SKŁADNIKI:
4 pęczki dymki,
30 dag cukinii,
2 jabłka,
6 łyżek oliwy,
3 łyżki soku z cytryny,
6 łyżek sosu sojowego bez cukru,
pieprz,
2 gałązki tymianku,
rzeżucha
Dymkę oczyścić, pokroić na połówki. Cukinię pokroić w plasterki grubości 0,5 cm. Jabłka pokroić na cząstki. Przygotowane składniki przemieszać z 3 łyżkami oliwy.
Przygotować sos winegret:
sok z cytryny połączyć z sosem sojowym i resztą oliwy. Przyprawić pieprzem, wrzucić listki tymianku. Warzywa i jabłka umieścić na rozgrzanym grillu, pieć ok. 4 minut z obu stron. Przełożyć na talerzyki, udekorować rzeżuchą. Podawać z sosem winegret
|