4 sztuki średnicy 15 cm
1 szklanka maślanki
1 i 1/4 szklanki maki pszennej 1850
1 łyżka frukrozy
1 łyzeczka sody
1 łyżeczka proszku do piecznia
1 białko
Wszystkie składniki zmiksować, na lekko posmarowana olejem patelnie wylewac dosyć grubo ciasta, smazyc na srednim ogniu pod przykryciem, przewracac jak wierzch jest ścięty. Powinny wyjść wysokie i puszyste, dobre z polewą ze zmiksowanych truskawek lub z jogbellą.