Śledzie w zalewie pomidorowej

1/2 kg płatów śledzi

2-3 cebule (średnie)

1 ostry keczup mały

1 koncentrat pomidorowy (mały)

garść rodzynek

2 łyżki oleju

1 łyżka płaska cukru

1/2 litra mleka do wymoczenia śledzi

sól, pieprz

Śledzie wymoczyć, pokroić na kawałki. Cebulę pokroić na plastry, zeszklić na oleju. Po przestudzeniu wymieszać cebulę z koncentratem i keczupem, dodać cukier, sól i sparzone, osączone rodzynki. Śledzie zalać zalewą i zostawić do następnego dnia.

Śledzie w zalewie pomidorowej

1/2 kg płatów śledzi

2-3 cebule (średnie)

1 ostry keczup mały

1 koncentrat pomidorowy (mały)

garść rodzynek

2 łyżki oleju

1 łyżka płaska cukru

1/2 litra mleka do wymoczenia śledzi

sól, pieprz

Śledzie wymoczyć, pokroić na kawałki. Cebulę pokroić na plastry, zeszklić na oleju. Po przestudzeniu wymieszać cebulę z koncentratem i keczupem, dodać cukier, sól i sparzone, osączone rodzynki. Śledzie zalać zalewą i zostawić do następnego dnia.

---