Płaty śledziowe w sosie miodowo - pomidorowym

Składniki:

• 6 płatów śledziowych solonych

• 3 średnie cebule

• ¾ szklanki oleju

• 2 łyżki miodu

• sok z połowy cytryny

• 1 mała puszka przecieru pomidorowego

Przygotowanie:

• Płaty śledziowe lekko wymocz i pokrój na mniejsze kawałki

• Cebule pokrój w drobną kostkę i zeszklij na oleju, podsmażając mniej więcej 10 min, pod koniec dodaj miód, sok z cytryny i przecier

• Całość duś 5 min, ciągle mieszając

• Sos wystudź, przełóż warstwami: śledzie i sos, zaczynają od cienkiej warstwy sosu