Przekładaniec brzoskwiniowy
Przepis pochodzi z książki "183 nowe przepisy siostry Anastazji"
Trudność: trudniejsze
Składniki
•
6 jajek
•
1 szklanka cukru kryształu
•
1 szklanka mąki pszennej
•
1 łyżeczka proszku do pieczenia
•
6 dag żelatyny
•
4 łyżki cukru kryształu
•
1 litr naturalnego jogurtu
•
1 puszka brzoskwiń
•
herbatniki
Biszkopt
1.
Białka ubić, dodając cukier, żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec 30-40 min. w temp. 170 stopni C.
Masa
1.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilosci przegotowanej wody. Brzoskwinie zmiksować wraz z sokiem na jednolita masę, dodać połowę rozpuszczonej żelatyny, wymieszać i tężejącą masę wylać na biszkopt, wstawić do lodówki. Jogurt połączyć z cukrem, roztrzepać, dodać drugą połowę rozpuszczonej żelatyny i wylać na masę brzoskwiniową.
2.
Herbatniki ułożyć na tężejącej masie jogurtowej (można je nasączyć spirytusem). Zamiast herbatników na ,asę jogurtową można wylać tężejącą galaretkę. Wierzch ozdobić polewą czekoladową.
|
|
Ocena przepisu
Początek formularza Dół formularza
|