Dieta przedwiosenna cz.1 1 - 1,5 kg w ciągu tygodnia
Gdy zbliża się wiosna, u wielu osób budzi się krytycyzm. Własna sylwetka, wysupływana spod „cebulki” swetrowych fatałaszków, odbiera chęć do życia.
Proponujemy nowalijki w połączeniu z niesionym przez zimę bogactwem owoców cytrusowych oraz jesienną spiżarnianą resztką - kapustą. Nie każdy wie, iż to tak popularne warzywo jest bezcennym sprzymierzeńcem kandydatów na osoby o wiotkiej sylwetce. Przyspiesza procesy trawienia i spalania.
Trwa: 7 do 21 dni.
Odchudza: Około 1 - 1,5 kg tygodniowo.
Można ją powtarzać: Co 2 miesiące.
Polecana: Wszystkim dorosłym, zdrowym osobom.
Niewskazana dla: Dzieci, kobiet ciężarnych i karmiących, osób chorych.
Szczególnie bogata w: Witaminy A, D, C, B6, B2 oraz błonnik.
Dzienna porcja kalorii: 900 - 1000 kcal.
1. Dzień
I Śniadanie 240 kcal
1/2 grejpfruta, kromka chleba cienko posmarowanego masłem, 100 g chudego twarożku , rzeżucha.
II Śniadanie 126 kcal
Sałatka z ogórków kwaszonych.
Obiad 320 kcal
Roladki wieprzowe z mandarynkami.
Podwieczorek 108 kcal
Szklanka soku pomidorowego, kromka pieczywa chrupkiego z margaryną.
Kolacja 240 kcal
Sałata z białej kapusty i cebuli w sosie z jogurtu i majonezu z odrobiną soku z cytryny, kromka chleba razowego posmarowanego margaryną i posypanego łyżeczką siekanych orzechów.
2. Dzień
I Śniadanie 175 kcal
1 pomrańcza, muesli (2 łyżki płatków owsianych, 2 łyżeczki obranych pestek słonecznika), jogurt naturalny (150 ml), 1 łyżka miodu.
II Śniadanie 45 kcal
Jabłko surowe lub pieczone.
Obiad 320 kcal
Ryba w papilotach.
Podwieczorek 188 kcal
Szklanka soku z marchwi, 1 sucharek dietetyczny z powidłami śliwkowymi.
Kolacja 230 kcal
Omlet egzotyczny.
3. Dzień
I Śniadanie 137 kcal
1 kromka chleba chrupkiego żytniego, posmarowanego łyżeczką margaryny, z plastrem (50 g) wędzonej lub pieczonej piersi drobiowej, przyprawionej posiekanym szczypiorkiem.
II Śniadanie 100 kcal
Sałatka z marchwi (100 g), pokrojonej w wąskie paski, skropionej sokiem cytrynowym, z pieprzem, słodzikiem, 1 łyżką śmietany 18 %, 1 łyżeczką pestek słonecznikowych i posiekaną natką pietruszki, 1/2 banana.
Obiad 350 kcal
Zupa czosnkowa z grzankami.
Podwieczorek 85 kcal
100 g budyniu waniliowego z dodatkiem owoców mrożonych lub z kompotu.
Kolacja 390 (250 kcal + 140 kcal)
Zapiekanka z ziemniaków po szwajcarsku, surówka z czerwonej kapusty.
Sałatka z ogórków kwaszonych
1 kwaszony ogórek,
1 kwaskowate jabłko,
1 jajko ugotowane na twardo,
1/3 pęczka natki pietruszki,
1 łyżka majonezu lub śmietany,
pieprz ziołowy
Ogórek pokroić w drobną kostkę, jabłko umyć, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, jajko i natkę posiekać. Połączyć składniki, dodać majonez, pieprz, wymieszać. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Roladki wieprzowe z mandarynkami
1 płat chudej wieprzowiny (130 g),
50 g mandarynek bez pestek,
1/2 pora,
1/2 łyżeczki oleju,
1 łyżka masła,
sól, pieprz
Płat mięsa naciąć głęboko w poprzek, rozłożyć i lekko rozbić tłuczkiem. Mandarynki oczyścić, obrać i podzielić na cząstki. Pora oczyścić, odciąć zielone części i blanszować przez 3 minuty. Mięso oprószyć solą, pieprzem i skropić olejem. Na płacie położyć zblanszowanego pora i cząstki mandarynek. Mięso zrolować i owinąć nitką. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Roztopić masło i podsmażyć roladę. Mięso piec 20 minut. Białą część pora przeciąć wzdłuż, pokroić na paski około 3 cm. Pozostałe cząstki mandarynek pokroić. Pory i owoce dodać do mięsa na 5 minut przed końcem pieczenia. Roladę podawać pokrojoną w plastry, z dodatkiem ryżu lub ziemniaków puree.
Ryba w papilotach
150 g dowolnej surowej lub mrożonej ryby,
sok z 1/2 cytryny,
sól, pieprz,
przyprawa do ryb,
1-2 łyżeczki masła
Oczyszczoną rybę pokroić w dzwonka, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą ziołową. Każdy kawałek ryby z dodatkiem odrobiny masła zawinąć w folię aluminiową lub pergamin. Ułożyć w brytfannie i wstawić do gorącego piekarnika, piec 20 - 25 minut. Podawać z ziemniakami i surówką z kapusty kwaszonej.
Omlet egzotyczny
1 jajko,
skórka z 1/2 cytryny (sparzona wrzątkiem i drobno posiekana lub starta na tarce),
1 banan,
1 plasterek cytryny,
pieprz, oregano
Jajko rozmącić, dodać odrobinę skórki cytrynowej, przyprawy. Usmażyć omlet na patelni teflonowej (bez tłuszczu). Ułożyć na nim plasterki banana, przybrać cytryną. Podawać z ciepłą herbatą.
Zupa czosnkowa z grzankami
1/4 główki czosnku,
1 1/2 kromki czerstwego białego chleba,
1 łyżka oleju,
odrobina papryki w proszku,
250 ml bulionu,
1 jajko,
1 łyżeczka oliwy,
1/8 bagietki,
sól, pieprz
Chleb pokroić w małe kostki, podsmażyć na oleju na złotobrązowy kolor. Czosnek zmiażdżyć, dodać do chleba, wymieszać. Grzanki doprawić solą, pieprzem i papryką. Zalać bulionem. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 20 minut na wolnym ogniu. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni C. Zupę przelać do kamiennej miseczki (lub żaroodpornej), ostrożnie wlać rozbełtane jajko. Zapiekać 10 minut. Kromki bagietki podsmażyć na oliwie lub podgrzać na tosty, podawać z gorącą zupą.
Zapiekanka z ziemniaków po szwajcarsku
200 g ziemniaków,
40 g starego żółtego sera,
1/2 szklanki mleka,
1/2 jajka,
1/3 cebuli,
1 łyżeczka masła,
pieprz, sól,
1/2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
Ziemniaki umyć, zalać lekko osolonym wrzątkiem, gotować 25 minut, odcedzić i ostudzić. Po obraniu pokroić w niezbyt cienkie plastry. Ostatnią warstwę ziemniaków polać mlekiem z rozbełtanym jajkiem, solą i drobną posiekaną cebulą. W formie do zapiekania układać warstwami ziemniaki, przysypując każdą warstwę serem. Całość posypać resztką sera i wiórkami masła. Zapiekać około 45 minut Posypać natką.
Surówka z czerwonej kapusty
1/4 małej główki czerwonej kapusty,
1 jabłko,
1/2 cebuli,
1 łyżka orzechów włoskich,
1 łyżka oliwy z oliwek,
1 łyżka soku z cytryny,
imbir,
sól, pieprz, cukier,
natka
Kapustę umyć, zetrzeć na tarce lub drobno poszatkować. Cebulę obrać i drobno posiekać. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Składniki wymieszać, polać sosem z oliwy, soku z cytryny i imbiru, doprawić solą, pieprzem, cukrem. Przybrać natką i posiekanymi orzechami.
1 dzień
I śniadanie 240 kcal
Kromka chleba żytniego, pełnoziarnistego posmarowana 1/2 łyżeczki niskokalorycznej margaryny z chudym twarożkiem i rzeżuchą (50 g), średni grejpfrut, szklanka herbaty owocowej bez cukru.
II śniadanie 126 kcal
Sałatka z ogórków kiszonych, szklanka zielonej herbaty bez cukru.
Obiad 340 kcal
Rolada wieprzowa z mandarynkami, ziemniaki gotowane (100 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
Podwieczorek 99 kcal
Butelka soku pomidorowego bez cukru.
Kolacja 216 kcal
Talerz zupy nic, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
2 dzień
I śniadanie 250 kcal
Muesli ze średniej pomarańczy, 3 łyżek płatków owsianych, łyżki słonecznika, łyżki miodu ze szklanką jogurtu naturalnego, szklanka kawy zbożowej.
II śniadanie
Duże jabłko pieczone 200 g, szklanka wody mineralnej niegazowanej.
Obiad 388 kcal
Mintaj pieczony w folii (150 g), ziemniaki gotowane (100 g), surówka z kapusty kiszonej (100 g), szklanka herbaty z lipy bez cukru.
Podwieczorek 110 kcal
Szklanka soku z marchwi i sucharek bez cukru.
Kolacja 240 kcal
Omlet owocowy, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
3 dzień
I śniadanie
2 kanapki z chleba razowego żytniego posmarowane łyżeczka margaryny niskokalorycznej z dwoma plasterkami wędzonej piersi z indyka (60 g), posypanymi szczypiorkiem, papryka czerwona (100 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
II śniadanie 100 kcal
Sałatka z marchwi, szklanka wody mineralnej niegazowanej.
Obiad 360 kcal
Talerz zupy czosnkowej, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
Podwieczorek 100 kcal
Miseczka budyniu waniliowego (100 ml), polana sokiem malinowym.
Kolacja 210 kcal
Zapiekanka ziemniaczana, szklanka herbaty owocowej bez cukru.
Sałatka z ogórków kiszonych
średni ogórek,
średnie jabłko,
jajko na twardo,
2 łyżki posiekanej natki,
łyżka majonezu light,
sól, pieprz
Jabłko zetrzeć na tarce, ogórka pokroić w drobną kostkę, jajko posiekać na kawałki. Wymieszać składniki, przyprawić, dodać majonez.
Rolada wieprzowa z mandarynkami
100 g chudej wieprzowiny,
2 małe mandarynki bez pestek,
1/3 średniego pora,
łyżka oliwy,
sól, pieprz
Mięso umyć i rozbić tłuczkiem. Mandarynki umyć, obrać i podzielić na cząstki. Pora oczyścić i posiekać, krótko blanszować. Mięso oprószyć, obsypać solą, pieprzem i skropić odrobiną oliwy. Na mięsie położyć połowę mandarynek i pora, zrolować i owinąć nitką. Roladę lekko obsmażyć na oliwie. Naczynie żaroodporne posmarować oliwą, ułożyć w nim mięso i piec ok. 20 min. W temp. 200 stopni C, na 5 min. Przed końcem pieczenia dodać resztę mandarynek i pora.
Zupa nic
szklanka mleka 0,5%,
1/2 jajka,
2 łyżki cukru
Jajko roztrzepać z cukrem. Mleko zagotować, na gotujące się wlewać łyżeczką roztrzepane jajko.
Omlet owocowy
jajko,
starta skórka z połówki cytryny,
plasterek cytryny,
100 g banana,
pieprz,
oregano
Jajko po umyciu wbić i roztrzepać, dodać skórkę i przyprawy. Omlet usmażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu. Banana obrać i pokroić w plasterki, udekorować nim i plasterkiem cytryny omlet.
Sałatka z marchwi
średnia marchew,
50 g banana,
sok cytrynowy,
pieprz,
natka,
łyżeczka słonecznika,
łyżka śmietany
Marchew obrać, umyć i pokroić w drobne słupki. Banana obrać i pokroić w plasterki. Składniki wymieszać.
Zupa czosnkowa
1/4 główki czosnku,
1,5 kromki pszennego, czerstwego chleba,
1,5 łyżki oliwy,
papryka mielona,
szklanka bulionu warzywnego,
jajko,
1/8 bagietki,
sól, pieprz,
koperek
Chleb pokroić na małe kostki i podsmażyć na oliwie. Czosnek obrać i zmiażdżyć, dodać do chleba, doprawić solą, pieprzem i papryką. Zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 20 min na małym ogniu. Zupę przelać miseczki żaroodpornej, wlać do niej roztrzepane jajko i wstawić do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika na 10 min. Posypać koperkiem Bagietkę pokroić na kawałki i podsmażyć, podawać do zupy.
Zapiekanka ziemniaczana
150 ziemniaków,
30 g startego żółtego sera,
1/4 szklanki mleka 0,5%,
1/2 jajka,
1/3 średniej cebuli,
sól, pieprz,
natka
Ziemniaki obrać, zalać wrzątkiem i gotować przez 25 min. Odcedzić i ostudzić, pokroić na plastry. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym, każdą warstwę posypując serem, pieprzem, ostatnią warstwę ziemniaków polać mlekiem z rozbełtanym jajkiem i posiekana cebulą. Zapiekać ok. 35 min. Przed podaniem posypać natką.
Strefa dobrego odżywiania
Dietetyk dr Barry Sears uważa, że zdrowy organizm sam spala tłuszcz i nie tyje. A zdrowie zapewnia odpowiednia dieta...
Ta dieta jest bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych i pomogła stracić zbędne kilogramy takim gwiazdom jak: Winona Ryder, Brad Pitt, Demi Moore czy Cindy Crawford.
Podstawą diety jest chude białko (mięso, ryby, białko jaja, tofu) i ograniczenie spożycia węglowodanów złożonych, które wg. Searsa są główną przyczyną tycia. Podczas jej stosowania należy spożywać często (5 razy dziennie) niewielkie posiłki. Dzięki takiemu sposobowi odżywiania można kontrolować poziom insuliny we krwi i zapobiegać nagłym atakom głodu pomiędzy posiłkami. Jeśli chodzi o tłuszcze, to dozwolone są jedynie te, które zawierają kwasy tłuszczowe nienasycone. W takie tłuszcze bogate są orzechy, migdały, awokado i oliwa z oliwek. Inne tłuszcze, jak masło czy śmietana, mogą być spożywane tylko w minimalnych ilościach.
Główne zasady diety:
1. Pić dużo wody. Co najmniej 8 szklanek dziennie. Koniecznie trzeba wypijać szklankę wody pół godziny przed posiłkiem. Pozwala to zwalczyć uczucie głodu.
2. Przerwy między posiłkami nie mogą być dłuższe niż 5 godzin.
Należy jeść często, ale niskokaloryczne potrawy.
Śniadanie trzeba zjeść koniecznie w ciągu pierwszej godziny po przebudzeniu.
3. Proteiny (mięso, jajka, tofu) należy jeść na początku posiłku.
4. Aby kontrolować ilość białka podczas posiłków poza domem, należy pamiętać , by nie spożyć ich więcej niż zmieści się w dłoni.
UWAGA!
Diety tej nie należy stosować dłużej niż przez miesiąc!
Dzień 1:
Śniadanie
150 g chudej szynki lub pieczonej piersi kurczaka, filiżanka plasterków pomidora, ćwierć melona.
Obiad
Sandwicz: kromka pełnoziarnistego chleba, 100 g chudej wędliny, 50 g lekkiego żółtego sera, liść sałaty, plastry pomidora, 6 oliwek, pół pomarańczy.
Przekąska
90 g lekkiego serka typu „wiejski", pół filiżanki świeżego ananasa z łyżeczką migdałów.
Kolacja
150 g pieczonego indyka (bez skóry) lub eskalopka z indyka smażonego na odrobinie oliwy z oliwek, półtorej filiżanki brokułów gotowanych na parze posypanych łyżką migdałów, pół filiżanki gotowanej cebuli, pół filiżanki czerwonych owoców.
Przekąska
50 g indyka (wędlina), filiżanka truskawek, 3 oliwki.
Dzień 2:
Śniadanie
Omlet (4 białka ubite z łyżeczką startego żółtego sera) smażony na oliwie z oliwek (2-3 łyżeczki), filiżanka winogron, pół kromki chleba pełnoziarnistego.
Obiad
200 g mięsa z krabów, krewetek, wymieszanego z jedną łyżeczką majonezu light, zielona sałata, jabłko, kromka pieczywa np. chleba typu pita.
Przekąska
50 g chudego białego sera lub twarogu (0% tłuszczu).
Kolacja
160 g mielonego mięsa np. indyka lub cielęciny, wymieszanego z łyżką serka homogenizowanego (0% tłuszczu), pokrojoną cebulą, grzybami i zieloną papryką. Mięso najlepiej przyprawiać chili, oregano i pieprzem. Do tego filiżanka obranych, drobno pokrojonych pomidorów i ćwierć filiżanki białej fasoli.
Mięso podsmażyć na oliwie z oliwek razem z cebulą i grzybami, dorzucić przyprawy, fasolę i pomidory. Potem gotować przez 30 minut.
Brzoskwinia.
Przekąska
50 g piersi indyka (z grilla), filiżanka truskawek, 6 orzeszków ziemnych.
Dzień 3:
Śniadanie
Filiżanka chudego jogurtu z filiżanką truskawek i łyżką pokrojonych migdałów, 50 g wędliny drobiowej.
Obiad
150 g kurczaka z grilla, sałatka z 2 filiżanek liści kruchej zielonej sałaty, filiżanki pokrojonych grzybów, filiżanki pomidorów i cebuli, soku z cytryny, czosnku, pieprzu i łyżeczki parmezanu, pomarańcza.
Przekąska
50 g lekkiego żółtego sera, pół jabłka.
Kolacja
Medalion ze 150 g drobiu lub wieprzowiny.
Położyć go w garnku, przykryć pokrojoną połową jabłka, posypać rozmarynem i polać musztardą. Dodać ćwierć filiżanki wody, łyżkę białego wina. Piec w gorącym piekarniku 15 minut, następnie zmniejszyć ogień, podlać sosem powstałym podczas pieczenia i dalej piec przez 10 minut w 300 st. C.
Do tego półtorej filiżanki brokułów gotowanych na parze, sałatka ze szpinaku.
Dzień 4:
Śniadanie
50 g chudej wędliny z drobiu, filiżanka płatków owsianych z 2 filiżankami wody i łyżką pokrojonych migdałów.
Obiad
170 g mielonego mięsa (cielęcina): pulpet podsmażony na łyżeczce oliwy, plasterek pomidora, liść sałaty, kromka pełnoziarnistego chleba, plasterek lekkiego sera, pół jabłka, 6 orzeszków ziemnych.
Przekąska
Filiżanka pokrojonej zielonej papryki lub brokułów maczanych w serze tofu zmieszanym z oliwą z oliwek (150 g tofu i 1/3 łyżeczki oliwy).
Kolacja
150 g kurczaka bez skóry pieczonego w bardzo gorącym piecu, pod plasterkami cytryny i cebuli. Przed końcem pieczenia dodajemy pół łyżeczki sosu barbecue. Sałatka ze szpinaku (świeże liście, dokładnie umyte i lekki sos: oliwa z oliwek, sok z cytryny, przyprawy), filiżanka truskawek.
Przekąska
50 g lekkiego żółtego sera, brzoskwinia, 3 oliwki.
Dzień 5:
Śniadanie
Jajecznica z 4 białek wymieszanych z łyżeczką oliwy z oliwek, pół bułki z 40 g plastrem chudej wędliny, pół grejpfruta.
Obiad
150 g piersi indyka lub kurczaka w picie z paskiem zielonej papryki i plastrem awokado, śliwka.
Przekąska
2 białka jajek na twardo, pół jabłka, 3 migdały.
Kolacja
200 g filetu z łososia obtoczonego w rozmarynie i estragonie, grillowanego z niewielkim dodatkiem oliwy z oliwek.
Przekąska
Wędlina drobiowa.
Dzień 6:
Śniadanie
Kromka pełnoziarnistego chleba pokrojonego na duże kawałki, które obtaczamy w 4 ubitych białkach i smażymy w małej ilości masła na teflonowej patelni, filiżanka truskawek, łyżka pokrojonych, obranych migdałów, 50 g chudej wędliny.
Obiad
Sałatka ze 150 g piersi kurczaka, pokrojonego selera, plasterków pomidora, liści zielonej sałaty wymieszanych z łyżką majonezu light, pół filiżanki winogron, kromka pełnoziarnistego chleba lub minipita.
Przekąska
Plaster szynki z indyka z łyżką sosu guaca-mole (zmiksowanego awokado z czosnkiem albo cebulą i pomidorem), pół filiżanki winogron.
Dzień 7:
Śniadanie
Wymieszać filiżankę lekkiego serka typu „wiejski" z filiżanką truskawek, 3/4 filiżanki melona, 1/3 filiżanki winogron, 3 pokrojone orzechy.
Obiad
Sałatka szefa: 75 g szynki drobiowej, 75 g piersi indyka, 45 g lekkiego żółtego sera, zielona sałata z łyżeczką sosu winegret i oliwą z oliwek.
Przekąska
Ćwierć filiżanki lekkiego serka typu „wiejski", pół filiżanki ananasa.
Kolacja
250 g filetu z ryby (mintaj lub solą na parze, ewentualnie gotowana) doprawionego sokiem z cytryny, cebulą, szczyptą parmezanu, podanego z brokułami i zieloną sałatą.
Przekąska
50 g szynki z indyka, pół filiżanki winogron, orzech.
Sałatka szefa
75 g szynki drobiowej,
75 g piersi indyka,
45 g lekkiego żółtego sera,
zielona sałata
sos winegret
oliwa z oliwek
Składniki pokroić i wymieszać. Ułożyć na liściach sałaty. Polać winegretem i oliwą z oliwek.
Medalion
150 g drobiu lub wieprzowiny,
1/2 jabłka,
szczypta rozmarynu,
łyżka musztardy,
1/4 szklanki wody,
łyżka białego wina
Położyć mięso w garnku, przykryć pokrojoną połową jabłka, posypać rozmarynem i polać musztardą. Dodać ćwierć filiżanki wody, łyżkę białego wina. Piec w gorącym piekarniku 15 minut, następnie zmniejszyć ogień, podlać sosem powstałym podczas pieczenia i dalej piec przez 10 minut w 300 st. C.
Dieta na smukłą figurę
Mają wspaniały smak i zapach oraz mało kalorii. Nie są drogie, łatwo je kupić, są więc podstawą wielu diet. Może wypróbujesz jedną z nich?
Ta dieta jest bardzo popularna na całym świecie - stosują ją i zwykłe kobiety, i gwiazdy (m.in. Kate Hudson, sławna córka Goldie Hawn, która bardzo przytyła po ciąży. Aby wrócić do dawnej figury, musiała schudnąć 20 kilogramów). Dlaczego cieszy się aż takim powodzeniem? Przede wszystkim dlatego, że jest bardzo prosta, posiłki smaczne i kolorowe, a ich przygotowanie nie wymaga czasu ani kupowania specjalnych produktów. Wystarczy, że w domu będziesz zawsze miała grejpfruty i ananasy oraz popularne warzywa, owoce i nabiał. Dietę można stosować co dwa miesiące. Po jej zakończeniu - jeśli będziesz się ruszać i jeść dużo warzyw i owoców - bez trudu utrzymasz wagę i formę.
Zasady diety: jesz 5 posiłków dziennie, zawsze o tej samej porze (7.00, 10.00, 13.00, 16.00, 19.00), między posiłkami popijasz herbatki ziołowe oraz niegazowaną wodę mineralną (przynajmniej 2 litry dziennie), po 2 tygodniach robisz co najmniej 2-miesięczną przerwę, jeśli chcesz dietę powtórzyć.
Dieta dostarcza: 1000-1200 kalorii dziennie, mogą ją stosować dorosłe i zdrowe kobiety. Jej zaletą jest konieczność zjedzenia codziennie 5 posiłków o ustalonych porach. To uczy dobrych nawyków i zapobiega atakom głodu, które na co dzień utrudniają odchudzanie. Jest różnorodna, a potrawy smaczne i proste w przygotowaniu. Główne owoce - grejpfrut i ananas - faktycznie zawierają związki wspomagające odchudzanie (ananas - bromelinę, a grejpfrut - narynginę). Warto jednak podkreślić, że one jedynie wspomagają odchudzanie, a nie „same" odchudzają.
Dieta ma także wady
Nie zawiera wszystkich niezbędnych organizmowi produktów, a niektóre z obecnych mogą powodować wahania poziomu cukru. Po dwóch tygodniach trzeba więc zrobić przerwę i zmienić sposób odżywiania się - zwiększyć ilość warzyw i produktów mlecznych.
Dzień 1
Śniadanie: szklanka soku ananasowego, kromka chleba razowego z plastrem szynki
II śniadanie: szklanka soku z grejpfruta, kefir obiad - 50 g dorsza upieczonego w folii, 1/2 szklanki makaronu ze szpinakiem
Podwieczorek: 1/2 grejpfruta, jogurt naturalny
Kolacja: sałatka z grejpfrutów, pomarańczy, cebuli i liści zielonej sałaty z winegretem
Dzień 2
Śniadanie: szklanka mleka 2 proc. z 2 łyżkami płatków kukurydzianych i łyżką otrąb, plaster ananasa
II śniadanie: 150 g jogurtu owocowego light, 1/2 grejpfruta
Obiad: 150 g pieczonej piersi kurczaka, surówka z marchwi i jabłka, 1 szklanki ryżu
Podwieczorek: banan, 1/2 grejpfruta
Kolacja: 50 g ryżu z fasolką szparagową
Dzień 3
Śniadanie: szklanka soku ananasowego, grahamka z miodem
II śniadanie: koktajl kefirowo-grejpfrutowy
Obiad: 150 g polędwicy wołowej, pół szklanki makaronu z pomidorem, zielona sałata z 1/2 grejpfruta i winegretem
Podwieczorek: 150 g jogurtu naturalnego, 2 plastry ananasa
Kolacja: 2 plastry chudej polędwicy, cykoria, 2 kromki chrupkiego pieczywa
Dzień 4
Śniadanie: szklanka mleka 2 proc. z 2 łyżkami płatków owsianych i 2 łyżkami kukurydzianych oraz łyżeczką miodu i 2 plastrami ananasa
II śniadanie: 1/2 grejpfruta, szklanka soku ananasowego
Obiad: 150 g piersi indyka upieczonej w folii, 1/2 szklanki ryżu, 2 plastry ananasa
Podwieczorek: banan, jogurt naturalny
Kolacja: sałatka z 1/2 grejpfruta i plastra szynki wołowej z winegretem, kromka pieczywa chrupkiego
Dzień 5
Śniadanie: szklanka soku ananasowego, kromka pieczywa razowego, kubeczek twarożku wiejskiego light
II śniadanie: 1/2 grejpfruta, 2 plastry ananasa
Obiad: pstrąg z wody, 1/2 szklanki ryżu, sos z pomidorów i czosnku, duszona cukinia
Podwieczorek: pieczone jabłko, jogurt owocowy light
Kolacja: 2 plastry chudej szynki, grahamka, 1/2 grejpfruta
Dzień 6
Śniadanie: 2 kromki pieczywa chrupkiego, 4 plastry polędwicy, 2 plastry ananasa
II śniadanie: szklanka soku grejpfrutowego, 1/2 dużej papryki
Obiad: szaszłyk z polędwicy z rusztu lub w folii), 1/2 szklanki makaronu ze szpinakiem, 2 plastry ananasa
Podwieczorek: 1/2 grejpfruta, jogurt owocowy light
Kolacja: twarożek wiejski light, pomidor z bazylią, 2 plastry ananasa
Dzień 7
Śniadanie: twarożek ananasowy light, 2 łyżki muesli, 1/2 szklanki mleka 2 proc., 2 plastry ananasa
II śniadanie: grahamka, 2 plastry szynki drobiowej, pomidor
Obiad: 150 g piersi kurczaka z rusztu (lub folii) 1/2 szklanki makaronu, 2 starte marchewki z sokiem z cytryny, 1/2 grejpfruta
Podwieczorek: szklanka soku z ananasa, kefir naturalny
Kolacja: pieczony banan, kromka chrupkiego pieczywa z plastrem szynki wołowej
Dieta odmładzająca
Dieta odmładzająca Gayelorda Hausera oparta jest głównie na sokach warzywnych i owocowych. Dieta ta pomaga nie tylko schudnąć, ale też zregenerować i odtruć organizm.
Twórca diety działanie takiego sposobu odżywiania wypróbował osobiście, gdy w dzieciństwie ciężko i przewlekle chorował. Gdy dorósł, postanowił pomagać innym i stał się dietetykiem takich gwiazd jak Marilyn Monroe, Jane Fonda, Farrah Fawcett czy Grace Kelly. Produkty, które można spożywać w czasie diety, zostały podzielone na sześć grup:
Grupa I:
świeże soki owocowe,
Grupa II:
świeże soki warzywne: marchwiowy, selerowy, pomidorowy, z kiszonej kapusty,
Grupa III:
gorące napoje: rosół ugotowany na samych jarzynach, napar z mięty, kawa bez cukru, słaba herbata bez cukru z cytryną,
Grupa IV:
napoje mleczne: jogurt, kefir, mleko, maślanka,
Grupa V:
świeże warzywa: marchew, seler, pietruszka, szpinak, papryka, brukselka, cebula, kiszona kapusta,
Grupa VI:
świeże owoce: pomarańcze, grejpfruty, jabłka, cytryny, wszystkie rodzaje jagód.
Dieta pozwala zrzucić ok. 3 kg w ciągu tygodnia. W czasie diety nie wolno jeść ziemniaków, bananów, białego pieczywa, masła, cukru, tłuszczu (jedyne odstępstwo to niewielka ilość boczku).
Uwaga: produkty z różnych grup wolno łączyć wyłącznie w sposób podany w diecie i nie wolno ich zamieniać. Jeżeli świeże warzywa są akurat niedostępne, można zastąpić je mrożonkami.
Antonina Malinkiewicz
Dieta odmładzająca Gayelorda Hausera jest jedną z wielu opisanych w książce Antoniny Malinkiewicz „Dieta kobiety pracującej”, która ukazała się nakładem wydawnictwa Studio Astropsychologii. Jest to poradnik przeznaczony tak naprawdę nie tylko dla kobiet pracujących na etacie, ale też dla tych, które pracują w domu; nie tylko dla tych, które się odchudzają, ale też dla tych, które szukają zdrowego stylu odżywiania.
Dzień 1.
Śniadanie: szklanka soku pomidorowego, kromka chleba chrupkiego, dwa plasterki podsmażonej chudej szynki, szklanka chudego mleka z drożdżami, 1 tabletka witaminy C i jedna z solami mineralnymi,
II Śniadanie: szklanka soku z marchwi,
Obiad: smażony plasterek rostbefu, zielona sałata bez oleju, szklanka jogurtu, dwie kromki chleba chrupkiego,
Podwieczorek: szklanka soku jarzynowego z drożdżami piwnymi,
Kolacja: dwa jajka sadzone z duszonym szpinakiem, pieczone jabłko, herbata z cytryną,
Napój do poduszki: gorące lub zimne chude mleko z drożdżami piwnymi.
Dzień 2
Śniadanie: szklanka soku pomidorowego, jajko na miękko, dwie cienkie kromki ciemnego pieczywa, szklanka chudego mleka z dodatkiem łyżki drożdży piwnych, tabletka witaminy C i 1 tabletka zawierająca sole mineralne,
II Śniadanie: szklanka soku z selerów,
Obiad: szklanka soku z marchwi, 125 g chudego twarożku zmieszanego z drobno posiekaną natką pietruszki i odrobiną jogurtu, kromka chleba chrupkiego, filiżanka kawy z mlekiem z dodatkiem drożdży piwnych,
Podwieczorek: szklanka soku jarzynowego,
Kolacja: plasterek smażonej wątróbki cielęcej, 100 g duszonego szpinaku (z mrożonek) lub połowa główki sałaty z sokiem cytrynowym,
Napój do poduszki: szklanka chudego mleka gorącego lub zimnego z łyżką stołową drożdży piwnych,
Dzień 3
Śniadanie: szklanka soku pomarańczowego, dwie łyżki stołowe kiełków pszenicznych rozrobionych mlekiem i miodem, tabletka witaminy C i 1 tabletka soli mineralnych,
II Śniadanie: szklanka soku z selerów,
Obiad: 200 g chudego gotowanego drobiu, połowa główki sałaty z cytryną, szklanka chudego jogurtu,
Podwieczorek: szklanka soku pomidorowego,
Kolacja: filiżanka rosołu na samych warzywach, 200 g gotowanej ryby, trzy duszone pomidory,
Napój do poduszki: szklanka chudego mleka z drożdżami piwnymi.
Dzień 4
Śniadanie: 1 pomarańcza, jajko smażone na chudym boczku, kromka chleba żytniego, filiżanka chudego mleka z drożdżami piwnymi, 1 pastylka witaminy C i 1 pastylka soli mineralnych,
II Śniadanie: szklanka soku z marchwi,
Obiad: jajecznica z dwóch jaj, sałatka z pomidorów bez oleju, 1 kawałek chleba chrupkiego, herbata z cytryną lub kawa z mlekiem,
Podwieczorek: szklanka soku jarzynowego,
Kolacja: dosyć gruby plasterek smażonego steku, pół główki sałaty z cytryną, szklanka jogurtu z rozdrobnionymi truskawkami (z mrożonek),
Napój do poduszki: gorące lub zimne mleko z drożdżami piwnymi,
Dzień 5
Śniadanie: szklanka soku pomarańczowego, jajko na miękko, dwie kromki chleba chrupkiego, szklanka kawy z mlekiem z dodatkiem drożdży piwnych, 1 tabletka witaminy C i 1 soli mineralnych,
II Śniadanie: szklanka soku z marchwi,
Obiad: szklanka soku pomidorowego, plasterek smażonej cielęcej wątróbki, cienka kromka razowego chleba, pieczone jabłko, filiżanka czarnej kawy,
Podwieczorek: szklanka soku jarzynowego z drożdżami piwnymi,
Kolacja: 125 g tatara przyprawionego drobno usiekaną cebulką, żółtkiem i zieloną papryką, jedna grzanka, herbata z cytryną,
Napój do poduszki: gorące lub zimne mleko z drożdżami piwnymi.
Dzień 6
Śniadanie: jedna pomarańcza, trzy plasterki chudego smażonego boczku, dwa płatki chleba chrupkiego, szklanka mleka z drożdżami piwnymi, jedna tabletka witaminy C i jedna soli mineralnych,
II Śniadanie: szklanka soku z selerów lub chudego jogurtu,
Obiad: dwa jajka na twardo, szklanka soku pomidorowego z 1 łyżką drożdży piwnych, filiżanka kawy z mlekiem,
Podwieczorek: szklanka soku jarzynowego,
Kolacja: filiżanka bulionu bez tłuszczu, jeden strąk papryki faszerowanej chudym mielonym mięsem, jedno pieczone jabłko, dwie łyżki chudego twarożku z drobno posiekanym szczypiorkiem, filiżanka herbaty z sokiem cytrynowym,
Napój do poduszki: szklanka zimnego lub gorącego chudego mleka z drożdżami piwnymi.
Dzień 7
Śniadanie: pół grejpfruta, trzy łyżki płatków owsianych, rozmieszanych z mlekiem, z dodatkiem utartego jabłka i kilku posiekanych orzechów, filiżanka gorącej kawy z mlekiem, 1 tabletka witaminy C i jedna soli mineralnych,
II Śniadanie: szklanka soku z selerów lub chudego jogurtu,
Obiad: pół smażonego kurczęcia, jedna grzanka, sałata bez oleju, herbata z cytryną,
Kolacja: szklanka soku pomidorowego, 125 g chudej kiełbasy na gorąco, pół główki sałaty z cytryną,
Napój do poduszki: szklanka zimnego lub gorącego mleka z drożdżami piwnymi.
Dzień 8
Śniadanie: pół grejpfruta, jedno jajko sadzone, dwa sucharki, szklanka mleka lub kawy z mlekiem z dodatkiem jednej łyżki drożdży piwnych, jedna pastylka witaminy C i jedna zawierająca sole mineralne,
II Śniadanie: szklanka chudego jogurtu lub soku z selerów,
Obiad: jeden pomidor, omlet z dwóch jaj, szklanka jogurtu lub mleka z drożdżami piwnymi,
Podwieczorek: szklanka soku jarzynowego,
Kolacja: smażony stek, zielona fasolka duszona bez tłuszczu lub zielona sałata przyprawiona sokiem cytrynowym,
Napój do poduszki: szklanka chudego zimnego lub gorącego mleka z drożdżami piwnymi.
Dzień 9
Śniadanie: szklanka soku pomidorowego, 5 dag szynki, cienka kromka chleba razowego, szklanka chudego mleka lub kawy z mlekiem z drożdżami piwnymi, 1 tabletka witaminy C i jedna soli mineralnych,
II Śniadanie: szklanka soku z selerów,
Obiad: pomarańcza, sałatka z drobiu bez oliwy, zielona sałata, kromka razowego chleba, herbata z cytryną,
Podwieczorek: szklanka soku jarzynowego,
Kolacja: filiżanka chudego bulionu, 200 g gotowanej ryby, dwa duszone pomidory, szklanka mleka.
Dzień 10
Śniadanie: pół grejpfruta, dwa kawałki chleba chrupkiego, 1 łyżka miodu, szklanka mleka z drożdżami piwnymi,
II Śniadanie: szklanka soku z selerów lub pomidorów,
Obiad: 125 g smażonego siekanego mięsa, kromka chleba żytniego, filiżanka sałatki owocowej, herbata z cytryną,
Podwieczorek: szklanka soku jarzynowego z drożdżami,
Kolacja: filiżanka chudego bulionu, kawałek chudego gotowanego mięsa wołowego, zielona sałata bez oleju, szklanka jogurtu z rozdrobnionymi truskawkami lub jagodami (z mrożonek),
Napój do poduszki: Jak wyżej.