Rybne kotlety
(8 porcji)
filety rybne (mintaj, dorsz), 60 dkg
cebula, 2 sztuki
marchewka, 1 sztuka
szczypiorek, 1 pęczek
pieczarki, 10 sztuk
sól
jajka, 2 sztuki
olej do smażenia
Kogutek Rosół drobiowo-warzywny WINIARY, 1 kostka
kajzerka, 1 sztuka
Marchewkę obrać, opłukać, wrzucić do 1,5 l zimnej wody, zagotować, dodać kostkę rosołową, gotować 10 minut. Włożyć filety rybne i cebule. Po 2 minutach wyjąć cebule, a po 10 minutach rybę. Rybę rozgnieœć widelcem, wymieszać z drobno posiekaną cebulą. Dodać namoczoną i odciœniętą kajzerkę, posiekany szczypiorek i 1 jajko, dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy formować œredniej wielkoœci kulki, panierować w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Życzę smacznego!