Spaghetti z łososiem i sosem śmietanowo-koperkowym

Składniki na 2 porcje:

1/2 paczki makaronu spaghetti

500 g filetów z łososia (świeżego lub mrożonego)

200 g kwaśnej smietany1/2 pęczka koperku

Oliwa

sól

biały pieprz

Wykonanie:

Spaghetti ugotować al dente w osolonym wrzątku (ok. 10 min). 
Łososia pokroić w kostkę (zamrożonego rozmrozić), podsmażyć na oliwie. Wlać śmietanę, podgrzewać przez chwile. Doprawić do smaku sola i pieprzem. Koperek opłukać, osuszyć, drobno posiekać, dodać do sosu. Wszystko razem wymieszać i jeszcze chwile gotować.
Makaron odcedzić. Wyłożyć na talerze, wymieszać z przygotowanym sosem. Ewentualnie posypać jeszcze koperkiem.