![]() | Pobierz dokument 6854.doc Rozmiar 29 KB |
PERFUMY
Ćwierć wieku temu dochód ze sprzedaży perfum na całym świecie wyniósł ponad 15 miliardów dolarów /tylko w USA 6 mld dolarów/. Przemysł przemawiający do zmysłów, który wyczarowuje marzenia, to częściowo cyrk, częściowo magia, posługująca się obfitością dymu i luster.
Rzeczywiście słowo perfumy to z łac. -per- co oznacza przez i -fumom- dym.
Pierwszymi perfumami było kadzidło: wznosząca się ku bogom smuga nadziei.
Zapach to mieszanka substancji zapachowych i innych dodatków w roztworze 75-95 % alkoholu. Powonienie jest zmysłem chemicznym. Gdy wącha się róże, cząstki jej zapachu dostają się do nosa, gdzie są ogrzewane, nawilżane i kierowane dwona wąskimi kanalikami w górę, w końcu docierają do nabłonka węchowego, umiejscowionego w sklepieniu obu zatok nosowych tuż pod mózgiem.
Nabłonek węchowy składa się z komórek węchowych, zaopatrzony w rzęski z receptorami, wychwytującymi cząsteczki i dalej do mózgu.
W perfumach stężenie substancji zapachowych przekracza 22%.
Eau de perfum ma stężenie 15-22%,
eau de toilette 8-15%
woda kolońska mniej niż 5%
sercem zapachu jest frakcja olejków, które ulatniając się ze skóry, docierają do receptorów węchu w nosie. Tak wywołane impulsy nerwowe przechodzą do opuszki węchowej i poruszają w mózgu strunę rozkoszy.
Przeciętne kompozycje zapachowe składają się z 60 do 100 komponentów, bardziej skomplikowane mogą mieć 300.
Beautiful Ester Lauder mają 700 składników.
Kompozycja zapachowa składa się z:
- bazy- nuta domyślna /sandałowiec, ambra/
- serca- nuta środkowa-/ ylang-ylang, wschodnioafrykański goździk, jaśmin, róża/
- głowy—nuta górna- / sycylijska bergamotka, frezja, pączki czarnej porzeczki/.
Zapach jesy inny u każdej osoby i zależy od pochodzenia etnicznego i rasowego, typu skóry, oraz indywidualnej chemii. Tłuste cery zachowują zapach dłużej niż suche. Perfumy potrzebują ciepła skóry, by uwalniał się ich zapach. Ciepło i tlen są wrogiem perfum.
Do stworzenia perfum potrzeba 400-500 składników, zwanymi nutami.
Nuta to charakterystyczna woń poszczególnych substancji.
Istnieją nuty lekkie, połyskliwe i inne.
Nuty ciemne i żywiczne jak sandałowiec, cedr.
Nuty energiczne i ziołowe np. lawenda, bazylia.
Perfumy komponuje się z kłączy irysa i imbiru, z nasion anyżu i kolendry, liści lauru i geranium, skórki pomarańczy, cytryny i grapefruita, oraz żywic balsamicznych gatunków drzew, z olibanum /lepiej znany niż kadzidło/.
Do celów perfumeryjnych uprawia się 200 roślin.
Róża jest głównym składnikiem wszystkich współczesnych prestiżowych perfum. Arabowie używają wody różanej do aromatyzowania potraw.
![]() | Pobierz dokument 6854.doc Rozmiar 29 KB |