Kalafiorowa sałatka

Składniki:

• średni kalafior;

• 2 pomidory;

• posiekany koperek;

• sól, pieprz;

• majonez.

Kalafiora oczyścić i podzielić na drobne różyczki, sparzyć, a następnie gotować około 10 minut w osolonej wodzie (można dodać łyżeczkę cukru). Odcedzony i wystudzony kalafior połączyć z pokrojonymi w kostkę pomidorami oraz koperkiem. Sałatkę doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z majonezem. Odstawić na około 2h w chłodne miejsce.

---