Wermut owocowy biały słodki

Składniki:
- 5 g piołunu
- 5 g mięty pieprzowej
- 5 g korzenia arcydzięgla
- 2 g korzenia kozika lekarskiego
- 2 g goździków
- 2 g gałki muszkatołowej
- 2 g cynamonu

- 1 pomarańcza
- 1 cytryna
- 10 l białego wytrawnego wina
- 0.5 l wódki czystej
- 1.4 - 1.6 kg cukru

Opis przygotowania:
Mieszankę ziołową, skórkę z pomarańczy i cytryny zalać wódką czystą 45° i pozostawić na 2 - 3 tygodnie, mieszając nastaw od czasu do czasu. Gotowy macerat przecedzić przez watę lub gazę, dodać do białego wytrawnego wina, dosłodzić całość cukrem (wymieszać na zimno) i odstawić. Po 2 - 3 miesiącach wermut jest gotowy do konsumpcji.

---