Czekoladowy mus
Składniki:
- 180 g czekolady, min. 70%
- 4 jajka
- 2 łyżki stołowe śmietany
- saszetka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
Rozpuść czekoladę, dodaj do niej śmietanę i wymieszaj. Zdejmij z ognia.
Oddziel żółtka od białek, żółtka ubij i dodaj do masy.
Osobno ubij białka na sztywno, dodaj cukier waniliowy i ubij raz jeszcze.
Dodaj do masy.
Rozlej mus do kokilek, ostudź mocno przed podaniem.
Nasza rada: najlepiej aby mus odstał minimum 6 godzin przed podaniem.
Możesz udekorować mus połówkami truskawek.