Pierniczki miodowe

Składniki na 50 - 60 pierników

75 g margaryny Kasia

250 g miodu

125 g cukru

1 op przyprawy do pierników

500 g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajko

Przygotowanie:

W rondlu stopić Kasię, miód i cukier. Przestudzoną masę wlać do miski. Mąkę z proszkiem do pieczenia oraz przyprawę do pierników dodać wraz z jajkiem do masy miodowej.

Zagniecione ciasto pozostawić pod przykryciem na 1-2 godziny.

Z rozwałkowanego na grubość 0,5 cm ciasta wycinać pierniczki.

Piec w rozgrzanym do 200⁰ C piekarniku przez 15 - 20 minut.

Pierniczki należy odstawić na 2 - 3 tygodnie w suche i chłodne miejsce.

Aby pierniczki miały orzechowy aromat, to zamiast 500 g mąki doda 400 g mąki i 100 g mielonych orzechów włoskich.