Smoothie… z pokrzywami wiosennymi

(w moim ogrodzie juz pierwsze pokrzywy i stokrotki oraz mniszek zielenieją w słońcu!)

Składniki:

1 Duzy banan, 1 duże słodkie jabłko, 1 słodka pomarańcz lub 1-2 mandarynki, 1/2 filiżanki surowych posiekanych młodych liści pokrzywy

Włożyć wszystko do blendera (miksera do koktajli), dodać dużą szklankę wody i bardzo dokładnie zmiksować, dosłodzić miodem do smaku i wypijać natychmiast.

Właściwości odżywcze POKRZYWY:

“Znajdziemy w niej (…) flawonoidy - silne przeciwutleniacze zwalczające wolne rodniki tlenowe, garbniki, fitosterole i karotenoidy chroniące komórki przed zniszczeniem. Zawiera aminy biogenne, witaminy z grupy B, które dbają o układ nerwowy, witaminę K, działającą krwiotwórczo i hamującą krwawienia wewnętrzne, oraz witaminę C pełniącą rolę antyoksydacyjną i ochronną dla kolagenu komórkowego. To skarbnica: wapnia, magnezu, żelaza, fosforu, manganu, cynku i krzemu. W jej korzeniach znajdziemy fitosterole roślinne, aminokwasy: argininę, kwas glutaminowy i asparaginowy.” (źródło: www.poradnikzdrowia.info )

Pokrzywa jest także “bliskim przyjacielem” kobiet - reguluje krwawienia miesięczne, oczyszcza krew i stymuluje je odnowę, łagodzi napięcia i emocjonalne huśtawki, wzmacnia i jest doskonałym źródłem żelaza i wapnia oraz 100% pełnowartościowego białka. Nie żałujmy sobie tego rarytasu tejże nadchodzącej wiosny.

---