Snikers.

Ciasto.
4 szkl. mąki wrocławskiej
3/4 szkl. cukru
2 jajka + 2 żółtka
20 dkg Kasi
3 łyżki mleka
3 łyżki miodu
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 cukier waniliowy

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 3 równe części.
Trzy identyczne blaszki, wyłożone papierem wylepić cienko ciastem. Każdy placek upiec oddzielnie - piec ok. 10 minut w temp. 200*C.

Masa orzechowa.
1/2 kost. Kasi
4 łyżki cukru
2 łyżki miodu
20 dkg posiekanych orzechów włoskich

Wszystkie produkty włożyć do garnka, pogotować na małym ogniu ok. 5 minut, wylać na trzeci placek i upiec - ok. 12 min.


Masa budyniowa.
1/2 litra mleka
1 budyń śmietankowy
1 szkl. cukru
1 kostka „Kasi”
Ugotować budyń. Zmniejszyć płomień, dalej do budyniu dodawać „Kasię”(kawałkami). Mieszać tak długo aż tłuszcz połączy się z masą budyniową.
Na pierwszy upieczony i ostudzony placek nałożyć masę budyniową, przykryć drugim, ten posmarować toffi, a następnie nakryć plackiem z orzechami.
TOFFI : puszkę skondensowanego mleka słodzonego gotować 3 godziny. Można to zrobić kilka dni wcześniej.
Placek smarować ostudzonym toffi.
Orzechy nie siekać na deseczce tylko kroić nożem tak jak np. pomidory na sałatkę.

Smacznego!

---