Dobra praktyka produkcyjna i higieniczna GMP/GHP
INSTRUKCJA
higieny osobistej pracowników
1. Przed przystąpieniem do pracy pracownik powinien:
pozostawić odzież, obuwie, biżuterię i rzeczy osobiste w szatni - odzież pracowników i fartuchy powinny być przechowywane osobno,
umyć ręce zgodnie z instrukcją umieszczoną przy umywalce w jadalni dla pracowników (paznokcie nie mogą być polakierowane),
włożyć czysty fartuch (każdy pracownik powinien mieć 3 zmiany białych fartu
chów ochronnych, które pierze we własnym zakresie).
2. Wszelkie niedyspozycje zdrowotne pracownik powinien zgłaszać przełożonemu.
W przypadku choroby (biegunka, schorzenia skóry, gardła itp.) lub kontaktu z osobą chorą zakaźnie pracownik powinien zgłosić się do lekarza.
W określonych przypadkach pracownik może przystąpić do pracy tylko za zgodą lekarza, stosując się ściśle do jego zaleceń (np. noszenie maseczki przy kaszlu, rękawic przy schorzeniach skóry itp.).
3. Podczas pracy pracownik zobowiązany jest przestrzegać właściwej higieny rąk- ręce należy myć i dezynfekować w miejscach do tego przeznaczonych, po każdym zabrudzeniu (instrukcja mycia i dezynfekcji rąk znajduje się przy każdej umywalce), w szczególności:
przed rozpoczęciem pracy,
po wyjściu z toalety,
po kontakcie z odpadkami,
po spożyciu posiłku,
po rozmowie telefonicznej,
po drobnych pracach porządkowych,
po kontakcie z pieniędzmi itp.
Kontrolę skuteczności mycia i dezynfekcji rąk pracowników przewiduje się jeden raz na kwartał (próby sanitarne razem z kontrolą skuteczności mycia i dezynfekcji sprzętu produkcyjnego).
Należy przestrzegać instrukcji higienicznego korzystania z WC dla pracowników
(instrukcja umieszczona jest w przedsionku WC - przy umywalce).
Posiłki należy spożywać tylko w jadalni.
Na stanowisku pracy obowiązuje zakaz palenia tytoniu.
Do obowiązkowego stosowania na podstawie rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 19 grudnia 2002 r. w sprawie wymagań higieniczno-sanitamych zakładów i wymagań dotyczących higieny w procesie produkcji
i w obrocie artykułami oraz materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z tymi artykułami (Dz.U. Nr 234, poz. 1979).
Zatwierdził
data: podpis:
pieczęć zakładu