Ciasto:
4 jajka
25 dkg mąki
1 szklanka cukru
1 Kasia Kasia
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki mączki ziemniaczanej
Warstwa jabłkowa:
1 kg jabłek
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
1/2 szklanki soku z jabłek (uzyskany z odsączonych jabłek)
odrobina cynamonu
1 budyń śmietankowy
Masa śmietanowa:
1/2 litra śmietany kremówki
1 opakowanie zagęszczacza do śmietany
1/2 szklanki cukru pudru
20 dkg twarożku śmietankowego
ciasto:
Margarynę roztopić a gdy przestygnie dodawać stopniowo resztę składników i ubijać.
Upiec. Po wystygnięciu przekroić na dwie części.
Warstwa jabłkowa:
Jabłka zetrzeć na tarce, zasypać cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem. Odsączyć sok, w którym następnie rozpuścić budyń. Jabłka zalać rozpuszczonym budyniem i zagotować. Ostudzić.
Warstwa śmietanowa:
Śmietanę ubić z zagęszczaczem i cukrem na sztywno. Dodać 2 serki i delikatnie je wmiksować.
Na pierwszą połowę ciasta wyłożyć warstwę jabłkową, na nią warstwę śmietanową i następnie przykryć drugą połową ciasta.
Wierzch ciasta posmarować cieniutką warstwą masy śmietanowej i zetrzeć na nią czekoladę.
Wyszukiwarka