PRAWO ŻYWNOŚCIOWE |
Tematyka ćwiczeń:
Zajęcia wprowadzające. Wybór tematu do indywidualnego opracowania - projektu na zaliczenie.
Rodzaje norm. Opracowanie normy dla wybranego produktu.
Wyszukiwanie informacji - Codex Alimentarius, prawo żywnościowe UE, prawo żywnościowe krajowe
Ustawodawstwo wspólnotowe i krajowe dotyczące bezpieczeństwa żywności.
Ustawodawstwo wspólnotowe i krajowe dotyczące jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.
Ustawodawstwo wspólnotowe i krajowe dotyczące znakowania środków spożywczych.
Prezentacja zebranych aktów prawnych dla wybranego produktu.
Zaliczenie