Papryka marynowana
	Doskonała zaostrzająca apetyt przystawka lub drobny dodatek do potraw, a na dodatek żródło witamin na długie miesiące zimy i przedwiośnia.

czas:	1 godzina
ilosc porcji:	0
skladniki:	kilka strąków różnokolorowej papryki 2-3 ząbki czosnku 1 mała cebula 3-4 listki laurowe po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego 1 szklanka octu spirytusowego 10% 4 szklanki wody 2 łyżki cukru 2 łyżki oliwy 1,5 łyżeczki soli
przyrzadzanie:	Paprykę dokładnie umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w ósemki. Słoiki wyparzyć, wstawiając np. na 10-15 minut do nagrzanego do 120-130 stopni piekarnika. Czosnek i cebulę obrać oraz pokroić w piórka. Paprykę układać w słoikach warstwami, przekładając cebulą, czosnkiem, przyprawami. Do wrzącej wody dodać ocet, sól, cukier i oliwę. Gdy nieco przestygnie, zalewać paprykę, tak aby został w słoiku ok. 1 cm wolnego miejsca poniżej gwintu. Gwint dokładnie wytrzeć i słoiki mocno zakręcać. Pasteryzować przez około 20 minut np. w gorącym piekarniku.
Papryka marynowana

Działy samotne Kuchnia dla wędkarzy

Napisał(-a) Sylwester Modzelewski *modzel*

dnia 07.10.2003

Przepis ten w wykonaniu mojej żony, nie ma sobie równych. Zamieszczam go poniżej, z dedykacją dla Artura - Sołtysa. Składniki zalewy: 1 szklanka cukru 0,5 szklanki oliwy 1 szklanka octu 6 % lub trochę więcej niż 0,5 szklanki octu 10% 1 łyżka soli 1 litr wody ziele angielskie, pieprz ziarnisty, listek laurowy i gorczyca w zależności od upodobań kulinarnych Wszystkie składniki należy zagotować i wystudzić Paprykę umyć, wydrążyć pestki, pokroić w paski i ponownie umyć. Wrzucić do wrzącej wody na 2 min., po czym odcedzić i poukładać w słoikach. Zalać uprzednio przygotowaną zalewą i wekować 3 - 5 min. Mam nadzieję, że będzie smakowało.

Sałatka z marynowanych pieczarek
Autor: Julka  Data publikacji: 2003-01-30 20:57:14 Porcje: ?  Koszt: 10 zł  Trudność: prosty  Czas: 20 min. Kaloryczność: ?
 

Składniki:
- słoiczek pieczarek marynowanych,
- kilka korniszonów,
- puszka kukurydzy,
- puszka groszku,
- majonez,
- 3-4 ząbki czosnku.

Jak przyrządzić?
Pieczarki pokroić na ćwiartki,korniszony pokroić w kostkę. Pokrojone pieczarki,korniszony wrzucić do miski, dodać kukurydzę, groszek. Czosek przecisnąć i wymieszać z majonezem, można dodać troszkę musztardy. Wymieszać wszystkie składniki z tak przygotowanym majonezem.

Potrzebne przybory:
- miska,
- deska do krojenia,
- nóż,
- łyżka do wymieszania.

Sałatka z kurczakiem i pieczarkami marynowanymi

Składniki	Przepis
1. pierś kurczaka 2. słoiczek pieczarek marynowanych 3. kukurydza konserwowa 4. groszek konserwowy 5. 20dag. sera żółtego 6. majonez	Pierś ugotować w wodzie z odrobiną vegety, ostudzić i pokroić na drobne paseczki (wzdłóż włókien). Pieczarki pokroić również w drobne paseczki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki z kukurydzą i groszkiem wymieszać w misce i dodać majonez. Smacznego!!!!!!!!

Sałatka z pieczarek marynowanych

Składniki:

• słoik marynowanych pieczarek

• puszka kukurydzy

• 20 dkg żółtego sera

• torebka ryżu

• słoik majonezu Hellmann's

• por

• sól

Sposób przygotowania:
Ser pokrój w drobną kostkę. Pieczarki osącz, pokrój na połówki, większe na ćwiartki. Ryż ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Kukurydzę osącz. Połącz składniki, dodaj majonez Hellmann's w ilości wg uznania, ewentualnie dopraw solą, wymieszaj. Udekoruj posiekanym porem. Wstaw do lodówki na kilkanaście minut.

(Unilever)

Sałatka z pieczarek marynowanych

2 słoiki pieczarek marynowanych 4-5 jajek ogórek kiszony 2 wiązki koperku majonez sól Pieczarki kroimy na ćwiartki. Dodajemy ugotowane, starte jajka. Koperek siekamy drobno i dodajemy do całości. Dodajemy majonez i sól. źródło: gość Magduś

Sałatka z selerem konserwowym

Danie wegetariańskie: nie

Autor: agnieszka

Składniki: - 1 puszka kukurydzy konserwowej - 1 puszka ananasa - 1 słoik selera konserwowego (wiórki) - 4 jajka ugotowane na twardo - 1 biała część pora - 20 dag szynki - majonez - szczypta pieprzu Sposób przyrządzania: Składniki: szynkę, jajka, ananasa, pora pokroić w kostkę, dodać kukurydzę i wiórki selera + pieprz. Połączyć z majonezem.

Sałatki

Sałatka chrzesnej

(układa sie warstwowo w salaterce - nie mieszać!!)
warstwy od dołu:
słoik sałatki z selera (w alewie lagodnej, bez octu)
puszka kukurydzy
puszka ananasa (pokroic drobno)
2 srednie pory (miękkie części, pokroic w cieniutkie talarki i rozsypac)
40 dkg szynki konserwowej (pokroić)
sredni słoik majonezu
30 dkg startego zółtego sera
Pyyychota
autorka: żużaczek

Sałatka z tuńczykiem
Autor: Julka  Data publikacji: 2002-11-03 15:36:18 Porcje: 6 porcji  Koszt: 10 zł  Trudność: prosty  Czas: 20 min. Kaloryczność: ?
 

Składniki:
- puszka tuńczyka (bez znaczenie, czy w sosie własnym, czy w oleju),
- 6 jaj ugotowanych na twardo,
- 15 dag. sera żółtego,
- majonez,
- szczypiorek.

Jak przyrządzić?
Jajka gotujemy na twardo. Oddzielamy białko od żółtka. Białko trzemy na tarce jarzynowej (bocznej, drobnej). Żółtka rozkruszamy w rękach. Ser żółty trzemy na grubej tarce. Tuńczyka odsączamy z zalewy.

Potrzebne przybory:
- miska,
- tarka jarzynowa,
- nóż,
- łyżka do wymiesznia,
- deska do krojenia.

Jak podawać?
Podajemy w misce, nie mieszamy, tylko nakładamy sięgając od góry do samego dna.

Uwagi:
Sałatkę układamy warstwowo:
- białko starte na tarce,
- tuńczyk rozdrobniony,
- ser żółty starty na tarce,
- majonez,
- żółtko rozkruszone itd.
Na ozdobę posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.

A to moja sałatka wielowarstwowa

Składniki		Przepis
1.  seler konserwowy 2.  kukurydza 3.  4gotowane marchewki 4.  25dkg szynki konserwowej 5.  ogórek konserwowy 6.  czerwona fasola 7.  5jajek 8.  por 9.  20dkg żółtego sera majonez		Zalewamy sałatkę majonezem w połowie piramidy i na wierzchu(ja do majonezu dodaję trochę jogurtu naturalnego) Smacznego!!!
KOLOROWA SAŁATKA WARSTWOWA

Składniki		Przepis
2 SZKLANKI RYZU GOTOWANEGO 5 JAJ OGOTOWANYCH NA TWARDO PÓŁTOREJ FILIŻANKI UTARTEGO SELERA 5 OGÓRKÓW KONSERWOWYCH 5 PLASTRÓW SZYNKI SPORY PĘCZEK RZODKIEWEK 2-3 CEBULE VEGETA MAJONEZ OSTRY KECZUP		JAJA I CEBULE OBRAĆ , POKROIĆ  W KOSTKĘ .SZYNKĘ , OGÓRKI I RZODKIEWKĘ POKROIĆ W PASKI. W SZKLANEJ SALATERCE KOLEJNO UŁOŻYĆ WARSTWAMI :POŁOWKI JAJ, TRZECIĄ CZĘŚC RYZU , SZYNKĘ , POŁOWĘ POZOSTAŁEGO RYZU , SELER , OGÓRKI , RESZTĘ RYZU , JAJA , CEBULĘ , A NA KONCU -RZODKIEWKĘ . POSZCZEGÓLNE WARSTWY POSYPAĆ DELIKATNIE VEGETĄ I POSMAROWAĆ NA PRZEMIAN MAJINEZEM I KECZUPEM . POLECAM !!! SAŁATKA JEJ NAPRAWDĘ PYSZNA!
Kolorowa sałatka z ryżem

Składniki	Przepis
1 torebka ryżu 1 puszka kukurydzy 1 strąk czerwonej papryki 1 por (średni) 5 dkg sera żółtego 3 ogórki kiszone majonez + jogurt	Ugotować ryż Paprykę pokroić Por pokroić w półplasterki i sparzyć Ser i ogórki pokroić w drobniuyką kostkę. Całość wymieszać, doprawić solą i pieprzem i wymieszać z sosem majonezowo - jogurtowym.

Kuchnia wielkanocna

Sałatka chrzanowa

Ilość: Przepis pochodzi z książki s. Anastazji Pustelnik FDC "123 sałatki i surówki siostry Anastazji"

Niezbędne składniki:

• 2 piersi z kurczaka

• 5 jaj

• 30 dag sera żółtego

• słoik kukurydzy

• mały słoik cebulki marynowanej

• mały słoik chrzanu

• mały słoik majonezu

• mały jogurt naturalny

• szczypiorek

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka przyprawić, podpiec i poddusić do miękkości. Wystudzone -pokroić w kostkę. Jaja ugotować i pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać pozostałe składniki. Chrzan wymieszać z majonezem i jogur-tem. Zalać wszystkie składniki i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku. Wierzch sałatki przybrać drobno posiekanym szczypiorkiem.

6

---