G1
1 Aminokwasy-sa zw. Organicznymi składającymi się z wegla,wodoru i tlenu i azotu,niektóre zawieraja siarke.wzor ogólny w w formie zjonizowanej R- gora (NH3+)srodek Calpha doł H -COO-.Aminokwasy zawieraja dwie grupy reaktywne:zasadowa grupa aminowa -NH2 i kwasowa karboksylowa -COOH.Wykazuja reakcje (tworzenia soli,estryfikacji,acylacje).W roztworze obie grupy mogą ulec zjonizowaniu w zależności od PH.
2. Mioglobina-budowa-bialko globularne utworzone przez pojedynczy lancuch polipeptydowy złożony z 153 aminokwasow i fałdujących się w 8 alpha heliz.Grupa prostetyczna w postaci hemu.Jest umiejscowiona w hydrofobowym zagłębieniu pofaldowanego łańcucha.Funkcja- magazynuje tlen z tkankach w postaci gotowej do uzycia prze komorki.Naj. jej sterzenie wystepuje w miesniach szkieletowych. I m. sercowym.Ten tlen zluzy do wytworzenia energii potrzebnej do skurczu miesnia. Mioglobina wykazuje wiekse powinowactwo do tlenu niż hemoglobina.
3.Deaminacja oksydacyjna kwasu glutaminowego.powstaja jony amonoweNH3,które u człowieka wydalane sa w postaci mocznika.Rakcje katalizuje dehydrogenaza glutaminianowa.Kwas glutaminianowy+nad+h2o<==>(amoniak)NH4+alphaketoglutaran+NAbH+H
4. Koenzymy i izoenzymy-Izoenzymy-sa to rozne formy izomeryczne tego samego enzymu uwarunkowane genetycznie,katalizuja 1 typ reakcji lub 1 1 wrecz reakcje.Do najbardziej poznanych jest LDH-dehydrogenaza mleczanowa-sklada się z 4 podjednostek.@ rodzaje podjednostek Hi M 5 izoenzymow.LDH.(H4-, H3M-m.szkieletowy,H2M2,HM3-,M4-m.sercowy) .CK-kineza kreatynowa- sklada się z 2 podjednostek Bi M i 3 izoenzymy CK.(BB-wyst.w mozgu,MB-w miesniu sercowym,MM-w miesniu szkieletowym.)Koenzymy-niektóre enzymy potrzebuja do wykazania aktywności koenzymow..Koenzymy przenoszące inne grupy niż wodor(fosofrany cukrow,koenzym A,biotyna,kwas limonowy,)Koenzymy przenoszące wodor(NAD-,NADP-,FMN,FAD,kwas limonowy, Koenzym Q.)
5 Podzial bialek=Proste(proteiny) dziela się na zasadowe(protaminy-bogate w Arg. Histony-bogate w Lys.Argkompleksy z kw.nukleinowymi. Obojetne(albuminy-globularne-gl.skl.surowicy przenoszenie Rozach sub.Skleroproteiny- kolageny keratyny->naskórek,wlosy tk.laczna)Kwasne(prolaminy->nasiona zboz przenica kukurydza,gluteiny bialka roślin przewaga Pro,Glu.)
6. Glikogen-Jest polisacharydem zwierzęcym,sklada się z reszt D-glukozy.Wystepuje w wątrobie 20% i w miesniach80%.Budowa strukturalna glikogenu podobna do amylopektyny,z tym ze lancuch jest bardziej rozgałęziony..Glikogen jest źródłem wolnych reszt glukozowych wykorzystwanych w procesie glikolizy w mięśniach (długotrwały wysiłek)..Glikogen wątrobowy przede wszystkim dostarcza glukozy w celu utrzymania okresloneo sterzenia tego cukru we krwi.
GR2
1.Funkcja biologiczna bialek:bialko enzymy-trypsyna-hydrolizuje białka,amylaza-hydrolizuje wielocukry,lipaza-hydrolizuje lipidy,bialka zapasowe-owoalbumina-białko jaja,kazeina-białko mleka, bialka transportowe -hemoglobina-przenosi tlen w krwi kręgowców,mioglobina-przenosi tlen w mięśniach,ceruloproteina-przenosi miedz we krwi,bialka kurczliwe-miozyna-filamenty atacjonalne w miofibrylach,aktyna-filamewnty ruchowe w miofibrylach,bialka ochronne-immunoglobuliny-tworzą kompleksy z białkami,hormony-insulina-reguluje metabolizm glukozy,hormon wzrostu-stymuluje wzrost kości,bialka strukturalne-kolagen-scięgna,chrząstki,elastyna-więzadła.
Podzial::Proste i złożone.
2.Podzial aminokwasow...-obojetne,kwasne-zawierajace w cząsteczce przewage grup karboksylowych(kwas glutaminowy(glu)HOOC-CH2-CH2-,kwas.asparaginowy(asp)HOOC-CH2-. zasad-zawierajace W cząsteczce przewage grup zasadowych./histydyna(his)HC=N-C-CH2-NH-CH,lizyna(Liz)H2N-CH2-(CH2)3-,arginina(agr)H2N-C=HN-NH-(CH2)3./,inne grupy. Funkcyjne ,z bocznym łańcuchem.-tryptofan(trp).
3TU PADEWSKI 1 I 2 rzedowe bialka.
4. Sacharoza-zbudowana z D-glukozy i D-fruktozy polaczonych wiazaniem Ralpha ,beta 1,2-glikozydowym.Wystepuje w niektórych roślinach,jak trzcinacukrowa,burak cukrowy i owocach oraz miodzie..Pod wpływem kwasow i niektoryc enzymow hydrolizuje się do fruktozy i glukozy.Jest rozpuszczalna w wodzie,Zalerzy od temp.rozpuszczalnosc
5. Enzymy-to rozniez bialka ekstrakt + substrat [ES]-> E+P.Sa to biokatalizatory.Enzymy charakteryzuja się duza specyficznością.Dzieki enzymom reakcja przebiega znacznie szybciej.(kilka tys razy). Podzial enzymow.-Oksydoreduktazy, Transferazy, Hydrolazy, Liazy, Izomerazy, Ligazy /Syntetazy/ .Ogólnu wzór reakcji enzymatycznej E+S_ _/ES/_E+P.Charakteryzuje się dużą specyficznością, obniżają energię aktywacji katalizowanej przez siebie reakcji.Aktywność enzymatyczna-zdolność do przekształcenia substratu w produkt.
6. Dekarboksylacja; w procesach biochemicznych dekarboksylacja. oznacza enzymatyczne usuwanie z cząsteczki związku organicznego. grupy karboksylowej z wydzieleniem dwutlenku węgla; reakcja ta jest katalizowana przez enzymy dekarboksylazy i ma duże znaczenie w przemianie materii; do lepiej poznanych należy d. kwasu pirogronowego i L-aminokwasów. HistydynaHistamina+CO2
Gr3
1.Podzial aminokwasow...-obojetne,kwasne-zawierajace w cząsteczce przewage grup karboksylowych(kwas glutaminowy(glu)HOOC-CH2-CH2-,kwas.asparaginowy(asp)HOOC-CH2
2.-Hemoglobina budowa-4 rzedowa struktura zbudowana z 4 lan.polipeptydowych.2 lan alphai 2 beta.z których każdy zawieraz grupe prostetyczna czyli hemowaz centralnie umieszczonym atomem żelaza(Fe).Funkcje- bialko wiążące tlen a jego funkcja to przenoszenie tlenu we krwiz pluc do innych tkanek cialaw celu zaopatrzenia kom.w tlen.ktory jest niezbedy do przeprowadzenia fosforylacji oksydacyjnej..Wystepuje w krwinkach czerwonych.dalej efekt Bohra.
3. - Enzymy-to rozniez bialka ekstrakt + substrat [ES]-> E+P.Sa to biokatalizatory.Enzymy charakteryzuja się duza specyficznością.Dzieki enzymom reakcja przebiega znacznie szybciej.(kilka tys razy). Podzial enzymow.-Oksydoreduktazy, Transferazy, Hydrolazy, Liazy, Izomerazy, Ligazy /Syntetazy/ .Ogólnu wzór reakcji enzymatycznej E+S_ _/ES/_E+P.Charakteryzuje się dużą specyficznością, obniżają energię aktywacji katalizowanej przez siebie reakcji.Aktywność enzymatyczna-zdolność do przekształcenia substratu w produkt.
4. Stała Michaelisa-stężenie substratu przy, którym szybkość osiąga połowę szybkości maksymalnej. Mówi nam o powinowactwie do substratu.Zależy od aktywności i inhibitorów /,które działają hamująco/, Wykresy-V do Temperatury-górka,V do E
5bialka Złożone(proteidy)Dziela się na metaloproteidy(ferrytyna transferyny i ceruloplazmina),fosfoproteidy(kazeina mleka),globuliny(alfa beta gamma klasyG A M D E), glikoproteidy(enzymy bialka odpornosciwe skl.blon), lipoproteidy (składniki blon, przenoszenie lipidow,cholesterolu,kwasow tluszczowych), chromoproteidy (hemoglobina,mioglobina , cytochromy
6Skrobia- zapasowy węglowodan roślinny,wystepuje glownie w nasionach korzeniach roślin jako rezerwa reszt glukozowych..Skalda się z 2 polisacharydow zawierających D-glukoze:amylozy 205 skrobi,tworzy lancuch prosty laczy się wiazaniami ralpha 1,4 glikozydowymi.amylopektyny-80% skrobi,tworzy lancuch rozgałęziony,oprocz wiazania Ralpha 1,4 glikozydowego,co 24-30 reszt glukozowych wystepuje rozgałęzienie przez tworzenie wiazania 2-1,6glikozydowego. fruktoza od gory.CH2OH-4 C -CH2OH po prawej od gory =O,-H,-OH,-OH.Po lewej od drugiego wegla-OH,-H,-H.
7 Wiazanie peptydowe-najwazniejsza reakcja aminokwasow.Gdzie grupa aminowa reaguje z karboksylowa drugiego aminokwasu i powstaje dipeptyd i czasteczka wody.Kazdy peptyd ma wolna koncowa grupe aminowa(n-koniec) i wolna koncowa grupe karboksylowa (c-koniec).
Gr4
1 Podzial aminokwasow-Sa składnikiem bialek waznym dla człowieka dziela się na aminokwasy egzogenne(walina,leucyna,tyronina,lizyna,tryptofan,arginina,izoleucyna)-musza być doprowadzone z pożywieniem, ponieważ tkanki nie sa zdolne o ich syntezy. I endogenne-(glicyna,kwas asparaginowy oraz glutaminowy,alanina oraz ich amidy, arginina, prolina ,histydyna, seryna.) sa również dostarczane z pożywieniem ,ale mogą być także wytwarzane w organizmie z weglowych związków pośrednich.
2.nie posiadam
3Enzymy-to rozniez bialka ekstrakt + substrat [ES]-> E+P.Sa to biokatalizatory.Enzymy charakteryzuja się duza specyficznością.Dzieki enzymom reakcja przebiega znacznie szybciej.(kilka tys razy). Podzial enzymow.-Oksydoreduktazy, Transferazy, Hydrolazy, Liazy, Izomerazy, Ligazy /Syntetazy/ .Ogólnu wzór reakcji enzymatycznej E+S_ _/ES/_E+P.Charakteryzuje się dużą specyficznością, obniżają energię aktywacji katalizowanej przez siebie reakcji.Aktywność enzymatyczna-zdolność do przekształcenia substratu w produkt
4. cukry proste-triozy-(aldehyd glicerynowy)nie wystepuje w stanie wolnym w organizmie zwierzęcym i roslinym.tetrozy(erytroza),pentoza(ryboza, dezoksyryboza),heksozy(glukoza ,fruktoza ,galaktoza),Aldozy-monosacharydy które zawieraja grupe aldehydowa (koncowka -oza np.fruktoza,rybuloza). glukoza;od gory O=5 C - CH2OHpop prawej od gory-H,-OH,-H,-OH,-OH.po lewej od 2 wegla.-H,HO,-H,-H.
5 adrenalina, hormon, mediator układu. Nerwowego. Nalezy do katecholamin, wytwarzany przez rdzeń nadnerczy i zakończony Wł. Pozazwojowym. Współczulnym Układzie. Nerwowym; funkcje; adr. Pobudza Glikogenol. ; w wątrobie i w mięśniach, wpływa na podwyżenie glukagonu we krwi (działa antagonistycznie do insuliny); pośrednio także w przenoszeniu Impulsu ze współczulnego Układu Nerwowego do tkananek, zwęża obwod naczyn krwionosnych., rozszerza. źrenice, a w większym stęż powoduje podniesienie Ciśnienia. krwi; stosowany w lecznictwie przy zaburz. krążenia.,Hormon niesterydowy,podnosi Ciśnienie.,pogotowie. Energetyczne. noradrenalina pochodna tyrozyny, neurohormon wytwarzany. przez rdzeń nadnerczy i zakończ n.pozazwojowym. wspolczolnym układzie nerwowym.; pośrednio w przenoszeniu.impulsu. we włóknach. Pozazwojowych. tego układu, podwyzsza. Ciśnienie krwi, zwiększenie.stężenia. glukozy. we krwi.Neurotransm.,amiokwas biogenny. dopamina-wywodzi się z amin katecholowych, pełni funkcje. Przekaznika w synapsach w ośrodkowym Układzie Nerw Bardzo duże stężenie Dopomina stwierdzono obrębie jądra ogoniastego/w pozapiramidowym układem. Neuroprzekaźnik syntezowany i uwalniany przez neurony ośrodkowego układu nerwowego. Odgrywa różną rolę w zależności od miejsca swego działania: np. regulacją wydzielania hormonów.
6Mioglobina-budowa-bialko globularne utworzone przez pojedynczy lancuch polipeptydowy złożony z 153 aminokwasow i fałdujących się w 8 alpha heliz.Grupa prostetyczna w postaci hemu.Jest umiejscowiona w hydrofobowym zagłębieniu pofaldowanego łańcucha.Funkcja- magazynuje tlen z tkankach w postaci gotowej do uzycia prze komorki.Naj. jej sterzenie wystepuje w miesniach szkieletowych. I m. sercowym.Ten tlen zluzy do wytworzenia energii potrzebnej do skurczu miesnia. Mioglobina wykazuje wiekse powinowactwo do tlenu niż hemoglobina
GR5
1 ryboza:od gory:CH2OH-3 C -CH2OH po prawej od gory=O,-OH,-OH. Po lewejo drugiego wegla.-H,-H.
2 Dekarboksylacja; w procesach biochemicznych dekarboksylacja. oznacza enzymatyczne usuwanie z cząsteczki związku organicznego. grupy karboksylowej z wydzieleniem dwutlenku węgla; reakcja ta jest katalizowana przez enzymy dekarboksylazy i ma duże znaczenie w przemianie materii; do lepiej poznanych należy d. kwasu pirogronowego i L-aminokwasów. HistydynaHistamina+CO2
3.Podzial aminokwasow...-obojetne,kwasne-zawierajace w cząsteczce przewage grup karboksylowych(kwas glutaminowy(glu)HOOC-CH2-CH2-,kwas.asparaginowy(asp)HOOC-CH2-. zasad-zawierajace W cząsteczce przewage grup zasadowych./histydyna(his)HC=N-C-CH2-NH-CH,lizyna(Liz)H2N-CH2-(CH2)3-,arginina(agr)H2N-C=HN-NH-(CH2)3./,inne grupy. Funkcyjne ,z bocznym łańcuchem.-tryptofan(trp).
4 wazopresyna- 9 podnosi cisnienie krwi,zmniejsza ilość moczu,okcytosyna- 9 powoduje skurcz miesni macicy i pęcherzyków sutkowych.endomorfina- 4 endorfina -neurotransmiter.
5 bialka strukturalne-kolagen-scięgna,chrząstki,elastyna-więzadła.
6 Histamina-powstaje przez enzymatyczna dekarboksylacje histydyny.rozszeza włosowate naczynia krwionośne.Wystepuje w komorkach tucznych tk.i leukocytach zasadochłonnych gdzie zwiazana jest heparyna. Hemoglobina budowa-4 rzedowa struktura zbudowana z 4 lan.polipeptydowych.2 lan alphai 2 beta.z których każdy zawieraz grupe prostetyczna czyli hemowaz centralnie umieszczonym atomem żelaza(Fe).Funkcje- bialko wiążące tlen a jego funkcja to przenoszenie tlenu we krwiz pluc do innych tkanek cialaw celu zaopatrzenia kom.w tlen.ktory jest niezbedy do przeprowadzenia fosforylacji oksydacyjnej..Wystepuje w krwinkach czerwonych.dalej efekt Bohra
GR6
1 Wiazanie peptydowe-najwazniejsza reakcja aminokwasow.Gdzie grupa aminowa reaguje z karboksylowa drugiego aminokwasu i powstaje dipeptyd i czasteczka wody.Kazdy peptyd ma wolna koncowa grupe aminowa(n-koniec) i wolna koncowa grupe karboksylowa (c-koniec).
2.Enzymy-to rozniez bialka ekstrakt + substrat [ES]-> E+P.Sa to biokatalizatory.Enzymy charakteryzuja się duza specyficznością.Dzieki enzymom reakcja przebiega znacznie szybciej.(kilka tys razy). Podzial enzymow.-Oksydoreduktazy, Transferazy, Hydrolazy, Liazy, Izomerazy, Ligazy /Syntetazy/ .Ogólnu wzór reakcji enzymatycznej E+S_ _/ES/_E+P.Charakteryzuje się dużą specyficznością, obniżają energię aktywacji katalizowanej przez siebie reakcji.Aktywność enzymatyczna-zdolność do przekształcenia substratu w produkt
3 Sterzenie glukozy. C6H12O6, monosacharyd, aldoheksoza; jej forma D (forma L otrzymywana tylko syntetycznie) występuje we wszystkich organizmach żywych w postaci wolnej i jako składnik wielu glikozydów (m.in. skrobi, glikogenu, celulozy. Glukoza dostarcza gł. części energii do procesów życiowych (glikoliza , Krebsa cykl, pentozowy cykl); jest także substancją macierzystą licznych związków potrzebnych m.in. do syntezy nukleozydów, polisacharydów strukturalnych, laktozy, aminokwasów. Glukoza jedyna forma transportowa sacharydów u zwierząt, jest utrzymywana we krwi na stałym poziomie (u człowieka 80-120%); w niektórych stanach patologicznych (za duzo.np. cukrzycy100-160mg.hiperglikemia.)(za malo ponizej60mg.hipoglikemia.) glukoza jest wydalana z moczem (glikozuria). Łatwo przyswajalna, glukoza jest stosowana w stanach wyczerpania, w chorobach serca, wątroby i in.;Hormony które na nia działaja-obniza -insulina.Podnosi-glukagon,adrenalina,kortyzol,hormon wzrostu,tyroksyna.
4podzial bialek Złożone(proteidy)Dziela się na metaloproteidy(ferrytyna transferyny i ceruloplazmina),fosfoproteidy(kazeina mleka),globuliny(alfa beta gamma klasyG A M D E), glikoproteidy(enzymy bialka odpornosciwe skl.blon), lipoproteidy (składniki blon, przenoszenie lipidow,cholesterolu,kwasow tluszczowych), chromoproteidy (hemoglobina,mioglobina , cytochromy)
5.nie mam
6Transaminacja-odwracalne przeniesienie grup aminowych (-NH2) z aminokwasu na ketokwas, katalizowane przez aminotransferazy, szeroko rozpowszechnione w organizmach żywych; transaminacja umożliwia biosyntezę różnych aminokwasów z kwasu glutaminowego i ketokwasów o odpowiednim łańcuchu węglowym; transaminacja, w której biorą udział -ketokwasy powstające w glikolizie Ala+alphaketoglutaran=>Pyr+GluMaltoza-zawiera 2 reszty D-glukozy polocznoe wiazaniem Ralpha-1,4glikozydowym. Maltoza powstaje z polisacharydow(skrobii lub glikogenu)pod wpływem amylaz.Jest dobrze rozp.w wodzie.Jest cukrem redukującym.Pod wpływem rozcież.kwasow oraz enzymu Ralpha-glukozydazy(maltazy) rozklada się na dwie czasteczki glukozy
GR7
1nie mam
2 Podzial aminokwasow...-obojetne,kwasne-zawierajace w cząsteczce przewage grup karboksylowych(kwas glutaminowy(glu)HOOC-CH2-CH2-,kwas.asparaginowy(asp)HOOC-CH2-. zasad-zawierajace W cząsteczce przewage grup zasadowych./histydyna(his)HC=N-C-CH2-NH-CH,lizyna(Liz)H2N-CH2-(CH2)3-,arginina(agr)H2N-C=HN-NH-(CH2)3./,inne grupy. Funkcyjne ,z bocznym łańcuchem.-tryptofan(trp).
Podzial aminokwasow-Sa składnikiem bialek waznym dla człowieka dziela się na aminokwasy egzogenne(walina,leucyna,tyronina,lizyna,tryptofan,arginina,izoleucyna)-musza być doprowadzone z pożywieniem, ponieważ tkanki nie sa zdolne o ich syntezy. I endogenne-(glicyna,kwas asparaginowy oraz glutaminowy,alanina oraz ich amidy, arginina, prolina ,histydyna, seryna.) sa również dostarczane z pożywieniem ,ale mogą być także wytwarzane w organizmie z weglowych związków pośrednich.
3 Enzymy-to rozniez bialka ekstrakt + substrat [ES]-> E+P.Sa to biokatalizatory.Enzymy charakteryzuja się duza specyficznością.Dzieki enzymom reakcja przebiega znacznie szybciej.(kilka tys razy). Podzial enzymow.-Oksydoreduktazy, Transferazy, Hydrolazy, Liazy, Izomerazy, Ligazy /Syntetazy/ .Ogólnu wzór reakcji enzymatycznej E+S_ _/ES/_E+P.Charakteryzuje się dużą specyficznością, obniżają energię aktywacji katalizowanej przez siebie reakcji.Aktywność enzymatyczna-zdolność do przekształcenia substratu w produkt.
4.Funkcja biologiczna bialek:bialko enzymy-trypsyna-hydrolizuje białka,amylaza-hydrolizuje wielocukry,lipaza-hydrolizuje lipidy,bialka zapasowe-owoalbumina-białko jaja,kazeina-białko mleka, bialka transportowe -hemoglobina-przenosi tlen w krwi kręgowców,mioglobina-przenosi tlen w mięśniach,ceruloproteina-przenosi miedz we krwi,bialka kurczliwe-miozyna-filamenty atacjonalne w miofibrylach,aktyna-filamewnty ruchowe w miofibrylach,bialka ochronne-immunoglobuliny-tworzą kompleksy z białkami,hormony-insulina-reguluje metabolizm glukozy,hormon wzrostu-stymuluje wzrost kości,bialka strukturalne-kolagen-scięgna,chrząstki,elastyna-więzadła.
5???nie mam
6.reakcja cukrow????????