Pierniczki miodowe
Składniki na 50 - 60 pierników
75 g margaryny Kasia
250 g miodu
125 g cukru
1 op przyprawy do pierników
500 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
Przygotowanie:
W rondlu stopić Kasię, miód i cukier. Przestudzoną masę wlać do miski. Mąkę z proszkiem do pieczenia oraz przyprawę do pierników dodać wraz z jajkiem do masy miodowej.
Zagniecione ciasto pozostawić pod przykryciem na 1-2 godziny.
Z rozwałkowanego na grubość 0,5 cm ciasta wycinać pierniczki.
Piec w rozgrzanym do 2000 C piekarniku przez 15 - 20 minut.
Pierniczki należy odstawić na 2 - 3 tygodnie w suche i chłodne miejsce.
Aby pierniczki miały orzechowy aromat, to zamiast 500 g mąki doda 400 g mąki i 100 g mielonych orzechów włoskich.