ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY
Posiłek węglowodanowy.
Składniki:
- 40 dag soczewicy
- 25 dag krewetek
- 2 małe cebulki
- 2 ząbki czosnku
- 1 kawałek ibiru
- 1,2 litra wywaru z warzyw
- oliwa z oliwek
Jedną cebulę, ząbek czosnku posiekać,w garnku podgrzać oliwę i wszystko podsmażyć,dodać suchą soczewicę i dokładnie wymieszać,
wlać wywar i gotować przez 20 min, aż soczewica będzie miękka,
posolić i zmiksować
pokroić drugi ząbek czosnku i podsmażyć z krewetkami na oliwie.