Seromak, sernikowy zawrót głowy


Seromak

Składniki na spód:

Wszystkie składniki szybko zagnieść, owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę czasu. Po tym czasie rękoma oprószonymi mąką wyłożyć do formy o wymiarach 45 x 40 cm (największa blacha*). Ponakłuwać, podpiec w temperaturze 190ºC przez 15 - 20 minut.

Składniki na masę makową:

Mak sparzyć, osączyć, dwukrotnie zemleć. Utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać bakalie, olejek, bułkę tartą, wymieszać. Białka ubić na sztywno i wymieszać z masą makową.

Składniki na masę serową:

Miękkie masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodając po łyżce ser, i dalej ucierając. Wmieszać mąkę, skórkę. Białka ubić na sztywno i na koniec wmieszać do masy serowej.

Na podpieczony spód wyłożyć masę makową. Na nią wyłożyć masę serową.

Piec około 60 minut w temperaturze 175ºC (można od góry przykryć folią aluminiową, by sernik się nie spiekł i pozostał biały).

Wystudzić, schłodzić przez kilka godzin w zimnym pomieszczeniu.

Polać polewą czekoladową, lukrem, posypać orzeszkami, jak lubicie.

Smacznego :)

* piekłam z połowy przepisu w kwadratowej formie o boku 24 cm

0x01 graphic

0x01 graphic



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Sernik z pianką cytrynową, sernikowy zawrót głowy
Sernik waniliowy, sernikowy zawrót głowy
Irish Cream cheesecake, sernikowy zawrót głowy
Sernik truskawkowy (na zimno), sernikowy zawrót głowy
Sernik dwukolorowy, sernikowy zawrót głowy
Sernik mokka z gruszkami, sernikowy zawrót głowy
Sernik z Marsa, sernikowy zawrót głowy
Sernik mocno cytrynowy, sernikowy zawrót głowy
Sernik jagodowy, sernikowy zawrót głowy
Wielkanocny sernik rasowy, sernikowy zawrót głowy
Butterscotch pecan cheesecake1, sernikowy zawrót głowy
Sernik czekoladowy z nutellą, sernikowy zawrót głowy
SERNIK CAPPUCINO, sernikowy zawrót głowy
Wielkanocny sernik, sernikowy zawrót głowy
Cookies and cream cheesecake(1), sernikowy zawrót głowy
Sernik z jabłkami, sernikowy zawrót głowy
Sernik królewski, sernikowy zawrót głowy
Sernik z pianką cytrynową, sernikowy zawrót głowy

więcej podobnych podstron