Rybne kotlety

(8 porcji)

filety rybne (mintaj, dorsz), 60 dkg

cebula, 2 sztuki

marchewka, 1 sztuka

szczypiorek, 1 pêczek

pieczarki, 10 sztuk

sól

jajka, 2 sztuki

olej do sma¿enia

Kogutek Rosó³ drobiowo-warzywny WINIARY, 1 kostka

kajzerka, 1 sztuka

Marchewkê obraæ, op³ukaæ, wrzuciæ do 1,5 l zimnej wody, zagotowaæ, dodaæ kostkê roso³ow¹, gotowaæ 10 minut. W³o¿yæ filety rybne i cebule. Po 2 minutach wyj¹æ cebule, a po 10 minutach rybê. Rybê rozgnieœæ widelcem, wymieszaæ z drobno posiekan¹ cebul¹. Dodaæ namoczon¹ i odciœniêt¹ kajzerkê, posiekany szczypiorek i 1 jajko, dok³adnie wymieszaæ, przyprawiæ do smaku sol¹ i pieprzem. Z masy formowaæ œredniej wielkoœci kulki, panierowaæ w roztrzepanym jajku i tartej bu³ce. Sma¿yæ na rozgrzanym oleju na z³oty kolor. ¯yczê smacznego!