Jabłkowe róże w cieście francuskim

Składniki

• opakowanie ciasta francuskiego

• 3 - 4 jabłka

• 2 szklanki wody + sok z 1 cytryny + 2 łyżki miodu do krótkiego gotowania jabłek

• 1 łyżka gorącej wody + łyżka miodu + łyżka cynamonu do posmarowania ciasta

• cukier puder do posypania wierzchu

Przygotowanie

1. Na początku umyte jabłka podzielić na pół, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na dość cienkie plastry, tak ok. na 2 mm.

2. 
   

W garnku zagotować wodę z dodatkiem miodu i soku z cytryny, na gotujący syrop wrzucić plasterki jabłek, zmniejszyć płomień i parzyć w tym jabłka aż będą w miarę giętkie, (u mnie trwało to 5 minut) wyjąć, wyłożyć na duży talerz i ostudzić.

3. 
   

Ciasto francuskie pokroić w rulonie na 6 - 8 części razem z papierem.

4. 
   

Każdy rulon odwijać na blacie, trochę go rozwałkować, posmarować mieszanką wody, miodu i cynamonu, teraz na jednym z dłuższych boków paska układać połówki plastrów jabłkowych, zwijać delikatnie aby jabłka się nie wysuwały i jednocześnie nie za ciasno, żeby ciasto po upieczeniu w środku nie było surowe.

5. 
   

Wkładać do spryskanej olejem formy do pieczenia muffinek.
Aby wykorzystać wolne "gniazda" w foremce można z drugiego ciasta zrobić np. babeczki wytrawne.

6. 
   

Piec w temperaturze 180 stopni do momentu zrumienienia jabłek i ciasta.

7. 
   

Po wyjęciu wierzch posypać cukrem pudrem.

8. 
   

Smacznego !!!

---