MUSZELKI Z PIECZARKAMI
* 40dag makaronu muszelki (widziałam lubella 100% durum)
* 50 dag pieczarek
* cebula
* 3/4 szklanki jogurtu ( w oryginalnym przepisie była gęsta śmietana - mam nadzieję, że jogurt nie popsuje jedzonka)
* oliwa
* kilka gałązek natki
* sól, pieprz
Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Cebulę obrać, posiekać. Grzyby z cebulą podsmażyć kilka minut na oliwie. Oprószyć sola i pieprzem. Wlać jogurt, dokładnie wymieszać. Gotować na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Makaron ugotować, odcedzić, polać sosem pieczarkowym, posypać posiekaną natką.