Masa z piany zaparzanej, Kremy


Masa z piany zaparzanej
3 białka,
sok z połowy cytryny lub szczypta kwasku cytrynowego rozpuszczonego w łyżce wody,
30 dag (1 szklanka i 3 łyżki) cukru,
1/2 szklanki wody,
łyżka octu

Z wody, cukru i Octu zagotować syrop. Ubić pianę z białek i delikatnie połączyć z gorącym syropem. Masę ubijać na parze; aż zgęstnieje. Gęstą masę ostudzić i doprawić sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym. Można też dodać dowolny dodatek smakowy, np. kawę, kakao, świeże zmiażdżone owoce lub przecier owocowy.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kruche?beczki z masą z piany zaparzanej
Tort kruchy z masą z piany zaparzanej
Masa z piany zaparzanej
Kruche babeczki z masą z piany zaparzanej
Kakaowa masa do wafli, Kremy
Masa ma[lan2, Kremy
Lukier z piany zaparzanej, przepisy
Masa ma[lan1, Kremy
Masa ma[lano, Kremy
Kakaowa masa do wafli, Kremy
Lukier z piany zaparzanej
Masa toffi do przekBadania wafli, Kremy
Masa miętowa do ciast, Kremy
Masa waniliowa 1, Kremy
MASA KARPATKOWA, Kremy
Masa kefirowo, Kremy
Masa cappuccino z galaretką cytrynową, Kremy
Masa czekoladowa, Kremy
Masa kefirow1, Kremy

więcej podobnych podstron