1. Higiena - jest to: interdyscyplinarna nauka o zdrowiu populacji ludzkiej: oznacza zdrowie. Innymi słowy higiena to szeroko pojęta profilaktyka zdrowotna.
2. Celem badań higienicznych jest: zapewnienie poszczególnym osobom oraz społeczeństwu jak najlepszych warunków rozwoju fizycznego i psychicznego.
3. W aspekcie publicznym higiena wymaga uwzględnienia: uwzględnienia gleby, klimatów, materiałów i urządzenia, miejsca zamieszkania, gorąca i przewietrzenia, usuwania odpadów, wiedzy medycznej o wypadkach i zapobieganiu chorobom oraz postępowania w przypadku śmierci.
4. Zdrowie to: nie tylko całkowity brak choroby, czy kalectwa, ale także stan pełnego, fizycznego, umysłowego i społecznego (duchowego) dobrostanu (dobrego samopoczucia)
5. Dobrostan duchowy to: obejmuje zasady moralne, hierarchię wartości i przekonania religijne.
6. Dobrostan społeczny to: stanowi zdolność do kontaktów interpersonalnych.
7. Żywność jest to: to produkt pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego, który w stanie naturalnym lub po przetworzeniu nadaje się do spożycia przez ludzi.
8. Definicja żywienia to: dostarczanie organizmowi pokarmów pobieranych w stanie naturalnym lub po przetworzeniu na różnorodne potrawy i napoje w celu utrzymania podstawowych funkcji życiowych, właściwego rozwoju i stanu zdrowia człowieka.
9. Prawidłowe żywienie jest to: żywienie umożliwiające osiągnięcie pełnego rozwoju fizycznego i umysłowego oraz utrzymywanie jak największej odporności organizmu na choroby i zachowanie jego sprawności do późnego wieku.
10. Żywienie racjonalne jest to: jest to sposób odżywiania zgodny z zaleceniami nauki o żywieniu, uwzględniający planowanie posiłków na podstawie norm żywienia i wyżywienia oraz tabel wartości odżywczych produktów spożywczych, a także uwarunkowań genetycznych, społecznych i kulturowych.
11. Wartość odżywcza pożywienia to: stopień zawartości poszczególnych składników odżywczych (białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy oraz sole mineralne w pożywieniu)
12. Składniki odżywcze to: substancje chemiczne dostarczane do organizmu przez pokarm, który dostaje się doń przez układ pokarmowy i wydobywane są z niego w procesie trawienia.
13. Węglowodany (cukrowce, sacharydy) to: substancje spełniające w organizmie funkcje zapasową, transportową, budulcową: są materiałem energetycznym.
14. Białka to: wielocząsteczkowe związki azotowe zbudowane z aminokwasów stanowiące elementy budowy wszystkich tkanek żywego organizmu oraz wielu biologicznie czynnych związków, takich jak: enzymy, hormony, przeciwciała. W tej postaci białka regulują procesy przemiany materii i wiele funkcji ustroju.
15. Wartość energetyczna białek w dziennej racji pokarmowej powinna wynosić: 12-14%
16. W dziennej racji pokarmowej węglowodany powinny dostarczać: 50-65%
17. Wartość energetyczna 1 g węglowodanów wynosi: 4kcal
18. Wartość energetyczna 1 g białka wynosi: 4 kcal
19. Błonnik (włókno pokarmowe) to: substancja balastowa: zwiększa wydalanie mas kałowych: odporne na działanie enzymów trawiennych przewodu pokarmowego człowieka.
20. Tłuszcze nasycone to: tłuszcze zwierzęce, najczęściej stałe; organizm wytwarza z nich cholesterol, który jest niezbędny do syntezy hormonów oraz soli kwasów żółciowych.
21. Makroelementy to pierwiastki, które: zawartość w organizmie jest większa niż 0,01% a zapotrzebowanie dzienne przekracza 100mg/osobę; należą do nich: wapń, fosfor, magnez, potas, sód, chlor.
22. Mikroelementy to: pierwiastki śladowe, występują w organizmie w ilości mniejszej niż 0,01% przy zapotrzebowaniu poniżej 100mg/dobę/dzień; do grupy należą: żelazo, cynk, miedź, mangan, fluor, jod, selen, chrom.
23. Zbilansowana racja pokarmowa to: odpowiednio zróżnicowany zestaw produktów spożywczych o napojów w ilościach i proporcjach zapewniających pokrycie zapotrzebowania organizmu na energię i niezbędne składniki odżywcze, bez doprowadzania do nadmiaru (i niedoboru) żadnego z nich.
24. Dobowa podaż wody pitnej dla dorosłego człowieka o umiarkowanej aktywności fizycznej, w klimacie umiarkowanym powinna wynosić co najmniej: 2,8 litra H2O
25. Otyłość określa się jako: patologiczne nagromadzenie tkanki tłuszczowej w organizmie przekraczające jego fizjologiczne potrzeby i możliwości adaptacyjne mogące prowadzić do niekorzystnych skutków zdrowia.
26. Do oceny stanu odżywienia wykorzystuje się m.in. wskaźnik BMI, którym jest: stosunek masy ciała do kwadratu wzrostu.
27. Leczenie otyłości polega na: zapewnieniu organizmowi i ujemnego bilansu energetycznego.
28. Dieta stosowana w leczeniu otyłości powinna być: normalno-białkowa lub bogato białkowa.
29. Definicja sposobu żywienia określa: ile i czego, jak często i w jakiej formie człowiek spożywa w ujęciu dziennym, tygodniowym lub miesięcznym.
30. Spożycie żywności to: ilość zwyczajowo spożywanej żywności w ujęciu indywidualnym lub zbiorowym, w przeliczeniu na rok względnie na dzień.
31. Stan odżywienia jest to: stan zdrowia człowieka, wynikający ze zwyczajowo spożywanej żywności, wchłaniania i wykorzystywania wchodzących w jej skład składników odżywczych oraz działania czynników patologicznych wpływających na te procesy.
32. Otyłość charakterystyczna dla kobiet to: udowo-pośladkowa (kynoidalna).
33. Czy pylica płuc typu kolagenowego jest pylicą ? Tak.
34. Zanieczyszczenia pyłowe i gazowe tworzą? Zanieczyszczenia powietrza.
35. Pyły, ciecze i aerozole w procesie produkcji kosmetyków stanowią zagrożenia na stanowisku pracy? Zagrożenia chemiczne.
36. Hałas, wibracje, promieniowanie, oświetlenie, mikroklimat stanowią zagrożenia na stanowisku pracy? Zagrożenia fizyczne.
37. Efekt cieplarniany to: globalne zmiany klimatyczne spowodowane zwiększoną emisję gazów cieplarnianych atmosfery ziemi.
38. Kwaśne deszcze, to opady atmosferyczne: mieszaniny dwutlenku siarki oraz tlenku azotu.
39. Zmniejszanie się zawartości ozonu w warstwie atmosfery nazywane jest: dziurą ozonową.
40. Średnie, dobowe zużycie powietrza przez człowieka wynosi : 25m3
41. Tlen w powietrzu stanowi około: 20,93%
42. Azot w powietrzu stanowi około: 78,10%
43. Schorzeń nowotworowych nie wywołują pyły: organiczne
44. Największe powinowactwo do hemoglobiny wykazuje: tlenek węgla
45. Czy para wodna jest gazem wywołującym efekt cieplarniany ? tak
46. Siarkowodór jest : gazem bezbarwnym, lotnym, o charakterystycznym zapachu zgniłych jaj
47. W klimacie Polski, dla ludzi normalnie ubranych zimą najkorzystniejsza jest temperatura : 22˚C
48. W klimacie Polski, dla ludzi normalnie ubranych latem najkorzystniejszą jest temperatura: 22-24˚C
49. Ile razy w ciągu godziny powinno być wymienione powietrze w toalecie ? 4-6 razy
50. Ile razy w ciągu godziny powinno być wymienione powietrze w sali wykładowej ? 8-10 razy
51. Różnica temperatury między ścianą i podłogą nie powinna przekraczać : 1-2˚C
52. Różnica temperatury między ścianą i sufitem nie powinna przekraczać : 1-2˚C
53. Fizjologiczne zapotrzebowanie człowieka na wodę wynosi : 2,8 litra
54. Jaka jest ilość wody wydalanej z organizmu człowieka z powietrzem wydychanym? 550 ml
55. Wg WHO dobowe zużycie wody do picia i przygotowywania posiłków, przypadające na człowieka wynosi : 3,5 litra/osobę/dobę
56. Powierzchnia kuli ziemskiej jest pokryta wodą w: 500 tys. km3
57. Wody powierzchniowe to: wody występujące w rzekach, potokach, jeziorach, stawach oraz wszelkich innych naturalnych i sztucznych zbiornikach na powierzchni Ziemi, nie nadają się do picia ze względu na to, że są narażone na zanieczyszczenia.
58. Wody opadowe nie nadają się do picia z powodu: zanieczyszczeń bakteriami i pyłem, mają mdły smak i nie nadają się do picia.
59. Jaka jest optymalna temperatura wody przeznaczonej do spożycia? 7-11˚C
60. Dobowe zużycie wody w szpitalu przypadające na 1 pacjenta wynosi: 650 litrów/dobę
61. Woda powinna mieć zapach: nie mieć zapachu (ew. powinna mieć zapach pochodzenia naturalnego)
62. Zadaniem wskaźników mikrobiologicznych, w analizie wody, jest wykazanie: zanieczyszczeń (głównie kałowych) środowiska
63. Wykrycie pałeczki okrężnicy w wodzie uważane jest: za wskaźnik kałowego zanieczyszczenia wody
64. Z ramienia Ministerstwa Zdrowia monitoring kontrolny i monitoring przeglądowy wody prowadzi : Państwowa Inspekcja Sanitarna
65. Escherichia coli - to: bakteria chorobotwórcza
66. Wskaźnik coli - jest to: liczba bakterii grupy coli w 100 ml wody
67. Miano coli - jest to: najmniejsza ilość wody, z której można wyhodować jedną pałeczkę okrężnicy
68. Aerację, czyli napowietrzanie wody, stosuje się w celu: utleniania związków żelaza obecnych w wodzie lub w celu usunięcia nieprzyjemnego zapachu wody spowodowanego przez glony, siarkowodór, itp.
69. Parametry chemiczne wody to: woda pod względem chemicznym jest połączeniem wodoru i tlenu, w odróżnieniu od wody destylowanej w wodzie naturalnej, poza wymienionymi pierwiastkami, znajduje się jeszcze wiele innych składników, mogą być one pochodzenia mineralnego lub organicznego; wykrycie niektórych rozpuszczonych w wodzie związków chemicznych daje ocenę wskazówki dotyczące jej wartości
70. Woda do picia powinna mieć odczyn pH: 6,5-7
71. O tym czy woda jest „miękka” decyduje stężenie: soli wapnia, magnezu i metali, które tworzą sole na wyższym stopniu utlenienia niż 1
72. BZT - biochemiczne zapotrzebowanie na tlen odzwierciedla: biochemiczne zapotrzebowanie na tlen, będące miara zawartości rozkładanych biochemicznie związków organicznych
73. ChZT (chemiczne zapotrzebowanie na tlen) to: chemiczne zapotrzebowanie na tlen, będące miara wszystkich rozkładanych związków chemicznych
74. Obecność amoniaku w wodzie świadczy o: jej zanieczyszczeniu substancjami organicznymi pochodzenia białkowego; woda do picia, według wskazań sanitarno-epidemiologicznych, nie powinna zawierać nawet śladu amoniaku
75. Sedymentacja ma na celu: usunięcie z wody zawiesin, piasku, gliny i innych ciał, które znajdują się w niej w stanie dyspersji
76. Dezynfekcja wody to: zredukowanie zanieczyszczeń bakteryjnych do dopuszczalnego
Poziomu
77. Ksenobiotyki to: substancję niebędące składnikami żywego organizmu, które przenikają do jego wnętrza wraz z wdychanym powietrzem
78. Jakie rodzaje promieniowania wchodzą w skład promieniowania niejonizującego?
Promieniowanie elektromagnetyczne o niskiej częstotliwości
Promieniowanie o wysokiej częstotliwości
Podczerwone
UV
79. Helioterapia to: wykorzystane promieniowania słonecznego go celów leczniczych
80. Laser jest urządzeniem: laser to generator promieniowania, wykorzystujący zjawisko emisji wymuszonej
81. MDE maksymalna dopuszczalna ekspozycja na światło lasera: określa poziom promieniowania laserowego, na który w normalnych warunkach mogą być eksponowane poszczególne narządy bez wywoływania szkodliwych i nieporządanych efektów
82. Czynniki chemiczne kształtujące środowisko pracy to: stężenie związków chemicznych na stanowisku pracy, szkodliwych i nieporządanych efektów
83. Jednostką natężenia oświetlenia jest: luks [lx]
84. Przy pisaniu ręcznym, pisaniu na maszynie, czytaniu, obsługiwaniu klawiatury wymagane jest natężenie oświetlenia: 500lx
85. Dźwięk to: fala akustyczna rozchodząca się w ośrodku sprężystym lub wrażenie słuchowe wywołane tą falą
86. Hałas definiuje się jako: nieporządany dźwięk w środowisku, dokuczliwy bądź szkodliwy dla zdrowia, utrudniający lub uniemożliwiający pracę lub odpoczynek
87. Dopuszczalny poziom ekspozycji dziennej (8godz) nie powinien przekraczać: 85dB
88. Najwyższe dopuszczalne stężenie chwilowe (NDSCh) ) czynnika szkodliwego na stanowisku pracy to: wartość średnia, która nie powinna spowodować ujemnych zmian w stanie zdrowia pracownika, jeżeli występuje w środowisku pracy nie dłużej niż 15 minut i nie częściej niż 2 razy w czasie zmiany roboczej, w odstępie krótszym niż1 godzina
89. Najwyższe dopuszczalne stężenie chwilowe (NDSCh) ) czynnika szkodliwego na stanowisku pracy nie może być przekroczone w czasie trwania zmiany roboczej: nie częsciej niż 2 razy w czasie zmiany roboczej, w odstępie krótszym niż1 godzina
90. Najwyższe Dopuszczalne Natężenie fizycznego czynnika szkodliwego dla zdrowia (NDN) - to : najwyższe dopuszczalne natężenie fizycznego czynnika szkodliwego dla zdrowia - wartość średnia narażenia, którego oddziaływanie na pracownika w ciągu 8-godzinnego dobowego przeciętnego tygodniowego wymiaru czasu pracy określonego w Kodeksie Pracy, przez jego okres aktywności zawodowej nie powinno spowodować ujemnych zmian w jego stanie zdrowia, oraz w stanie zdrowia jego przyszłych pokoleń
91. Najwyższe dopuszczalne stężenie pułapowe (NDSP) czynnika szkodliwego na stanowisku pracy to: wartość stężenia, która ze względu na zagrożenie zdrowia lub życia pracownika nie może być w środowisku pracy przekroczona w żadnym momencie
92. MED - minimalna dawka erytremalna promieniowania UV to: jest to najniższa dawka promieniowania ultrafioletowego (próg rumieniowy), wywołująca nasilony rumień po upływie 24 godzin od jego zastosowania
93. Choroba zawodowa to: choroba wymieniona w wykazie chorób zawodowych o ile została spowodowana działaniem czynników szkodliwych dla zdrowia występujących w środowisku pracy lub wywołał ją sposób wykonywania pracy
94. Ultradźwiękami nazywamy dźwięki o częstotliwości: powyżej 20 kHz
95. Skóra człowieka ma odczyn: lekko kwaśny
96. Najdogodniejsze warunki życia i rozmnażania się, przyjaznych skórze, gronkowców i beztlenowców zapewnia odczyn: kwaśny
97. Najbardziej higienicznym sposobem mycia się jest: kąpiel pod natryskiem
98. Częstotliwość kąpieli całego ciała powinna wynosić: 1-2 razy dziennie (jeżeli 1 to wieczorem)
99. Higiena kobiety karmiącej wymaga mycia piersi: 1 raz dziennie podczas kąpieli
100. Czas gorącej kąpieli kobiety ciężarnej powinien wynosić: 10-15 minut
101. Higieniczne mycie rąk to: mycie rąk pod bieżącą wodą mydłem w płynie (w celu usunięcia ze skory rąk zanieczyszczeń organicznych oraz częściowej eliminacji flory przejściowej i stałej stosuje się higieniczne mycie z dezynfekcja rąk)
102. Stosowanie do zasad higieny nóg, w warunkach gorącego środowiska zaleca się ich mycie: co najmniej 2 razy dziennie
103. Włosy suche powinny być myte: szamponami o działaniu regenerującym i nawilżającym oraz stosowane powinny być odżywki nawilżające i regenerujące
104. Łupież - to schorzenie polegające na: nadmierne łuszczenie się zrogowaciałych komórek skóry głowy; przyczyną powstawania łupieży jest grzyb - Pityrosporium ovale
105. Główną przyczyną próchnicy zębów i chorób dziąseł jest: gromadząca się płytka nazębna i rozkładające się resztki pokarmowe
106. Higiena jamy ustnej niemowlęcia polega na: przemywaniu jamy ustnej np. naparem z rumianu (może być woda przegotowana) za pomocą gazika nawiniętego na palec, po każdym posiłku naturalnym i sztucznym; jeżeli nie po każdym karmieniu to minimum dwa razy na dzień, zapobiega to próchnicy zębów
107. Żywieniowa profilaktyka próchnicy obejmuje: ograniczenie spożywania pokarmów bogatych w węglowodany, zwłaszcza pewnych przekąsek
108. Jak często należy czyścić język, by pozbyć się osadu bakteryjnego: codziennie
109. W celu utrzymania dobrej kondycji narządów ruchu należy: nie przejadać się, ale i nie odchudzać, rozpocząć regularne uprawianie cwiczen fizycznych (rozciągać mięśnie i stawy przed każdym wysiłkiem fizycznym)
110. Podstawową zasadą higieny narządów ruchu w trakcie pracy jest: wykonywanie ćwiczeń w trakcie krótkich przerw
111. Higiena psychiczna jest nauką o: zdrowiu psychicznym jednostki i grupy społecznej o zachowaniu tego zdrowia w różnych warunkach oraz o zapobieganiu zaburzeniom psychicznym
112. Najważniejsze w higienie psychicznej jest:
Nauczenie się relaksu i odprężenia
Posiadanie umiejętności radzenia sobie ze stresem psychicznym, własnym lękiem i niepokojem
Formowanie dojrzałego, pozytywnego obszaru siebie
113. Stres psychiczny to: dynamiczna relacja pomiędzy człowiekiem a otoczeniem, która to relacja oceniania jest przez jednostkę jako wymagająca wysiłku adaptacyjnego lub przekraczająca możliwości jej sprostania
114. Umiejętność radzenia sobie ze stresem (coping) to m.in.:
Uśmiechaj się
Nie tłum własnych emocji (płacz, lub śmiej się kiedy masz na to ochotę)
Drobne problemu rozwiązuj na bieżąco
Wysypiaj się
Szukaj przyczyn swojego zachowania w obecnej sytuacji, a nie upatruj jakiegoś defektu w sobie samym
Miej kilku przyjaciół z którymi mógłbyś dzielić swoje radości i zmartwienia
Unikaj pesymistów
Stwórz sobie długoterminowe cele w życiu
Nie rozpamiętuj przeszłych niepowodzeń
Pamiętaj o sukcesach, zapomnij o porażkach
115. Psychoprofilaktyka trzeciorzędowa obejmuje: zapobieganie skutkom przebytych zaburzeń psychicznych oraz przeciwdziałanie ich nawrotom
116. Psychoprofilaktykę wtórną stosuje się: w sytuacji wykrycia wczesnych sygnałów zaburzeń psychicznych
117. Sen płytki to: sen o stosunkowo długim okresie zasypiania
118. Osoby śpiące snem płytkim są: znużone i pracują w wydajniej w godzinach popołudniowych
119. Krótkie okresy przerw w pracy pozwalają na: restytucję sił fizycznych i krótkotrwałe odprężenie psychiczne, faza restytucji po obciążeniach psychicznych jest znacznie dłuższa niż po obciążeniach fizycznych
120. Pełny odpoczynek psychiczny jest możliwy: dopiero w czasie urlopu, który nie powinien być krótszy niż 14 dni