ORZEŹWIAJĄCA SAŁATKA Z INDYKIEM

SKŁADNIKI:

200g piersi z indyka

sok z 2 cytryn

1 ogórek

pęczek rzodkiewek

100 ml jogurtu naturalnego

1 łyżka octu winnego

łyżka posiekanego koperku

łyżka posiekanego szczypiorku

sól

grubo zmielony pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Mięso pokroić w grubsze paski, oprószyć pieprzem, solą, zalać sokiem z cytryny. Przykryć aluminiową folią i wstawić na 1godz do lodówki. Mięso odsączyć i gotować 15 minut w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Ogórki i rzodkiewki umyć i pokroić w plasterki. Jogurt wymieszać z octem winnym i zieleniną. Sos przyprawić solą i pieprzem. Kawałki indyka dodać do warzyw, polać sosem jogurtowym i delikatnie wymieszać.

Mało kalorii!