Sałatka z kurczakiem

Składniki (na 10 porcji):

• 75 dag piersi z kurczaka

• ¼ litra bulionu

• listki sałaty

• 75 dag selera naciowego

• łyżka zielonego pieprzu

• puszka mandarynek

• po 25 dag majonezu i jogurtu

• sól, pieprz, cukier, curry

Sposób przygotowania:

Kurczaka ugotować w bulionie. Seler i mięso pokroić w plasterki, dodać mandarynki.

Majonez wymieszać z jogurtem, 4 łyżkami bulionu, posiekanym zielonym pieprzem i 3 łyżkami curry. Przyprawić, polać składniki sałatki.

Podawać na listkach sałaty.