Ciasto Bounty

Składniki:
Ciasto:

• 250g masła

• 200g cukru

• 200g mąki pszennej

• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

• 4 jajka

• 4 łyżki mleka

• 3 łyżki kakao

Masa:

• 500ml mleka

• 6 łyżek kaszy mannej

• 200g masła

• 200g cukru

• 200g wiórek kokosowych

Polewa:

• 200g czekolady gorzkiej

• 100ml śmietany słodkiej 30%

Sposób przygotowania:

1. Masło zmiksować z cukrem. Dalej miksując dodać po jednym jajku. Kolejno dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i mleko. Gotowe ciasto wyłożyć na blachę o wymiarach około 30x 40cm (można spokojnie użyć mniejszej blachy, tylko troszkę dłużej piec) posmarowanej margaryną i posypanej mąką.

2. Piec w nagrzanym piekarniku około 20 min. w temperaturze 180°C. Ostudzić.

3. Przygotować masę. Mleko zagotować. Dodać kaszę manną i masło. Dokładnie wymieszać. Dodać cukier i wiórki kokosowe. Gotową, gorącą masę wylać na zimne ciasto.

4. Czekoladę razem ze śmietaną rozpuścić w kąpieli wodnej. Czekoladę wylać na masę.