Sałata z "modrej" (czerwonej) kapusty by Niedzwiedziczka

Gotujemy pokrojoną czerwoną kapustę w osolonej wodzie. Na koniec dodajemy łyżkę octu (zmienia kolor z niebieskiego na ciemno malinowy). Studzimy. Dodajemy utarte merchew i kiszonego ogórka,drobno posiekaną cebulę. Doprawiamy łyżką oliwy, pieprzem i solą.

---