Ciasto makowe z kremem orzechowym

Składniki:

masa makowa:

• 400g maku

• 8 jajek

• cukier waniliowy

• 300g cukru pudru

• garść posiekanych orzechów

• 2 łyżki mąki

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo: wiórki czekoladowe

na ciasto:

• 6 żółtek

• 200g masła

• 100g cukru pudru

• 250g mąki

• łyżeczka proszku do pieczenia

masa orzechowa:

• 200g zmielonych orzechów włoskich

• 1/2 szklanki mleka

• 200g masła

• 200g cukru pudru

Przygotowanie:

Ciasto: Masło utrzyj z cukrem i dodawaj stopniowo po jednym żółtku, ciągle ucierając. Wsyp mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zamieszaj i schłodź w lodówce.

Masa makowa: Mak sparz, zmiel 2 razy. Utrzyj z resztą składników ma masę makową.

Ciasto wyłóż na natłuszczoną blaszkę, rozsmaruj na wierzchu masę makową. Piecz 40 min. w temp. 220 st.

Masa orzechowa: Orzechy zalej przegotowanym mlekiem, gotuj 5 min, ostudź. Masło utrzyj z cukrem pudrem i dodaj do orzechów. Masę nałóż na upieczony placek. Posyp wiórkami czekoladowymi.