Pralinki z gorzkiej czekolady i ryżu

 1 tabliczka gorzkiej czekolady

 1/2 kostki masła

 1 łyżeczka kakao

 3 łyżki cukru pudru

 3/4 szklanki kefiru

 80 g ryżu preparowanego

 do obtoczenia: cukiereczki lukrowe, wiórki kokosowe, kakao, pokruszone pestki słonecznika

Przygotowanie:

Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej na gładką masę. Dosypać do masy kakao, cukier puder i ryż. Wymieszać dokładnie łyżką dodając kefir. Wylać do miski i włożyć do lodówki na około 2-3 godziny, żeby masa stwardniała.

Masę nabierać łyżeczką. Uformować kulki i obtoczyć je w lukrowych cukiereczkach, pokruszonych pestkach słonecznika, kakao lub we wiórkach kokosowych. Gotowe pralinki przechowywać w lodówce. Smacznego!

---