Składniki:

- 350 g lasagne
- 125 g oleju
- 3 ząbki czosnku
- 3 szalotki
- 2 papryki
- 50 g oliwek czarnych (drylowanych)
- 1 łyżka kaparów
- 1 łyżka zielonej pietruszki
- 4-5 pomidorów
- sól


Przygotowanie:

Na oleju podsmażyć drobno pokrajaną paprykę (oczyszczoną i bez pestek), gdy zmięknie, dorzucić czosnek i szalotki drobno posiekane. Pomidory obrać i wyrzucić pestki, dołożyć do dzuszeniny i trzymać na małym ogni jeszcze przez 10 minut. Dołożyć kapary i oliwki.
Ugotować lasagne w dużej ilości osolonej wody, odcedzić i włużyć do sosu, wymieszać. Posypać zieloną pietruszką.

---