Składniki:
-4 białka jajek
-15 dag cukru -10 dag mąki
-1/3 szklanki oleju roślinnego
Polewa:
-2 łyżki kakao
-2 łyżki wody
-1/2 szklanki cukru
-1/2 margaryny *Opakowanie wiórek kokosowych
Ciasto:
Ubić białka na puszystą masę. Dodać cukier i dokładnie ubić, aby nie był wyczuwalny. Wsypać mąkę i dodać olej. Wszystko wymiksować. Ciasto wylac na małą blaszkę na pregamin i wstawić do piekarnika (180 stopni). Piec 10 - 15 minut i przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy jest w środku suche. Pozostawić do ostygnięcia
Polewa:
Do garnuszka wlać wodę i wsypać kakao. Postawić na małym ogniu. dodać cukier i margarynę i wszystko idealnie rozpuścić. Można dodać trochę wódki. Wystawić do zimna aby trochę zgęstniało i przestygło. Ciasto pokroic na małe prostokąty, z każdej strony posmarować polewą i na koniec obsypać je obficie wiórkami kokosowymi. Odkładać je na pergamin i wstawić do lodówki.br Życzę smacznego!!!