Czas 25 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł
Składniki:
2 kalafiory
3 jajka
1 cebula
3 łyżki otrąb
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Kalafiory gotujemy w osolonej wodzie, gdy są miękkie dokładnie osączamy i rozdrabniamy (np. za pomocą ugniatarki do ziemniaków). Cebule obieramy, kroimy w kostkę, szklimy na posmarowanej olejem patelni aż zmięknie, następnie dodajemy ją do kalafiora.
Do masy wbijamy jajka i wsypujemy otręby, doprawiamy i mieszamy na gładka masę, z masy formujemy kotleciki.
Patelnię smarujemy tłuszczem, kotlety "smażymy" z obu stron.