PROJEKT
P�ROCZNY PLAN PRODUKCJI
`AGROPEX' jest przedsibiorstwem o bardzo nowoczesnej strukturze organizacyjnej, sposobie zarzdzania, zapleczu technicznym i technologicznym oraz profesjonalnym podejciu do zagadnie zwizanych z gospodarowaniem i rozwojem w nowoczesnych i zoonych warunkach rynkowych. Zarzd firmy, skadajcy si ze specjalist�w o wyksztaceniu ekonomicznym, w peni zdaje sobie spraw z obowizujcych praw i prawide wsp�czesnego rynku. Jest on wiadomy tego, i obecnie nie wystarcza ju dobra jako produktu i niska cena, aby sta si „branowym potentatem”- tym bardziej, e w tej dziedzinie przemysu spoywczego (przetw�rstwo owocowo-warzywne) istnieje wielu producent�w i praktycznie kady z nich gwarantuje wyej wspomniane warunki (obecnie s one ju standardem). Wynika std, i drogi do sukcesu naley szuka znacznie „gbiej”, a podjcie kadej decyzji naley poprzedzi wnikliw analiz zagadnienia, bowiem najdrobniejsza pomyka moe mie znaczcy wpyw na funkcjonowanie caoci i jej przyszo.
Kierownictwo `AGROPEX-u' bdc wiadome tych wszystkich czynnik�w zatrudnia sztab specjalist�w zajmujcych si cigym badaniem i analiz rynku, oczekiwaniami zar�wno klient�w, jak i partner�w handlowych, wyszukiwaniem nowych moliwoci obnienia koszt�w produkcji. Dy ono do doprowadzenia swojego przedsibiorstwa do perfekcji powszechnie okrelanej mianem „szwajcarskiego zegarka”.
Jednym z wynik�w tak gbokiego zaangaowania w funkcjonowanie i rozw�j firmy jest zastosowanie opcji Just In Time. W zwizku z tym, niezwykle wan rol dla przedsibiorstwa, obok plan�w strategicznych oraz plan�w rocznych, odgrywaj plany szczeg�owe obejmujce okres p� roku, a czasami nawet i kwarta.
Na podstawie tych plan�w okrela si zapotrzebowanie na surowce oraz ksztatuje si polityk zaopatrzeniow. Dziki tym wanie planom, przedsibiorstwo jest w stanie szybko reagowa na zachodzce zmiany wewntrz przedsibiorstwa oraz w jego otoczeniu.
Zakadany plan produkcyjny na najblisze p� roku (26 tygodni - 156 dni roboczych) odnosi si do:
sok�w naturalnych (o smaku pomaraczy)
dem�w (ze liwek)
owoc�w puszkowanych (brzoskwi)
i zakada nastpujce wielkoci:
Produkt |
Wielko produkcji tygodniowej w tys. L |
Wielko produkcji p�rocznej w tys. L |
Soki |
68,4 |
1778,4 |
Demy |
23,5 |
611 |
Owoce |
67,9 |
1765,4 |
(wielkoci produkcji tygodniowej zostay zaczerpnite z projektu 3, a na ich podstawie oszacowano plan p�roczny)
*Objanienia skr�t�w surowc�w (S1-S17)
S1 - owoce (pomaracze)
S2 - sodzik / cukier (w zalenoci od opcji dietetycznej - opcja nie ma wpywu na zmian koszt�w
S3 - opakowanie (karton)
S4 - klej do kartonu
S5 - zagstnik E415
S6 - owoce (liwki)
S7 - opakowanie (soik)
S8 - zakrtka
S9 - etykieta I (typ - na soik)
S10 - substancja zagszczajca (pektyna)
S11 - zagstnik E412
S12 - zagstnik E1422
S13 - regulator kwasowoci (kwasek cytrynowy - E330)
S14 - owoce (brzoskwinie)
S15 - opakowanie (puszka)
S16 - etykieta II (typ - na puszk)
S17 - substancje aromatyczno-smakowe (aromat brzoskwiniowy)
ZESTAWIENIE WIELKOCI ZWIZANYCH Z ZAPOTRZEBOWANIEM NA SUROWCE W CIGU P� ROKU
Surowiec |
Jednostka |
Cena zakupu (z) |
Tygodniowa wielko zuycia |
P�roczna wielko zuycia |
P�roczna warto zakupu (z) |
S1 |
kg |
0,95 |
171 000 |
4 446 000 |
4 223 700 |
S2 |
porc. |
0,08 |
159 800 |
4 154 800 |
332 384 |
S3 |
szt. |
0,15 |
68 400 |
1 778 400 |
266 760 |
S4 |
porc. |
0,05 |
68 400 |
1 778 400 |
88 920 |
S5 |
porc. |
0,03 |
91 900 |
2 389 400 |
71 682 |
S6 |
kg |
0,45 |
47 000 |
1 222 000 |
549 900 |
S7 |
szt. |
0,20 |
65 330 |
1 698 580 |
339 716 |
S8 |
szt. |
0,02 |
65 330 |
1 698 580 |
33 972 |
S9 |
szt. |
0,02 |
65 330 |
1 698 580 |
33 972 |
S10 |
porc. |
0,05 |
91 400 |
2 376 400 |
118 820 |
S11 |
porc. |
0,03 |
23 500 |
611 000 |
18 330 |
S12 |
porc. |
0,04 |
23 500 |
611 000 |
24 440 |
S13 |
porc. |
0,03 |
91 400 |
2 376 400 |
71 292 |
S14 |
kg |
0,75 |
101 850 |
2 648 100 |
1 986 075 |
S15 |
szt. |
0,24 |
67 900 |
1 765 400 |
423 696 |
S16 |
szt. |
0,03 |
67 900 |
1 765 400 |
52 962 |
S17 |
porc. |
0,06 |
67 900 |
1 765 400 |
105 924 |
SUMA |
8 742 544 |
Pojawiajce si w tabeli (odn. cukru/sodzika, pektyny, kwasku cytrynowego, zagstnik�w, aromatu oraz kleju do kartonu) oznaczenia porc. odzwierciedlaj faktyczne zuycie surowca przy wytwarzaniu 1L okrelonego produktu - s to wielkoci rzdu kilku gram�w
ZESTAWIENIE DANYCH - DOSTAWCY SUROWC�W I CZAS REALIZACJI ZAM�WIENIA
Surowiec
|
Dostawca |
Czas realizacji zam�wienia (dni) |
S1 |
Fortech |
3 |
S2 |
cukrownie dolnolskie |
2 |
S3 |
TetraPak |
6 |
S4 |
TetraPak |
2 |
S5 |
zakady chemii spoywczej |
2 |
S6 |
Zibi |
3 |
S7 |
huty szka |
4 |
S8 |
producenci tworzyw sztucznych |
4 |
S9 |
PakPol |
6 |
S10 |
zakady chemii spoywczej |
2 |
S11 |
zakady chemii spoywczej |
2 |
S12 |
zakady chemii spoywczej |
2 |
S13 |
zakady chemii spoywczej |
2 |
S14 |
Vacumber |
3 |
S15 |
zakady obr�bki materia�w metalurgicznych |
4 |
S16 |
PakPol |
6 |
S17 |
zakady chemii spoywczej |
2 |
Przedsibiorstwo `AGROPEX' w wyniku prowadzonej dziaalnoci na zasadach towarzyszcych opcji Just In Time jest zobligowane do cisego przestrzegania optymalnej wielkoci zam�wienia (EOQ). Dlatego te, kadzie ono rygorystyczny nacisk wobec partner�w handlowych (dostawc�w poszczeg�lnych surowc�w) odnonie przestrzegania termin�w dostaw oraz wielkoci skadanego zam�wienia. `AGROPEX' zawiera umowy o dostawach jedynie z „powanymi” i wiarygodnymi firmami, jednak mimo to kada umowa zawiera klauzul m�wic o tym, e w razie niedotrzymania warunk�w umowy zostaje ona niezwocznie rozwizana bez skutk�w prawnych.
`AGROPEX' jako „powany” producent cieszy si duym „szacunkiem” wr�d dostawc�w i dlatego te kady z nich stara si wywizywa z warunk�w zawartych um�w.
W kadym przypadku czas realizacji zam�wienia jest niezmienny. W wikszoci przypadk�w wynosi on 2 dni, co wynika z jego „prostoty”. Termin ten dotyczy surowc�w, kt�re produkowane s masowo i powszechnie (np.: cukier, sodzik, zagstniki, stabilizatory, aromaty itp.) - wobec czego potrzebny jest tu czas jedynie na przygotowanie dostawy i jej wysyk (og�lnie rzecz ujmujc). Podobnie ksztatuje si sytuacja w przypadku owoc�w, z t r�nic, e przewiduje si wyduenie terminu realizacji o 1 dzie w zwizku przygotowaniem towaru do transportu. W zwizku z przygotowaniem okrelonej partii do transportu oraz z samym transportem, duszy jest r�wnie czas realizacji zam�wienia odnonie surowc�w produkowanych masowo i znormalizowanych technicznie, jednak wymagajcych wczeniejszego rozdziau, ewentualnie szybkiego i atwego przezbrojenia linii produkcyjnej (np.: soiki, zakrtki, puszki). Najduszego okresu realizacji dostawy wymagaj surowce wytwarzane na zam�wienie i wymagajce indywidualnego procesu technologicznego (opakowania kartonowe z etykietami oraz etykiety na soiki i puszki). Dostawie tych surowc�w na og� przypisany jest termin 6-cio dniowy, co jest zwizane z przygotowaniem linii produkcyjnej, matryc, materia�w, itd.
ZESTAWIENIE PARAMETR�W DO OKRELENIA OPTYMALNEGO ZAM�WIENIA (EOQ)
Surowiec |
Jednostka |
Jednostkowa cena zakupu (z) |
Zapotrzebowanie p�roczne |
Koszt obsugi zam�wienia (z) |
Koszt skadowania surowca (w % od jego ceny) |
Czas realizacji zam�wienia (dni) |
Poziom serwisu (%) |
S1 |
kg |
0,95 |
4 446 000 |
95 |
12 |
3 |
95 |
S2 |
porc. |
0,08 |
4 154 800 |
95 |
12 |
2 |
95 |
S3 |
szt. |
0,15 |
1 778 400 |
95 |
12 |
6 |
95 |
S4 |
porc. |
0,05 |
1 778 400 |
70 |
12 |
2 |
95 |
S5 |
porc. |
0,03 |
2 389 400 |
70 |
12 |
2 |
95 |
S6 |
kg |
0,45 |
1 222 000 |
95 |
12 |
3 |
95 |
S7 |
szt. |
0,20 |
1 698 580 |
95 |
12 |
4 |
95 |
S8 |
szt. |
0,02 |
1 698 580 |
70 |
12 |
4 |
95 |
S9 |
szt. |
0,02 |
1 698 580 |
70 |
12 |
6 |
95 |
S10 |
porc. |
0,05 |
2 376 400 |
70 |
12 |
2 |
95 |
S11 |
porc. |
0,03 |
611 000 |
70 |
12 |
2 |
95 |
S12 |
porc. |
0,04 |
611 000 |
70 |
12 |
2 |
95 |
S13 |
porc. |
0,03 |
2 376 400 |
70 |
12 |
2 |
95 |
S14 |
kg |
0,75 |
2 648 100 |
95 |
12 |
3 |
95 |
S15 |
szt. |
0,24 |
1 765 400 |
95 |
12 |
4 |
95 |
S16 |
szt. |
0,03 |
1 765 400 |
70 |
12 |
6 |
95 |
S17 |
porc. |
0,06 |
1 765 400 |
70 |
12 |
2 |
95 |
Przy okrelaniu parametr�w majcych suy do wyznaczenia optymalnego zam�wienia (EOQ) opr�cz wielkoci wczeniej om�wionych, bd wynikajcych z oblicze z wczeniejszych projekt�w, zostay r�wnie uwzgldnione: poziom serwisu (Service level), koszt skadowania surowc�w (Holding charge rate) oraz koszt obsugi zam�wienia (Order cost), kt�re to wielkoci maj znaczcy wpyw na wynik kocowy - optymaln wielko zam�wienia.
Poziom serwisu, kt�ry odzwierciedla procent realizacji zoonych zam�wie w ustalonych warunkach - niezwykle istotny dla `AGROPEX-u', zosta ustalony w wyniku obiektywnych bada i obserwacji rzeczywistoci na poziomie 95%, cho naley zaznaczy, e jak wczeniej wspominaem, przedsibiorstwo poprzez zawieranie rygorystycznych um�w z dostawcami dy do osignicia puapu bliskiego 100% (z odstpstwami rzdu 1%). Jak ju zaznaczaem `AGROPEX' w wyniku zastosowania opcji Just In Time, jest zmuszone do takiego postpowania i w zwizku z ograniczonymi powierzchniami magazynowymi musi ono rygorystycznie przestrzega harmonogramu dostaw oraz wielkoci zamawianych dostaw.
Koszt skadowania surowca, kt�ry jest wyraany w procentach od jego ceny, zosta ustalony na poziomie 12%, jako oprocentowanie dla zwizanego zapasami kapitau. Jest to wynik faktu, i roczne oprocentowanie terminowych lokat bankowych rednio wynosi 24%, zatem p�roczna stopa procentowa to 12%. Naley przy tym zaznaczy, e redni stan zapas�w w caym okresie skadowania jest r�wny poowie zamawianej partii (Order quantity).
Koszt obsugi zam�wienia - w tym przypadku zostay zastosowane dwie wielkoci: 95 z oraz 70 z. O podziale tym zn�w w znacznym stopniu zadecydowaa opcja Just In Time.
Koszt obsugi w wysokoci 95 z zosta przypisany surowcom, kt�re w wyniku analizy ABC (wg klasyfikacji ABC z projektu 3 dla ??????i??????) „zakwalifikoway si” do grup A i B. Jest to wynik faktu, i w zwizku z ograniczonymi powierzchniami magazynowymi oraz w przypadku grupy A (owoce) - kr�tkim okresie przydatnoci do uycia, surowce te musz by zamawiane czsto i regularnie. Kwota ta odzwierciedla wysiek przedsibiorstwa na rzecz pozyskania tych d�br. Koszty obsugi zam�wienia okrelone zostay na podstawie koszt�w og�lnych - ok. 50 z, w kt�rych zawieraj si gromadzenie informacji o dostawcach, obsugi administracyjnej zaopatrzenia, bada rynku zaopatrzeniowego i wewntrznego transportu magazynu zaopatrzeniowego oraz koszt�w bezporednich ok. 45 z - przygotowania dyspozycji materiaowych, przyjcia surowc�w, wprowadzenia materia�w do magazynu oraz sprawdzenia wielkoci partii i kontroli jakoci.
Dla surowc�w z grupy C przyjty zosta poziom 70 z, co wynika z faktu, i s to surowce o dugim terminie przydatnoci do uycia oraz znikomej jednostkowej powierzchni zuywanej w fazie magazynowania, co pozwala na magazynowanie ich w znacznych ilociach nawet w przypadku zastosowanych opcji organizacji produkcji (JIT). W zwizku z tym nie wymagaj one czstego skadania zam�wie, a wspomniana kwota to przede wszystkim odniesienie koszt�w transportu oraz koszt�w administracyjnych.
PARAMETRY WYZNACZONE ZA POMOC PROGRAMU INVENTORY ANALYSIS I
Surowiec |
Ilo zam�wie |
Dugo cyklu skadowania (dni) |
Wielko pojedynczego zam�wienia
|
Punkt graniczny |
Koszt skadowania surowca (z) |
Koszt obsugi zam�wienia (z) |
Czysty p�roczny koszt zakupu (z) |
Cakowity p�roczny koszt zakupu (z) |
S1 |
51,6 |
3,0 |
86 081,4 |
85 500 |
4 906,64 |
4 906,64 |
4 223 700,00 |
4 233 513,50 |
S2 |
14,5 |
10,8 |
286 758,5 |
53 267 |
1 376,44 |
1 376,44 |
332 384,00 |
335 136,88 |
S3 |
13,0 |
12,0 |
137 010,9 |
68 400 |
1 233,10 |
1 233,10 |
266 760,00 |
269 226,19 |
S4 |
8,7 |
17,9 |
203 705,7 |
22 800 |
611,12 |
611,12 |
88 920,00 |
90 142,23 |
S5 |
7,8 |
19,9 |
304 829,7 |
30 633 |
548,69 |
548,69 |
71 682,00 |
72 779,39 |
S6 |
18,6 |
8,4 |
65 571,6 |
23 500 |
1 770,43 |
1 770,43 |
549 900,00 |
553 440,88 |
S7 |
14,6 |
10,7 |
115 961,6 |
43 553 |
1 391,54 |
1 391,54 |
339 716,00 |
342 499,09 |
S8 |
5,4 |
28,9 |
314 775,8 |
43 553 |
377,73 |
377,73 |
33 971,60 |
34 727,06 |
S9 |
5,4 |
28,9 |
314 775,8 |
65 330 |
377,73 |
377,73 |
33 971,60 |
34 727,06 |
S10 |
10,1 |
15,5 |
235 476,8 |
30 467 |
706,43 |
706,43 |
118 820,00 |
120 232,86 |
S11 |
4,0 |
39,4 |
154 146,4 |
7 833 |
277,46 |
277,46 |
18 330,00 |
18 884,93 |
S12 |
4,6 |
34,1 |
133 494,7 |
7 833 |
320,39 |
320,39 |
24 440,00 |
25 080,78 |
S13 |
7,8 |
20,0 |
303 999,3 |
30 467 |
547,20 |
547,20 |
71 292,00 |
72 386,40 |
S14 |
35,4 |
4,4 |
74 769,2 |
50 925 |
3 364,61 |
3 364,61 |
1 986 075,00 |
1 992 804,25 |
S15 |
16,4 |
9,5 |
107 920,0 |
45 267 |
1 554,05 |
1 554,05 |
423 696,00 |
426 804,09 |
S16 |
6,7 |
23,2 |
262 019,9 |
67 900 |
471,64 |
471,64 |
52 962,00 |
53 905,27 |
S17 |
9,5 |
16,4 |
185 276,1 |
22 633 |
666,99 |
666,99 |
105 924,00 |
107 257,98 |
SUMA |
8 742 544,00 |
8 783 548,84 |
Analizujc powysze wyniki moemy zauway, e uzyskane wielkoci optymalne niestety naley traktowa jedynie jako teoretyczne parametry wzorcowe. Wynika to z faktu, i nie udao si w wyniku przeprowadzonego badania osign wielkoci cakowitych (dotyczy to przede wszystkim iloci zam�wie w okresie p�rocznym), kt�re bezporednio mona by przenie na rzeczywisty plan realizacji zam�wie. Przygldajc si wynikom zawartym w kolumnie iloci zam�wie widzimy, e w wikszoci przypadk�w bd one wymagay indywidualnych modyfikacji uzalenionych od subiektywnych wymaga kierownictwa przedsibiorstwa oraz subiektywnego ujcia rentownoci poszczeg�lnych zam�wie. W wyniku tych zmian automatycznie przestan one stanowi wielkoci optymalne, a w nastpstwie „pocign” za sob zmian (odejcie od optimum) pozostaych parametr�w oraz wzrost koszt�w zwizanych z zam�wieniem. Dlatego te, uzyskane wartoci naley traktowa jako model wyjciowy do dalszych dziaa majcych na celu zmian, kt�ra pozwoli na ustalenie wielkoci „realnych”, a jednoczenie powodujcych najmniejszy wzrost koszt�w, czyli takiej zmiany, kt�ra spowoduje jak najmniejszy spadek rentownoci zam�wie w por�wnaniu z „rentownoci optymaln”.
Wr�d uzyskanych wynik�w (ilo zam�wie) zauwaamy jednak i takie, kt�re speniaj nasze oczekiwania tzn. takie, kt�re bezporednio mona „wprowadzi w ycie” i tym samym zaoszczdzi zbdnych koszt�w i strat czasowych. Jak zaznaczono w tabeli s to surowce:
S3 (opakowania kartonowe dla sok�w) - 13 zam�wie w cigu p� roku oraz S11 (zagstnik E412) - 4 zam�wienia.
Wyniki z kolumny dugo cyklu skadowania wskazuj jak ksztatowa si bdzie struktura dostaw. Analizujc te wielkoci moemy dostrzec, e w fazie przyjmowania do magazynu zam�wionych surowc�w mog pojawi si pewne utrudnienia zwizane z trzema spitrzeniami termin�w dostaw. Spitrzenia te dotycz surowc�w (zaznaczone w tabeli):
S8 (zakrtki do soik�w) i S9 (etykieta na soik),
dugo cyklu- 28,9 dni
S2 (cukier) i S7 (soiki),
dugo cyklu- 10,8-10,7 dni
III- S5 (zagstnik E415) i S13 (regulator kwanoci E330 - kwasek cytrynowy),
dugo cyklu- 19,9-20,0 dni
Zaistniaa sytuacja jest zjawiskiem raczej niepodanym, poniewa w wyniku naoenia si w tym samym czasie dw�ch r�nych dostaw, moe ona przysporzy niepotrzebnych strat czasowych oraz wzrost�w koszt�w administracyjnych. Oczywicie w rzeczywistoci zdarzaj si takie przypadki, a w�wczas dy si do jak najszybszego rozwizania problemu np. poprzez przydzielenie dodatkowych si do rozadunku (bd w jakikolwiek inny spos�b), jednake z reguy naleao by wyprzedza takie sytuacje i skutecznie im zapobiega (na tyle na ile jest to moliwe).
Wspomniane przypadki charakteryzuj si tym, e s cakowicie przewidywalne, co te pozwala na podjcie w odpowiednim czasie dziaa majcych na celu przeciwdziaanie takim zajciom, np. poprzez skadanie zam�wienia na jeden z kolidujcych w dostawach surowc�w dzie wczeniej ni wymagany termin, co ma na celu przyspieszenie jego dostawy (oczywicie z uwzgldnieniem termin�w pozostaych dostaw). Takie dziaanie mona by z powodzeniem zastosowa w przypadku I i II, gdzie wczeniejsza dostawa surowc�w charakteryzujcych si znikom jednostkowo zuywan powierzchni magazynow (I- zakrtki; II- cukier) nie powinna sprawia adnych problem�w. Przypadek III nie sprawia adnych problem�w, poniewa surowce (E415, E330) s dostarczane przez tego samego kontrahenta i bd wysyane jednym transportem.
Powysza tabela wskazuje, e koszty zam�wienia i koszty skadowania dla poszczeg�lnych surowc�w s takie same. Wynika to jednoznacznie z zasady minimalnoci: suma tych koszt�w bdzie najmniejsza w�wczas, gdy oba skadniki bd r�wne - jest to warunek optymalnoci wielkoci zam�wienia. Zmiana kt�regokolwiek ze skadnik�w spowodowaaby wzrost koszt�w - jest wic zupenie niepodana. Jednake w zwizku z koniecznoci dostosowania niekt�rych z parametr�w do rzeczywistoci (sytuacja wspomniana powyej) oraz praktycznego wykorzystania przez przedsibiorstwo zmiany te bd „zem koniecznym”, naley jedynie dooy wszelkich stara aby to zo byo jak najmniejsze.
W kolumnie cakowity p�roczny koszt zakupu uwzgldniono koszty skadowania surowca, koszty obsugi zam�wienia oraz p�roczne czyste koszty zakupu surowc�w skadajce si na cakowite p�roczne koszty zakupu surowc�w.
UPORZDKOWANIE SUROWC�W WG DUGOCI CYKLU SKADOWANIA
Surowiec |
Ilo zam�wie |
Dugo cyklu skadowania |
Wielko pojedynczego zam�wienia |
Punkt graniczny |
Koszt skadowania surowca |
Koszt obsugi zam�wienia |
Czysty p�roczny koszt zakupu |
Cakowity p�roczny koszt zakupu |
S1 |
51,6 |
3,0 |
86 081,4 |
85 500 |
4 906,64 |
4 906,64 |
4 223 700,00 |
4 233 513,50 |
S14 |
35,4 |
4,4 |
74 769,2 |
50 925 |
3 364,61 |
3 364,61 |
1 986 075,00 |
1 992 804,25 |
S6 |
18,6 |
8,4 |
65 571,6 |
23 500 |
1 770,43 |
1 770,43 |
549 900,00 |
553 440,88 |
S15 |
16,4 |
9,5 |
107 920,0 |
45 267 |
1 554,05 |
1 554,05 |
423 696,00 |
426 804,09 |
S7 |
14,6 |
10,7 |
115 961,6 |
43 553 |
1 391,54 |
1 391,54 |
339 716,00 |
342 499,09 |
S2 |
14,5 |
10,8 |
286 758,5 |
53 267 |
1 376,44 |
1 376,44 |
332 384,00 |
335 136,88 |
S3 |
13,0 |
12,0 |
137 010,9 |
68 400 |
1 233,10 |
1 233,10 |
266 760,00 |
269 226,19 |
S10 |
10,1 |
15,5 |
235 476,8 |
30 467 |
706,43 |
706,43 |
118 820,00 |
120 232,86 |
S17 |
9,5 |
16,4 |
185 276,1 |
22 633 |
666,99 |
666,99 |
105 924,00 |
107 257,98 |
S4 |
8,7 |
17,9 |
203 705,7 |
22 800 |
611,12 |
611,12 |
88 920,00 |
90 142,23 |
S5 |
7,8 |
19,9 |
304 829,7 |
30 633 |
548,69 |
548,69 |
71 682,00 |
72 779,39 |
S13 |
7,8 |
20,0 |
303 999,3 |
30 467 |
547,20 |
547,20 |
71 292,00 |
72 386,40 |
S16 |
6,7 |
23,2 |
262 019,9 |
67 900 |
471,64 |
471,64 |
52 962,00 |
53 905,27 |
S8 |
5,4 |
28,9 |
314 775,8 |
43 553 |
377,73 |
377,73 |
33 971,60 |
34 727,06 |
S9 |
5,4 |
28,9 |
314 775,8 |
65 330 |
377,73 |
377,73 |
33 971,60 |
34 727,06 |
S12 |
4,6 |
34,1 |
133 494,7 |
7 833 |
320,39 |
320,39 |
24 440,00 |
25 080,78 |
S11 |
4,0 |
39,4 |
154 146,4 |
7 833 |
277,46 |
277,46 |
18 330,00 |
18 884,93 |
Po posortowaniu surowc�w wg dugoci cyklu skadowania otrzymalimy hierarchi surowc�w, kt�ra jest zgodna z hierarchi w projekcie 3 wynikajc z klasyfikacji ABC dla ??????i??=94% (przypomn, e dla `AGROPEX-u' byo najdogodniejsze rozwizanie).
Surowiec |
Cena jednostkowa (z) |
Tygodniowe zapotrzebowanie |
Warto zuytych surowc�w (z) |
Skumulowana warto surowc�w (z) |
Skumulowany udzia procentowy (%) |
Klasy ABC ?=80% ?=94% |
|
S1 |
0,95 |
171 000 |
kg |
162 450,00 |
162 450,00 |
48,31 |
A |
S14 |
0,75 |
101 850 |
kg |
76 387,50 |
238 837,50 |
71,03 |
A |
S6 |
0,45 |
47 000 |
kg |
21 150,00 |
259 987,50 |
77,32 |
A |
S15 |
0,24 |
67 900 |
szt. |
16 296,00 |
276 283,50 |
82,17 |
B |
S7 |
0,20 |
65 330 |
szt. |
13 066,00 |
289 349,50 |
86,05 |
B |
S2 |
0,08 |
159 800 |
porc. |
12 784,00 |
302 133,50 |
89,85 |
B |
S3 |
0,15 |
68 400 |
szt. |
10 260,00 |
312 393,50 |
92,90 |
B |
S10 |
0,05 |
91 400 |
porc. |
4 570,00 |
316 963,50 |
94,26 |
C |
S17 |
0,06 |
67 900 |
porc. |
4 074,00 |
321 037,50 |
95,48 |
C |
S4 |
0,05 |
68 400 |
porc. |
3 420,00 |
324 457,50 |
96,49 |
C |
S5 |
0,03 |
91 900 |
porc. |
2 757,00 |
327 214,50 |
97,31 |
C |
S13 |
0,03 |
91 400 |
porc. |
2 742,00 |
329 956,50 |
98,13 |
C |
S16 |
0,03 |
67 900 |
szt. |
2 037,00 |
331 993,50 |
98,73 |
C |
S8 |
0,02 |
65 330 |
szt. |
1 306,60 |
333 300,10 |
99,12 |
C |
S9 |
0,02 |
65 330 |
szt. |
1 306,60 |
334 606,70 |
99,51 |
C |
S12 |
0,04 |
23 500 |
porc. |
940,00 |
335 546,70 |
99,79 |
C |
S11 |
0,03 |
23 500 |
porc. |
705,00 |
336 251,70 |
100,00 |
C |
Z powyszych zestawie (dwie ostatnie tabele) moemy odczyta, e:
Najkr�tsze cykle skadowania maj surowce z grupy A tzn. surowce o najwikszej wartoci dla przedsibiorstwa. Wynika to z faktu, i s one zamawiane czsto i regularnie (co obrazowaem na wstpie tego projektu) i w zwizku z tym ich okres skadowania jest kr�tki.
Surowce z grupy B mog by dwojakiego typu:
tzw. specjalne, kt�re s bardzo kosztowne i ich kontrola jest nadzwyczaj rygorystyczna
tzw. „mas�wka”, kt�rej ceny s niskie lecz wielko zuywana bardzo dua i w rezultacie „powoduje” znaczne koszty; do grupy tej zaliczany bdzie surowiec S2 (cukier bd sodzik- w zalenoci od opcji dietetycznej)
Surowce z grupy C podlegaj standardowemu postpowaniu - nie wymagaj one specjalnej koncentracji oraz nakad�w.
Najduszy okres skadowania przypisany jest ostatniemu surowcowi z grupy C - S11 (zagstnik E412), kt�ry mona zamawia rzadko (co ok. 40 dni) i przechowywa dugo ze wzgldu na marginalne koszty zwizane z tak polityk zaopatrzeniow.
Najkr�tszy cykl skadowania wystpuje w przypadku surowca S1 (pomaracze) i wynosi on
3 dni (przy okazji jest to jeden z nielicznych przypadk�w badania, kt�rego modelowa optymalna wielko zam�wienia stanowi jednoczenie warto realn). Jest to strategiczny surowiec `AGROPEX-u', bdcy jednym z trzech surowc�w nalecych do grupy A. Oznacza to, e wymaga on opracowania szczeg�lnie dokadnego systemu zam�wie, a wic duych nakad�w si i rodk�w. Nie naley zatem zamawia go ponad miar, gdy powodowaoby to znaczne straty zwizane z zamraaniem kapitau. Wynika std konieczno minimalizowania czasu i wielkoci dostaw.
Dla tego wanie surowca, zostanie przedstawiony poniej wykres cyklu skadowania.
Surowiec |
Czas realizacji zam�wienia |
Dugo cyklu skadowania |
Wielko partii |
Punkt zam�wienia |
redni poziom zapas�w |
|
3 dni |
3 dni |
86 081,4 kg |
85 500 kg |
43 040,7 kg |
czas realizacji zam�wie
Q wielko zamawianej partii
Q/2 przecitny stan magazynu w caym okresie skadowania
Reorder point- graniczna ilo surowca w magazynie, przy kt�rej naley zoy zam�wienie, aby utrzyma cigo produkcji.
Rozpatrywany surowiec okaza si by bardzo szczeg�lnym przypadkiem, bowiem punkt graniczny (Reorder point) pokrywa si z momentem dostawy surowca (jest to zawsze wielokrotno 3 dni). Wynika to z jednakowych wielkoci czasu realizacji zam�wienia oraz dugoci cyklu skadowania surowca. Nie oznacza to w tym przypadku, adnych wikszych trudnoci zwizanych z cigoci produkcji.
W przypadku `AGROPEX-u' i stosowanej przez niego polityki zaopatrzeniowej zwizanej z opcj JIT, sytuacja ta wydaje si by jak najbardziej podan (oczywicie pod warunkiem, e dostawy kadorazowo bd terminowe).
Sytuacja ta wydaje si by podan mimo potencjalnego ryzyka przestoju w produkcji, poniewa istnieje moliwo eliminacji wszelkich napi grafikowych poprzez zawarcie z kontrahentem umowy o stae dostawy z rygorystycznym uwzgldnieniem termin�w (nawet co do godziny). W takiej sytuacji dostawca jest w stanie przygotowa dan parti surowca w odpowiednim terminie, a czas przewidziany na realizacj zam�wienia przeznaczy np. na sam transport. Przedsibiorstwo w zwizku z tak tym moe w znacznym stopniu zmniejszy swoje koszty produkcyjne zwizane np. ze skadowaniem surowca, co jak mi si wydaje jest czynnikiem bardzo istotnym i wyraajcym denia firm takich jak `AGROPEX'.
Ponad to, istnieje jeszcze jedna pozytywna strona tej sytuacji - pomaracze jako towar szybko psujcy si mog by wykorzystywane w caoci partii, bez ryzyka strat wynikajcych ze zmiany jakoci lub zniszczenia towaru.
...Sytuacja o jakiej mona tylko marzy i w dodatku „podana na tacy”...
ODSTPSTWA OD OPTYMALNEJ WIELKOCI PARTII
Konstruowanie grafiku zam�wie na podstawie dugoci cyklu skadowania jest dla wartoci uamkowych bardzo kopotliwe i niewygodne w zastosowaniu. Uzyskanie 100%-wej dokadnoci jest w takim przypadku wrcz fizycznie niemoliwe, gdy burzliwe otoczenie (g�wne r�do zak�ce) mimo wszelkich stara nie pozwala na pen przewidywalno fakt�w.
Dla dobra `AGROPEX-u' zalecana byaby analiza zmian wielkoci zam�wie (o czym bya mowa wczeniej) oraz wpyw tych zmian na wzrost poziomu koszt�w. Z wyej wymienionych oraz wczeniej sygnalizowanych powod�w wielko zam�wienia powinna zosta dobrana w taki spos�b, by zar�wno ona sama, jak i dugo cyklu byy wartociami cakowitymi.
Aby dokona wymaganego w projekcie strategicznie waciwego doboru trzech surowc�w pochodzcych z r�nych grup klasyfikacyjnych, w celu przeanalizowania dokonywanych na nich zmianach, rozbijmy teraz tabel zawierajc ukad hierarchiczny surowc�w pod wzgldem ich dugoci cyklu skadowania, na zestawienia odnoszce si do poszczeg�lnych grup klasyfikacyjnych.
DLA GRUPY A
Surowiec |
Ilo zam�wie |
Dugo cyklu skadowania |
Wielko pojedynczego zam�wienia |
Punkt graniczny |
Koszt skadowania surowca |
Koszt obsugi zam�wienia |
Czysty p�roczny koszt zakupu |
Cakowity p�roczny koszt zakupu |
|
51,6 |
3,0 |
86 081,4 |
85 500 |
4 906,64 |
4 906,64 |
4 223 700,00 |
4 233 513,50 |
|
35,4 |
4,4 |
74 769,2 |
50 925 |
3 364,61 |
3 364,61 |
1 986 075,00 |
1 992 804,25 |
|
18,6 |
8,4 |
65 571,6 |
23 500 |
1 770,43 |
1 770,43 |
549 900,00 |
553 440,88 |
W przypadku grupy A wyb�r jest oczywisty - zar�wno w przypadku surowca S1 jak i S14 uzyskane wyniki s zadowalajce (wymagaj drobnych „przer�bek” ale s dobre - kr�tkie dugoci cyklu, co tu interesuje nas przede wszystkim). Dlatego te swoj uwag chciabym skupi na surowcu S6, kt�rego dugo cyklu dla przedsibiorstwa jest zdecydowanie za duga (tym bardziej, e s to owoce - czyli surowiec o kr�tkiej przydatnoci do uycia bez stosowania proces�w chodniczych - zwaszcza latem). Jak pamitamy `AGROPEX' dy do minimalizowania powierzchni magazynowych i woli sytuacje jak wyej om�wiona, a dotyczca surowca S1.
Poza tym analiza surowca S6 moe przynie zdecydowanie ciekawsze wyniki kocowe.
DLA GRUPY B
Surowiec |
Ilo zam�wie |
Dugo cyklu skadowania |
Wielko pojedynczego zam�wienia |
Punkt graniczny |
Koszt skadowania surowca |
Koszt obsugi zam�wienia |
Czysty p�roczny koszt zakupu |
Cakowity p�roczny koszt zakupu |
|
16,4 |
9,5 |
107 920,0 |
45 267 |
1 554,05 |
1 554,05 |
423 696,00 |
426 804,09 |
|
14,6 |
10,7 |
115 961,6 |
43 553 |
1 391,54 |
1 391,54 |
339 716,00 |
342 499,09 |
|
14,5 |
10,8 |
286 758,5 |
53 267 |
1 376,44 |
1 376,44 |
332 384,00 |
335 136,88 |
|
13,0 |
12,0 |
137 010,9 |
68 400 |
1 233,10 |
1 233,10 |
266 760,00 |
269 226,19 |
W przypadku grupy B nie mamy ju takiej pewnoci. „Na pierwszy rzut oka” wydawa by si mogo, i najodpowiedniejszy byby surowiec S3 (opakowania kartonowe do sok�w), poniewa przypisana mu dugo cyklu skadowania (r�wnie w tym przypadku interesuje nas jak najmniejsza jej wielko) jest tu najwiksza. Jest to jednak surowiec, kt�ry dostarczany w formie sprasowanej (oszczdnej co do zajmowanej przestrzeni) oraz o dugim okresie przydatnoci, moe by skadowany nawet w przypadku `AGROPEX-u'. Podobna sytuacja rysuje si co do surowca S2 (cukier). Nasze rozwaania powinnimy skupi raczej na S7 (soiki do dem�w) oraz S15 (puszki). Oba surowce charakteryzuj si podobnymi walorami technicznymi oraz cen, r�ni si za co do wielkoci pojedynczego zam�wienia oraz dugoci cyklu na „korzy” S7. Na tej podstawie zostaje on przeznaczony do dalszych bada, mimo i 10,7 odnonie dugoci cyklu nie jest wartoci najwiksz w tym przypadku.
DLA GRUPY C
Surowiec |
Ilo zam�wie |
Dugo cyklu skadowania |
Wielko pojedynczego zam�wienia |
Punkt graniczny |
Koszt skadowania surowca |
Koszt obsugi zam�wienia |
Czysty p�roczny koszt zakupu |
Cakowity p�roczny koszt zakupu |
|
10,1 |
15,5 |
235 476,8 |
30 467 |
706,43 |
706,43 |
118 820,00 |
120 232,86 |
|
9,5 |
16,4 |
185 276,1 |
22 633 |
666,99 |
666,99 |
105 924,00 |
107 257,98 |
|
8,7 |
17,9 |
203 705,7 |
22 800 |
611,12 |
611,12 |
88 920,00 |
90 142,23 |
|
7,8 |
19,9 |
304 829,7 |
30 633 |
548,69 |
548,69 |
71 682,00 |
72 779,39 |
|
7,8 |
20,0 |
303 999,3 |
30 467 |
547,20 |
547,20 |
71 292,00 |
72 386,40 |
|
6,7 |
23,2 |
262 019,9 |
67 900 |
471,64 |
471,64 |
52 962,00 |
53 905,27 |
|
5,4 |
28,9 |
314 775,8 |
43 553 |
377,73 |
377,73 |
33 971,60 |
34 727,06 |
|
5,4 |
28,9 |
314 775,8 |
65 330 |
377,73 |
377,73 |
33 971,60 |
34 727,06 |
|
4,6 |
34,1 |
133 494,7 |
7 833 |
320,39 |
320,39 |
24 440,00 |
25 080,78 |
|
4,0 |
39,4 |
154 146,4 |
7 833 |
277,46 |
277,46 |
18 330,00 |
18 884,93 |
W przypadku grupy C wyb�r wydaje si by cakiem dowolny, ja jednak skupi swoj uwag na surowcu S17 (aromat), jako charakteryzujcym si wr�d tej grupy najmniejszym pojedynczym zam�wieniem przy jednoczenie zadowalajcym okresie skadowania.
|
|
|
|
|
|
|
WARIANT I
Zwikszamy wielkoci zam�wienia o ok. 30%, w taki spos�b, aby uzyska wyniki jak najkorzystniejsze dla przedsibiorstwa.
Naley na wstpie zaznaczy, e w tym wariancie jedyn podan zmian dla `AGROPEX-u' jest zwikszenie pojedynczego zam�wienia odnonie surowca S17 (grupa C). Zmiany dotyczce surowc�w grup A i B - S6 oraz S7, nie wydaj si wykazywa adnych wartoci merytorycznych. Zwikszanie w przypadku owoc�w wielkoci dostawy, a co za tym „idzie”, dugoci cyklu ich skadowania przy i tak ju jego duej wartoci jest czystym absurdem. Owoce te, nawet przechowywane w chodni, trac na swojej wartoci, trac na jakoci - a ta dla przedsibiorstwa jest niezwykle istotna.
Dla cel�w analitycznych, zostanie zaprezentowana jednak zmiana surowca z grupy B, bowiem nie wykluczam przypadku, gdy okaza by si mogo, i zwikszenie powierzchni magazynowych jest waciwym kierunkiem do wzrostu korzyci produkcji i prowadzio by do zrewolucjonizowania caego systemu zarzdczego.
Naley r�wnie zauway, e przy dostosowywaniu do reali�w przedsibiorstwa wielkoci pojedynczego zam�wienia oraz dugoci cyklu skadowania zamawianego surowca, pojawia si sytuacja, kt�ra pozwala na pewn dowolno manipulacyjn odnonie wielkoci zam�wienia. Polega ona na dowolnym wyborze tej wielkoci z pewnego przedziau przy jednoczesnym zachowaniu niezmienionych wartoci dugoci cyklu dla wczeniej ustalonego przedziau zmiany.
Fakt ten obrazuje ponisze zestawienie:
|
Dugo cyklu skadowania |
Stosunek zmiany wielkoci pojedynczego zam�wienia |
Wielko pojedynczego zam�wienia |
Koszty obsugi zam�wienia |
Koszty skadowania surowca |
Punkt graniczny |
|
14,0 |
30,99% |
151 900 |
1 062,31 |
1 822,80 |
43 553 |
|
14,0 |
31,92% |
152 980 |
1 054,81 |
1 835,76 |
43 553 |
|
|
|
|
|
|
|
|
21,0 |
27,97% |
237 090 |
521,23 |
853,52 |
22 633 |
|
21,0 |
28,57% |
238 210 |
518,78 |
857,56 |
22 633 |
Jak wynika z powyszego zestawienia w obu przypadkach (zar�wno dla S7, jak i S17) mamy do czynienia z sytuacj, gdy przy zachowaniu niezmienionych wartoci dugoci cyklu skadowania oraz niewielkich r�nicach w kosztach, moemy dobra wielko pojedynczego zam�wienia z pewnego przedziau wartoci: 151 900 szt.-152 980 szt. dla surowca S7 (soiki do dem�w) oraz 237 090 porc.-238 210 porc. dla S17 (aromat). Sytuacja ta wynika z faktu, i wiadomie wprowadzamy do oblicze dotyczcych dugoci cyklu bd, kt�ry polega na zmniejszeniu dokadnoci osiganych wynik�w. Jest to jednak zabieg, na kt�ry moemy sobie pozwoli, poniewa dokadno ta odnosi si do drugiego miejsca po przecinku i nie przekracza 0,04 (wielko bdu +/- 0,04). W ten spos�b uzyskujemy znacznie waniejsz dla przedsibiorstwa moliwo manipulacji na wartociach wielkoci zam�wienia i dokadniejszego dostosowania jej do potrzeb przedsibiorstwa.
W wyniku powyszych wniosk�w oraz sposobu dostarczania poszczeg�lnych surowc�w -spos�b pakowania: soiki po 100 szt. w pakiecie oraz aromat w 10 kg workach (10kg = 2000 porc.) - poszczeg�lne wielkoci dostaw zostay okrelone na poziomie:
dla S7 152 900 szt. (1529 pakiet�w po 100 szt.)
dla S17 238 000 porc. (119 work�w 10kg)
Ponisze zestawienia przedstawiaj wyniki wprowadzonych zmian:
Surowiec |
Pierwotna wielko pojedynczego zam�wienia |
Wielko pojedynczego zam�wienia po zmianie |
Procentowa zmiana w wielkoci pojedynczego zam�wienia |
Pierwotna dugo cyklu skadowania |
Dugo cyklu skadowania po zmianie |
Punkt graniczny |
|
115 961,6 |
152 900 |
31,85% |
10,7 |
14,0 |
43 553 |
|
185 276,1 |
238 000 |
28,46% |
16,4 |
21,0 |
22 633 |
Surowiec |
Koszt skadowania po zmianie |
Koszt obsugi zam�wienia po zmianie |
P�roczny czysty koszt zakupu surowca |
Pierwotny cakowity koszt zakupu surowca |
Cakowity koszt zakupu surowca po zmianie |
Zmiana w kosztach cakowitych |
Procentowa zmiana w kosztach cakowitych |
|
1 834,80 |
1055,36 |
339 716,00 |
342 499,09 |
342 606,16 |
107,07 |
0,03% |
|
856,80 |
519,24 |
105 924,00 |
107 257,98 |
107 300,04 |
42,06 |
0,04% |
Wnioski wynikajce z przeprowadzonych zmian:
punkt zam�wienia (graniczny) nie zmienia si: jest on niezaleny od wielkoci dostaw i dugoci cyklu. Wpyw maj natomiast techniczne uwarunkowania produkcji, ilo wytwarzanych w danym okresie produkt�w, poniewa to od nich zaley, jak szybko wyczerpywa si bdzie zapas w magazynie.
rosn koszty skadowania: wynika to z faktu, i zwikszenie wielkoci dostaw jest jednoznaczne z wydueniem cyklu skadowania, co wie si naturalnie ze wzrostem koszt�w magazynowania.
spada koszt obsugi zam�wienia: wytumaczenie tego faktu jest odwrotnoci toku mylenia z poprzedniego akapitu - im wiksza partia, tym na duej nam wystarcza surowca i rzadziej dokonujemy zam�wienia.
W wyniku przeprowadzonych zmian, bardzo niewielkim w skali p�rocznej wzrostem koszt�w (w sumie o 149,13 z) firmie udao si usprawni i zracjonalizowa gospodark zaopatrzeniow tych dw�ch surowc�w (pamitajmy, e w zmianach nie zosta uwzgldniony surowiec S6, r�wnie nalecy do tej grupy). Pene wielkoci pozwalaj na atwe planowanie dostaw i sprawne przedstawienie ich w czasie. Ponad to, widoczne jest, e spitrzenie dostaw dla tych surowc�w nastpi dopiero w 294 dniu roboczym, czyli okres ten bdzie duszy ni p� roku.
WARIANT II
Zmniejszamy wielkoci zam�wienia o ok. 20%, w taki spos�b, aby uzyska wyniki jak najkorzystniejsze dla przedsibiorstwa.
Naley na wstpie zaznaczy, e w tym wariancie podanymi zmianami dla `AGROPEX-u' jest zmniejszenie pojedynczego zam�wienia odnonie surowc�w S6 oraz S7 (grupy A i B). Zmiany dotyczce surowca grupy C - S17, nie wykazuj adnych wartoci merytorycznych, bd si one wizay jedynie ze skr�ceniem jego cyklu skadowania i co za tym „idzie” - czstszym skadaniem zam�wie.
Dla cel�w analitycznych, zostan zaprezentowane jednak zmiany dotyczce wszystkich (trzech) surowc�w, bowiem nie wykluczam przypadku pojawienia si nowych zaskakujcych wynik�w.
Naley r�wnie zauway, e (podobnie jak w wariancie I) przy dostosowywaniu do reali�w przedsibiorstwa wielkoci pojedynczego zam�wienia oraz dugoci cyklu skadowania zamawianego surowca, wiadomie wprowadzamy do oblicze dotyczcych dugoci cyklu bd, kt�ry polega na zmniejszeniu dokadnoci osiganych wynik�w. Podobnie jak w wariancie I, jest to zabieg, na kt�ry moemy sobie pozwoli, poniewa dokadno ta odnosi si do drugiego miejsca po przecinku i nie przekracza 0,04 (wielko bdu +/- 0,04).
W ten spos�b uzyskujemy znacznie waniejsz dla przedsibiorstwa moliwo manipulacji na wartociach wielkoci zam�wienia i dokadniejszego dostosowania jej do potrzeb przedsibiorstwa.
Fakt ten obrazuje ponisze zestawienie:
|
Dugo cyklu skadowania |
Stosunek zmiany wielkoci pojedynczego zam�wienia |
Wielko pojedynczego zam�wienia |
Koszty obsugi zam�wienia |
Koszty skadowania surowca |
Punkt graniczny |
|
7,0 |
16,96% |
54 450 |
2 132,05 |
1 470,15 |
23 500 |
|
7,0 |
15,79% |
55 220 |
2 102,32 |
1 490,94 |
23 500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
9,0 |
15,95% |
97 460 |
1 655,71 |
1 169,52 |
43 553 |
|
9,0 |
15,03% |
98 530 |
1 637,73 |
1 182,36 |
43 553 |
|
|
|
|
|
|
|
|
13,0 |
20,90% |
146 560 |
843,19 |
527,62 |
22 633 |
|
13,0 |
20,29% |
147 680 |
836,80 |
531,65 |
22 633 |
Jak wynika z powyszego zestawienia we wszystkich przypadkach (zar�wno dla S6, S7, jak i S17) mamy do czynienia z sytuacj, gdy przy zachowaniu niezmienionych wartoci dugoci cyklu skadowania oraz niewielkich r�nicach w kosztach, moemy dobra wielko pojedynczego zam�wienia z pewnego przedziau wartoci: 54 450 kg-55 220 kg dla surowca S6 (liwki), 97 460 szt.-98 530 szt. dla S7 (soiki do dem�w) oraz 146 560 porc.-147 680 porc. dla S17 (aromat).
.
W wyniku powyszych wniosk�w oraz sposobu dostarczania poszczeg�lnych surowc�w -spos�b pakowania: liwki w 50 kg skrzyniach, soiki po 100 szt. w pakiecie oraz aromat w 10 kg workach (10kg = 2000 porc.) - poszczeg�lne wielkoci dostaw zostay okrelone na poziomie:
dla S6 54 450 kg (1089 skrzy po 50kg)
dla S7 97 500 szt. (975 pakiety po 100 szt.)
dla S17 naley dokona pewnej modyfikacji uzyskanych wynik�w, poniewa wyznaczony przedzia wielkoci zam�wienia jest trudny do realizacji - wynika to z faktu, i pakowany w 10kg workach jest fizycznie niemoliwy do dostarczenia w wyej okrelonych wielkociach
Sytuacj t przedstawia ponisze zestawienie:
Potencjalna wielko zam�wienia w porcjach |
Potencjalna wielko zam�wienia w kg |
Ilo 10kg work�w |
|
732,8 |
73,28 |
|
735,0 |
73,50 |
|
738,4 |
73,84 |
Jak wida na przedstawionym zestawieniu, adna wielko z dozwolonego przedziau
146 560 -147 680 porc nie moe by dostarczona jako fizyczna cao.
Najlepszym rozwizaniem z obecnie dostpnych wydaje si by wielko 147 000 porc., jednake w przyszoci bdzie ono dostarczao wielu trudnoci zwizanych z naprzemiennym zamawianiem raz 73 work�w a drugi raz - 74.
Wydaje mi si, e naley tu wykorzysta fakt, i surowiec S17 naley do grupy C i w zwizku z tym ograniczanie wielkoci jego zam�wienia jest czynnoci raczej nie wskazan.
W wyniku takich wniosk�w oraz (mimo wszystko) koniecznoci dokonania zmiany na wielkoci jego zam�wienia, decyduj si na zmniejszenie stosunku procentowego zmiany, tzn. dokonanie nowych oblicze majcych na wzgldzie zwikszenie wielkoci pojedynczego zam�wienia oraz dugoci cyklu skadowania.
Jest to, wedug mnie najlepsze z rozwiza.
Ostatecznie uzyskano nastpujce wyniki:
|
Dugo cyklu skadowania |
Stosunek zmiany wielkoci pojedynczego zam�wienia |
Wielko pojedynczego zam�wienia |
Koszty obsugi zam�wienia |
Koszty skadowania surowca |
Punkt graniczny |
|
14,0 |
14,79% |
157 870 |
782,78 |
568,33 |
22 633 |
|
14,0 |
14,19% |
158 990 |
777,27 |
572,36 |
22 633 |
W wyniku zastosowanej operacji, wr�d wielkoci zam�wienia z nowego przedziau
(157 870-158 990 porc.) moemy znale tak, kt�ra „da si” przenie do reali�w przedsibiorstwa.
Wielkoci t jest 158 000 porc., co wyraa si w kadorazowej dostawie w wysokoci
79 work�w 10kg.
Ponisze zestawienia przedstawiaj wyniki wprowadzonych zmian:
Surowiec |
Pierwotna wielko pojedynczego zam�wienia |
Wielko pojedynczego zam�wienia po zmianie |
Procentowa zmiana w wielkoci pojedynczego zam�wienia |
Pierwotna dugo cyklu skadowania |
Dugo cyklu skadowania po zmianie |
Punkt graniczny |
|
65 571,6 |
54 450 |
16,96% |
8,4 |
7,0 |
23 500 |
|
115 961,6 |
97 500 |
15,92% |
10,7 |
9,0 |
43 553 |
|
185 276,1 |
158 000 |
14,72% |
16,4 |
14,0 |
22 633 |
Surowiec |
Koszt skadowania po zmianie |
Koszt obsugi zam�wienia po zmianie |
P�roczny czysty koszt zakupu surowca |
Pierwotny cakowity koszt zakupu surowca |
Cakowity koszt zakupu surowca po zmianie |
Zmiana w kosztach cakowitych |
Procentowa zmiana w kosztach cakowitych |
|
1 470,15 |
2 132,05 |
549 900,00 |
553 440,88 |
553 502,20 |
61,32 |
0,01% |
|
1 170,00 |
1 655,03 |
339 716,00 |
342 499,09 |
342 541,03 |
41,94 |
0,01% |
|
568,80 |
782,14 |
105 924,00 |
107 257,98 |
107 274,94 |
16,96 |
0,02% |
Wnioski wynikajce z przeprowadzonych zmian:
punkt zam�wienia (graniczny) nie zmienia si: ponownie jest on niezaleny od wielkoci dostaw i dugoci cyklu. Wpyw maj natomiast techniczne uwarunkowania produkcji, ilo wytwarzanych w danym okresie produkt�w, poniewa to od nich zaley, jak szybko wyczerpywa si bdzie zapas w magazynie.
malej koszty skadowania: wynika to z faktu, i zmniejszenie wielkoci dostaw pociga za sob zwikszenie ich czstotliwoci, a wic i skr�cenie cyklu skadowania, co wie si naturalnie ze spadkiem koszt�w magazynowania.
zwiksza si koszt obsugi zam�wienia: im partia jest mniejsza, tym na kr�cej wystarcza. Konieczne jest wic skr�cenie dugoci cyklu oraz zwikszenie czstoci dostaw. Wie si to z okrelonymi nakadami tak logistycznymi, jak i pieninymi.
W wyniku przeprowadzonych zmian, bardzo niewielkim w skali p�rocznej wzrostem koszt�w (w sumie o 120,22 z) firmie udao si usprawni i zracjonalizowa gospodark zaopatrzeniow, doprowadzi do „przyjaznych w uyciu” wartoci cakowitych wielkoci zam�wienia i dugoci cyklu (atwiejsze planowanie, moliwo zapisu graficznego, itd.). Tu r�wnie do spitrzenia dostaw dojdzie dopiero po dugim okresie, jednak bdzie on kr�tszy ni p� roku - 126 dni roboczych (najmniejsza wsp�lna wielokrotno 7, 9 i 14).
WARIANT III - zestawienie mieszane
W tym wariancie zostan dokonane zmiany przedstawiajce najwiksz warto merytoryczn dla przedsibiorstwa.
W trakcie realizowania poprzednich wariant�w sygnalizowaem co mogo by by najlepszym rozwizaniem dla `AGROPEX-u' i wanie tutaj chciabym dokona zestawienia tych warunk�w, a nastpnie podda je analizie majcej wykaza, czy rzeczywicie s one najlepsze.
Zmiana bdzie polegaa na „wymieszaniu” zaoe z dw�ch wczeniejszych wariant�w (zestawienie mieszane): zwikszeniu wielkoci zam�wienia surowca S17 (grupa C) oraz zmniejszeniu wielkoci zam�wienia - S6 i S7 (grupy A i B) o te same wartoci.
Oto wyniki przeprowadzonej zmiany:
Surowiec |
Pierwotna wielko pojedynczego zam�wienia |
Wielko pojedynczego zam�wienia po zmianie |
Procentowa zmiana w wielkoci pojedynczego zam�wienia |
Pierwotna dugo cyklu skadowania |
Dugo cyklu skadowania po zmianie |
Punkt graniczny |
|
65 571,6 |
54 450 |
16,96% |
8,4 |
7,0 |
23 500 |
|
115 961,6 |
97 500 |
15,92% |
10,7 |
9,0 |
43 553 |
|
185 276,1 |
238 000 |
28,46% |
16,4 |
21,0 |
22 633 |
Surowiec |
Koszt skadowania po zmianie |
Koszt obsugi zam�wienia po zmianie |
P�roczny czysty koszt zakupu surowca |
Pierwotny cakowity koszt zakupu surowca |
Cakowity koszt zakupu surowca po zmianie |
Zmiana w kosztach cakowitych |
Procentowa zmiana w kosztach cakowitych |
|
1 470,15 |
2 132,05 |
549 900,00 |
553 440,88 |
553 502,20 |
61,32 |
0,01% |
|
1 170,00 |
1 655,03 |
339 716,00 |
342 499,09 |
342 541,03 |
41,94 |
0,01% |
|
856,80 |
519,24 |
105 924,00 |
107 257,98 |
107 300,04 |
42,06 |
0,04% |
Wnioski wynikajce z przeprowadzonych zmian:
punkt zam�wienia (graniczny) nie zmienia si: we wszystkich trzech przypadkach jest on niezaleny od wielkoci dostaw i dugoci cyklu. Wpyw maj natomiast techniczne uwarunkowania produkcji, ilo wytwarzanych w danym okresie produkt�w, poniewa to od nich zaley, jak szybko wyczerpywa si bdzie zapas w magazynie.
malej koszty skadowania surowc�w S6 i S7: wynika to z faktu, i zmniejszenie wielkoci dostaw pociga za sob zwikszenie ich czstotliwoci, a wic i skr�cenie cyklu skadowania, co wie si naturalnie ze spadkiem koszt�w magazynowania.
natomiast rosn koszty skadowania surowca S17: wynika to z faktu, i zwikszenie wielkoci dostaw jest jednoznaczne z wydueniem cyklu skadowania, co wie si naturalnie ze wzrostem koszt�w magazynowania.
zwiksza si koszt obsugi zam�wienia dla surowc�w S6 i S7: im partia jest mniejsza, tym na kr�cej wystarcza. Konieczne jest wic skr�cenie dugoci cyklu oraz zwikszenie czstoci dostaw. Wie si to z okrelonymi nakadami tak logistycznymi, jak i pieninymi.
natomiast spada koszt obsugi zam�wienia dla surowca S17: wytumaczenie tego faktu jest odwrotnoci toku mylenia z poprzedniego akapitu - im wiksza partia, tym na duej nam wystarcza surowca i rzadziej dokonujemy zam�wienia.
Powysze wnioski s analogi do wynik�w z wczeniejszych wariant�w.
W wyniku przeprowadzonych zmian, bardzo niewielkim w skali p�rocznej wzrostem koszt�w (w sumie o 145,32 z) firmie udao si usprawni i zracjonalizowa gospodark zaopatrzeniow tych trzech surowc�w. Pene wielkoci pozwalaj na atwe planowanie dostaw i sprawne przedstawienie ich w czasie. Widoczne jest, e spitrzenie dostaw dla tych surowc�w nastpi ju po 63 dniach i nastpowa bdzie przy kadej ich wielokrotnoci.
PODSUMOWANIE
W celu analitycznym zestawmy teraz wartoci wzrostu koszt�w z kadego wariantu i por�wnajmy je ze sob.
Surowiec |
Wariant I + ok. 30% |
Wariant II - ok. 20% |
Wariant III mieszany |
S6 |
- |
61,32 |
61,32 |
S7 |
107,07 |
41,94 |
41,94 |
S17 |
42,06 |
16,96 |
42,06 |
|
|
|
|
Suma |
149,13 |
120,22 |
145,32 |
|
|
|
|
Suma bez S6 |
149,13 |
58,90 |
84,00 |
Z powyszego zestawienia wynika, i najlepszym rozwizaniem pod wzgldem kosztowym jest wariant II (wzrost o 120,22 z) - najmniejszy wzrost koszt�w przy zachowaniu podobnego we wszystkich przypadkach atwego planowania dostaw i sprawnego przedstawienia ich w czasie.
W celu okrelenia bezwzgldnie najlepszego rozwizania zwr�my r�wnie uwag na wyniki nie uwzgldniajce wzrostu koszt�w w wyniku zmiany wielkoci zam�wienia surowca S6 - robimy to w wyniku nie dokonania zmiany na wielkoci zam�wienia surowca S6 w wariancie I.
Widzimy tu zdecydowan przewag wyniku z wariantu II, co ponad wszystko sugerowao by za przyjciem go jako najlepszego rozwizania w gospodarowaniu zaopatrzeniowym.
Jednake spr�bujmy spojrze na problem kompleksowo.
Pojawiajca si w przypadku wariantu II sytuacja zmniejszania wielkoci zam�wienia surowca S17 (grupa C), a co z tym bezporednio zwizane - skr�cenia jego cyklu skadowania, nie wyglda zbyt przekonywujco. Wie si ona z pewnymi niedogodnociami przy do czstym, jak na t grup surowc�w, skadaniem zam�wie (co 14 dni), podczas gdy surowiec ten ze wzgldu na swoje waciwoci techniczne m�gby by skadowany przez znacznie duszy i wygodniejszy dla przedsibiorstwa okres czasu (np. 21 dni w przypadku
wariantu III). Poza tym r�nica w skali p�rocznej midzy kosztami odnonie wariantu II i III jest tak znikoma (25,1 z), e absurdem byoby odrzucenie rozwizania III na rzecz II.
Niestety w przypadku rozwizania III do czste bd spitrzenia dostaw wszystkich surowc�w (co 63 dni - 3 w okresie p� roku; dla por�wnania w przypadku wariantu II - co 126 dni - 2 w okresie p� roku), jednake bd one znacznie rzadsze co do kolidowania ze sob dw�ch dostaw w tym samym czasie - 5 (w przypadku wariantu II -12).
Dlatego te mimo okrelonych walor�w wynik�w z wariantu II, za najlepsze rozwizanie w gospodarce zaopatrzeniowej `AGROPEX-u' przyjmuj rozwizanie zawarte w wariancie III - zestawieniu mieszanym.
Przykadowy kalendarz dostaw na p� roku dla surowc�w S6, S7 i S17 na podstawie wariantu III
Surowiec |
Symbol |
Dugo cyklu skadowania |
S6 |
A |
7 |
S7 |
B |
9 |
S17 |
C |
21 |
W takim ukadzie 12 razy na p� roku bdziemy w jednym tygodniu przyjmowa dwie dostawy, 6 razy - trzy dostawy w jednym tygodniu, 7 razy - jedn w tygodniu. Raz na p� roku zdarzy si tydzie, gdy nie bdziemy przyjmowa adnej dostawy (21). Trzy razy na p� roku bdziemy przyjmowa 3 dostawy tego samego dnia (1, 11 i 22 tydzie), przy czym bd one zawsze wypaday w poniedziaek lub czwartek. Pi razy w cigu p� roku przyjmiemy tego samego dnia 2 dostawy (tydzie 4, 8, 15, 18 i 25) i podobnie jak w przypadku 3 dostaw tego samego dnia, bdzie to poniedziaek lub czwartek (na przemian). Kolizje 2 i 3 dostaw tego samego dnia bd wystpoway na przemian co 3 i 4 tygodnie (3-4-3-4-3-4- itd.).
Najczstszym sprawc „kolizji” jest surowiec S17 i za kadym razem koliduje on (wykluczajc przypadki spitrze cakowitych - ABC) z surowcem S6 (A), co wynika z proporcjonalnoci ich dugoci cykli skadowania.
Niestety przedstawiony grafik dostaw nie jest idealny, jednake jest on najlepszy spor�d dostpnych rozwiza. Przedstawiony rozkad dostaw wynika z charakteru firmy i sposobu prowadzonej przez ni dziaalnoci - s to skutki ograniczonych powierzchni magazynowych, stosowania takich a nie innych surowc�w (szybko psujce si owoce), itp.
Na zakoczenie chciabym doda, e warto byo by zastanowi si nad rozwizaniem tego problemu np. poprzez wspominany na wstpie badania system zam�wie wyprzedzajcych o jeden dzie termin zam�wienia, na kt�ry wskazywayby obliczenia - miaoby to na celu przypieszenie jego dostawy (o 1 dzie). System ten powinien dotyczy surowc�w charakteryzujcych si znikom jednostkowo zuywan powierzchni magazynow, cen zakupu oraz dug przydatnoci do uycia (w naszym przypadku S17 jest idealny do tej roli). Wydaje mi si, e zabieg taki nie powinien sprawia adnych problem�w.
...Zobaczmy jak wygldaby grafik z jego zastosowaniem... (grafik drugi)
Tydzie |
Poniedziaek |
Wtorek |
roda |
Czwartek |
Pitek |
Sobota |
1 |
ABC |
|
|
|
|
|
2 |
|
A |
|
B |
|
|
3 |
|
|
A |
|
|
|
4 |
B |
|
|
AC |
|
|
5 |
|
|
|
B |
A |
|
6 |
|
|
|
|
|
A |
7 |
B |
|
|
|
|
|
8 |
AC |
|
|
B |
|
|
9 |
|
A |
|
|
|
|
10 |
B |
|
A |
|
|
|
11 |
|
|
|
ABC |
|
|
12 |
|
|
|
|
A |
|
13 |
B |
|
|
|
|
A |
14 |
|
|
|
B |
|
|
15 |
AC |
|
|
|
|
|
16 |
B |
A |
|
|
|
|
17 |
|
|
A |
B |
|
|
18 |
|
|
|
AC |
|
|
19 |
B |
|
|
|
A |
|
20 |
|
|
|
B |
|
A |
21 |
|
|
|
|
|
|
22 |
ABC |
|
|
|
|
|
23 |
|
A |
|
B |
|
|
24 |
|
|
A |
|
|
|
25 |
B |
|
|
AC |
|
|
26 |
|
|
|
B |
A |
|
Grafik z zastosowaniem zabiegu poprzedzajcego zam�wienie wynikajcego z oblicze.
Tydzie |
Poniedziaek |
Wtorek |
roda |
Czwartek |
Pitek |
Sobota |
1 |
ABC |
|
|
|
|
|
2 |
|
A |
|
B |
|
|
3 |
|
|
A |
|
|
|
4 |
B |
|
C |
A |
|
|
5 |
|
|
|
B |
A |
|
6 |
|
|
|
|
|
A |
7 |
B |
|
|
|
|
C |
8 |
A |
|
|
B |
|
|
9 |
|
A |
|
|
|
|
10 |
B |
|
A |
|
|
|
11 |
|
|
C |
AB |
|
|
12 |
|
|
|
|
A |
|
13 |
B |
|
|
|
|
A |
14 |
|
|
|
B |
|
C |
15 |
A |
|
|
|
|
|
16 |
B |
A |
|
|
|
|
17 |
|
|
A |
B |
|
|
18 |
|
|
C |
A |
|
|
19 |
B |
|
|
|
A |
|
20 |
|
|
|
B |
|
A |
21 |
|
|
|
|
|
C |
22 |
AB |
|
|
|
|
|
23 |
|
A |
|
B |
|
|
24 |
|
|
A |
|
|
|
25 |
B |
|
C |
A |
|
|
26 |
|
|
|
B |
A |
|
Zauwamy, e raz zastosowany zabieg (4 tydzie) nie zmienia cyklu surowca w p�niejszych okresach (wci wynosi on 21 dni).
W wyniku zastosowanej zmiany zniky prawie wszystkie spitrzenia, pozostao jedynie jedno zoone z 3 dostaw w tym samym dniu - 1 tydzie (sytuacja nie do uniknicia - spitrzenie pocztkowe) oraz dwa z 2 dostaw. Spitrzenia te wystpuj na przemian co 10 i 11 tygodni i zawsze w poniedziaek lub czwartek (podobnie jak wczeniej). Poza tym, mamy do czynienia z 1-3 dostawami w cigu tygodnia, co nie stanowi dla przedsibiorstwa adnego utrudnienia, poniewa jest ono nastawione na taki wanie spos�b funkcjonowania.