Bułeczki a la Italia

Składniki:

• 5 dag drożdży

• ok. 2 szklanek ciepłego mleka

• ok.0,5 kg mąki tortowej

• 0,5 kostki margaryny

• 1 jajko

• sól

• Farsz do bułeczek:

• sos pomidorowy

• 30 dag pieczarek

• 1 cebula

• 1 ząbek czosnku

• bazylia

• oregano

• sól i pieprz

• szczypta cukru

• papryka słodka

• * ser żółty

Wykonanie:

Ciasto robimy identycznie jak na mini pizze. Pieczarki dusimy z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem. Do miękkich grzybów dodajemy resztę dodatków i dusimy doprawiając do smaku

,na koniec dodajemy zioła. Foremki napełniamy ciastem nakładamy

na nie farsz, wierzch dekorujemy paseczkami sera, układając kratkę. Odstawiamy na kilka minut do wyrośnięcia, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200* i pieczemy na złoty kolor. Smacznego.

---