Nadziewana pizza calzone
Składniki:
40 dag mąki
125 ml mleka
2 dag drożdży
łyżeczka cukru
szczypta soli
2 papryki
3 pomidory
mała cukinia
marchew
2 cebule
2-3 ząbki czosnku
5 dag startego żółtego sera
po łyżeczce mielonej słodkiej papryki i ziół prowansalskich
2 łyżki oleju
sól
pieprz
żółtko
2 łyżki nasion słonecznika
Przygotowanie:
Przyrządzone z podanych składników ciasto odstawić do wyrośnięcia. Miąższ papryki, pokrojone pomidory (bez skórki), startą marchew, plasterki cukinii i posiekaną cebulę oraz czosnek dusić 5 minut na oleju. Dodać przyprawy, wymieszać ze startym serem. Z ciasta uformować 4 cienkie krążki. Nałożyć nadzienie, skleić brzegi. Ponakłuwać, posmarować żółtkiem, posypać nasionami. Piec 20-25 minut w temp. 200 stopni.
Danie na: 4 osoby
Jedna porcja zawiera: 510 kcal
Czas przygotowania: 60 minut