Rembowska Aleksandra

Pluta Anna

Olak Ewelina

Czyżowska Anna

Laboratorium z Biotechnologii środowiska

Ćwiczenie III

Osad czynny

Oczyszczanie ścieków przemysłu spożywczego w komorze osadu czynnego

Data wykonania ćwiczenia: 17.11.2009

Data oddania sprawozdania: 24.11.2009

1. Cel ćwiczenia

Celem ćwiczenia było wyznaczenie biochemicznego zapotrzebowania na tlen (BZT₅) metodą rozcieńczeń w ściekach surowych i oczyszczonych.

2. Teoria

BZT - jest to ilość tlenu potrzebna do utlenienia na drodze biochemicznej związków organicznych w badanej próbie (wody lub ścieków). Wyrażona w
.

Zależy m.in. od:

• rodzaju i stężenia substancji biologicznej

• ilości i aktywności mikroorganizmów

• temperatury i pH

• substancji toksycznych

• zawartości mineralnych związków organicznych

Metody tej używa się do oceny procesów biodegradacji substancji w ściekach i wodach powierzchniowych, do oceny wpływu ścieków na wody odbiornika, do którego są one wprowadzane oraz do oceny sprawności działania urządzeń do oczyszczania ścieków.

Zawarty w próbie tlen utlenia w środowisku alkalicznym wodorotlenek manganu do związków manganu czterowartościowego. W środowisku kwaśnym jony manganu czterowartościowego wydzielają z jodku potasu wolny jod w ilości równoważnej ilości tlenu w próbie. Nadmiar jodku miareczkujemy tiosiarczanem sodu w obecności skrobi.

3. Wykonanie ćwiczenia

Oznaczanie tlenu rozpuszczonego metodą Winklera

Do butelki zawierającej próbkę wody dodano pod powierzchnię cieczy
roztworu siarczanu manganowego oraz
alkalicznego roztworu jodku potasowego. Ostrożnie zamknięto butelkę korkiem i dokładnie wymieszano. Następnie pozostawiono ją w ciemnym miejscu do opadnięcia osadu. Pod powierzchnię cieczy dodano
stężonego kwasu siarkowego, zamknięto butelkę korkiem i dokładnie wymieszano do całkowitego rozpuszczenia osadu. Z próbki odmierzono
roztworu do kolby stożkowej, dodano skrobi i miareczkowano 0,025n roztworem tiosiarczanu sodowego do całkowitego odbarwienia.

Czynności powtórzono dla ścieków oczyszczonych oraz ścieków surowych (otrzymanie prób omówiono w podpunkcie przy omawianiu oznaczanie BZT₅ metodą rozcieńczeń).

Oznaczanie BZT₅ metodą rozcieńczeń

Do kolb miarowych o pojemności
odlewarowano ostrożnie unikając napowietrzenia ok.
wody do rozcieńczeń. Do pierwszej kolby dodano
ścieków surowych, do drugiej kolby dodano
ścieków oczyszczonych. Kolby uzupełniono wodą do rozcienczeń. Z każdej kolby miarowej odlewarowano ciecz do trzech butelek inkubacyjnych napełniając je całkowicie. Do trzech butelek odlewarowano wodę do rozcieńczeń. Butelki zamknięto korkami tak, by pod nim nie powstał pęcherzyk powietrza. Po jednej próbie z ściekami surowymi, ściekami oczyszczonymi oraz wodą przeznaczono do oznaczania tlenu rozpuszczonego metodą Winklera. Pozostałe butelki wstawiono do termostatu o temperaturze
. Zawartość tlenu oznaczano po 5-dobowej inkubacji przy pomocy metody Winklera.

4. Wyniki i obliczenia

Obliczenie ilości ścieków dodanych do prób:

-
ścieków surowych

-
ścieków surowych

Tlen z wody do rozcieńczeń jest wykorzystywany w 50%.

Jeżeli 100% w wodzie do rozcieńczeń to
, to 50% wynosi
.

-
ścieków surowych,

- x

________________________________

Analogicznie dla ścieków oczyszczonych:

-
ścieków oczyszczonych

-
ścieków oczyszczonych

-
ścieków oczyszczonych

- x

________________________________________

Obliczenie rozpuszczonego tlenu w badanej próbce wody lub ścieków:

a - ilość tiosiarczanu sodowego, zużyta do zmiareczkowania wydzielonego jodu w
próbki

0,2 - ilość tlenu odpowiadająca
ściśle 0,025 tiosiarczanu sodowego [mg]

Próby zerowe:

• Ilość tiosiarczanu sodowego, zużyta do zmiareczkowania wydzielonego jodu w próbce wody:
  

• Ilość tiosiarczanu sodowego, zużyta do zmiareczkowania wydzielonego jodu w próbce ścieków surowych:
  

• Ilość tiosiarczanu sodowego, zużyta do zmiareczkowania wydzielonego jodu w próbce ścieków oczyszczonych:
  

Próby po 5 dniach:

• Ilość tiosiarczanu sodowego, zużyta do zmiareczkowania wydzielonego jodu w próbkach wody:

• Ilość tiosiarczanu sodowego, zużyta do zmiareczkowania wydzielonego jodu w próbkach ścieków surowych:

• Ilość tiosiarczanu sodowego, zużyta do zmiareczkowania wydzielonego jodu w próbkach ścieków oczyszczonych:

Obliczenie BZT₅ w badanej próbce wody lub ścieków:

a - zawartość tlenu w rozcieńczonej próbce przed inkubacją

b - zawartość tlenu w rozcieńczonej próbce po inkubacji

c - zawartość tlenu w wodzie do rozcieńczeń przed inkubacją

d - zawartość tlenu w wodzie do rozcieńczeń po inkubacji

M - ilość wody do rozcieńczeń, zawartej w
rozcieńczonej próbki ścieków

m - ilość ścieków zawartych w
rozcieńczenia

• BZT₅ dla ścieków surowych:

• BZT₅ dla ścieków oczyszczonych:

• Obliczenie wydajności komory:

5. Wnioski

1. w badanej przez nas próbce wody do rozcieńczeń ilość rozpuszczonego tlenu wynosi: wynosi
   

2. w badanych próbach po 5 - dniowej inkubacji ilość rozpuszczonego tlenu wynosi odpowiednio:

• dla ścieków surowych -
  

• dla ścieków oczyszczonych -
  

3. BZT₅ odpowiednich prób wynosi:

• dla ścieków surowych -
  

• dla ścieków oczyszczonych -
  

4. wydajność komory wynosi
   

6

---