C I A S T O Z O R Z E C H A M I

8 jabłek

2 szkl. orzechów włoskich

2 szkl. cukru

2 szkl. mąki

6 jajek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki sody

Jabłka obrać i pokroić w kostkę, zasypać cukrem i odstawić na 1 godzinę. Gdy jabłka puszczą sok dodać mąkę, orzechy pokrojone, żółtka, sodę i proszek do pieczenia - wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i wymieszać. Piec w temp. 180⁰C przez 1 godzinę.