Składniki:

175g mąki,

40g cukru pudru,

szczypta soli,

2 żółtka,

75g masła,

2-3 łyżki wody,

250g jagód,

25g cukru.

Na stolnicy wysypujemy mąkę, cukier puder i sół, Mieszamy tworząc kopczyk. Do zagłębienia w kopczyku wbijamy żółtka i wrzucamy masło. Zagniatamy jednolite, miękkie ciasto które nie powinno kleić się do rąk. Wkładamy na 30 min do lodówki. Po wyjęciu 2/3 ciasta rozwałkujemy na grubość 3 mm i wykładamy nim wysmarowaną masłem formę (polecam mniejszą niż 25 cm, do właśnie do takiej ledwo mi wystarczyło ciasta). Wkładamy na chwilę do lodówki aby się schłodziło. Na dnie ciasta rozkładamy jagody i posypujemy cukrem. Pozostałe ciasto rozwałkujemy i kroimy na paski o szerokości 1,5 cm i układamy je tak aby tworzyły kratkę. Można też wyciąć z ciasta dowolne kształty i ułożyć na jagodach. Piec około 30-35 minut na złoty kolor.

---