1.Aby zwiększyć lepkość 30% (INCI) Sodium Laureth sulfate należy:

1. dodać betainy +

2. dodać więcej wody

3. dodać alkoholu cetylowego

2.Ceteareth-20 może pełnić w recepturze 1 rolę:

1. emulgatora +

2. solubilizatora

3. stabilizatora piany (receptury na końcu)

3.Adsorpcja cząsteczek spc na granicy faz woda-olej

1. uniemożliwia emulgowanie

2. zwiększa napięcie powierzchniowe

3. obniża napięcie powierzchniowe +

4.Najmniejszą ilość atomów węgla z niżej wymienionych ma:

1. Cethyl Alkohol

2. Lauryl Alkohol+

3. Stearyl Alkohol

5.Jako emulgator można zastosować

1. Decyl Olivate

2. PEG-40 Stearate +

3. Xanthan Gum

6.Do ciekłych wosków zaliczamy:

1. nierozgałęzione, nasycone węglowodory alifatyczne

2. estry nasyconych kwasów tłuszczowych z nasyconymi alkoholami tłuszczowymi

3. estry nienasyconych kwasów tłuszczowych z nienasyconymi alkoholami tłuszczowymi +

7.Do jonowych spc nie należy

1. Cocamidopropylbetain

2. Laureth-6 +

3. Sodium Lauryl Sulfate

8.Emulgatorem o/w może być

1. Isopropyl Mirystate

2. Ceteareth-12 +

3. Cetearyl Alkohol

9.Do polihydroksylowych spc nie zaliczamy:

1. alkilopoliglukozydów

2. estrów sorbitanu

3. dwuetanoloamidów kwasów tłuszczowych +

10.Do siarczanów alkoholi tłuszczowych zaliczamy:

1. Sodium Laureate

2. Sodium Laureth Sulfate

3. Sodium Lauryl sulfate +

11.Dwuetanoloamidy

1. zagęszczają anionowe spc w obecności elektrolitów +

2. rozrzedzają anionowe spc w obecności elektrolitów

3. do zagęszczenia anionowych spc wymagane jest dodanie hydrofobowego polimeru

12.Łańcuch alkilowy o 16 atomach węgla ma:

1. Stearic acid

2. Ceteth-12 +

3. Lauryl Alkohol

13.Do zagęszczenia emulsji w/o można zastosować

1. wosk +

2. mydło

3. carbomer

14.Glukozyloceramidy:

1. mają strukturę identyczną z naturalnymi ceramidami

2. zawsze są amidami sfingozyny

3. zawierają resztę cukrową +

15.Jako emulgator nie może być stosowany:

1. Ceteareth-20

2. Parafinum Liquidum +

3. Polysorbate-20

16.Anionowym spc nie jest:

1. TEA laureth sulfate

2. disodium lauryl sulfosuccinate

3. sorbitan stearate +

17.Ceramid I w prawidłowo funkcjonującej w/wie rogowej zawiera kwas:

1. gamma linolenowy

2. linolowy +

3. oleinowy

18.Cząsteczki oktanolu:

1. będą solwatowane cząsteczkami wody

2. nie będą solwatowane cząsteczkami wody +

3. utworzą z wodą wiązanie jonowe

19.Najwyższy ciężar cząsteczkowy z niżej wymienionych ma:

1. Sodium Chloride

2. Sodium Alginate +

3. Sodium Laurate

20. Emulgatorem w/o może być:

1. Laureth-2

2. Polysorbate-20

3. PEG-40 hydrogenadad Castor Oil +

21. Jako emolient można zastosować

1. Sodium Lauryl Sulfosuccinate

2. Decyl Oleate +

3. Sodium Olivate

22. Najniższą lepkość będzie miał roztwór Sodium Laureth Sulfate w którym dominują:

1. Micele kuliste +

2. Micele heksagonalne

3. Lamelarny układ ciekłokrystaliczny

23. PIT jest to :

1. Temperatura w której emulsja o/w przechodzi w w/o

2. Temperatura w której emulsja w/o/w przechodzi w układ ciekłokrystaliczny

3. Rodzaj mieszadła do produkcji emulsji

24. Podaj definicję HLB ............ definicja..............................................................

25. Zaznacz prawdziwe zdanie:

1. Stabilność piany nie zależy od zdolności pianotwórczych spc

2. Stabilność piany nie zależy od stężenia spc

3. Stabilność piany nie zależy od lepkości spc

26. Które ze stwierdzeń jest nieprawdziwe:

1. Alkilopoliglukozydy są kompatybilne ze wszystkimi spc +

2. Proteiny redukują potencjał drażniący siarczanów alkilowych

3. Oksyetylenowane alkohole tłuszczowe są dobrymi środkami pianotwórczymi

27. Lanolina :

1. Zawiera estry +

2. Jest alkoholem

3. Składa się z triglicerydów

28. Metanol miesza się z wodą ponieważ:

1. Cząsteczki metanolu dysocjują na jony

2. Cząsteczki metanolu tworzą wiązania wodorowe z cząsteczkami wody +

3. Cząsteczki metanolu tworzą wiązania kowalencyjne z cząsteczkami wody

29. Gazem pędnym w opakowaniu ciśnieniowym może być:

1. Propan +

2. Dekan

3. Undekanon

30.Metodą oczyszczania wody na której koszty nie wpływa stopień zasolenia jest:

1. Wymiana jonowa

2. Odwrócona osmoza

3. Destylacja +

31. Efekt Marangoniego :

1. Pomaga w stabilności piany +

2. Destabilizuje pianę

3. Destabilizuje emulsję

32. Mydła:

1. Dodrze myją w twardej wodzie

2. Zakwaszają roztwory wodne

3. Obniżają napięcie powierzchniowe wody +

33. Do zagęszczenia sztyftu opartego na glikolu można zastosować:

1. Carbomer

2. Mydło +

3. Silikony

34. Najłagodniejszym dla skóry z niżej wymienionych jest:

1. Potassium Oleate

2. Potassium Stearyl Sulfate

3. Potassium Cocoyl Hydrolyzed Collagen +

35. Przykładem układu tiksotropowego jest:

1. Wodny roztwór NaCl +

2. Emulsja o/w

3. Olej parafinowy

36. Spc jest :

1. Paraffinum Liquidum

2. Glicerin

3. Laureth-4 +

37. W ciśnieniowym opakowaniu aerozolowym :

1. Gaz pędny musi być rozpuszczony w koncentracie +

2. Gaz pędny nie powinien rozpuszczać się w koncentracie

3. Nie stosuje się gazu pędnego

38. Woski :

1. Działają okluzyjnie +

2. Są estrami gliceryny

3. Zawierają węglowodory

39.Zmniejszenie grup hydroksylowych w cząsteczce :

1. Podwyższa HLB

2. Obniża HLB

3. Nie wpływa na HLB

40.Trzy wiązania podwójne ma kwas:

1. Linolowy

2. Alfa linolenowy +

3. Dokozaheksaenowy

RECEPTURA 1

Glyceryl Stearate

Ceteaerth-12

Ceteareth- 20

Vitis Vinifera Emulsja

Butyrospermum Parki (?-może być błąd w pisowni)

Cetyl Alkohol

Aqua

RECEPTURA 2

Sodium Laureth Sulfate 30%

Cocamidopropyl Betaine

Laureth-2 Żel pod prysznic

Glicerin

Aqua

---