Mniszek lekarski - Taraxacum officinale
Potocznie nazywany przez wszystkich mleczem. Jego prawdziwa nazwa to mniszek lekarski, a po łacinie Taraxacum officinale. Wiosną kiedy tylko zrobi się trochę cieplej i mocniej przygrzeje słońce, przeuroczo pokrywa łąki, pastwiska, trawniki, miedze słowem jest wszędzie.
Roślina o nadzwyczajnej mocy
Znawcy ziołolecznictwa uważają mniszka lekarskiego jako roślinę o wyjątkowej mocy leczniczej. W medycynie wykorzystuje się jego liście, koszyczki kwiatowe lub same kwiatki oraz korzenie. Wszystkie surowce bardzo dobrze służą zdrowiu (i urodzie) pod warunkiem, że będą uzyskiwane z obszarów zupełnie czystych ekologicznie, z dala od ruchliwych ulic, zakładów przemysłowych oraz pól, gdzie stosuje się opryski chemiczne i nawozy sztuczne. Mając trochę czasu oraz chęci warto podjąć się produkcji domowych leków i kosmetyków z mniszka lekarskiego.
Uzdrawiające wino z mniszka
W suchy dzień zbieramy około 240 koszyczków kwiatowych mniszka lekarskiego bez ogonków. Ponieważ w kwiatach lubią zagnieżdżać się różne owady, należy ułożyć koszyczki na białym papierze na godzinę (biel papieru je zwabi). Jeśli koszyczki kwiatowe zbierane są po deszczu, nie musimy już ich myć. Wsypiemy je do dużego słoja i zalewamy przegotowaną wodą, w której wcześniej rozpuściliśmy 1 kg cukru. Do słoja trzeba także wrzucić trochę drożdży winnych. Słój umieszczamy w ciepłym miejscu na dwa tygodnie. Ze względu na fermentację słój koniecznie należy zaopatrzyć w rurkę. Gdy już kwiaty opadną na dno, oznacza to, że winko trzeba już przelać znad utworzonego osadu do czystych i szczelnych butelek, najlepiej z ciemnego szkła.
Uzyskane winko pije się po małym kieliszku raz dziennie po jedzeniu. Pomaga przede wszystkim w niestrawnościach, kwaśnym odbijaniu, uczuciu przejedzenia, dolegliwościach wątroby i woreczka żółciowego. Winko z mniszka lekarskiego jest bardzo pomocne w kuracji leczącej anemię (zasługa kwasu foliowego i żelaza, odznaczających się świetnymi właściwościami krwiotwórczymi). Jest stosowane jako skuteczny środek na odtrucie organizmu z toksyn. Ma działanie ogólnie wzmacniająco, bowiem autorytatywne badania kliniczne potwierdzają, że mniszek ma pewien związek, który pobudza własności interferonu (substancja broniąca organizm człowieka przed wirusami). Winko z mniszka jest też bardzo cenne dla ludzi cierpiących z powodu otyłości, z zaburzeniami na tle przemiany materii.
Smakuje jak miód
Aby przygotować domowy syrop z mniszka potrzebujemy ok. 400 koszyczków kwiatowych (w pełni rozkwitu i w słoneczny dzień). Koszyczki płuczemy i zalewamy 1 litrem zimnej, przegotowanej wody w emaliowanym garnku. Po upływie 1 godziny garnek umieszczamy na małym ogniu i gotujemy 15 minut, dodając na końcu pokrojoną w plastry cytrynę. Garnek odstawiamy na dobę. Po odcedzeniu i wyciśnięciu resztek kwiatów, do płynu dodajemy się 1 kg cukru i gotujemy powoli przez dwie godziny. Z podanych ilości składników uzyskuje się mniej więcej 2 szklanki syropu, który w smaku podobny jest do miódu. Dla dobrego przechowywania poleca się go krótko pasteryzować w słoiczkach. Gęstym syropem z mniszka można smarować chleb. Można też dodawać go do herbatek ziołowych i owocowych. Na przykład w przeziębieniu, grypie i katarze pomaga herbatka lipowa z łyżeczką syropu z mniszka. Syrop ten działa wykrztuśnie, leczy kaszel i ma działa wzmacniająco. Działa lekko rozgrzewająco w przeziębieniach.
Sok z mniszka lekarskiego
Trzeba wykopać z całymi korzeniami dosyć dużo roślin mniszka. Dokładnie je płuczemy pod bieżącą wodą i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa lub sokowirówkę i wyciskamy sok. Do 5 szklanek soku dodaje się jedną szklankę spirytusu. Całość zlewamy do czystych i szczelnych butelek z ciemnego szkła i przechowujemy w chłodnym miejscu. Przez pierwsze 5 dni sok popijamy po l - 2 łyżeczki - rano przed śniadaniem i po kolacji. Następnie dawkę zwiększamy do 2 - 3 łyżeczek przez 11 dni. Później sok zażywa się po l łyżeczce 3 razy dziennie po posiłkach. Taka kuracja znakomicie leczy niestrawności, przykre odbijania, pomaga w przyswajaniu składników pokarmowych i w schorzeniach wątroby oraz woreczka żółciowego. Sok działa żółciopędnie i żółciotwórczo. Warto go przyjmować w uczuciu przejedzenia i w bolesnym skurczu jelit. Skutecznie leczy anemię, oczyszcza organizm z toksyn i usuwa wiosenne wyczerpanie. Poprawia również przemianę materii i jest skuteczny w leczeniu trądziku. Dla lepszego smaku zaleca się stosować sok z mniszka z sokiem cytrynowym lub marchwiowym.
Maseczka oczyszczająca z mniszka
Dobrze jest przygotować także aktywną maseczkę mniszkową: garść świeżych, posiekanych na drobno liści zalewa się w niewielkim garnuszku odrobiną wrzątku i gotuje nie dłużej niż 4 minuty na małym ogniu. Całość odstawiamy na około 10 minut. Następnie rozcieramy rozgotowane liście na jednolitą miazgę. Tę poleca się zagęścić sproszkowanymi w młynku do kawy płatkami owsianymi bądź odrobiną drożdży (szczególnie wskazane!). Papkę nakłada się na twarz i miejsca objęte trądzikiem na 30 minut. Maskę zmywamy odtlenioną lub niegazowaną wodą mineralną. Maseczka z mniszka posiada witaminy, sole mineralne (cynk) oraz enzymy. Działa jak łagodny piling złuszczający szpecące, zrogowaciałe komórki naskórka. Zmniejsza łojotok i wpływa ściągająco. Aby efekt był najlepszy, kosmetolodzy proponują stosowanie takiej maseczki raz w tygodniu przez 5 - 6 tygodni. Wraz ze stosowaniem maseczki zaleca się pić sok z mniszka.
Źródło: Poradnik uzdrawiacza - Zbigniew T. Nowak
Gotowe przetwory z mniszka lekarskiego
Wyszukiwarka