Sałatka z kurczakiem i grzankami
składniki
2 udka kurczaka
2 kromki chleba
1 sałata karbowana
2 pomidory
1 łodyga selera naciowego
1 op. sera feta
sól, pieprz, tymianek, oregano, papryka słodka i ostra,
oliwa z oliwek, ocet balsamiczny
Sposób przygotowania
Kurczaka przyprawiamy, obsmażamy na patelni, następnie pieczemy w piekarniku,
po 10 min do piekarnika pod udka kładziemy kromki chleba i pieczemy dalej,
upieczonego kurczaka i chrupiące kromki odkładamy do ostygnięcia,
sałatę rwiemy na kawałki, pomidory kroimy w duże kawałki, seler na półksiężyce, ser w kostkę,
mięso kurczaka obieramy z kości,kroimy, grzanki kroimy w kostkę,
wszystko mieszamy, część grzanek zostawiamy do posypania sałatki,
dodajemy oliwę, ocet i przyprawy (oprócz soli), mieszamy,
można podawać w wydrążonym okrągłym chlebku.