Drożdżówki z serem białym/dżemem by Thinness

3 białka, pół szklanki mleka 0,5, łyżka fruktozy, szczypta soli, pół kilo mąki pp kostka sera białego i przyprawy do niego, ja dałam fruktozę i przyprawę do piernika pół paczki drożdży w proszku(ze zwykłych pewnie też wyjdzie, ale ja akurat nie miałam) w ciepłym mleku rozpuscić drożdże,fruktozę i sól, dodac 3 łyżki mąki i poczekac kilka minut w miedzyczasie ubić białka, dodać do mich zaczyn, chwilę poczekać, dodawac powoli mąkę i mieszać, po dodaniu całej mąki ciasto nie powinno kleic się do rąk postawić na chwilę w ciepłe miejsce, w miedzyczasie przydotować nadzienie do bułeczek urywać po kawałku ciasta, rozplaszczyc,położyć na srodek nieco nadzienia,zakleić,kłaść na blaszkę, piec w 180-200 przez 20 minut instrukcja obrazkowa:

zrobiłam te bułeczki "na oko" z niczego w zasadzie z okazji doła i głodu

a wyszło mi zupełne cudo !!

poł paczki drozdzy w proszku rozpuscilam w pol szkl ciepłego mleczka, dodałam troche maki,fruktozy,soli i poczekałam kilka minut, dodałam do 3 ubitych białek i poczekałam kilka minut
dodałam make pp, w sumie zuzyłam niecałe 500g maki, wymieszałam i wyszło mi sliczne ciasto zupełnie nie klejace sie do rak


uformowałam kuleczke,


zrobiłam z niej "placuszka"


badziałam serem białym z fruktoza i przyprawa do piernika mm



zakleiłam


ułozyłam na blaszke(nie mialam pergaminu, wiec wysypałam maka pp

---