DIETA 1000 kcal

Wybieraj

• produkty zbożowe (pieczywo chrupkie, razowe i pełnoziarniste, gruboziarniste kasze)

• białko jaja,

• chude mięso, najlepiej pierś kurczaka lub indyka bez skórki, chudą cielęcinę, a także wędliny drobiowe,

• odtłuszczone mleko, kefir, jogurt i maślankę, chudy biały ser,

• ryby morskie, najlepiej pieczone w folii (dorsz, tyńczyk, sola),

• warzywa: marchew, por, buraczki czerwone, seler, pietruszkę, pomidory, ogórki, natkę, koperek,

• jabłka, owoce cytrusowe, maliny, porzeczki, wiśnie,

• niegazowaną wodę mineralną, soki warzywne, herbatę owocową.

Unikaj

• dań typu fast food (hamburgerów, zapiekanek, pizzy)

• cukru i słodyczy, ciast z kremem i ciasteczek, chipsów, orzechów, słonych paluszków

• napojów owocowych i gazowanych, słodzonych cukrem, piwa

• tłustych mięs, zwłaszcza wieprzowiny, podrobów, wędlin wołowych, wieprzowych i mieszanych

• owoców kandyzowanych, a także konserwowanych

• potraw mącznych: pierogów, pyzów i placków ziemniaczanych

• zup i sosów zaprawianych mąką i tłustą śmietaną

Ograniczaj

• sery zółte, topione i pleśniowe, tłuste sery twarogowe

• pieczywo pszenne (chleb i bułki), francuskie

• zupy gotowane na wywarach mięsnych

• warzywa strączkowe: groch, fasola, bób, soję

• banany, winogrona, gruszki i śliwki, owoce suszone

• miód, dżemy, konfitury, powidła

• oleje roślinne, masło i margaryny

Przykładowy jadłospis

I dzień: śniadanie: 2 kromki chleba żytniego razowego, płaska łyżeczka masła, 2 liście sałaty, 2 plastry twarogu, łyżka szczypiorku. II śniadanie: 2 kromki chrupkiego chleba, łyżeczka dżemu, jabłko. Obiad: kubek czerwonego barszczu, 3 paszteciki drożdżowe z mięsem, 6 łyżeczek surówki z marchewki i jabłka z jogurtem, 2 duże mandarynki. Kolacja: szklanka jogurtu naturalnego, 4 łyżki muesli z owocami, pomarańcza.

II dzień: śniadanie: grahamka, 2 liście sałaty, pasta jajeczna, jajko, łyżeczka musztardy, pół czerwonej papryki, zioła. II śniadanie: opakowanie kefiru naturalnego (150ml), 4 suszone śliwki. Obiad: 2 łyżki kaszy gryczanej, 3 łyżki gulaszu wieprzowego z jarzynami, 6 łyżek surówki z kwaszonej kapusty, jabłek i marchwi z dodatkiem oliwki, duże kiwi. Kolacja: kromka chleba razowego, pół łyżeczki masła, plaster polędwicy sopockiej, ogórek kwaszony.

III dzień: śniadanie: szklanka chudego mleka, 4łyżki płatków kukurydzianych II śniadanie: 2 kromki chleba graham, płaska łyżeczka masła, 2 liście sałaty, 3 łyżeczki sardynek w pomidorach, ogórek kwaszony. Obiad: risotto: 3 łyżki ryżu, pierś z kurczaka (ok.70g), łyżka oliwy z oliwek, marchew, 4 łyżki kukurydzy, łyżka koncentratu pomidorowego, 1/4 zielonej papryki, łyżka natki pietruszki, cebulka. Kolacja: kromka chleba graham, pół łyżeczki masła, łyżeczka twarogu z ziołami, łyżka szczypiorku, pomidor.

IV dzień: śniadanie: 2 kromki chleba graham, łyżeczka masła, 3 plasterki wędliny drobiowej, pomidor, herbata owocowa. II śniadanie: serek owocowy. Obiad: 2 łyżki ryżu, ryba po grecku (150g), grejpfrut. Kolacja: 2 kromki chrupkiego chleba, łyżeczka masła, 2 łyżeczki miodu, szklanka chudego mleka.

V dzień: śniadanie: 2 kromki chleba razowego, łyżeczka masła, 4 plastry sera typu Brie, pół papryki czerwonej II śnaidanie: kromka chleba żytniego, masełko, plaster szynki z indyka, pół zielonej papryki. Obiad: 2 łyżki ryżu, 4 łyżki sosu grzybowego, łyżka surówki z pora. Kolacja: 2 kromki chleba chrupkiego, masełko, liść sałaty, plaster szynki drobiowej i pomidor.

VI dzień: śniadanie: sałatka owocowa: łyżka migdałów, kiwi, pół pomarańczy, 3 łyżki rodzynek, pół banana, 2łyżki soku z cytryny. II śniadanie: 6 suszonych moreli. Obiad: zapiekanka: pół szklanki makaronu, por, mała puszka tuńczyka, łyżka zółtego półtłustego sera, pomarańcza, sos słodko-kwaśny. Kolacja: kromka chleba pełnoziarnistego, łyzeczka masła, 4 liście kapusty pekińskiej, pomidor, ogórek, 3 łyżki zielonego groszku, pół szklanki jogurtu naturalnego.

VII dzień: śnaidanie: 2 kromki chleba graham, jajko na miękko, pół papryki, pomidor. II śniadanie: mała kiść winogron. Obiad: udko z rożna, 2 ziemniaki, 2 łyżki surówki z kapusty pekińskiej, pomidora. kiszonego ogórka i szczypiorku, 5 łyżek kefiru. Kolacja: kromka chleba graham, masełko, 2 łyżki chudego twarogu, łyżka szczypiorku, 4 rzodkiewki.

Warto wiedzieć

- Osoby otyłe często cierpią na zaparcia. Aby temu zapobiec, zjedz rano, na czczo 3-5 suszonych śliwek namoczonych w wodzie, lub wypić bulion warzywny. Do sałatek i twarożków możesz dodawać 2 łyżki otrąb pszennych.
- Nie zrażaj się, jeśli przestałaś chudnąć, na początku stosowania diety 1000kcal, możesz zrzucić 1.5 do 2.5 kg w ciągu tygodnia. Potem tylko ok.1 kilograma na tydzień. nie panikuj, Twój organizm przyzwyczaił się do mniejszych posiłków i wolniej spala tłuszcz.

Dieta 1000 kcal

Tym razem kolejna propozycja jadłospisu najbardziej popularnej diety odchudzającej.

Dietę 1000 kcal. przedstawialiśmy już na naszym serwisie. Jednakże dieta ta cieszy się wielkim i zasłużonym powodzeniem wsród naszych Grubasów, którzy ciągle pytają o nowe propozycje jadłospisów. Wszystkim tym, którzy nie do końca orientują się o co chodzi w diecie 1000 kalorii, przypominamy: - podczas jej stosowania zjadamy dziennie ok. 1000 kcal; - codziennie spożywamy 5 lekkich posików: śniadanie, obiad, kolację oraz przegryzki, czyli II śniadanie i podwieczorek; - dieta powinna zawierać dużo owoców i warzyw, nabiał, ryby i białe mięso; należy unikać słodyczy, tłuszczów zwierzęcych, alkoholu i nadmiaru soli; - prawidłowo skomponowana dieta zawiera niezbędne składniki pokarmowe, warto jednak, na wszelki wypadek wzbogacić ją preparatami witaminowo-mineralnymi; - w ciągu tygodnia diety można schudnąć ok. 1 kg-takie powolne chudnięcie uchroni nas przed efektem jo-jo; - w czasie diety należy wypijać ok. 2 l płynów dziennie, najlepiej niegazowanej wody mineralnej i naparów ziołowych; - zwiększenie aktywności fizycznej przyspieszy efekty diety, poprawi wygląd skóry oraz samopoczucie; - po zakończeniu diety należy stopniowo przechodzić na "nomalny" tryb odżywiania: np. co tydzień zwiększając dzienną dawkę kalorii o 200.

Dzień 1: Śniadanie: KANAPKA Z SEREM I KIWI. Kromkę ciemnego chleba tostowego posmarować łyżeczką masła lub margaryny. Obłożyć liściem sałaty, plasterkiem sera żółtego. Zjeść z kiwi i marchewką. Obiad: ZIEMNIAKI Z JAJKIEM I SOSEM. Ugotować 20 dag ziemniaków w mundurkach oraz jajko na twardo. Wymieszać 5 dag twarożku, po łyżce jogurtu i mrożonego koperku oraz sok cytrynowy. Doprawić solą oraz pieprzem. Ziemniaki i jajko obrać i polać sosem. Kolacja: SAŁATKA MAKARONOWA Z SEREM. Pokroić por i 5 dag pomidorów wiśniowych. Wymieszać z 4 dag ugotowanego makaronu oraz 4 dag sera owczego. Posypać łyżką posiekanej bazylii. Dodać 2-3 łyżki soku cytrynowego oraz łyżkę oliwy. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Dzień 2: Śniadanie: PŁATKI CZEKOLADOWE Z JOGURTEM. 3 dag płatków czekoladowych zalać połową opakowania jogurtu waniliowego, wkroić mandarynkę. Obiad: STEK WOŁOWY W SOSIE KAPAROWYM. 10 dag polędwicy wołowej obsmażyć na łyżeczce oleju, posypać solą i pieprzem. Opakowanie koncentratu pomidorowego podgrzać na patelni, doprawić solą, pieprzem oraz ziołami. Dodać łyżkę kaparów. Sosem polać stek. Zjeść z kawałkiem bagietki lub kromką ciemnego chleba testowego. Kolacja: SEREK Z PAPRYKĄ. 10 dag twarożku homogenizowanego wymieszać z łyżką śmietany, doprawić sokiem cytrynowym, solą oraz pieprzem. Dodać oczyszczoną, pokrojoną czerwoną paprykę oraz pół pęczka drobno posiekanej natki pietruszki. Zjeść z kromką chleba z pełnego przemiału, posmarowaną miksem jogurtowym.

Dzień 3: Śniadanie: CHLEB Z TWAROŻKIEM I POMIDOREM. Kromkę chleba z pełnego przemiału posmarować łyżeczką masła i 5 dag twarożku. Pomidor pokroić w plasterki i położyć na kanapce. Obiad: FILET Z DORSZA Z WARZYWAMI. 15 dag dorsza skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem. Pół fenkuła oraz pół cukinii opłukać i pokroić. Warzywa udusić na łyżeczce masła, dodać słoiczek koncentratu pomidorowego, posypać tymiankiem lub oregano i dusić 5 minut. Dodać rybę i dusić dalsze 7 minut. Kolacja: SAŁATKA WARZYWNA. Pół ogórka, marchewkę, pół cukinii oraz po pół strąka żółtej i czerwonej papryki opłukać i drobno pokroić. Wymieszać 2 łyżki soku cytrynowego, łyżeczkę octu balsamico, łyżkę oliwy, doprawić solą i pieprzem. Zalać sałatkę. Posypać łyżeczką ziaren dyni. Zjeść z kromką pełnoziamistego chleba.

Dzień 4: Śniadanie: SEREK OWOCOWY. 10 dag twarożku wymieszać z łyżeczką śmietany, skropić sokiem z cytryny i posłodzić słodzikiem. Dodać pokrojone pół pomarańczy i pół jabłka oraz 10 dag mrożonych malin. Obiad: KASZA MANNA Z OWOCAMI. Ugotować 3 łyżki kaszy manny z 250 ml chudego mleka. Wlać kaszę z mlekiem na talerz. Dodać pokrojone kiwi, pół banana i 15 dag mrożonych malin. Kolacja: KANAPKA Z KRABAMI I FENKUŁEM. Kromkę chleba z pełnego przemiału posmarować łyżeczką miksu jogurtowego. Nałożyć 10 dag mięsa krabowego i posypać połową pęczka posiekanego koperku. Pół fenkułu oraz pomarańczę obrać, pokroić, doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Zamiast z mięsem kra-bowym możesz zjeść kanapkę z 5 dag gotowanej szynki.

Dzień 5: Śniadanie: BUŁECZKA Z DŻEMEM. Małą bułeczkę maślaną przekroić, posmarować łyżeczką masła lub margaryny oraz 2 łyżeczkami dżemu. Obiad: SCHAB Z WARZYWAMI. Pomidor oraz małą cukinię opłukać i pokroić. 10 dag schabu obsmażyć na łyżeczce oleju, dodać warzywa, 10 dag kukurydzy z puszki i dusić razem kilka minut. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Kolacja: WARZYWA Z DIPEM. Ogórek, pół kalarepki i marchewkę obrać i pokroić. 10 dag twarożku homogenizowanego wymieszać z 2 łyżkami śmietany, doprawić sokiem cytrynowym, solą i pieprzem. Posypać połową pęczka drobno posiekanego koperku i łyżeczką posiekanych ziaren słonecznika.

Dzień 6: Śniadanie: KANAPKA Z SZYNKĄ I OGÓRKIEM. Bułeczkę pełnoziarnistą przekroić, posmarować łyżeczką masła lub margaryny. Obłożyć 4 cienkimi plasterkami gotowanej szynki oraz kilkoma plasterkami ogórka. Posypać kiełkami rzeżuchy Obiad: KREMOWA ZUPA WARZYWNA. 3 ziemniaki obrać i pokroić. Wymieszać z połową opakowania mieszanki warzywnej i dusić razem na łyżeczce masła. Zalać 500 ml wywaru warzywnego i dusić razem 10 minut. Zmiksować i zaprawić łyżką śmietany, posypać majerankiem Kolacja: KANAPKA Z SAŁATKĄ I INDYNKIEM. Bułeczkę z pełnego przemiału przekroić, posmarować łyżeczką miksu jogurtowego. Nałożyć 2 liście sałaty, 5 dag pieczonej piersi indyka. Zalać łyżeczką jogurtu ziołowego. Zjeść z pomarańczą.

Dzień 7: Śniadanie: Kanapka z jajecznicą i szczypiorkiem Jajko roztrzepać z łyżką wody, dodać pół pęczka posiekanego szczypiorku, doprawić solą i pieprzem. Usmażyć na łyżeczce masła lub margaryny. Jajecznicę położyć na kromce chleba z pełnego przemiału. Obiad: PAPRYKA DUSZONA Z SZYNKĄ. Oczyścić i pokroić cebulę, strąk zielonej papryki oraz po pół strąka żółtej i czerwonej papryki. Dusić 5 minut na łyżeczce masła lub margaryny. Dodać 5 dag odsączonej kukurydzy oraz 5 dag gotowanej, drobno pokrojonej szynki. Zaprawić łyżką kremówki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Zjeść z 1/2 kromki pełnoziamistego chleba. Kolacja: KANAPKA Z JAJKIEM I MARCHEWKĄ. Kromkę chleba z pełnego przemiału posmarować łyżeczką miksu jogurtowego. Nałożyć plasterki jajka. Marchewkę oraz jabłko utrzeć i podzielić na pół. Do 1/2 porcji dodać łyżeczkę śmietany, skropić sokiem z cytryny i dodać słodzik.

Przegryzki ok. 100 kcal (do wyboru): Kanapki - kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana masłem, pomidor - kromka chrupkiego chleba z 2 łyżeczkami twarożku, pomidor - kromka chrupkiego chleba z 2 łyżeczkami twarożku i łyżeczką dżemu - 2 krakersy z 2 łyżeczkami twarożku - kromka pumpernikla posmarowana masłem, pół ogórka Zupy - filiżanka pomidorowej z ryżem - 100 ml wywaru warzywnego z roztrzepanym jajkiem - zupa chińska (gotowa) - zupa warzywna z grzankami (gotowa) - zupa ziemniaczana (gotowa) z 2 łyżeczkami kremówki Surówki - marchewka z jabłkiem i sokiem cytrynowym - 2 pomidory, 2 cebulki ze szczypiorkiem - 10 dag kiszonej kapusty, strąk papryki, kromka chrupkiego pieczywa - rzepa zalana łyżką jogurtu - mały seler zalany łyżeczką jogurtu Wędliny - 6 cieniutkich plasterków polędwicy wieprzowej - 4 cienkie plasterki mortadeli - 3 cienkie plasterki salami - plasterek szynki gotowanej - 8 plasterków polędwicy drobiowej Serki i napoje mleczne - 10 dag serka homogenizowanego z 10 dag truskawek - 10 dag chudego sera posypanego szczypiorkiem - opakowanie jogurtu z 2 mandarynkami, słodzik - 150 ml mleka z 50 ml soku pomarańczowego, herbatnik - szklanka maślanki z kromką chrupkiego pieczywa Owoce - mały banan - różowy grejpfrut - 2 brzoskwinie - 2 małe jabłka - 1,5 gruszki Ciasta i słodycze - batonik Duplo, filiżanka kawy - 2 delicje - 5 kostek czekolady - ptyś z bitą śmietaną - 3 kulki lodów owocowych

Dieta jogurtowa

Pyszna, stworzona z myślą o amatorach dań i napojów mlecznych. W dziennym menu wyśmienite jogurty naturalne i owocowe oraz potrawy z lekkimi sosami przyrządzonymi na bazie jogurtu - tak jak lubisz.
Ubytek 4kg w dwa tygodnie ODCHUDZANIE 1200 kcal dziennie I DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu owocowego z 1/4 szklanki muesli, banan Obiad: 200 g pieczonego dorsza z sosem jogurtowym (pół szklanki jogurtu light z drobno pokrojoną cytryną), gotowany ziemniak Kolacja: 250 g sałatki z owoców, 50 g jogurtu naturalnego II DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu poziomkowego z 2 łyżkami otrąb pszennych, 2 mandarynki Obiad: 100 g pieczonej piersi kurczaka, 300 g (mrożonka) ugotowanego szpinaku, sos z pół szklanki jogurtu doprawionego ząbkiem czosnku i bazylią Kolacja: l jajko na twardo, 2 pomidory i 1/4 czerwonej cebuli, pół grahamki III DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu wiśniowego z 2 łyżkami płatków kukurydzianych, duża gruszka Obiad: pieczone udko kurczaka (100 g), 2 łyżki ryżu, ogórek pokrojony w plastry i polany sosem z pół szklanki jogurtu naturalnego, łyżki bazylii lub mięty, szczypty soli, pieprzu i oregano Kolacja: 100 g wędzonego dorsza, sałatka z dużego pomidora, papryki, 5 dużych liści sałaty, połowy posiekanej małej czerwonej cebulki, zaprawiona 4 łyżkami jogurtu naturalnego wymieszanego z utartym ząbkiem czosnku i pieprzem, kromka chleba razowego z odrobiną margaryny IV DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu morelowego z ziarnami zbóż, jabłko Obiad: 60 g pieczonego dorsza, pół szklanki ugotowanego makaronu, sos z 50 g jogurtu naturalnego, pokrojonego w kostkę pomidora, łyżki bazylii, szczypty soli i pieprzu, sałatka z ogórka kwaszonego i pokrojonej w piórka cebuli dymki, z łyżeczką oliwy z oliwek i łyżeczką soku z cytryny Kolacja: 120 g befsztyka smażonego na odrobinie oleju rzepakowego, surówka z tartej marchwi i połówki jabłka, doprawiona łyżeczką oliwy z oliwek lub chrzanu, pół grahamki V DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu truskawkowego z 2 łyżkami otrąb pszennych, gruszka Obiad: kotlet schabowy bez panierki (100 g), pół szklanki ugotowanego makaronu, szklanka gotowanych buraczków z 4 łyżkami jogurtu naturalnego z odrobiną czosnku Kolacja: twarożek z 75 g chudego białego sera, 6 pokrojonych rzodkiewek, pół pokrojonego pomidora, 3 orzechów włoskich i szczypty soli, grahamka VI DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu jagodowego z 2 łyżkami płatków owsianych Obiad: pulpet z mięsa drobiowego (50 g), sałatka z pół awokado, ugotowanego ziemniaka, 5 dużych liści sałaty, 3 łyżek-jasnej części pora, sos ze 100 g jogurtu naturalnego przyprawionego pieprzem, łyżką posiekanych liści mięty, szczyptą soli i jarzynki Kolacja: kromka chleba razowego, 40 g wędzonego łososia z cytryną VII DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu śliwkowego, chrupkie pieczywo z łyżeczką niskosłodzonego dżemu, pół grejpfruta Obiad: 150 g gotowanej piersi kurczaka, 200 g bakłażanów z rusztu, pokrojony w plastry duży pomidor polany sosem jogurtowym przyrządzonym z 4 łyżek jogurtu naturalnego, pół łyżeczki bazylii, szczypty soli i pieprzu Kolacja: 300 g jogurtu naturalnego, 200 g sałatki z owoców 2 kiwi, pół jabłka i pół pomarańczy UTRZYMANIE WAGI 1600 kcal I DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu z 2 łyżkami otrąb pszennych lub muesli, jabłko Obiad: 150 g gotowanego mięsa z łyżką sosu koperkowo-jogurtowego, mały ugotowany ziemniak, 200 g gotowanej mieszanki warzywnej (pół mrożonki) Kolacja: 200g pieczonego dorsza, 200 g gotowanego szpinaku doprawionego łyżką masła, grahamka II DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu śliwkowego, kromka pumpernikla cienko posmarowanego marmoladą Obiad: 2 pieczone ziemniaki nadziewane 4 łyżkami półtłustego sera białego wymieszanego z łyżką szczypiorku i szczyptą soli ziołowej, jabłko Kolacja: sałatka z jajka na twardo, 200 g ugotowanych brokuł, połówki papryki i średniej czerwonej cebuli, sos ze 100 g jogurtu naturalnego, posiekanego ząbka czosnku i łyżki posiekanej natki pietruszki, grahamka cienko posmarowana margaryną III DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu naturalnego z 2 łyżkami otrąb pszennych i łyżką rodzynek, mały banan Obiad: 150 g pieczonej piersi kurczaka, 2 ugotowane ziemniaki, sos czosnkowy ze 100 g jogurtu naturalnego z roztartym ząbkiem czosnku i solą, 4 czubate łyżki marchewki z groszkiem Kolacja: twarożek ze 100 g chudego białego sera i wymieszanego ze 150 g jogurtu owocowego, 2 pokrojonymi owocami kiwi i 2 łyżkami otrąb pszennych, pół kajzerki z plasterkiem żółtego sera i pokrojoną papryką IV DZIEŃ Śniadanie: koktajl z 200 g jogurtu naturalnego i szklanki świeżych albo mrożonych truskawek, malin lub jagód Obiad: 200 g pstrąga gotowanego w jarzynach, 2 pieczone ziemniaki, surówka z kapusty kiszonej z cebulą, marchewką i jabłkiem Kolacja: kromka chleba razowego z dwoma plasterkami szynki drobiowej, sałatka z 50 g sera feta light, połówki niedużej czerwonej papryki, pokrojonym w kostkę zielonym ogórkiem, czerwoną cebulką i posiekaną kapustą pekińską V DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu naturalnego, kromka razowego chleba z 2 plasterkami wędliny drobiowej, jabłko Obiad: jajko sadzone na odrobinie oleju, 3/4 szklanki gotowanego makaronu, sos ze 100 g jogurtu naturalnego wymieszanego z łyżeczką majonezu i odrobiną przecieru pomidorowego, szczyptą soli, pieprzu i łyżką natki pietruszki, pół szklanki zielonego groszku z marchewką, polanego odrobiną roztopionego masła Kolacja: zupa pomidorowa z 4 łyżkami ryżu i 50 g gotowanej cielęciny VI DZIEŃ Śniadanie: koktajl z 200 g jogurtu naturalnego i szklanki świeżych albo mrożonych truskawek, malin lub jagód Obiad: 100 g smażonej polędwicy na odrobinie oleju, pół szklanki ugotowanego ryżu, surówka z 70 g posiekanego pora wymieszanego z 2 łyżeczkami konserwowego groszku, pomidorem, łyżeczką majonezu light 100 g truskawek lub jagód z 75 g jogurtu naturalnego i 2 łyżeczkami cukru Kolacja: jajko sadzone, na odrobinie masła 100 g kalafiora z bułką tartą, grahamka VII DZIEŃ Śniadanie: 150 g jogurtu z truskawek lub jagód z 2 łyżkami otrąb pszennych lub muesli, jabłko Obiad: 100 g gotowanej piersi kurczaka, pół szklanki gotowanego brązowego ryżu, dwie łyżki konserwowej kukurydzy wymieszane z łyżką posiekanego szczypiorku i przyprawione cytryną Kolacja: pół szklanki ugotowanego makaronu, sałatka z 70 g fasolki i 30 g pora, pomidora i 2 ogórków kiszonych polana 75 g jogurtu z szałwią i oregano
Sałatka zdrowia 1 marchewkę i 1 ogórka pokroić w talarki. Dodać 2 łyżki kiełków sojowych, podzielone na kawałki kiście sałaty i pokrojone 2 plastry polędwicy z kurczaka. Rozgnieść ząbek czosnku, dodać do jogurtu, wymieszać i polać nim sałatkę .

Chłodnik Połowę pora, 1 ziemniak oraz 1 jabłko pokroić na małe kawałki, ugotować a następnie zmiksować lub przetrzeć przez sito. Potrawę schłodzić i dodać do niej szklankę jogurtu. Doprawić do smaku pieprzem, solą, posypać szczypiorkiem. Wstawić do lodówki na około ½ godziny. Można podawać z grzankami.

Kolorowy talerz 4 liście sałaty ułożyć na talerzu. Ugotować 1 ziemniak i 2 jajka na twardo, pokroić i ułożyć na sałatę. Wszystko polać jogurtem naturalnym i posypać szczypiorkiem.

Dieta ryżowo - owocowa

Dieta dostarcza około 1000 kcal dziennie i umożliwia zrzucenie około 1 kilograma nadwagi tygodniowo. Bazą diety jest ryż z owocami kończącego się lata, śliwkami, jabłkami i gruszkami.
Dieta ryżowo - owocowa obfituje w białko, witaminy i minerały oraz potrzebny w odchudzaniu błonnik. Oprócz pięciu posiłków należy dziennie pić co najmniej 2 litry płynów (woda niegazowana, soki owocowe, warzywne, herbaty owocowe). Trwa: 7 do 21 dni. Odchudza: około 1 kg tygodniowo. Można ją powtarzać: co 2-3 miesiące. Polecana: wszystkim dorosłym, zdrowym osobą. Niewskazana dla: dorastającej młodzieży, kobiet ciężarnych i karmiących. Szczególnie bogata w: witaminy A, E, C, B6, B12, kwas foliowy, białko oraz błonnik. DZIEŃ I I Śniadanie 260 kcal Ryż długoziarnisty (3 łyżki ugotowanego) ze szklanką mleka 0%, szklanka soku śliwkowego. II Śniadanie 95 kcal Średni banan, szklanka wody mineralnej niegazowanej. Obiad 370 kcal Filet rybny, surówka z kapusty kwaszonej (100 g), szklanka herbaty zielonej bez cukru. Podwieczorek 99 kcal Kubeczek (150 ml) jogurtu naturalnego bez cukru. Kolacja 229 kcal Sałatka wegetariańska, szklanka herbaty owocowej bez cukru. DZIEŃ II I Śniadanie 270 kcal Ryż z bananem, szklanka kawy zbożowej bez cukru. II Śniadanie 98 kcal Koktajl z kefiru 2% (100 ml) i brzoskwini (100 g). Obiad 350 kcal Garnek warzyw, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. Podwieczorek 81 kcal Kisiel z jabłek (150 ml). Kolacja 200 kcal Kotleciki ryżowe, szklanka herbaty owocowej bez cukru. DZIEŃ III I Śniadanie 249 kcal Sałatka z owocami, szklanka herbaty zielonej bez cukru. II Śniadanie 121 kcal Galaretka wiśniowa (150 g). Obiad 353 kcal Rogout z indyka, 30 g ryżu brązowego (waga przed ugotowaniem), marchewka z groszkiem (150 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru. Podwieczorek 217 kcal 1 duży grejpfrut (200 g), szklanka wody mineralnej niegazowanej. Kolacja 185 kcal Zapiekanka ze śliwkami, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
Filet rybny Składniki:150 g fileta z mintaja, 1 łyżka soku z cytryny, sól, 1 łyżeczka musztardy lub koncentratu pomidorowego, 1 jajko, 1 łyżeczka oleju, natka, plasterek cytryny Wykonanie: Filet umyć, posolić, skropić sokiem z cytryny i posmarować musztardą lub koncentratem pomidorowym. Jajko roztrzepać, zanurzyć w nim rybę. Olej rozgrzać i na gorący włożyć rybę i resztę roztrzepanego jajka. Smażyć na małym ogniu, czasami przewracając rybę. Po usmażeniu udekorować natką i plasterkiem cytryny.

Sałatka wegetariańska Składniki:20 g ryżu brązowego, 1/2 średniej cebuli, 1 łyżeczka oliwy, curry, pieprz cayenne, 50 g fasolki szparagowej, 1 krążek świeżego ananasa, 50 g rzodkiewek, 1 łyżeczka wiórków kokosowych Sos: 1 łyżeczka oleju, sok z cytryny, sok z ananasa, imbir, sól, pieprz Wykonanie: Cebulę obrać i posiekać, fasolkę umyć o odciąć z niej wąsy, ugotować i pokroić drobno, rzodkiewki umyć i posiekać. W rondlu na oliwie zeszklić cebulę, dodać umyty i osączony ryż, curry i pieprz cayenne, wlać wodę i gotować 25 minut. Składniki sosu wymieszać i polać nim ryż z cebulą, przestudzić i włożyć do lodówki na 1-2 godziny. Fasolkę, rzodkiewki i ananasa pokrojonego w kostkę dodać do ryżu, wymieszać i ponownie całość schłodzić. Posypać wiórkami kokosowymi.

Ryż z bananem Składniki:30 g ryżu pełnoziarnistego, 1 łyżeczka niskokalorycznej margaryny, 200 ml mleka 0%, 50 g banana, 1/2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki cukru pudru, skórka cytrynowa Wykonanie: W rondelku stopić margarynę, włożyć umyty i osączony ryż, chwilę smażyć, mieszając, aż w ryż wsiąknie tłuszcz. Dodać cukier, skórkę cytrynową, zalać gorącym mlekiem i gotować na wpół przykryty na małym ogniu do momentu, aż wchłonie płyn. Banana obrać i rozgnieść widelcem, połączyć z ryżem. Po wymieszaniu posypać cukrem pudrem.

Garnek warzyw Składniki: 50 g wołowiny bez kości, 500 ml bulionu warzywnego, rozdrobniony ząbek czosnku, 60 g kalarepy, 60 g marchwi, 30 g pełnoziarnistego ryżu, 60 g cukinii, 60 g bakłażana, 60 g brokułów, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, natka Wykonanie: Warzywa umyć, obrać i pokroić w plasterki. wołowinę umyć i razem z czosnkiem wrzucić na gotujący się bulion. Następnie układać w garnku warstwami kalarepkę, marchew, ryż i gotować 1 godzinę, pod koniec gotowania dodać cukinię, bakłażana, brokuły, przyprawy i gotować, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Po ugotowaniu posypać natką.

Kotleciki ryżowe Składniki:20 g ugotowanego ryżu (waga przed ugotowaniem), 100 g śliwek bez pestek, 30 g cielęciny bez kości, 1/2 jajka, sól, pieprz, imbir, bułka tarta, 1/2 łyżeczki oleju Wykonanie: Śliwki umyć i z cielęciną zemleć w maszynce, wymieszać z ugotowanym ryżem, dodać sól, pieprz, imbir i jajko. Z masy formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju.

Sałatka z owocami Składniki:30 g pełnoziarnistego ryżu, 50 g jabłka, 50 g pomarańczy, 50 g banana, 1 krążek świeżego ananasa, 50 g papryki czerwonej, 1 mandarynka, mięta Wykonanie: Ryż ugotować na sypko, wystudzić. Owoce i paprykę umyć, obrać i pokroić na drobne kawałki. Wszystkie składniki wymieszać i udekorować listkami mięty.

Rogout z indyka Składniki: 100 g piersi z indyka bez skóry, 1 łyżeczka oleju, pół średniej cebuli, 1/4 jabłka, 1/2 zielonej papryki, szafran, curry Wykonanie: Cebulę obrać i drobno posiekać, jabłko i paprykę po umyciu pokroić w drobne kawałeczki. Pierś po umyciu pokroić i krótko obsmażyć na gorącym oleju, przesunąć na jedną stronę patelni. Dodać cebulę, jabłko, paprykę, przyprawić i dusić pod przykryciem 5-10 minut.

Zapiekanka ze śliwkami Składniki:30 g pełnoziarnistego ryżu ugotowanego na sypko, 1 suszony grzybek, 100 g śliwek bez pestek, natka, sok z cytryny, 1 żółtko, 2 łyżki śmietany 18%, sól, pieprz, 1/2 łyżeczki niskokalorycznej margaryny, 1/2 łyżeczki bułki tartej Wykonanie: Grzybek i śliwki umyć, ugotować. Grzybek pokroić w paseczki, śliwki rozdrobnić. Ryż wymieszać z sokiem z cytryny, grzybkiem, śliwkami, posypać natką. Śmietanę roztrzepać z żółtkiem, solą, pieprzem i wywarem z grzybka lub śliwek. Żaroodporne naczynie wysmarować margaryną, wyłożyć ryżem, polać przygotowaną śmietaną, posypać bułką, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut.

Dieta oczyszczająca (1000 kcal) Najtrudniejsze 10 dni walki z toksynami za Tobą! Kolejne tygodnie pomogą ci utrwalić efekt i zrzucić zbędne kilogramy.
TRWA: 7 dni. ODCHUDZA: ok. 1 kg w ciągu tygodnia. JAK DŁUGO STOSOWAĆ: bez ograniczeń, ale jej dłuższe powtarzanie warto skonsultować z dietetykiem. POLECANA: dla osób o dużym apetycie, zamierzających na wiosnę oczyścić swój organizm, trochę zmienić nawyki żywieniowe oraz wysmuklić sylwetkę. NIEWSKAZANA DLA: kobiet w ciąży oraz karmiących matek, rosnących dzieci, osób bardzo aktywnych fizycznie. SZCZEGÓLNIE BOGATA W: przeciwutleniacze, czyli witaminę A i C, oraz błonnik pokarmowy. DZIENNA DAWKA KALORII: 1000. Dobrze jest połączyć odchudzanie z oczyszczaniem organizmu. Zwłaszcza jeśli w twoim dotychczasowym menu było dużo szkodliwych substancji. Wolna od toksyn, poczujesz się lepiej. Jednocześnie dostarczysz sobie solidnej dawki witamin i składników mineralnych. W czasie diety unikaj żywności konserwowa¬nej i wysokoprzetworzonej. Z technik przy¬gotowywania potraw, wybieraj gotowanie, duszenie oraz pieczenie. Oliwę najlepiej dodawać na zimno, aby zapewnić lepsze przy¬swajanie witamin i dostarczyć jak najwięcej nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pij przynajmniej 5-8 szklanek wody mineralnej dziennie. Wybieraj wody niegazowane, dzięki czemu unikniesz wzdęć. Aby w menu nie zagościła monotonia, pij napary z herbaty zielonej i czerwonej. Sięgaj także po herbatki z takich roślin, jak dzika róża, hibiskus oraz po liczne herbat¬ki z suszonymi owocami. W ich składzie możesz znaleźć m.in. maliny, truskawki, jagody, poziomki. DZIEŃ 1. ŚNIADANIE 300 kcal Zupa z płatków żytnich i fig II ŚNIADANIE 100 kcal Kanapka z wędliną OBIAD 360 kcal Risolto z soczewicą i warzywami PODWIECZOREK 60 kcal Mikstura warzywna z ziołami KOLACJA 190 kcal Zapiekanka rybna w szpinakowym sosie DZIEŃ 2. ŚNIADANIE 250 kcal Kanapki z pastą groszkiem II ŚNIADANIE 110 kcal Jogurt egzotyczny: pół szklanki jogurtu naturalnego, pół kiwi OBIAD 360 kcal Placuszki z ciecierzycy, surówka z czerwonej kapusty PODWIECZOREK 100 kcal Średnia pomarańcza, 4 plasterki suszonych bananów KOLACJA 180 kcal Zupa warzywna z brukselką DZIEŃ 3. ŚNIADANIE 290 kcal Porzeczkowy kefir II ŚNIADANIE 120 kcal Zapiekanka z dynią OBIAD 350 kcal Kurczak w słodkiej panierce, surówka z fasolką PODWIECZOREK 110 kcal Połówka średniego banana, 2 morele suszone KOLACJA 140 kcal Zapiekanka brokułowa z szynką i papryką DZIEŃ 4. ŚNIADANIE 220 kcal Jajko na miękko, mała grahamka, średni ogórek II ŚNIADANIE 110 kcal Pół szklanki jogurtu owocowego OBIAD 350 kcal Pieczony dorsz, surówka PODWIECZOREK 120 kcal Zmiksowane owoce: małe jabłko, 10 winogron, mandarynka KOLACJA 180 kcal Delikatnie grillowane pomidory DZIEŃ 5. ŚNIADANIE 280 kcal Chrupiący jogurt jabłkowy II ŚNIADANIE 90 kcal Kanapka z serem żółtym i kiełkami OBIAD 340 kcal Indyk nadziewany na słodko PODWIECZOREK 70 kcal Połówka średniego grejpfruta KOLACJA 190 kcal Gotowany dorsz w cukinii DZIEŃ 6. ŚNIADANIE 210 kcal Kanapki z tuńczykiem i pomidorem II ŚNIADANIE 130 kcal Mleczny koktajl owocowy OBIAD 350 kcal Morszczuk w sosie grzybowym PODWIECZOREK 110 kcal 5 suszonych daktyli KOLACJA 200 kcal Pomarańczowa zupa krem DZIEŃ 7. ŚNIADANIE 210 kcal Słodka maślanka brzoskwiniowa II ŚNIADANIE 130 kcal Kanapki z serem OBIAD 350 kcal Sałatka z soją, sałatka z gotowanych buraczków PODWIECZOREK 150 kcal Mikstura owocowo-warzywna KOLACJA 170 kcal Duszone warzywa z kurczakiem
Zupa z płatków żytnich i fig • szklanka mleka 0,5 % • 3 łyżki płatków żytnich • 2 suszone, uprzednio namoczone figi

Kanapka z wędliną • dwa cienkie plastry wędliny drobiowej • pół małej bułki razowej • 5 rzodkiewek

Risolto z soczewicą i warzywami • pół opakowania suchej zielonej soczewicy • 1/3 opakowania suchego brązowego ryżu • połówka cukinii • mała czerwona papryka • łyżeczka oliwy z oliwek • zielenina Ugotuj ryż na sypko, a soczewicę do miękkości (ok. 40 minut). Dopraw do smaku. Cukinię umyj i obierz, pokrój na talarki. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne, posiekaj w kostkę. Na patelnię teflonową wrzuć cukinię i paprykę. Duś przez 15 minut. Wymieszaj z ryżem i soczewicą. Posyp zieleniną i skrop oliwą. Podawaj na ciepło.

Mikstura warzywna z ziołami zmiksowane: • mała marchew • pietruszka •1/4 selera • mały pomidor • 2 łyżki natki pietruszki • bazylia, • oregano, • pieprz

Zapiekanka rybna w szpinakowym sosie • filet z mintaja • 150 g duszonego szpinaku zmieszanego z 3 łyżkami jogurtu • 10 orzechów laskowych • przyprawy, • listki mięty do dekoracji

Kanapki z pastą groszkiem • pół opakowania chudego serka do smarowania • 2 łyżki gotowanego groszku • pół żółtej papryki • 2 cienkie kromki chleba ze słonecznikiem

Placuszki z ciecierzycy • 50 g suchej ciecierzycy (cieciorki) • 2 łyżki otrąb granulowanych • majeranek, • czosnek, • kminek Zalej ciecierzycę wodą i mocz przez 8-12 godzin. Gotuj w tej samej wodzie przez ok. 45 minut, aż będzie miękka, zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj otręby. Wymieszaj oraz dopraw do smaku z podanymi w przepisie przyprawami. Rozgrzej teflonową patelnię. Uformuj z masy małe placki i smaż bez dodatku tłuszczu. Gotowe posyp kminkiem.

Surówka z czerwonej kapusty • szklanka czerwonej siekanej kapusty • 3 suszone śliwki • czubata łyżka suchej kaszy jęczmiennej (pęczaku) • przyprawy, • wybrane zioła Kapustę wrzuć na wrzącą wodę i gotuj przez ok. 5 minut, aby lekko zmiękła. Śliwki podziel na małe cząsteczki. Wymieszaj kapustę z ugotowaną i wystudzoną kaszą jęczmienną oraz śliwkami. Przypraw do smaku pieprzem i wybranymi ziołami.

Zupa warzywna z brukselką • pół opakowania mrożonej brukselki • 100 g fileta z indyka • szklanka bulionu warzywnego • dowolne zioła

Porzeczkowy kefir • szklanka kefiru naturalnego • 150 g mrożonych porzeczek • 4 łyżki płatków owsianych

Zapiekanka z dynią • połówka małej bułki orkiszowej • 4 łyżki gotowanej i odsączonej dyni • łyżeczka pestek z dyni

Kurczak w słodkiej panierce • mały filet z piersi kurczaka (120g) • łyżka soku z cytryny • 6 migdałów Namocz kurczaka w wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Odstaw na ok. 2 godziny. Migdały sparz, zdejmij z nich skórkę, posiekaj. Wyjmij kurczaka z wody Posyp panierką. Podsmaż bez tłuszczu na teflonowej patelni z obu stron przez ok. 10 minut.

Surówka z fasolką • kilka listków sałaty • łyżeczka musztardy • 3 łyżki jogurtu • 1/3 opakowania mrożonej zielonej fasolki szparagowej • 1/3 opakowania dzikiego ryżu • koperek, przyprawy Ryż i mrożonkę warzywną ugotuj do miękkości. Pokrój fasolkę na małe kawałki. Przygotuj sos, mieszając ze sobą musztardę, jogurt oraz przyprawy. Wymieszaj ryż z fasolką i sosem. Dodaj kawałki sałaty. Tak przygotowaną sałatkę posyp koperkiem.

Zapiekanka brokułowa z szynką i papryką • 1/3 opakowania mrożonych brokułów • 2 cienkie plastry drobiowej wędliny • połówka żółtej papryki • łyżka kukurydzy

Pieczony dorsz • 120g fileta z dorsza • 2 łyżki siekanej notki pietruszki • łyżka koperku • łyżeczka oliwy z oliwek • łyżka soku z cytryny • 1/3 opakowania kaszy gryczanej • przyprawy

Surówka • 5 liści kapusty pekińskiej • 1/2 małej czerwonej papryki • mała marchew • 2 łyżki szczypiorku • 3 włoskie orzechy

Delikatnie grillowane pomidory • dwa średnie pomidory • 10 kiełków sojowych • 2 łyżki jogurtu naturalnego • 60g fileta z kurczaka • łyżeczka oliwy z oliwek • przyprawy, • zioła (bazylia, estragon, mięta) Pomidory umyj, odkrój z nich górną część i wydrąż. Kiełki sojowe pokrój na drobne kawałki. Wymieszaj miąższ pomidorowy z kiełkami. Rozgrzej patelnię. Wrzuć na nią pomidory i kiełki, duś ok. 15 minut, podlewając wodą w razie potrzeby. Całość wymieszaj. Filet z kurczaka pokrój na kawałki. Podpiecz na patelni, nie dodając tłuszczu. Przygotuj sos z jogurtu, mieszając z przyprawami. Masę pomidorową wymieszaj z kurczakiem i sosem. Dopraw ziołami, przypraw i skrop oliwą z oliwek. Napełnij masą wydrążone pomidory. Przykryj odkrojonymi wcześniej wierzchnimi plastrami. Zapiekaj w piekarniku z funkcją grilla przez ok. 20 minut.

Chrupiący jogurt jabłkowy • szklanka jogurtu naturalnego, • duże jabłko, • 2 łyżki otrębów

Kanapka z serem żółtym i kiełkami • cienka kromka chleba razowego • bardzo cienki plaster sera żółtego • pół szklanki kiełków

Indyk nadziewany na słodko • 120g fileta z indyka • 4 suszone śliwki • 35g suchego makaronu grahamu • 1/3 opakowania mrożonego kalafiora Ugotuj makaron w wodzie bez soli. Filet z indyka delikatnie rozbij na bardzo cienki plaster. Śliwki namocz i odstaw na ok. godzinę, aby zmiękły. Kalafior wrzuć na wrzącą wodę. Gotuj bez przykrycia do momentu, aż stanie się miękki. Rozgnieć namoczone wcześniej śliwki. Rozbity filet z indyka posmaruj z jednej strony śliwkową papką i uformuj z niego rulonik. Nabij mięso na wykałaczki lub zwiąż nitką, aby nie utraciło swojej formy. Duś bez dodatku tłuszczu przez ok. 25 minut. „Zraz" z indyka podawaj z makaronem oraz gotowanym kalafiorem.

Gotowany dorsz w cukinii • 120g fileta z dorsza • puree z połówki małej cukinii wymieszanej z 2 łyżkami jogurtu i łyżeczką oliwy z oliwek • przyprawy

Kanapki z tuńczykiem i pomidorem • połowa puszki tuńczyka w sosie własnym • 2 kromki chleba pełnoziarnistego • średni pomidor • kilka liści sałaty

Kanapki z tuńczykiem i pomidorem • połowa puszki tuńczyka w sosie własnym • 2 kromki chleba pełnoziarnistego • średni pomidor • kilka liści sałaty

Mleczny koktajl owocowy Niepełna szklanka mleka zmiksowana z połową średniego banana

Morszczuk w sosie grzybowym • 100g fileta z morszczuka • 3 łyżki mrożonego groszku • mała cebula • 100g pieczarek • 1/3 torebki suchego brązowego ryżu • słodka papryka, • łyżeczka oliwy z oliwek • łyżka jogurtu naturalnego • łyżka płatków pszennych, • przyprawy • kilka plastrów cytryny Ryż ugotuj na sypka Ostudź i dopraw do smaku sypką, słodką papryką. Grzyby dokładnie umyj. Pokrój na spore plastry. Cebulę bardzo drobno posiekaj. Na rozgrzaną patelnię teflonową wrzuć grzyby z cebulą oraz groszkiem. Duś przez 20 minut, dolewając wody w razie potrzeby. Następnie zdejmij z ognia. Do grzybów duszonych z warzywami dodaj jogurt naturalny Delikatnie zamieszaj, aby sos się nie zwarzył. Przypraw w dowolny sposób. Filet z morszczuka natrzyj przyprawami i skrop oliwą. Połóż na nim cytrynę w plasterkach. Zawiń szczelnie w folię aluminiową. Odstaw do lodówki na ok. godzinę, a po upływie tego czasu wyjmij rybę i odłóż cytrynę. Obtocz filet w panierce z płatków pszennych. Duś przez 15-20 minut na małym ogniu. Rybę polej przygotowanym wcześniej, podgrzanym sosem z pieczarkami, podawaj z kolorowym, paprykowym ryżem.

Pomarańczowa zupa krem • duża marchew • 75 g fileta z kurczaka • 2 łyżki kukurydzy • 25 g dzikiego ryżu • szklanka bulionu warzywnego

Słodka maślanka brzoskwiniowa • szklanka maślanki naturalnej • 2 cząstki brzoskwini z puszki • łyżeczka rodzynek

Kanapki z serem • cienka kromka chleba z soją • gruby plaster chudego sera twarogowego • połówka małej krojonej cebuli • zielenina

Sałatka z soją • 40g suchej soi (pół garści) • cienki plaster polędwicy z indyka • pół pora • pół szklanki kiełków sojowych • przyprawy (pieprz ziołowy, tymianek, kminek) Soję gotuj przez ok. 40 minut, aż zmiękną. Polędwicę pokrój na cienkie paseczki, por posiekaj na drobne kawałki. Na rozgrzaną patelnię (bez tłuszczu) wrzuć najpierw polędwicę, a po kilku minutach por oraz kiełki sojowe. Wszystko wymieszaj i podlej wodą. Duś razem przez 10-15 minut. Dodaj do mieszanki ugotowaną soję. Połącz wszystkie składniki. Dopraw przyprawami.

Sałatka z gotowanych buraczków • mały burak, natka pietruszki • łyżka soku z cytryny • zielenina, przyprawy Ugotuj buraka w łupinie. Po ostudzeniu, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Natkę pietruszki opłucz pod bieżącą wodą, a następnie drobniutko posiekaj. Wymieszaj natkę z buraczkiem. Dodaj sok z cytryny. Dopraw do smaku pieprzem, ziołami. Możesz dodać też szczypiorek oraz koperek i, ewentualnie, lekko posolić.

Mikstura owocowo-warzywna zmiksowane: • średnia marchew, • 150g mrożonych truskawek, • pół banana, • 1 łyżka zarodków pszennych

Duszone warzywa z kurczakiem • drobno starta średnia pietruszka • 1/4 szklanki tartego selera • mała starta marchewka • pół tartego jabłka • 100g fileta z piersi kurczaka

Dieta dla 20-latek Choć jesteś szczupła, już teraz zwróć uwagę na to, co jesz. Nie utrwalaj złych nawyków. Naszą dietę możesz powtarzać raz w miesiącu. (...)
Komentarz specjalisty Około 25. roku życia nasze kości są najsilniejsze i najzdrowsze. Dlatego w tym wieku mamy najlepszą sylwetkę. Już teraz warto o nie zadbać, by zmniejszyć ryzyko osteoporozy. Dlatego powinniśmy dostarczać organizmowi odpowiednich ilości witaminy D, wapnia, magnezu i białka. Regularne posiłki, zwłaszcza pierwsze i drugie śniadanie, zapewniają optymalny poziom glukozy we krwi, ułatwiając koncentrację w pracy. Pomagają w tym także żelazo, mangan i witaminy A oraz E. Panie w tym wieku są szczególnie narażone na anemię, głównie w związku z obfitymi miesiączkami i złą dietą. Żeby do tego nie dopuścić, musimy pamiętać o spożywaniu odpowiedniej ilości żelaza, białka pochodzącego z białego mięsa, witaminie B12 oraz kwasu foliowego. Dla zdrowia i ładnej cery zrezygnujmy z batoników, chipsów, hot-dogów. W Twoim jadłospisie nie może zabraknąć: - białka: jedz chude mięso, mleko i jego przetwory - wybierając produkty niskotłuszczowe; - węglowodanów: znajdziesz je w makaronie, ryżu, ziemniakach; - tłuszczów: masło, oliwa - w niedużych ilościach; - owoców i warzyw: bez żadnych ograniczeń. (...) DZIEŃ I Śniadanie Pół kubeczka serka wiejskiego (100 g) ze szczypiorkiem, kromka ciemnego pieczywa. Drugie śniadanie - Kubeczek jogurtu i kiwi. Obiad Zupa jarzynowa z ziemniakami, pikantne udko kurczaka z ryżem i sałatką z pomidorów. Podwieczorek 2 świeże marchewki. Kolacja 2 plasterki szynki drobiowej, kromka pieczywa z masłem, sałatka z mieszanych warzyw. DZIEŃ II Śniadanie 1 jajko na miękko, pomidor ze szczypiorkiem, kromka razowego chleba posmarowanego masłem. Drugie śniadanie Jogurt owocowy. Obiad Łosoś w porach, 1 ugotowany ziemniak, truskawki w galaretce (świeże lub mrożone). Podwieczorek Duże jabłko lub mandarynka. Kolacja 2 plasterki chudej pieczeni, bigos z sezonowych warzyw, kromka pieczywa. DZIEŃ III Śniadanie 10 dag twarożku z rzodkiewkami, szczypiorkiem i jogurtem, kromka pieczywa z masłem. Drugie śniadanie 1 banan. Obiad Zupa krem z pieczarek, omlet z fasolką szparagową, 1 szklanka soku owocowego. Podwieczorek 1 ogórek lub pomidor. Kolacja Sałatka jarzynowa z 2 łyżkami majonezu light, 1 kromka pieczywa. DZIEŃ IV Śniadanie 10 dag sera feta (najlepiej niskotłuszczowego, w żółtym kartoniku), kromka chleba z żytniej mąki cienko posmarowana masłem. Drugie śniadanie Pomarańcza lub mandarynka albo pół gejpfruta. Obiad Schab pieczony z morelami i ryżem, zielona sałata z sokiem z cytryny Podwieczorek Budyń na odtłuszczonym mleku 0,5%. Kolacja Sałatka z różnych owoców sezonowych bez żadnych dodatków, szklanka mleka 0,5% tłuszczu. DZIEŃ V Śniadanie Sałatka z 1/2 jajka na twardo, 2 łyżek twarożku, rzodkiewek, szczypiorku i 3 łyżek jogurtu, kromka razowego chleba. Drugie śniadanie Ogórek. Obiad Filiżanka bulionu z makaronem, zapiekanka warzywna z mięsem, 1 szklanka soku. Podwieczorek 2 krakersy z dżemem. Kolacja Pomidory w cieście naleśnikowym, zielona sałata.
Pikantne udko kurczaka Udko kurczaka, 1 łyżeczka jarzynki, 3 łyżki jogurtu Jarzynkę wymieszać z jogurtem; posmarować kurczaka, ułożyć w aluminiowej folii; wstawić do rozgrzanego piekarnika, piec 30 min w temp. 200°C.

Łosoś w porach 1 stek ze świeżego łososia (20 dag), 1 por, sól, pieprz, pół cytryny, 1 łyżka masła, natka Rybę skropić sokiem z cytryny, ugotować na parze; pora pokroić, poddusić na maśle, przyprawić; na porze położyć rybę, posypać pieprzem, ozdobić cytryną.

Omlet z fasolką szparagową 2 jajka, sól, pieprz, olej, fasolka szparagowa, łodyga świeżego czosnku Fasolkę ugotować; jajka ubić z solą, pieprzem i 2 łyżkami wody; wylać na rozgrzany olej; gdy się zetną, zsunąć omlet z patelni; włożyć fasolkę i pokrojony czosnek, podsmażyć, ułożyć na omlecie, złożyć.

Schab pieczony z morelami i ryżem 15 dag schabu, 4 połówki moreli z puszki wraz z sokiem, mieszanka ziół, sól, pieprz Kotlet natrzeć ziołami, solą i pieprzem, obficie skropić sokiem z moreli; zawinąć w folię, odłożyć na pół godziny; włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 20 min; mięso wyjąć, ułożyć na talerzu, obok położyć morele, podać z ryżem.

Pomidory w cieście naleśnikowym 2 pomidory, 1/2 szklanki mąki, 1 szklanka mleka 0,5%, 1/2 jajka, sól, pieprz, natka pietruszki, łyżeczka oleju Mąkę połączyć z mlekiem, jajkiem i olejem; pomidory pokroić, oprószyć pieprzem, maczać w cieście; usmażyć bez tłuszczu, ozdobić natką.

Dieta na wzdęcia Nie tylko ty masz czasem wrażenie, że twój brzuch przypomina wypełniony powietrzem balon. Wzdęcia to problem co drugiej kobiety w Polsce. Przyczynami tej krępującej dolegliwości bywają ta gospodarka hormonalna, stres, a przede wszystkim błędy dietetyczne.

Do tych ostatnich należy zbyt rzadkie jedzenie posiłków nadmierne spożywanie takich produktów jak: rośliny strączkowe, kapusta, kalafior, brukselka, brokuły, mleko, napoje gazowane, słodycze, potrawy tłuste i smażone, pieczywo razowe oraz grube kasze (np. pęczak). Jaka powinna być więc dieta zapobiegała wzdęciom? Przede wszystkim lekkostrawna, bogata w błonnik przyspieszający przesuwanie się trawionego pokarmu oraz obfitująca w produkty dostarczające dobrych bakterii Lactobacilluss p. i Bifidobakterii. Ich zadaniem jest zmiana odczynu chemicznego jelit, a tym samym zahamowanie rozwoju tych szczepów bakterii, które odpowiedzialne są za produkcję gazów. Dietę zacznij w piątek wieczorem i kontynuuj przez sobotę i niedzielę. Jedz niewielkie porcje, ale za to często i powoli (żeby nie nałykać się powietrza, które potem gromadzi się w jelitach). Nie żałuj sobie napojów mlecznych świeżo fermentowanych - przy zakupie jogurtów zwracaj uwagę na termin przydatności do spożycia, im krótszy tym lepiej. Możesz też jeść musy owocowe, przetarte warzywa oraz pić kompoty z suszu. Obowiązkowo sięgaj po wodę mineralną poprawiającą trawienie oraz siemię lniane ułatwiające perystaltykę jelit. PIĄTEK Pół godziny przed posiłkiem wypij napar z siemienia lnianego (wsyp łyżeczkę zmielonego siemienia do 1/2 szklanki gorącej wody). Kolacja - pierogi z jagodami - 4 pierogi posyp łyżką otrąb pszennych; - kanapka - kromkę chleba razowego (ok. 30 g) posmaruj łyżeczką margaryny, połóż 2 plastry chudego twarogu i 2 czubate łyżki musu z jabłek. Do picia herbatka owocowa lub ziołowa (rumianek, melisa) bez cukru, może być krótko parzona zielona herbata. SOBOTA 20 minut przed porannym posiłkiem wypij 50 ml gorzkiej wody mineralnej, może być DonatMg lub Wielka Pieniawa. Śniadanie - kanapki - 2 kromki chleba graham posmaruj 2 łyżeczkami margaryny, przełóż pokrojonym pomidorem (obranym ze skórki), posyp szczypiorkiem lub ziołami; - 2 jajka na miękko. Do picia szklanka soku pomarańczowego i kawa z mlekiem. II śniadanie - mus owocowy - pół szklanki rozmrożonych malin zmiksuj z jogurtem naturalnym (150 g) i posyp łyżką otrąb. Obiad - zupa jarzynowa - ugotuj pomidorową z makaronem (2-3 łyżki), zabielona jogurtem; - filet z pstrąga - 150 g ryby posyp ziołami, upiecz albo ugotuj na parze, zjedz z gotowaną marchewką z groszkiem (ok. 100 g) posypaną łyżką otrąb oraz ugotowanym na sypko ryżem (pół torebki). Do picia kompot z jabłek. Podwieczorek - sałatka z owoców - pokrój kiwi i mandarynkę, posyp łyżką otrąb pszennych (możesz dodać pół opakowania jogurtu). 20 minut przed wieczornym posiłkiem wypij pół szklanki naparu z siemienia lnianego (przepis w menu na piątek). Kolacja - kanapki - 2 kromki chleba staropolskiego (ok. 70 g) posmaruj 2 łyżeczkami margaryny, przełóż 2 plastrami chudej wędliny np. szynkowej (ok. 40 g) i pokrojonym pomidorem (koniecznie bez skórki). Do picia herbatka owocowa, ziołowa lub zielona herbata. NIEDZIELA Pół godziny przed posiłkiem wypij 50 ml gorzkiej wody mineralnej np. DonatMg. Śniadanie - kanapki - 2 kromki chleba pytlowego posmaruj 2 łyżeczkami margaryny; - pasta - ugotowane na twardo jajko pokrój w kostkę, wymieszaj z 50 g pokrojonego sera typu feta light oraz U posiekanymi rzodkiewkami, dopraw bazylią i pieprzem. Dodaj 2 łyżki jogurtu. Do picia szklanka soku z grejpfruta i filiżanka kawy z mlekiem. II śniadanie - średni banan lub kiść winogron. Obiad - talerz zupy - ugotuj zupę ogórkową, zabiel ją mlekiem (najlepiej dwuprocentowym); - pieczone mięso - plaster pieczonego schabu (ok. 100 g) zjedz z 2 łyżkami piure ziemniaczanego oraz duszonym szpinakiem (z 1/2 opakowania mrożonki). Do picia kompot z jabłek albo śliwek lub szklanka soku brzozowego. Podwieczorek - omlet - 2 jajka ubij z 2 łyżkami mleka i 2 łyżkami mąki, wlej na patelnię i usmaż. Omlet zjedz z musem owocowym (2/3 szklanki jagód zmiksuj z łyżką jogurtu naturalnego. Pół godziny przed wieczornym posiłkiem wypij pół szklanki naparu z siemienia. Kolacja - sałatka - 100 g tuńczyka (w sosie własnym) wymieszaj z drobno pokrojonymi ogórkiem kwaszonym i rzodkiewką, 2 łyżkami kukurydzy i odrobiną posiekanego szczypiorku. Dopraw do smaku ziołami, dodaj łyżkę majonezu. Sałatkę zjedz z grahamką. Do picia herbatki owocowe.

Dieta 1000 kalorii

Dzień 1 I śniadanie (275 kcal): Omlet z trzech białek z dżemem niskosłodzonym wiśniowym (25 g), szklanka mleka 0,5%, l mała gruszka. II śniadanie (110 kcal): Kanapka z kromki chleba grahama, z łyżeczką margaryny, plasterkiem polędwicy z kurczaka (30 g), 50 g ogórka zielonego, herbata z cytryną bez cukru. Obiad (398 kcal): 250 ml zupy kremu z groszku zielonego dorsz z jabłkiem, 2 małe ziemniaki, sałatka z pomidorów (150 g) i cebuli (50 g), herbata zielona bez cukru. Dorsz z jabłkiem - przepis: Składniki: 200 g dorsza, 100 g jabłka, 5 ml oleju. Wykonanie: dorsza skropić sokiem z cytryny i zostawić na pół godziny. Obrane jabłko pokroić na ćwiartki. Naczynie ogniotrwałe posmarować olejem i włożyć dorsza z jabłkami. Dusić około 20 minut. Podwieczorek (112 kcal): l duże pieczone jabłko z łyżeczką cukru. Kolacja (212 kcal): 300 ml zupy „nic"". Zupa „nic"" - przepis: Składniki: 250 ml mleka 0,5%, pół jajka (25 g), 20 g cukru. Wykonanie: mleko zagotować. Ubić pianę z białka i kłaść łyżką kulki na gotujące się mleko. Pianki wyjmować na talerz. Żółtko utrzeć z cukrem, połączyć z mlekiem, zalać pianki z białka. "

Dzień 2 I śniadanie Kawa zbożowa (5 g) z mlekiem (200 g) bez cukru, pieczywo (40 g) z masłem roślinnym (3 g) i chudą wędliną (20 g), warzywa sezonowe (50 g). II śniadanie Pieczywo (20 g) z masłem roślinnym (2 g), owoce sezonowe (100 g), herbata bez cukru. Obiad Krupnik (włoszczyzna 50 g, kasza jęczmienna 20 g), ryba w jarzynach (dorsz 100 g, warzywa 100 g, olej sojowy 10 g), ziemniaki (100 g), owoce sezonowe (100 g). Podwieczorek Kompot (owoce 50 g, cukier 5 g), herbatniki (10 g). Kolacja Pierogi leniwe (twaróg chudy 50 g, białko z 1 jaja, mąka pszenna 15 g, olej sojowy 5 g, cukier 5 g), herbata bez cukru, warzywa sezonowe (50 g).

Dzień 3 I śniadanie mleko (1 szklanka - 100 kcal) płatki kukurydziane (2 łyżki - 80 kcal) truskawki (10 sztuk - 30 kcal). II śniadanie chleb (1 kromka - 100 kcal) polędwica wędzona (30 g - 60 kcal) sałata (2 liście - 5 kcal). Obiad zupa ogórkowa bez śmietany (200 g - 80 kcal) ryba gotowana (50 g - 40 kcal) ziemniaki (2 małe - 60 kcal) jarzyny (100 g - 40 kcal). Podwieczorek grejpfrut (1 sztuka -100kcal) Kolacja pikling (50 g - 70 kcal) surówka z marchwi, selera i jabłka (100 g 70 kcal) chleb Graham (1 kromka - 100 kcal). "

Dzień 4 I śniadanie Kromka chleba, dwa plastry szynki na liściu sałaty, mleko. Inny zestaw to pieczywo z masłem, twaróg chudy, kawa z mlekiem bez cukru (250 kcal). II śniadanie Kromka ciemnego pieczywa, twaróg chudy z pietruszką, sok pomidorowy albo pieczywo z chudą wędliną, sok wielowarzywny (100 kcal). Obiad Bulion posypany natką pietruszki, pieczone udko kurczaka (bez skóry), gotowane warzywa, liść sałaty. Inny zestaw to zupa koperkowa z lanym ciastem, pulpet cielęcy, ziemniaki i marchew z wody (350 kcal). Podwieczorek Filiżanka herbaty, kawałek ciasta drożdżowego albo surówka z sezonowych warzyw mieszanych, kromka pieczywa (100 kcal). Kolacja Omlet z zielonym groszkiem, filiżanka herbaty lub ryż z owocami, mleko (200 kcal).

Dzien 5 I śniadanie (281 kcal): Dwie kanapki z chleba żytniego pełnoziarnistego z dwiema łyżeczkami margaryny, plasterkiem szynki z indyka (30 g) i sera żółtego o obniżonej zawartości tłuszczu (30 g), liściem sałaty, papryką czerwoną (50 g), herbata z cytryną bez cukru. II śniadanie (114 kcal): Jogurt jagodowy (l pojemnik, 150 ml) z łyżką otrąb pszennych. Obiad (381 kcal): 250 ml zupy selerowej, zrazy bite z pieczarkami, 30 g suchej kaszy perłowej, 150 g buraków gotowanych, herbata owocowa bez cukru. Zrazy bite z pieczarkami - przepis: Składniki: 100 g wołowiny bez kości, l0 g cebuli, 50 g pieczarek, 3 g mąki pszennej. Wykonanie: z rozbitego mięsa uformować owalne bitki i obrumienić bez tłuszczu, pieczarki pokroić w plasterki, cebulę drobno posiekać i razem z pieczarkami dodać do zrumienionego mięsa, dusić do miękkości. Z mąki i wody sporządzić zawiesinę i dodać do sosu mięsnego. Podwieczorek (118 kcal): 200 ml kisielu wiśniowego z jednym sucharkiem. Kolacja (241 kcal): Zapiekanka z ryżu (50 g suchego) i jabłka (150 g), kawa bez cukru. "

Dzień 6 I śniadanie (277 kcal): 3 łyżki musli z owocami suszonymi, ze szklanką mleka 0,5% (250 ml), l średnia pomarańcza, ewentualnie wkrojona do musli. II śniadanie (112 kcal): Kanapka z kromki chleba chrupkiego, łyżeczki margaryny, plasterka kiełbasy szynkowej (30 g), herbata owocowa bez cukru. Obiad (385 kcal): 250 ml barszczu czerwonego czystego, 150 g piersi kurczaka bez skóry, gotowanej w jarzynach, 3 małe ziemniaki, 200 g szparagów gotowanych, herbata zielona bez cukru. Podwieczorek (115 kcal): 200 g galaretki porzeczkowej, woda mineralna niegazowana. Kolacja (220 kcal): Zapiekanka z makaronu bez jaj (50 g suchego) i warzyw (cukinia 50 g, pomidor 100 g, cebula 20 g, bakłażan 50 g), herbata z cytryną bez cukru "

Dzień 7 l śniadanie (274 kcal) pasta z sera białego chudego (70 g) i koperku (20 g), dwie kromki chleba żytniego razowego z soją i słonecznikiem, z łyżeczką margaryny, l pomidor (około 100 g), kawa z mlekiem 0,5% (l 00 ml). II śniadanie (114 kcal) 1 maty banan, woda niegazowana. obiad (393 kcal) 200 ml zupy cytrynowej, 150 g pulpetów z cielęciny, 30 g suchej kaszy gryczanej, 150 g marchwi gotowanej, herbata bez cukru. Zupa cytrynowa składniki: 50 g włoszczyzny bez kapusty, 20 g cytryny, 5 g mąki pszennej, 50 ml mleka 0,5%, 10 g natki wykonanie: z oczyszczonej i rozdrobnionej włoszczyzny ugotować wywar, sporządzić zawiesinę z mąki i mleka, rozprowadzić gorącym wywarem, dodać do wrzącej zupy. Z cytryny i wycisnąć sok i dodać do zupy. Przed podaniem posypać natką. Podwieczorek (108 kcal) 100 g budyniu waniliowego z ćwiartką jabłka. : kolacja (234 kcal) 150 g mintaja w galarecie, kromka chleba pytlowego z łyżeczką margaryny, herbata bez cukru.

Dieta 1000 kcal

Dieta 1000 kcal polega na skrupulatnym przeliczaniu wartości energetycznej przygotowanych posiłków, dzienna dawka nie powinna przekraczać 1000 kalorii. Zanim zaczniemy stosować dietę należy przez 7 dni zapisywać każdy posiłek, aby móc zmniejszyć porcję energii dostarczanych organizmowi.

W jadłospisie nie może zabraknąć niezbędnych składników odżywczych: białka, węglowodanów i tłuszczy, które powinny się pojawiać w posiłkach w ograniczonej ilości. Menu musi składać się z warzyw, owoców, chudego mięsa, produktów zbożowych, kasz gryczanych oraz ryb. Należy zrezygnować ze słodzenia, zmniejszyć ilość tłustego mięsa, wędliny, żółtego sera. Kategorycznie zabronione jest picie alkoholu. Woda przyspiesza trawienie i wypełnia żołądek, dlatego zaleca się wypijać jej dziennie około 3 litrów, najlepiej z dodatkiem natki pietruszki lub cytryny. Ważnym dopełnieniem kuracji jest wysiłek fizyczny i ruch na świeżym powietrzu.

Dieta 1000 kcal pozwala na 5 lekkich posiłków dziennie o stałych wartościach kalorycznych: śniadanie (200 kcal), II śniadanie (150 kcal), obiad (350 kcal), podwieczorek (100 kcal) oraz kolacja (200 kcal). Tygodniowe, rzetelne stosowanie diety pozwoli pozbyć się 0,5 - 1 kg. Kuracja zalecana jest dla osób, które mają problemy z niewielką nadwagą. Po zakończeniu diety, która może trwać nawet miesiąc, należy stopniowo zmieniać tryb odżywiania, np. co kilka dni zwiększać dawkę kalorii.

DZIEŃ PIERWSZY:

I śniadanie:
- kawa zbożowa z mlekiem bez cukru
- pieczywo (mała bułka) z masłem roślinnym
i chudą wędliną

II śniadanie:
- niegazowana woda mineralna
- mały banan

Obiad:
- zupa ogórkowa bez śmietany
- ryba gotowana
- 1 duży lub 2 małe ziemniaki
- warzywa sezonowe

Podwieczorek:
- marchewka z jabłkiem i sokiem cytrynowym

Kolacja:
- kawa bez cukru
- zapiekanka z suchego ryżu i jabłka

DZIEŃ DRUGI:

I śniadanie:
- 1 szklanka mleka
- pieczywo (bułka pełnoziarnista) z masłem
roślinnym i 2 łyżeczkami dżemu

II śniadanie:
- 2 jabłka

Obiad:
- pierś z kurczaka (10 dag)
- pieczarki (20 dag)
- groszek, łyżka chudej śmietany
- zioła, sól i pieprz

Podwieczorek:
- 3 kulki lodów

Kolacja:
- sałatka owocowa z owoców
(np. kiwi, grejpfruta)

DZIEŃ TRZECI:

I śniadanie:
- kawa z mlekiem (0,5%)
- 2 kromki chleba żytniego razowego
z 2 cienkimi plasterkami gotowanej szynki
oraz kilkoma plasterkami ogórka.

II śniadanie:
- herbata owocowa bez cukru
- kromka chleba z plasterkiem szynki gotowanej

Obiad:
- pierś z kurczaka (10-15 dag) z przyprawami
(papryka, pieprz, itp.), usmażyć na łyżeczce oliwy
- gotowane warzywa (kalafior, brokuły, marchewka)
- 1 ziemniak

Podwieczorek:
- kompot i herbatniki

Kolacja:
- mintaj w galarecie
- kromka chleba z łyżeczką margaryny

DZIEŃ CZWARTY:

I śniadanie:
- herbata z cytryną bez cukru
- pieczywo (bułka pełnoziarnista) z masłem,
plasterkiem szynki (np. z indyka),
i sera żółtego o obniżonej zawartości tłuszczu

II śniadanie:
- 2 brzoskwinie

Obiad:
- krupnik (włoszczyzna 50 g, kasza jęczmienna 20 g)
- pulpet cielęcy
- ziemniaki i marchew z wody

Podwieczorek:
- jeden grejpfrut

Kolacja:
- pierogi leniwe z chudego twarogu

DZIEŃ PIĄTY:

I śniadanie:
- płatki śniadaniowe (czekoladowe)
z jogurtem waniliowym i mandarynką
lub średnią pomarańczą

II śniadanie:
- herbata bez cukru
- 2 pomidory, 2 cebulki ze szczypiorkiem

Obiad:
- szklanka ugotowanego makaronu
- sałatka z pomidora, papryki, ogórka
- 2 łyżki twarożku

Podwieczorek:
- filiżanka zupy pomidorowej z ryżem

Kolacja:
- mleko
- ryż z owocami

DZIEŃ SZÓSTY:

I śniadanie:
- kawa zbożowa z mlekiem bez cukru
- pieczywo (dwie kromki chleba) z masłem,
szynką, liściem sałaty i papryką (lub pomidorem)

II śniadanie:
- szklanka maślanki
z kromką chrupkiego pieczywa

Obiad:
- krupnik
- jajko sadzone (na łyżeczce oleju)
- szklanka kaszy gryczanej

Podwieczorek:
- kisiel (np. wiśniowy)
- jeden suchar

Kolacja:
- sałatka składająca się z:
chudej wędliny, cykorii, ogórka kiszonego,
kwaśnego jabłka, jogurtu naturalnego.

DZIEŃ SIÓDMY:

I śniadanie:
- muesli z suszonymi owocami,
odtłuszczone mleko
- pół jabłka oraz maliny (10 dag)

II śniadanie:
- pieczywo z masłem roślinnym
i owocami (np. kiwi)

Obiad:

- szklanka barszczu czerwonego czystego
- pieczone udko kurczaka (bez skóry)
- gotowane warzywa

Podwieczorek:
- 2 delicje lub 5 kostek czekolady

Kolacja:
- kromka chleba z chudą wędliną i sałatką
z cebuli, papryki i pomidora.

Dieta dla urody

Kiedy mówimy o eliksirach urody, myślimy o kremach na zmarszczki, pod oczy, o serum na noc, balsamach na rozstępy, ujędrniających i innych kosmetykach. Rzadko o tym, że to jedzenie zawiera najwięcej składników niezbędnych dla urody i dobrego samopoczucia. Owoce i warzywa są tańsze niż kosmetyki, a przynoszą więcej pożytku.
Dieta z kulinarnymi eliksirami urody upiększa i pozwala schudnąć 1,5 kg w ciągu tygodnia, dostarcza około 1000 kcal dziennie. Powinna być wspomagana ruchem na świeżym powietrzu i codzienną gimnastyką. TRWA: 7 do 21 dni. ODCHUDZA: do 1,5 kg przez 7 dni. MOŻNA JĄ POWTARZAĆ: za każdym razem, gdy chcemy ożywić urodę. POLECANA: wszystkim zdrowym, dorosłym osobom. NIEWSKAZANA DLA: dzieci, kobiet ciężarnych i karmiących. SZCZEGÓLNIE BOGATA W: witaminy A, C, E, D, z grupy B, potas, wapń, fosfor, magnez, białko oraz błonnik. DZIENNA DAWKA KALORII: około 1000. 1. DZIEŃ I ŚNIADANIE 301 kcal 3 łyżki muesli z rodzynkami i orzechami, jedno starte jabłko ze szklanką kefiru 2%, szklanka kawy bez cukru. II ŚNIADANIE 102 kcal Szklanka soku z aronii. OBIAD 350 kcal Makaron wioski z pesto, szklanka zielonej herbaty bez cukru. PODWIECZOREK 84 kcal 35 g suszonych moreli bez pestek, szklanka wody mineralnej niegazowanej. KOLACJA 227 kcal Gruszka z serem pleśniowym, szklanka herbatki ze skrzypu polnego bez cukru. 2. DZIEŃ I ŚNIADANIE 270 kcal Melon z selerem, szklanka kawy bez cukru. II ŚNIADANIE 100 kcal Szklanka świeżego soku z grejpfruta. OBIAD 378 kcal Zupa z soczewicy i warzyw z makaronem, szklanka herbaty zielonej bez cukru. PODWIECZOREK 135 kcal Babeczka owocowa, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. KOLACJA 210 kcal Sałatka z orzeszkami nerkowymi, szklanka herbatki z pokrzywy bez cukru. 3. DZIEŃ I ŚNIADANIE 340 kcal Zapiekana bułeczka ze szpinakiem, szklanka kawy bez cukru. II ŚNIADANIE 132 kcal Szklanka soku z czarnej porzeczki. OBIAD 193 kcal Talerz zupy z marchwi z kminkiem, szklanka zielonej herbaty bez cukru. PODWIECZOREK 99 kcal Kanapka z kromki chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną margaryną, z liściem sałaty i plasterkiem szynki z indyka, szklanka zielonej herbaty bez cukru. KOLACJA 185 kcal Małże po prowansalsku, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. 4. DZIEŃ I ŚNIADANIE 319 kcal Zapiekane owoce, szklanka kawy z mlekiem 0,5% (100 ml) bez cukru. II ŚNIADANIE 108 kcal Szklanka soku z marchwi. OBIAD 351 kcal Halibut z relishem z czerwonej cebuli, ziemniaki gotowane (100 g), sałata zielona (100 g) skropiona sokiem z cytryny, szklanka zielonej herbaty bez cukru. PODWIECZOREK 120 kcal Kolorowa sałatka, szklanka herbatki ze skrzypu bez cukru. KOLACJA 194 kcal 150 g pieczonej piersi z kurczaka, kromka chleba j chrupkiego, pomidor (100 g), \ szklanka zielonej herbaty i bez cukru. 5. DZIEŃ I ŚNIADANIE 278 kcal Kula serowo-szpinakowa, dwie kromki chleba pełnoziarnistego posmarowane niskokaloryczną margaryną, papryka czerwona (100 g), szklanka kawy bez cukru. II ŚNIADANIE 123 kcal Kanapka z kromki chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną margaryną, z liściem sałaty i plasterkiem kiełbasy krakowskiej, szklanka zielonej herbaty bez cukru. OBIAD 330 kcal Warzywne ratatouille, szklanka herbaty owocowej bez cukru. PODWIECZOREK 109 kcal 30 g suszonych śliwek bez pestek, szklanka wody mineralnej. KOLACJA 210 kcal Surówka z kalarepy i jabłek, szklanka herbatki ze skrzypu polnego bez cukru.
Surówka z kalarepy i jabłek Kalarepkę obrać i pokroić w plasterki. Jabłko przekroić na pół, wydrążyć gniazdo nasiennie i pokroić w kawałki, połączyć z kalarepką i skropić sokiem z, cytryny. Dodać łyżkę kiełków z lucerny. Ze 125 g chudego twarogu, łyżeczki soku pomarańczowego, soli morskiej, pieprzu, łyżeczki oliwy i łyżki siekanej trybuli sporządzić pastę, wymieszać z jabłkiem i kalarepką.

Makaron włoski z pesto 50 g oczyszczonych, pokrojonych w plasterki pieczarek wrzucić do rondelka z. 30 ml bulionu warzywnego, zagotować i gotować 3 minuty na małym ogniu. 50 g szparagów pokrojonych w 5-centymetrowe kawałki ugotować. 80 g zielonego makaronu tagliatelle ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić. Z ząbka przyciśniętego czosnku, 4 świeżych, umytych liści bazylii, 1/5 łyżki jogurtu naturalnego bez cukru, łyżeczki tartego parmezanu, soli i pieprzu przyrządzić sos pesto. Pieczarki, szparagi,l00g karczochów z. puszki połączyć z. makaronem, wymieszać, gotować na małym ogniu 3 minuty. Zdjąć z ognia i połączyć z sosem pesto.

Gruszka z serem pleśniowym Wlać 100 ml wody do garnka, dodać 6 łyżek porto, łyżkę cukru i doprowadzić do wrzenia. Jedną gruszkę obrać, posmarować sokiem z. cytryny, zanurzyć w płynie i gotować na małym ogniu 15 minut, polewając ją płynem. Gruszkę wyjąć, a płyn dalej gotować 15 minut. Odstawić i wystudzjć. 15g sera pleśniowego rozgnieść widelcem i wymieszać z łyżeczką serka homogenizowanego 0% i łyżeczką jogurtu naturalnego bez cukru. Gruszkę przeciąć na pół i wypełnić serem, syrop polać na talerz i na wierzch gruszki.

Melon z selerem 1/4 melona miodowego obrać, wypestkować i pokroić w kostkę. 1/2 kiwi obrać i pokroić w plasterki. 60g jasnych winogron umyć, przekroić na poi i wypestkować. 1,5 łodygi selera naciowego umyć i pokroić w plasterki. 100g ogórka zielonego obrać i pokroić w słupki. Owoce i warzywa ułożyć na talerzyku. 125 g chudego twarożku wymieszać z 1,5 łyżki mleka 0,5%, otarta skórką cytrynową, 1/2 łyżeczki gęstego soku owocowego, łyżką rzeżuchy. Pastę ułożyć na środku talerza i posypać łyżką orzeszków pistacjowych.

Zupa z soczewicy i warzyw z makaronem 1/4 posiekanej cebuli, przeciśnięty ząbek czosnku, 80g pokrojonej w plasterki marchwi, 1/4 łodygi selera naciowego pokrojonego w plasterki smażyć na oliwie, mieszając, aż warzywa zmiękną. Dodać 50 g czerwonej soczewicy. 150 ml bulionu warzywnego, 150ml wrzątku, sól, pieprz, zamieszać i gotować 15 minut na małym ogniu. Chłodzić 10 minut, zmiksować na gładką masę. 30g makaronu ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić. Zupę zagotować z makaronem, zaprawić 4 łyżkami jogurtu naturalnego bez cukru. Ozdobić natką.

Babeczka owocowa Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. 1/4 jabłka i 1/4 gruszki obrać i pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny. Płat ciasta francuskiego pokroić na 4 części. Naczynie żaroodporne posmarować margaryną, wyłożyć płatami ciasta układanego pod różnymi kątami. Na ciasto układać na przemian jabłko i gruszkę. Łyżeczkę dżemu morelowego niskosłodzonego zmieszać z ½ łyżeczki soku pomarańczowego i posmarować nim owoce. Piec 15 minut.

Sałatka z orzeszkami nerkowymi 1/2 sałaty radicchio i 50g roszponki umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Z 1,5 pomidora zdjąć skórę i pokroić go na ćwiartki. 1/2 żółtej papryki oczyścić i pokroić na małe kawałki. Warzywa wymieszać. Wymieszać 1/2 łyżeczki gęstego soku owocowego, sól morską, pieprz., łyżeczkę oliwy, przeciśnięty ząbek czosnku. Sosem polać sałatkę, posypać ją łyżką orzeszków nerkowych i natką.

Zapiekana bułeczka ze szpinakiem Rozgrzać piekarnik do 225 stopni C. 1/2 posiekanej cebuli i ząbek zmiażdżonego czosnku podsmażyć na oliwie. 125 g oczyszczonego szpinaku porwać na duże kawałki i dodać do cebuli. Całość posolić i popieprzyć. Bułeczkę pełnoziarnistą przekroić na pół, obłożyć szpinakiem, położyć na nim 1/4 oczyszczonej i pokrojonej w drobne kawałki Żółtej papryki i 50g pokrojonego w kostkę sera owczego i zapiekać w piekarniku 10 minut.

Zupa z marchwi z kminkiem 1/4 posiekanej cebuli, zmiażdżony ząbek czosnku, łodygę selera naciowego pokrojonego w plasterki, podsmażyć na oliwie 5 minut. Dodać 1/2 łyżeczki kminku i smażyć kilka minut. Dodać 150g obranej, cienko pokrojonej marchwi, 250 ml wywaru z warzyw i pieprz, doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 minut, mieszając od czasu do czasu. Zupę ostudzić i zmiksować, podawać z kolendra.

Małże po prowansalsku 1/4 posiekanej cebuli, przeciśnięty ząbek czosnku, 1/4 czerwonej posiekanej drobno papryki podsmażyć na oliwie 3 minuty. Dodać rozmaryn, liść laurowy, 100 g posiekanych pomidorów z puszki, 2 łyżki wina białego, zagotować i dusić na małym ogniu 15 minut. Dodać 1/4 posiekanej cukinii, łyżeczkę koncentratu pomidorowego, 10 g posiekanych czarnych oliwek i dusić 10 minut. 150g gotowanych małży w muszlach zagotować, odcedzić i wymieszać z warzywami. Podawać z chrupiącym pieczywem.

Zapiekane owoce 1/2 jabłka, 1/2 gruszki obrać, usunąć nasiona, pokroić w kostkę i skropić sokiem cytrynowym. 1/2 kiwi obrać i pokroić w plasterki. 1,5 moreli przekroić na pół, usunąć pestki i pokroić na kawałki. 50 g malin opłukać. Owoce ułożyć w formie żaroodpornej. Żółtko ubić, dolać do niego 25 ml białego wina i łyżkę gęstego soku owocowego. Całość ubijać, aż zacznie się pienić. Polać masą owoce i zapiekać 10 minut.

Halibut z relishem z czerwonej cebuli 1/2 czerwonej cebuli, 1,5 dymki obrać, umyć, drobno posiekać i wymieszać z. 1/2 łyżeczki soku z cytryny. Zeszklić je na patelni na oliwie, dodać łyżeczkę octu z czerwonego wina, 1/2 łyżeczki cukru i gotować 2 minuty, dodać 4 łyżki bulionu rybnego, zagotować i gotować na małym ogniu 8 minut, aż sos zgęstnieje. 175 g fileta z halibuta bez skóry obsmażyć na patelni na oliwie, po 5 minut na każdą stronę. Podawać z relishem z cebuli.

Kolorowa sałatka 1/4 główki sałaty głowiastej umyć, osuszyć i porwać na kawałki. 1/2 czerwonej papryki oczyścić i pokroić na kawałki. 100g ogórka zielonego obrać i pokroić w plasterki. 3 rzodkiewki oczyścić i pokroić w plasterki. 1 dymkę oczyścić i posiekać w piórka. Warzywa połączyć. Z 50 ml kwaśnej śmietany, łyżeczki octu owocowego, soli morskiej, pieprzu, koperku, natki zrobić sos i polać nim sałatkę.

Kula serowo-szpinakowa 25 g liści szpinaku umyć i blanszować 4 minuty, osaczyć i osuszyć. Małą salaterkę wyłożyć papierem do pieczenia i liśćmi szpinaku, tak by ich końce wystawały ponad salaterkę. 80 g chudego sera białego wymieszać z. prz.eciśniętym ząbkiem czosnku, natką, estragonem, szczypiorkiem, solą i pieprzem. Ser wyłożyć do salaterki, zawinąć w liście szpinaku i uformować kulę. schładzać około godziny w lodówce. Usunąć papier do pieczenia i podawać.

Warzywne ratatouille 1/2 cebuli obrać i drobno posiekać, ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. Po 1/4 zielonej i czerwonej papryki oczyścić i pokroić. 1/4 bakłażana obrać i pokroić w kostkę. 1/2 cukinii obrać i pokroić w plasterki. Cebulę, czosnek, papryki włożyć do rondla, dodać 200 g pomidorów z puszki, przyprawy, łyżeczkę koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu 10 min, mieszając. Dodać bakłażana i cukinię, gotować 10 minut, mieszając. 100g ziemniaków obrać, pokroić w kostkę, zagotować i gotować 10 minut. Odcedzić. Warzywa przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć ziemniakami, posypać 15 g tartego sera żółtego light i piec 5 min.

Dania w 15 minut (dieta 1200 kcal) W wakacje szkoda czasu na stanie przy kuchni. Poza tym nikt nie myśli o gorących posiłkach. Głód zaspokoją szybkie małe dania. Proponujemy dietę 1200 kcal, w której większość potraw przygotujesz w kwadrans.
DZIEŃ 1 ŚNIADANIE 260 kcal 4 łyżki naturalnego muesli (bez cukru) wymieszane z małym utartym jabłkiem, posypane cynamonem, szklanka mleka 0,5% OBIAD 360 kcal 2 kromki chleba żytniego z 150 g sera pleśniowego, np. camemberta, świeża papryka PODWIECZOREK 230 kcal koktajl ze szklanki truskawek zmiksowanych ze szklanką maślanki KOLACJA 380 kcal 2 plasterki pasztetu albo chudego mięsa, zielona sałatka, szklanka soku z marchwi DZIEŃ 2 ŚNIADANIE 200 kcal 2 kawałki chleba chrupkiego, opakowanie serka wiejskiego light, kilkanaście rzodkiewek OBIAD 230 kcal 250 g surowych warzyw (np. marchew, kalarepka, ogórek) z ziołowym dipem PODWIECZOREK 180 kcal porcja kisielu ze szklanką świeżych malin KOLACJA 360 kcal 150 g pieczonego udka kurczaka bez skóry, 150 g brokułów z wody, szklanka soku pomidorowego DZIEŃ 3 ŚNIADANIE 320 kcal 2 plastry polędwicy, dwa ogórki małosolne, 2 kawałki chleba razowego z łyżeczką majonezu light OBIAD 360 kcal sałatka z mozzarelli (ok. 100 g) i dużego pomidora ze świeżą bazylią albo ze szczypiorem, kromka chleba razowego PODWIECZOREK 230 kcal koktajl maślankowo-jagodowy (szklanka maślanki, szklanka jagód, łyżeczka cukru) KOLACJA 290 kcal Omlet z szynką i zielonym groszkiem DZIEŃ 4 ŚNIADANIE 240 kcal 2 kawałki pieczywa chrupkiego, pasta z jajka z majonezem light, świeży ogórek OBIAD 320 kcal bułeczka żytnia z połową puszki tuńczyka w sosie własnym i kilkoma plasterkami czerwonej cebuli, ogórek małosolny PODWIECZOREK 250 kcal 2 wafle ryżowe, koktajl ze szklanki soku z marchwi zmiksowanego z połową pomarańczy KOLACJA 380 kcal 5 gotowych knedli ze śliwkami odgrzanych na parze, polanych jogurtem wymieszanym z cynamonem DZIEŃ 5 ŚNIADANIE 300 kcal 2 kawałki chleba chrupkiego z 2 plasterkami fety light, gruszka, kilka liści sałaty OBIAD 310 kcal filiżanka czerwonego barszczu z kartonu, gotowy krokiet z mięsem, miseczka surówki z marchwi i jabłka (utarte na grubej tarce, od razu skropione łyżką soku z cytryny), posypana natką pietruszki, doprawiona solą i czarnym pieprzem PODWIECZOREK 410 kcal sałatka z pokrojonego w plastry banana, 2 suszonych moreli pokrojonych w paseczki, 4 połówek orzechów włoskich, polana sosem z jogurtu light, łyżeczki płynnego miodu z szczypty cynamonu KOLACJA 220 kcal szklanka soku pomidorowego i sałatka DZIEŃ 6 ŚNIADANIE 360 kcal 2 tosty z 2 plastrami chudego białego twarogu i świeżymi truskawkami, ewentualnie posypane grubo mielonym pieprzem OBIAD 340 kcal 2 kromki razowego chleba, 2 plastry polędwicy drobiowej, kilkanaście rzodkiewek, kilka liści sałaty PODWIECZOREK 270 kcal miseczka budyniu na chudym mleku, szklanka dowolnych owoców KOLACJA 280 kcal Zimna zupa malinowa z makaronem DZIEŃ 7 ŚNIADANIE 310 kcal 2 kanapki z chleba pełnoziarnistego z serkiem topionym (1 trójkąt) i kilkoma surowymi marchewkami OBIAD 260 kcal 3 plastry melona owinięte 3 plastrami szynki wiejskiej PODWIECZOREK 200 kcal chłodnik z kefiru (1 szklanka) wymieszanego z posiekanym ogórkiem (100 g) i sokiem pomidorowym (1/2 szklanki), łyżką posiekanego koperku, połową łyżeczki pestek słonecznika, doprawionego solą i pieprzem KOLACJA 450 kcal naleśniki z serem i jagodam
Zielona sałatka • mała główka sałaty, • pomidor, • świeże zioła, np. szczypior ( ewentualnie garść kiełków, np. rzodkiewki), • 2 łyżki jogurtu light Sałatę umyj, osusz, porwij na kawałki. Pomidor pokrój w kostkę. Posiekane zioła dodaj do jogurtu, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj składniki, posyp sałatę kiełkami.

Ziołowy dip jogurtowy • mały jogurt, • garść świeżych mieszanych ziół, • pół łyżeczki oliwy Zioła jak najdrobniej posiekaj. Składniki dipu starannie wymieszaj.

Pasta z jajka Ugotowane na twardo jajko posiekaj, wymieszaj z łyżką majonezu, dopraw czarnym pieprzem.

Omlet z szynką i zielonym groszkiem • 3 białka, • pół łyżki masła, • 3 łyżki groszku konserwowego, • 3 plasterki szynki drobiowej, Białka jaj wymieszane z odrobiną soli i pieprzem usmaż na maśle. Kiedy spód omletu się zezłoci, posyp go groszkiem i pokrojoną w paski szynką.

Sałatka warzywna z kabanosami • kilka liści sałaty, • pół świeżej papryki, • kawałek ogórka małosolnego, • kawałek kabanosa drobiowego (ok. 50 g), • sok z cytryny, • sól, pieprz, • ulubione zioła Umyj, osusz i porwij na kawałki liście sałaty. Paprykę i ogórek pokrój w kostkę, a kabanos w grube plasterki. Wymieszaj składniki, skrop sokiem z cytryny, dopraw pieprzem i oszczędnie solą.

Zimna zupa malinowa z makaronem • 200 g malin, • pół szklanki wody, • czubata łyżeczka cukru, • płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej, • sok z połowy cytryny, • 3 łyżki suchego makaronu (najlepszy z pełnego ziarna albo fit) Zagotuj wodę z cukrem, dodaj mąkę rozprowadzoną wodą i ostudź. Połącz z rozgniecionymi widelcem malinami i sokiem cytrynowym. Ugotuj makaron al dente. Wymieszaj makaron z zupą. Możesz ozdobić listkami mięty albo melisy i kleksem jogurtu.

Naleśniki z serem i jagodami • 2 gotowe naleśniki z białym serem, • szklanka jagód (ewentualnie czarnych porzeczek), • szczypta cukru Rozgnieć jagody widelcem. Masą polej naleśniki (zimne albo podgrzane w mikrofalówce), posyp cukrem.

Dieta 1200 kcal na schudnięcie i humor Proponujemy ci dietę, która ułatwi schudnięcie, poprawi samopoczucie, doda energii. W skład jej jadłospisu wchodzą produkty, które są najskuteczniejszym i najzdrowszym sposobem także na poprawę humoru.
TRWA: kilka tygodni. ODCHUDZA: 1 kg w ciągu tygodnia NIEWSKAZANA DLA: dzieci, młodzieży dojżewającej, kobiet w ciąży i karmiących. SZCZEGÓLNIE BOGATA W: pełnowartościowe białko (tryptofan), nienasycone kwasy tłuszczowe, potas, witaminy z grupy B, cynk i magnez. DZIENNA DAWKA KALORII: 1200. UWAGA: SZYBKO POPRAWIA HUMOR! Banany, produkty bogate w białko i węglowodany złożone oraz orzechy szybko podniosą poziom hormonu szczęścia - serotoniny. Banany można spożywać w formie surowej, jako musy i kremy, oraz w postaci suszonej. Najmniej trzy posiłki dziennie powinny zawierać produkty bogate w białko (jajka, sery żółte, ryby) oraz pożyteczne węglowodany złożone (brązowy ryż, makaron z mąki razowej, pieczywo wieloziarniste). Korzystnie na samopoczucie wpływa potas, zapobiegający apatii i osłabieniu. Sięgaj po pomidory, ananasy i ziemniaki. Pamiętaj, że nic tak nie poprawia samopoczucia, jak kawałek czekolady Nie rezygnuj z picia kakao z chudym mlekiem. 1 DZIEŃ Śniadanie 180 kcal Kromka pieczywa razowego, twarożek chudy (do posmarowania, 1 łyżeczka), 3 plasterki polędwicy z indyka, 2 plastry ananasa z puszki, herbatka z aronii bez cukru. II Śniadnie 280 kcal Shake z banana Obiad 456 kcal Zapiekane ziemniaki (1 porcja), szklanka soku grejpfrutowego. Podwieczorek 143 kcal Miseczka suszonych bananów (100 g), szklanka soku wielowarzywnego. Kolacja 240 kcal Kromka chleba graham, 8 listków zielonej sałaty, pasta z dorsza wędzonego, herbata zielona. 2 DZIEŃ Śniadanie 285 kcal Grejpfrut, 3 łyżki muesli z orzechami, jogurt probiotyczny (150 g). II Śniadanie 200 kcal Shake z ananasa i banana Obiad 416 kcal Zapiekanka z pomidorami Podwieczorek 62 kcal Szklanka soku warzywnego. Kolacja 170 kcal Ser biały chudy (100 g), 2 kromki pieczywa chrupkiego z sezamem, pół ogórka, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, herbata owocowa. 3 DZIEŃ Śniadanie 240 kcal Bułka grahamka (50 g), 2 łyżeczki przecieru pomidorowego (do posmarowania), 3 plasterki szynki z indyka, herbata owocowa bez cukru. lI Śniadanie 326 kcal Eliksir młodości Obiad 380 kcal Surówka z marchewki i słonecznika (100 g), kotleciki z fasoli (1 porcja). Podwieczorek 228 kcal Ryż z jabłkami (150 g). Kolacja 90 kcal Surówka z selera, jabłka i marchwi (150 g). 4 DZIEŃ Śniadanie 378 kcal Jajecznica na parze (2 jajka), surówka z rzodkiewek (100 g), kromka pieczywa ze słonecznikiem. II Śniadanie 202 kcal 3 łyżki muesli z owocami suszonymi, szklanka mleka 0,5%. Obiad 336 kcal Pstrąg pieczony w folii (150 g), brązowy ryż (100 g ugotowanego), surówka z kapusty kiszonej (100g). Podwieczorek 332 kcal Shake dla zmysłów Kolacja 40 kcal Talerz startej marchewki (150 g), woda mineralna. 5 DZIEŃ Śniadanie 293 kcal Twarożek z orzechami włoskimi, 2 kromki pieczywa chrupkiego. II Śniadanie 123 kcal Czarne jagody (150 g) polanę jogurtem naturalnym 0 %. Obiad 336,5 kcal Makaron razowy z pieczarkami Podwieczorek 150 kcal Szklanka kakao z mlekiem 0,5% (1 łyżeczka cukru). Kolacja 300 kcal 3 plastry szynki z kurczaka z warzywami, papryka, 2 kromki chleba z ziarnami sojowymi, 1 łyżeczka przecieru pomidorowego. 6 DZIEŃ Śniadanie 235 kcal Owsianka z miodem II Śniadanie 170 kcal Kromka pieczywa wieloziarnistego posmarowana twarożkiem, posypana słonecznikiem, sezamem i zarodkami pszennymi. Obiad 305 kcal Bakłażany po prowansalsku (1 porcja). Podwieczorek 150 kcal 2 plastry ananasa z puszki polanę jogurtem naturalnym. Kolacja 226 kcal Pasta z pieczarek (150 g), kromka chleba razowego. 7 DZIEŃ Śniadanie 274 kcal Pasta z sera, pomidora i szczypiorku, 2 kromki pieczywa chrupkiego, szklanka soku grejpfrutowego. II Śniadanie 120 kcal Sałata zielona z oliwkami i pomidorem (150 g). Obiad 482 kcal Omlet z bananem, szklanka wody mineralnej. Podwieczorek 62,5 kcal Szklanka soku warzywnego. Kolacja 209 kcal Kromka pieczywa razowego z tuńczykiem z wody (100 g), pomidor, szczypiorek
Shake z banana • 1 średni banan • kubek jogurtu naturalnego 0% • łyżeczka zarodków pszennych Składniki zmiksować.

Zapiekane ziemniaki (5 porcji) • 1 kg ziemniaków • ząbek czosnku • 100 g margaryny • 2 jajka • 1 1/5 szklanki mleka 0,5% • 1 tytka stołowa jogurtu naturalnego • sól, pieprz Obrać ziemniaki, pociąć na plastry grubości 3-5 mm i pozostawić w zimnej wodzie, aby nie ściemniały. Sos przygotować z jajek, mleka, jogurtu i margaryny. Składniki roztrzepać, doprawić do smaku solą i pieprzem, podgrzać i ubijając gotować 7-8 minut. Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną i czosnkiem. Pokrojone ziemniaki ułożyć w naczyniu i zalać sosem. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni C około 1 godziny

Pasta z dorsza wędzonego • 50g dorsza wędzonego • 50g sera białego chudego • 1 łyżeczka oliwy z oliwek • szczypiorek • sól, pieprz do smaku Dorsz i ser rozgnieść, szczypiorek pokroić, składniki wymieszać.

Shake z ananasa i banana • 1/2 banana • 2 plastry ananasa • kubek kefiru Składniki zmiksować. Podawać schłodzony.

Zapiekanka z pomidorami • 3 pomidory • 3 ziemniaki • cebula • 2 łyżki oleju • 2 jajka • szklanka mleka 0,5% • 1 łyżka mąki • 30 g sera żółtego • koperek, sól Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać po wystygnięciu i pokroić w plastry. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w plastry. Cebulę pokrojoną w talarki podsmażyć na oleju. Natłuścić olejem naczynie żaroodporne i układać warstwami ziemniaki, cebulę i pomidory, oprószyć każdą warstwę solą. Na górze powinny być ziemniaki. Jajka roztrzepać z mlekiem i mąką i wylać na ziemniaki. Posypać startym serem i koperkiem. Piec 35-40 minut.

Eliksir młodości • Szklanka soku z marchwi • morela • suszona figa • 1/2 banana • łyżeczka kiełków lub zarodków pszennych • 2 łyżeczki płatków owsianych • łyżeczka pestek z dyni Składniki zmiksować, podawać schłodzony.

Kotleciki z fasoli (5 porcji) •100 g kaszy perłowej • 200 g fasoli jaś • cebula • 50 g bułki tartej • 2 jajka • 1 łyżka mleka 0,5% • 2 łyżki natki pietruszki • sól • pieprz • musztarda • 100g płatków kukurydzianych Fasolę zalać wodą i pozostawić do napęcznienia na noc. Ugotować kaszę do miękkości. Fasolę zmiksować na gładką masę, dodać posiekaną cebulę, bułkę tartą i 1 jajko. Doprawić do smaku. Uformować klopsy. Pozostałe jajko ubić z mlekiem i obtaczać w nim klops, a potem w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Układać kotleciki na wysmarowaną olejem blachę. Przykryć folią aluminiową i schładzać godzinę. Piec w temperaturze 170 stopni C, 25-30 minut, aż kotleciki będę zrumienione i chrupiące. Przed podaniem posypać natką.

Shake dla zmysłów • Szklanka napoju sojowego o smaku waniliowym • pół banana • kostka czekolady gorzkiej • łyżeczka gorzkiego kakao • łyżeczka posiekanych migdałów • łyżeczka zarodków pszennych Składniki zmiksować.

Twarożek z orzechami włoskimi • 150 g sera białego chudego • 1 łyżka jogurtu naturalnego • 5 posiekanych orzechów • świeży ogórek • łyżka posiekanej natki pietruszki • sól Ser rozgnieść, ogórek pokroić, składniki wypieszczać.

Makaron razowy z pieczarkami • 200 g ugotowanego makaronu • 150 g pieczarek • 1 łyżka oleju • 2 łyżki startego sera żółtego • zielenina • sól, pieprz Pieczarki poddusić na oleju, doprawić, dodać ser. Wymieszać z makaronem, posypać zieleniną.

Owsianka z miodem • 3 łyżki płatków owsianych • szklanka mleka 0,5% • łyżeczka miodu • łyżeczka cytryny • garść rodzynek Płatki ugotować na mleku, dodać rodzynki, przestudzić. Dodać miód i sok z cytryny.

Bakłażany po prowansalsku (4 porcje) • 680 g bakłażana • 1000 g pomidorów • ząbek czosnku • 3 łyżki białego wina wytrawnego • tymianek • só, pieprz • 2 liście laurowe • 100g oleju słonecznikowego do smażenia • natka pietruszki Obrać bakłażany i pokroić wzdłuż na plastry. Kawałki posolić po obu stronach. Pomidory obrać ze skóry, wydrążyć nasiona i posiekać. Czosnek rozgnieść. Ugotować pomidory z czosnkiem, winem, tymiankiem, liściem laurowym przez 30 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Bakłażany podsmażyć na oleju, aż zbrązowieją. Dodać do sosu pomidorowego i gotować na wolnym ogniu około 60 minut. Posypać pietruszką.

Pasta z pieczarek (3 porcje) • 150g pieczarek • 300g chudego sera białego • 1 łyżka oliwy z oliwek • cebula • sól, pieprz • natka pietruszki Pieczarki i cebulę poddusić na oliwie, doprawić, ser rozgnieść, natkę pokroić. Składniki wymieszczać.

Omlet z bananem • 2 jajka • 2 łyżki mąki • pół banana • pomarańcza • 1 łyżeczka margaryny • 2 łyżeczki cukru Obranego banana pokroić w plasterki, pomarańczę w półplasterki. Dodać cukier i podsmażyć na margarynie. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na pianę, żółtka utrzeć z łyżeczką cukru. Wymieszać żółtka z białkami i mąką. Usmażyć omlet na patelni teflonowej. Ciepłe owoce wylać na omlet i zsunąć go na talerz.

Dieta 1200 kcal - wegetariańska z soją Jest to lekka dieta bezmięsna. Jej składniki to warzywa i owoce oraz nabiał i jajka, jako uzupełnienie menu w pełnowartościowe białko zwierzęce. Zawiera dużo witamin i błonnika i niewiele nasyconych kwasów tłuszczowych oraz cholesterolu. Jadłospis diety jest wzbogacony w produkty sojowe: mleko, tofu i inne. Dieta bogata w witaminy oraz składniki mineralne, zawiera izoflawony, działające jako przeciwutleniacze, oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Stosując ją należy wypijać 2-2,5 litra zielonej i czerwonej herbaty bez cukru, niegazowanej wody mineralnej.
TRWA: kilka tygodni, można ja powtarzać kilka razy w roku. ODCHUDZA: 1 kg w ciągu tygodnia POLECANA DLA: dla osób dorosłych i zdrowych NIEWSKAZANA DLA: dzieci, rosnącej młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących. SZCZEGÓLNIE BOGATA W: witamy z grupy B (B1, B2, B6), oraz składniki mineralne: potas, żelazo, wapń, magnez, fosfor, izoflawony, nienasycone kwasy tłuszczowe. DZIENNA DAWKA KALORII: 1200. 1. DZIEŃ I ŚNIADANIE 243 kcal Pasta z soi z pietruszką, kromka pieczywa ze słonecznikiem. II ŚNIADANIE 106 kcal Jogurt probiotyczny (150 ml), pół banana. OBIAD 198 kcal Gulasz z fasolki szparagowej PODWIECZOREK 50 kcal Jabłko pieczone KOLACJA 350 kcal Sałatka z selera 2. DZIEŃ I ŚNIADANIE 232 kcal Twarożek z pieczonym jabłkiem i cynamonem, kromka razowego chleba. II ŚNIADANIE 62 kcal Szklanka soku wielowarzywnego. OBIAD 627 kcal Pieczeń z pieczarek, surówka z kapusty pekińskiej (100g), szklanka soku grejpfrutowego. PODWIECZOREK 108 kcal Mus malinowy KOLACJA 200 kcal Ryż paraboliczny (3 łyżki ugotowanego) ze szklanką mleka sojowego 3. DZIEŃ I ŚNIADANIE 428 kcal Grzanki zapiekane z owocami i serem mozzarella, herbata zielona. II ŚNIADANIE 70 kcal 150g wiśni, szklanka wody mineralnej. OBIAD 288 kcal Zupa z brokułów z otrębami, szklanka soku grejpfrutowgo. PODWIECZOREK 232 kcal Półmisek surowych warzyw (4 liście sałaty, marchewka, 2 pomidory, 4 rzodkiewki, 1/2 ogórka), szklanka soku porzeczkowego. KOLACJA 250 kcal Grahamka ze szpinakiem, herbata czerwona. 4. DZIEŃ I ŚNIADANIE 184 kcal Pasta z twarogu, rzodkiewek i szczypiorku, 2 kromki pieczywa chrupkiego. II ŚNIADANIE 170 kcal Mus truskawkowy OBIAD 480 kcal Koktajl z awokado PODWIECZOREK 100 kcal Sałata zielona (1 główka) polana jogurtem naturalnym (pół szklanki). KOLACJA 288 kcal Sałatka melonowa (1 porcja). 5. DZIEŃ I ŚNIADANIE 250 kcal Muesli (3 łyżki) z mlekiem sojowym (pół szklanki) i tartym jabłkiem. II ŚNIADANIE 132 kcal 2 pomarańcze, szklanka wody mineralnej. OBIAD 400 kcal Makaron sojowy z warzywami PODWIECZOREK 150 kcal Budyń sojowy. KOLACJA 240 kcal Ser tofu (100 g), surówka z pomidora i ogórka, 2 kromki pieczywa chrupkiego. 6. DZIEŃ I ŚNIADANIE 200 kcal Sałatka z jajek przepiórczych II ŚNIADANIE 155 kcal Szklanka mleka sojowego. OBIAD 484 kcal Pomidory zapiekane z fetą PODWIECZOREK 220 kcal Koktajl oczyszczający KOLACJA 130 kcal Kromka pumpernikla z serem twarogowym ziarnistym (1 łyżka) i kiełkami rzodkiewki. 7. DZIEŃ I ŚNIADANIE 235 kcal Pół grejpfruta, jajko na miękko, szklanka soku jabłkowego. II ŚNIADANIE 156 kcal 2 ogórki i 2 pomidory polanę łyżką oliwy z oliwek, kromka razowego chleba. OBIAD 322 kcal Kotlety sojowe (100g gotowanych), surówka z kapusty lodowej z papryką i słonecznikiem. PODWIECZOREK 337 kcal Tarta marchew z orzechami KOLACJA 190 kcal Kiełki z sezamem
Pasta z soi z pietruszką • 100g ugotowanej kostki sojowej • pomidor • 1 łyżka natki pietruszki. Ugotowaną kostkę sojową zmiksować, dodać pokrojony w kostkę pomidor i natkę pietruszki. Wymieszać i doprawić do smaku.

Gulasz z fasolki szparagowej • 500g fasolki szparagowej żółtej • pół papryki czerwonej • 250g pomidorów • 1 cebula • 2 łyżki oleju słonecznikowego • sól, pieprz • bazylia świeża lub suszona • 1 łyżka jogurtu naturalnego. Podsmażyć cebulę, dodać paprykę pokrojoną w kostkę i fasolkę pokrojoną w cząstki. Dusić 10 minut. Pomidory pokroić w kostkę i dodać do fasolki, dusić 10 minut. Dodać jogurt i przyprawy Podawać na liściach sałaty, posypany rzeżuchą.

Sałatka z selera • Seler • 3 winne twarde jabłka • 20g orzechów włoskich • 3 łyżki jogurtu naturalnego • 20 g rodzynek • 1 łyżka wytrawnego wina • sok z połowy cytryny • sól, pieprz. Obrać seler i jabłka, rodzynki namoczyć w winie. Zetrzeć seler i jabłka na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Dodać odsączone rodzynki, pokrojone orzechy, jogurt, wino i przyprawić do smaku. Przed podaniem wstawić na 15 minut do lodówki.

Twarożek z pieczonym jabłkiem i cynamonem • 100g chudego twarożku • jabłko • cynamon. Jabłko obrać, udusić w małej ilości wody, wystudzić. Twarożek rozdrobnić widelcem, wymieszać z jabłkiem i cynamonem.

Pieczeń z pieczarek • 200g pieczarek • 1 cebula • 1 jajko • natka pietruszki • 2 łyżki płatków owsianych • 1 łyżka margaryny • 1/2 szklanki mleka 0,5 % • pieprz, sól • bułka tarta • 1 łyżka oleju słonecznikowego. Płatki zalać wrzącym mlekiem, zostawić, żeby napęczniały. Drobno pokrojone pieczarki i posiekaną cebulę dusić na oleju, dodać płatki owsiane i podsmażyć. Dodać jajko, natkę, doprawić. Formę wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Włożyć masę i zapiekać w piekarniku.

Mus malinowy • 100 g jogurtu naturalnego • 50g świeżych malin • łyżeczka cukru waniliowego. Maliny gotować z cukrem 10 minut. Przetrzeć i dodać do jogurtu.

Grzanki zapiekane z owocami i serem mozzarella • 2 kromki pieczywa tostowego graham • 1 łyżeczka margaryny • gruszka • 2 plasterki serka mozzarella. Upiec tosty, położyć kawałki gruszki i serka.

Zupa z brokułów z otrębami • 250g brokułów • 1/2 cebuli • ząbek czosnku • 2 łyżki jogurtu naturalnego • 1 łyżka oleju słonecznikowego • łyżeczka zarodków pszennych • sól, pieprz. Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju, brokuł podgotować 10 minut. Podzielić na różyczki i zmiksować. Dodać cebulę, czosnek, 2 łyżki jogurtu i przyprawić do smaku. Posypać otrębami lub zarodkami pszennymi.

Grahamka ze szpinakiem • Bułka grahamka • 4 łyżki rozmrożonego szpinaku • 1/2 cebuli fioletowej • 1 łyżka jogurtu naturalnego • 1 łyżka oleju słonecznikowego • natka pietruszki • pieprz, sól do smaku Ściąć wierzch bułki, wydrążyć miąższ. Cebulę podsmażyć na oleju, dodać szpinak i chwilę dusić. Dodać jogurt naturalny, przyprawy, miąższ z bułki i posiekaną pietruszkę. Włożyć masę do bułki i przykryć jej wierzchem.

Pasta z twarogu, rzodkiewek i szczypiorku • 100g chudego twarogu • 5 rzodkiewek • 2 łyżki posiekanego szczypiorku • łyżka jogurtu naturalnego • sól, pieprz do smaku. Składniki wymieszać.

Mus truskawkowy • Szklanka kefiru • 100g truskawek • 1 łyżeczka otrąb pszennych. Składniki zmiksować.

Koktajl z awokado • Szklanka chudego mleka sojowego • pół awokado • 3 łyżki rzeżuchy • łyżeczka pestek słonecznika • łyżeczka sezamu • łyżeczka płatków owsianych • łyżeczka orzechów włoskich. Wszystkie składniki zmiksować i doprawić do smaku.

Sałatka melonowa (4 porcja). • 4 banany • 1 melon galia • 2 arbuz • 40g wiórków kokosowych • limonka • liście mięty • 1 łyżeczka cukru pudru. Banany pokroić w plasterki, melon i arbuz na cząstki. Limonkę wyparzyć, zetrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok. Wiórki przyrumienić na brązowy kolor na patelni. Wymieszać sok z limonki z łyżeczką cukru pudru. Owoce i wiórki wymieszać w misie, polać sokiem i ozdobić listkami mięty.

Makaron sojowy z warzywami • 100g makaronu sojowego • 1 ząbek czosnku • pół cebuli • opakowanie kiełków zbożowych • 1 łyżeczka curry • 2-3 łyżki kukurydzy z puszki • plaster ananasa • 1 czerwona papryka • sok z cytryny • pietruszka • pieprz, sól • 1 łyżka oleju słonecznikowego. Makaron zalać wrzątkiem, gdy napęcznieje, osaczyć i pokroić. Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju. Dodać kukurydzę, paprykę pokrojoną w paseczki, ananas w kostkę, curry, dusić pod przykryciem 10 minut. Dodać makaron, kiełki i skropić cytryną. Podgrzać i przyprawić do smaku. Posypać natką.

Sałatka z jajek przepiórczych • 5 jajek przepiórczych • 2 młode kalarepki • jeden młody por sos: • opakowanie jogurtu naturalnego • łyżka soku z cytryny • łyżka wina wytrawnego • starta skórka z połówki cytryny • sól, pieprz do smaku. Jajka ugotować na twardo. Kalarepki obrać i pokroić w kostkę. Pora poszatkować i posolić. Wymieszać wszystkie składniki sosu. Jajka obrać i pokroić w plasterki, dodać kalarepkę, pora i polać sosem.

Pomidory zapiekane z fetą • 2 duże pomidory • pół opakowania serka feta light • jajko • 1 łyżka oliwy z oliwek • ząbek czosnku • sól. Pomidory i ser feta pokroić w plastry. Jajko roztrzepać i dodać rozgnieciony czosnek. Wysmarować niedużą formę oliwą i układać w niej warstwami pomidory i ser feta. Polać wszystko jajkiem i posolić. Zapiekać 10 minut.

Koktajl oczyszczający • Jabłko • pół banana • pomarańcza • 2 suszone śliwki • 1 łyżka ziaren słonecznika • 1 łyżka ziaren sezamu. Wycisnąć sok z pomarańczy, jabłko obrać z gniazd nasiennych, banan obrać ze skórki. Składniki zmiksować i schłodzić.

Surówka z kapusty lodowej z papryką i słonecznikiem • Pół główki kapusty • papryka czerwona • 1 łyżka słonecznika • 1 łyżka oliwy z pestek winogron • 1 łyżeczka soku z cytryny • pieprz, sól • zioła prowansalskie. Kapustę porwać na kawałki. Paprykę pokroić w kostkę. Wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, przyprawami i słonecznikiem. Wszystkie składniki surówki wymieszać.

Tarta marchew z orzechami • 2 marchewki • pół szklanki orzechów • pół szklanki jogurtu naturalnego • 1 łyżka majonezu light • sól • natka pietruszki. Marchewki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, orzechy posiekać. Wymieszać jogurt z przyprawami i majonezem. Składniki wymieszać i posypać posiekaną natką pietruszki.

Kiełki z sezamem • Po 50g kiełków rzodkiewki, fasoli, soi • łyżka sezamu • 1 łyżka oleju z pestek winogron • łyżeczka sosu sojowego • sok z cytryny • imbir • koperek • sól • pieprz. Kiełki opłukać i osaczyć. Ziarna zrumienić i ostudzić. Przygotować sos z oleju, sosu sojowego, soku z cytryny, szczypty imbiru, koperku, soli i pieprzu. Wymieszać.

Dieta wspomagająca chudnięcie w dolnych partiach ciała Kolejny fast food zjedzony w pośpiechu, ciastko z kremem, piwo ze znajomymi, pogryzanie chipsów przed telewizorem i znowu przybyło w biodrach. Niestety, wszystko, co nam smakuje, bardzo łatwo i szybko wchodzi w dolne części ciała i trudno jest się tego pozbyć. Dieta wspomagająca chudnięcie w dolnych partiach ciała opiera się na tezie, że za podstawową przemianę materii odpowiadają tarczyca i jajniki.
Tarczyca - gruczoł produkujący hormony; za ich nadmierne wytwarzanie odpowiedzialne są produkty słodkie, mleko, rafinowane węglowodany, biała mąka, biały ryż, jasne pieczywo i makarony z białej mąki, owoce. Kawę i herbatę lepiej zastąpić herbatką z liści malin. Jajniki - produkują hormony płciowe, estrogen i progesteron - ich zwiększone wytwarzanie powodują ostre przyprawy, tłuszcze zwierzęce i substancje wyciągowe zawarte w bulionach mięsnych. Herbata z liści koniczyny lub jasnoty białej poprawi funkcjonowanie jajników. Dieta powinna być bogata w: drób bez skóry, warzywa, jajka, melony, jagody, kiełki, oliwki, oliwę, awokado, migdały, orzeszki ziemne, ryby, łososia, tuńczyka. Umiarkowanie można jeść: produkty pełnoziarniste, miód, syrop klonowy, odtłuszczone produkty mleczne oraz pić soki owocowe. Niewskazane są w diecie: ostre przyprawy, śmietana, masło, smalec, ser, sosy, przyprawy, zioła, wyroby z białej mąki, czekolada, ocet. Nierozłącznym elementem diety jest ruch, spalający tłuszcz i wyrabiający muskulaturę, jak bieganie, aerobik, pływanie, jazda na rowerze, rolkach, ćwiczenia na nogi. TRWA: 7 do 21 dni. ODCHUDZA: do 1,5 kg przez 7 dni. MOŻNA JĄ POWTARZAĆ: gdy mamy za dużo w biodrach. POLECANA: wszystkim zdrowym, dorosłym osobom ze skłonnością do otyłości lub otyłością w dolnych częściach ciała. NIEWSKAZANA DLA: dzieci, kobiet ciężarnych i karmiących, osób z otyłością brzuszną. SZCZEGÓLNIE BOGATA W: witaminy z grupy B, witaminy C, A, E, D, potas, białko oraz błonnik. DZIENNA DAWKA KALORII: około 1000. 1. DZIEŃ I ŚNIADANIE 265 kcal Dwie kromki chleba żytniego z dwoma liśćmi sałaty i dwoma plasterkami chudej szynki wieprzowej, pomidor (100 g), kiełki sojowe (10 g), szklanka herbaty z liści malin bez cukru. II ŚNIADANIE 84 kcal 15 g orzeszków ziemnych, szklanka wody mineralnej niegazowanej. OBIAD 370 kcal Kurczak w winie, sałata zielona skropiona sokiem z cytryny (100 g), szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru. PODWIECZOREK 107 kcal Szklanka soku z marchwi. KOLACJA 210 kcal Soczewica z oliwą czosnkową, szklanka herbaty z liści malin bez cukru. 2. DZIEŃ I ŚNIADANIE 247 kcal Kurczak w galarecie (100 g), kromka chleba chrupkiego żytniego, papryka czerwona (100 g), szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru. II ŚNIADANIE 86 kcal 15 g migdałów, szklanka wody mineralnej niegazowanej. OBIAD 373 kcal Gulasz rybny, kasza gryczana (20 g-waga suchej), szklanka herbaty z jasnoty białej. PODWIECZOREK 90 kcal 250 g żółtego melona. KOLACJA 220 kcal Sałatka ziemniaczana, szklanka herbaty z liści malin bez cukru. 3. DZIEŃ I ŚNIADANIE 261 kcal Jajecznica z dwóch jajek, 100 g pomidora, 100 g pieczarek, 50 g cebuli smażone na 1/2 łyżeczki oliwy, kromka chleba chrupkiego żytniego, szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru. II ŚNIADANIE 82 kcal Kisiel jagodowy (150 ml). OBIAD 353 kcal Sałatka z kurczaka, makaronu i ogórka, szklanka zielonej herbaty bez cukru. PODWIECZOREK 80 kcal 50g awokado, szklanka wody mineralnej niegazowanej. KOLACJA 210 kcal Talerz zupy warzywnej, szklanka herbaty z liści malin bez cukru. 4. DZIEŃ I ŚNIADANIE 270 kcal Sałatka z roszponki, szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru. II ŚNIADANIE 100 kcal Szklanka soku z buraków. OBIAD 354 kcal Szaszłyki z cukinii i pomidorów, cykoria z oliwą (100 g), szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru. PODWIECZOREK 125 kcal Warzywa smażone, szklanka wody mineralnej niegazowanej. KOLACJA 200 kcal Paszteciki łososiowe, szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru. 5. DZIEŃ I ŚNIADANIE 243 kcal Omlet z jednego jajka, mąki razowej, 100 g papryki zielonej, 50 g brokułów, 50 g cebuli i 50 g gotowanego kurczaka, szklanka herbaty zielonej bez cukru. II ŚNIADANIE 98 kcal Szklanka soku z marchwi i selera korzeniowego. OBIAD 381 kcal Tuńczyk grillowany z salsą brzoskwiniową, ziemniaki gotowane (100g), szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru. PODWIECZOREK 121 kcal Sałatka grecka (100 g), szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru. KOLACJA 200 kcal Danie pomidorowe, szklanka herbaty zielonej bez cukru. 6. DZIEŃ I ŚNIADANIE 250 kcal Dwie kromki chleba żytniego posmarowane niskokaloryczną margaryną z pastą z selera, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. II ŚNIADANIE 120 kcal Kromka chleba chrupkiego posmarowana niskokaloryczną margaryną z plasterkiem kiełbasy krakowskiej, ogórek zielony (100 g), szklanka herbaty owocowej bez cukru. OBIAD 380 kcal Naleśniki z owocami (mrożonymi) , szklanka herbaty miętowej bez cukru. PODWIECZOREK 120 kcal Kromka chleba chrupkiego żytniego z gotowaną piersią z kurczaka bez skóry, dwa liście sałaty, szklanka herbaty z cytryną bez cukru lub szklanka wody mineralnej. KOLACJA 180 kcal Surówka z pora, kromka chleba wielozbożowego, szklanka herbaty bez cukru.
Kurczak w winie Udko kurczaka umyć, osuszyć i podzielić na dwie części. Dużą marchew, 50 g pieczarek, 1/2 pora i 1/2 cebuli obrać i umyć. Marchew i pora pokroić w cienkie talarki, pieczarki przekroić na pół, cebulę pokroić w ósemki. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć udko 2 minuty z każdej strony, wlać 80 ml wina riesling i 50 ml bulionu warzywnego, dodać warzywa, skórkę cytrynową i sól. Zagotować, dusić na małym ogniu pod przykryciem 30 minut.

Soczewica z oliwą czosnkową 50 g zielonej soczewicy opłukać na sitku, osaczyć, wsypać do garnka i zalać dużą ilością wrzątku. Doprawić solą, dodać posiekaną natkę i gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Osaczyć i przełożyć do miski. Na patelni podgrzać łyżeczkę oliwy i przesmażyć na niej ząbek czosnku, zdjąć z ognia i polać soczewicę, wymieszać, skropić sokiem z cytryny, dodać 1/2 drobno posiekanej dymki, natkę i szczypiorek, wymieszać i podawać

Gulasz rybny 80 g oczyszczonego fileta z karmazyna skropić sokiem cytrynowym, oprószyć solą i zostawić na kilka minut. 1/4 drobno pokrojonej cebuli podsmażyć na oleju, dodać łyżkę koncentratu pomidorowego, 80 ml bulionu warzywnego, sól, biały pieprz i dusić na małym ogniu 10 minut. Karmazyna pokroić na małe kawałki i zmieszać z 30 g kukurydzy z puszki, 30g mrożonego groszku dodać do sosu i dusić na małym ogniu 10 minut. Przed podaniem oprószyć natką.

Sałatka ziemniaczana 100 g małych ziemniaków ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w talarki. 1/2 dymki oczyścić i posiekać w drobną kostkę, rozłożyć na ziemniakach. 25 ml bulionu warzywnego podgrzać i połać nim ziemniaki. Zamknąć w naczyniu z przykrywką i wstawić do lodówki na godzinę. 1/2 marchwi obrać, umyci zetrzeć na tarce. 1/2 zielonego ogórka obrać, przekroić wzdłuż, wypestkować i pokroić w plasterki. Marchew i ogórka dodać do ziemniaków, zamknąć w naczyniu. Łyżkę jogurtu naturalnego bez cukru wymieszać z solą, szczyptą mielonej słodkiej papryki i 1,5 łyżki natki. Sosem polać sałatkę ziemniaczaną i podawać.

Sałatka z kurczaka makaronu i ogórka 50 g razowego makaronu ugotować na półtwardo, odcedzić, przelać zimną wodą i skropić odrobiną oleju. 50 g zielonego ogórka obrać i pokroić na plasterki. 75g piersi z kurczaka bez skóry pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni teflonowej. 1 mały pomidor sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Składniki sałatki wymieszać, dodać posiekany koperek, skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

Zupa warzywna Jedną cebulę pokroić w talarki. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. 200g pomidorów sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. Po 1/2 żółtej i czerwonej papryki, 1/2 cukinii, 1/4 bakłażana pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej cebulę i czosnek, dodać resztę warzyw i 75 g zielonej fasolki szparagowej oraz 125 ml bulionu warzywnego i dusić na małym ogniu pod przykryciem 15 minut. Przed podaniem dodać sól i pieprz.

Sałatka z roszponki Małego pomidora, 15 g zielonego ogórka, 15 g wędzonej piersi z indyka, trzy czarne oliwki pokroić w kostkę, wymieszać z50g umytej sałaty roszponki. Dodać łyżkę posiekanych orzeszków ziemnych, skropić oliwą, sokiem z cytryny, posolić i wymieszać

Szaszłyki z cukinii i pomidorów 60 g ryżu okrągłoziarnistego opłukać, ze szczyptą kurkumy, odrobiną soli i pieprzu włożyć do 100 ml bulionu warzywnego, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować 25 minut. 125 g cukini pokroić na 8 plasterków i nabijać na dwa szpikulce do szaszłyków na przemian Z 8 pomidorkami koktajlowymi. Na patelni rozgrzać olej i smażyć szaszłyki po 2 minuty z każdej strony. Ryż wymieszać z łyżeczką jogurtu naturalnego bez cukru i podawać z szaszłykami.

Warzywa smażone Rozgrzać patelnię teflonową lub wok, smażyć 50 g twardego tofu pokrojonego w kostkę, aż się zrumieni, zdjąć z patelni. Przeciśnięty ząbek czosnku i 1/4 tartego imbiru podsmażyć na patelni 1 minutę, dodać 1/4 cukinii pokrojonej w kostkę, 1/4 marchwi pokrojonej w kostkę, 1/4 czerwonej papryki pokrojonej w paski, 20 g różyczek brokułów i smażyć 5 minut. Dodać tofu, łyżeczkę sosu teriyaki, łyżkę soku pomarańczowego i smażyć 3 minuty mieszając.

Paszteciki łososiowe 60 g ziemniaków obrać, umyć i pokroić w dużą kostkę, zagotować i gotować 5 minut, aż zmiękną. Odcedzić i rozgnieść, dodać 40 g łososia z puszki bez ości, 20 g drobno posiekanej cebuli, 1/4 rozmieszanego jajka i łyżeczkę posiekanej notki, wymieszać. Uformować dwie kulki, rozklepać je płasko, obtoczyć w mące razowej i smażyć na oleju 3 minuty z każdej strony, aż się zrumienią.

Tuńczyk grillowany z salsą brzoskwiniową 1/2 małej, obranej i drobno pokrojonej brzoskwini wymieszać z drobno posiekaną dymką, sokiem z limonki, solą i odrobiną pieprzu, odstawiona godzinę. Rozgrzać grill. Filet Z tuńczyka (100 g) posmarować oliwą i oprószyć pieprzem cytrynowym, grillować 5 minut z każdej strony, podawać z salsą brzoskwiniową.

Danie pomidorowe Dużego, mięsistego pomidora sparzyć i obrać ze skórki, przekroić na pół i wydrążyć połówki. Dwie dymki umyć i posiekać w drobne talarki. 35 g wędzonej piersi z kurczaka pokroić w cienkie paseczki, wymieszać z dymkami, dodać 125 g chudego twarogu, łyżeczkę soku pomarańczowego, sól, pieprz, łyżeczkę oliwy z oliwek i wymieszać. Nadziać połówki pomidorów.

Pasta z selera 1/4 średniego selera korzeniowego obrać, umyć, ugotować, zetrzeć na drobnej tarce, zakwasić sokiem z cytryny i wymieszać z łyżką jogurtu naturalnego bez cukru, łyżką drobno posiekanej zieleniny i pieprzem.

Naleśniki z owocami Ciasto: 1/2 jaja, 2 łyżki mleka 0,5%, 2 łyżki wody, 3 łyżki mąki pszennej, łyżeczka oliwy z oliwek, sól wymieszać i usmażyć placki na patelni. 25 g jagodowych owoców (jagody, maliny, truskawki) wymieszać z cukrem waniliowym. Owoce zawinąć w placki. Naleśniki polać 100 ml jogurtu naturalnego bez cukru.

Surówka z pora 1 średni por umyć i pokroić w talarki.1 gruszkę posiekać w kostkę. Wymieszać i posypać 2 łyżkami startego sera żółtego light i łyżką kiełków sojowych.

Dieta 1200 kcal na poskromienie apetytu Dieta na poskromienie apetytu bazuje na trzech głównych i ważnych posiłkach: śniadaniu, obiedzie i kolacji, ale by nie czuć głodu, zawiera drugie śniadania i podwieczorki. Na początku dieta może się wydawać ciężka i skomplikowana, lecz z czasem przyzwyczaimy się do określonych produktów o określonej porze, zaczniemy dostrzegać efekty odchudzania.
Tyjemy pomimo stosowania drakońskiej diety i spędzania godzin w siłowni, towarzyszą nam częste zaparcia, problemy z cerą i kiepski nastrój? To znaczy, że nasza przemiana materii jest spowolniona i domaga się uzupełnienia diety w produkty przyspieszające ją i pomagające schudnąć bez efektu jo-jo, dodając jednocześnie energii. To, czy spożyty posiłek zostanie spalony od razu, czy zmagazynowany, zależy właśnie od magnezu, potasu, wapnia i chromu. Im mniej jest ich w diecie, tym częściej mamy napady „wilczego głodu" i gromadzimy tłuszcz, gdyż organizm uzupełnia braki substancji odżywczych i domaga się więcej jedzenia. A im więcej jemy, tym bardziej spowalniamy nasz metabolizm. W diecie ważne jest także spożywanie różnych jej składników o odpowiedniej porze. I tak na przykład śniadanie powinno obfitować w chrom, stabilizujący poziom cukru we krwi i zmniejszający apetyt na słodycze. Na obiad powinniśmy jeść dużo magnezu, uaktywniającego enzymy przetwarzające tłuszcze i węglowodany w energię. Na kolacje spożywajmy jak najwięcej potasu, pomagającego usunąć z organizmu zbędne produkty przemiany materii, przyspieszającego chudnięcie, obniżającego ciśnienie krwi oraz łagodzącego układ nerwowy. Wapń wyreguluje pracę układu nerwowego i sprawi, że będziemy syci po posiłku, przyspieszy również spalanie tłuszczu. Jedzmy go zawsze z sałatą lub warzywami. TRWA: 10 do 30 dni. ODCHUDZA: do 2 kg w okresie 10 dni. MOŻNA JĄ POWTARZAĆ: co miesiąc. POLECANA: wszystkim zdrowym, dorosłym osobom. NIEWSKAZANA DLA: dzieci, kobiet ciężarnych i karmiących. SZCZEGÓLNIE BOGATA W: witaminy z grupy B, witaminę C, chrom, potas, wapń, magnez, białko oraz błonnik. DZIENNA DAWKA KALORII: około 1200. PIERWSZY DZIEŃ I ŚNIADANIE 323 kcal Dwie kromki chleba pełnoziarnistego, odtłuszczona parówka z indyka, 5 łyżek mieszanki meksykańskiej z łyżką majonezu light, szklanka kawy bez cukru. II ŚNIADANIE 122 kcal Jajko gotowane na miękko, kromka chleba chrupkiego żytniego, pomidor, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. OBIAD 422 kcal 150 g łososia pieczonego w folii, makaron graham (30 g suchego), gotowana fasolka szparagowa, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. PODWIECZOREK 114 kcal 20 g migdałów, szklanka wody niegazowanej. KOLACJA 243 kcal Sałatka z sałaty rukola (50 g) i sera brie (50 g) z 2 | łyżkami sosu winegret, szklanka zielonej herbaty | bez cukru. DRUGI DZIEŃ I ŚNIADANIE 314 kcal Dwie kromki chleba razowego z dwoma plasterkami wędzonego tof u i plasterkiem szynki z indyka, sałatka z pora i kukurydzy (100 g) z łyżką majonezu light, szklanka kawy zbożowej bez cukru. II ŚNIADANIE 126 kcal 30 g łuskanych pestek dyni, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. OBIAD 428 kcal 100 g schabu pieczonego, kasza gryczana gotowana na sypko (50 g suchej), kalafior gotowany (250 g), sałata zielona skropiona sokiem z cytryny (100 g), szklanka herbaty owocowej bez cukru. PODWIECZOREK 142kcal Banan, szklanka wody niegazowanej. KOLACJA 214 kcal Sałatka z roszponki (50g) i sera feta light (50 g) z dwiema łyżkami sosu winegret, szklanka herbaty zielonej bez cukru. TRZECI DZIEŃ I ŚNIADANIE 290 kcal Sałatka z soi, kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną margaryną, szklanka kawy zbożowej bez cukru. II ŚNIADANIE 106 kcal Kromka chleba chrupkiego żytniego posmarowana niskokaloryczną, wysokogatunkową margaryną z plasterkiem szynki wołowej, z dwoma liśćmi sałaty, szklanka herbaty owocowej bez cukru. OBIAD 436 kcal Pieczone udko kurczaka bez skóry, brązowy ryż gotowany (50 g suchego), brokuły gotowane (250 g), szklanka wody mineralnej niegazowanej. PODWIECZOREK 121 kcal Koktajl z kefiru 2% (150 ml) i pomarańczy (100g). KOLACJA220 kcal Sałatka z sałaty kędzierzawej (50 g) i sera salami light (30 g) z dwiema łyżkami sosu winegret, szklanka zielonej herbaty bez cukru. CZWARTY DZIEŃ I ŚNIADANIE 303 kcal Kurczak w galarecie (100 g), kromka chleba chrupkiego żytniego, groszek konserwowy (50 g) z łyżką majonezu light, szklanka herbaty zielonej bez cukru. II ŚNIADANIE 110 kcal Kolba kukurydzy gotowana, woda mineralna. OBIAD 424 kcal Rolada warzywna, żółta fasolka szparagowa gotowana (250 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru. PODWIECZOREK 128 kcal Sałatka ze 100 g mandarynek, pomarańczy i 50 g banana, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. KOLACJA 257 kcal Pasta z tuńczyka, szklanka zielonej herbaty bez cukru.
SAŁATKA Z SOI (do wstępnego przygotowania dzień wcześniej) 20 g soi opłukać, przełożyć do garnka i zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 3 godziny. Odcedzić, ponownie zalać wrzątkiem i gotować 2 godziny na małym ogniu. Miękką soję odcedzić i ostudzić. Po 1/4: puszki fasoli czerwonej, puszki kukurydzy i puszki groszku odcedzić i wymieszać z soją. Z łyżeczki oliwy, łyżeczki octu winnego, oregano, przeciśniętego ząbka czosnku sporządzić sos i polać nim sałatkę. Posypać natką i szczypiorkiem.

ROLADA WARZYWNA 250 g szpinaku ugotować w niewielkiej ilości posolonej wody. Pokroić go w paski i podsmażyć na patelni na oliwie z posiekanym czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem, odstawić. Jedno jajko wymieszać z solą i pieprzem i usmażyć z niego na patelni placek. Przełożyć go na ściereczkę, na jego wierzchu rozłożyć szpinak, 50 g posiekanego sera mozzarella, 20 g parmezanu i zwinąć roladę. Przełożyć ją do wysmarowanej formy i piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C.

PASTA Z TUŃCZYKA 1/2 puszki tuńczyka osaczyć i wymieszać z kilkoma ziarenkami zielonego pieprzu. 50 g bryndzy rozetrzeć z łyżeczką masła i łyżką kwaśnej śmietany. Dodać tuńczyka, sok z cytryny i zmiksować na gładką masę. Udekorować pomidorem i natką.

Dieta 1200 kcal owocowo - warzywna Zmęczona długą zimą czekasz z utęsknieniem na ciepłe i słoneczne dni, więc jak już nadejdą, cieszysz się nimi, dopóki są. Jeśli masz tylko taką możliwość, jadaj posiłki na świeżym powietrzu, delektuj się ciepłem. To dobra pora, by jadać lekko, kolorowo, smacznie i ciekawie. Nie zapominaj również o aktywności fizycznej, wycieczki w plener, pływanie czy spacerowanie pomogą ci pozbyć się kilogramów. Miej zawsze przy sobie butelkę z wodą niegazowaną, by ugasić pragnienie i pokryć całodobowe zapotrzebowanie na płyny - około 2 litrów.
TRWA: 10 do 30 dni. ODCHUDZA: do 1,5 kg przez 10 dni. MOŻNA JA POWTARZAĆ: każdego lata. POLECANA: wszystkim zdrowym, dorosłym osobom. NIEWSKAZANA DLA: dzieci, kobiet ciężarnych i karmiących. SZCZEGÓLNIE BOGATA W: witaminy A, C, E, D, z grupy B, potas, białko oraz błonnik. DZIENNA DAWKA KALORII: około 1200. 1. DZIEŃ I ŚNIADANIE 280 KCAL Chudy twarożek (150 g) z warzywami (po 30 g drobno posiekanych rzodkiewek, ogórka zielonego, kopru i szczypioru), kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną margaryną, szklanka owocowej herbaty bez cukru. II ŚNIADANIE 144 KCAL Sałatka z kopru włoskiego, szklanka zielonej herbaty bez cukru. OBIAD 390 KCAL Tzatzyki z chlebkiem pitta, szklanka herbaty owocowej bez cukru. PODWIECZOREK 115 KCAL Zupa z owoców mieszanych KOLACJA 244 KCAL Kotlety z cukini, kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną margaryną, szklanka soku pomidorowego. 2. DZIEŃ I ŚNIADANIE 289 KCAL Chłodnik owocowy, szklanka kawy zbożowej bez cukru. II ŚNIADANIE 121 KCAL Miseczka kisielu malinowego (150 ml) jeden herbatnik. OBIAD 381 KCAL Zrazy wołowe z pieczarkami (150 g), kasza gryczana gotowana (30 g waga przed gotowaniem), surówka z cykorii z olejem (150 g), szklanka zielonej herbaty bez cukru. PODWIECZOREK 148 KCAL Sałatka z kapusty pekińskiej, pomidorów i jajek, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. KOLACJA 216 KCAL Koktajl truskawkowo-sojowy, kromka chleba chrupkiego razowego z 30 g chudego białego sera. 3. DZIEŃ I ŚNIADANIE 302 KCAL 3 łyżki ptaków kukurydzianych, 100 g pokrojonej w kostkę brzoskwini, łyżeczka rodzynek zalane jogurtem naturalnym bez cukru (150 g) i posypane cynamonem, szklanka zielonej herbaty bez cukru. II ŚNIADANIE 100 KCAL Szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy. OBIAD 442 KCAL Szaszłyk z truskawkami, ryż gotowany (25 g przed ugotowaniem), szklanka herbaty zielonej bez cukru. PODWIECZOREK 123 KCAL Surówka z winogron i czerwonej kapusty, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. KOLACJA 236 KCAL Dwie kromki chleba chrupkiego żytniego posmarowane niskokaloryczną margaryną z dwoma plasterkami sera żółtego light, ogórek zielony (100 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru. 4. DZIEŃ I ŚNIADANIE 297 KCAL Serek homogenizowany jagodowy (150 g), kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną margaryną, szklanka herbaty owocowej bez cukru. II ŚNIADANIE 131 KCAL Kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną margaryną z plasterkiem szynki wolowej i plasterkiem pomidora, szklanka herbaty z cytryną bez cukru OBIAD 417 KCAL Ratatouille, ziemniaki gotowane (100 g), surówka z kapusty kwaszonej (150 g), szklanka herbaty owocowej bez cukru. PODWIECZOREK 140 KCAL Szparagi z ananasem, szklanka herbaty bez cukru. KOLACJA 218 KCAL Deser z owoców jagodowych, szklanka kawy zbożowej bez cukru. 5. DZIEŃ I ŚNIADANIE 305 KCAL Dwie kromki chleba pełnoziarnistego posmarowane niskokalorycznym serkiem z ziołami, z plasterkiem szynki z indyka i plasterkiem chudej kiełbasy krakowskiej, pomidor (100 g), szklanka kawy zbożowej bez cukru. II ŚNIADANIE 133 KCAL Mus morelowy, szklanka wody niegazowanej. OBIAD 409 KCAL Tarta z pomidorami, groszek zielony gotowany (150 g), szklanka herbaty z cytryna bez cukru. PODWIECZOREK 124 KCAL Cykoria z grilla, szklanka herbaty owocowej bez cukru. KOLACJA 230 KCAL Ryba po grecku na zimno (200 g), kromka chleba chrupkiego razowego, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
Sałatka z kopru włoskiego Jedną bulwę kopru włoskiego umyć, natkę odciąć i posiekać. Bulwę przekroić na pól, pociąć na paseczki. 1/4 mango i 1/4 pomarańczy obrać, oczyścić, miąższe pokroić w matą kostkę. Koper włoski, mango i pomarańczę włożyć do salaterki. Przygotować sos: 1/2 łyżeczki śmietany 12%, łyżeczkę jogurtu naturalnego bez cukru, sok cytrynowy i pomarańczowy oraz pieprz wymieszać na gładką masę. Przyprawić do smaku solą. Polać sałatkę, dodać posiekaną natkę kopru, delikatnie wymieszać. Posypać łyżeczka prażonych pestek z dyni.

Tzatzyki z chlebkiem pitta 500 g ogórka zielonego obrać i pokroić w kostkę. Rozgniecione 2 ząbki czosnku zmieszać z 200 ml kwaśnego mleka i przyprawami, dodać koper i 5 łyżek kefiru, ogórek, przyprawić. Podawać z chlebkiem pitta.

Kotlety z cukinii 350 g cukinii obrać i pokroić w plasterki. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanej oliwie.

Zupa z owoców mieszanych 100 g jabłka umyć, podzielić na cząstki, usunąć gniazda nasienne, rozgotować i przetrzeć. 20 g jeżyn i 10 g dzikiego bzu umyć i przecisnąć na sok. Skórki po owocach zalać wodą, zagotować, przyprawić zawiesiną z 1/2 łyżeczki mąki i 4 łyżek mleka 0,5%, zagotować. Dodać 1/2 łyżeczki cukru do smaku. Podawać z grzankami.

Chłodnik owocowy 200 g drobnych owoców: jagód, malin, porzeczek, truskawek, jeżyn opłukać i posypać łyżką cukru. Zmiksować je w mikserze. Stopniowo dodawać do nich 300 ml maślanki i dokładnie wymieszać. Schłodzić przed podaniem przybrać plasterkiem melona.

Sałatka z kapusty pekińskiej pomidorów i jajek 100 g kapusty pekińskiej oczyścić, dokładnie umyć i drobno poszatkować. Pomidora umyć, sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę. 1/2 jajka na twardo drobno posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, doprawić solą, cukrem i pieprzem. Łyżeczkę śmietany połączyć z 1/2 łyżeczki musztardy i łyżeczką oleju, doprawić solą i cukrem. Sosem polać sałatkę, wymieszać i odstawić na 30 minut do lodówki.

Koktajl truskawkowo sojowy Pół szklanki mleka sojowego waniliowego zmiksować z łyżką jogurtu truskawkowego sojowego, garścią umytych i wyszypułkowanych truskawek i łyżka miodu.

Szaszłyk z truskawkami 150 g piersi z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. 1/2 cebuli obrać i pokroić w plastry. 50 g truskawek wyszypułkować, kilka odłożyć, resztę przekroić na pól. Na patyczek nadziewać pierś z kurczaka, cebule i truskawki. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oliwy i obsmażyć na niej szaszłyk. Zdjąć z patelni. Do tłuszczu po smażeniu dodać 100ml bulionu z kurczaka, łyżkę konfitury z truskawek, kilka ziarenek zielonego pieprzu i zagotować. 1/4 łyżeczki mąki zagnieść z tłuszczem i zagęścić nią sos, gotować 5 minut. Dodać odłożone, pokrojone truskawki i zagotować. Dodać sól, pieprz i odrobinę musztardy. Wymieszać sos i polać nim szaszłyk.

Surówka z winogron i kapusty 100 g kapusty czerwonej, umyć i poszatkować. 1/4 cebuli pokroić w piórka. Kilka jasnych winogron przeciąć na pół. 1/2 jabłka zetrzeć na tarce. Składniki połączyć, dodać 5 łyżek jogurtu naturalnego bez cukru, musztardę, natkę, pieprz i wymieszać.

Ratatouille 3 pomidory, 1 cebule, 150 g kabaczka, 150 g bakłażana umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę i wrzucić na rozgrzaną oliwę, dusić do miękkości.

Szparagi z ananasem 50 g szparagów ugotować i pokroić w plasterki. 2 łyżki zmielonej piersi z indyka ugotować. 1 krążek ananasa i 1 pomidora pokroić w kostkę, wymieszać ze szparagami i piersią z indyka, polać jogurtem naturalnym bez cukru (100 mi) i posypać natką.

Deser z owoców jagodowych Umyć po 50 g truskawek, porzeczek czerwonych i czarnych, malin, jagód i agrestu. Owoce oczyścić, rozdrobnić posypać łyżką otrąb żytnich, łyżeczką cukru pudru i polać jogurtem naturalnym bez cukru (100 ml).

Mus morelowy Z 5 sztuk moreli wyjąć pestki, rozgotować morele w 1/2 szklanki wody i przetrzeć. Łyżkę mąki kukurydzianej rozmieszać z niewielką ilością zimnej wody, wlać do przecieru, mieszając zagotować. 2 jednego białka ubić pianę i połączyć z przecierem, chwilę ubijać i wystudzić w kompotierce.

Tarta z pomidorami (6 porcji, każda 297 kcal) Szklankę mąki wsypać do miski, łyżkę odłożyć do posypania stolnicy, dodać sól i pokrojoną 1/2 kostki nisko-kalorycznej margaryny. Siekać nożem, potem wyrobić rękoma ciasto. Rozwałkować i przenieść na wyłożoną papierem do pieczenia formę, wylepić dno i boki. 750 g pomidorów umyć, dwa odłożyć, pozostałe sparzyć, obrać, pokroić na cząstki i rozgnieść je widelcem, oprószyć solą. Spód ciasta pokłuć widelcem, przykryć pergaminem i wstawić do piekarnika, piec w temperaturze 200 stopni C 5 minut. 6 jajek wbić do misy, dodać pojemnik jogurtu naturalnego bez cukru (150 g) i miąższ pomidorów, ubić, dodać pieprz i sól. Ciasto wyjąć z piekarnika, zdjąć pergamin i wylać na ciasto masę jajeczno-pomidorową. Ponownie ciasto wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni C 25 minut. Odłożone dwa pomidory pokroić w ósemki i położyć na tarcie. Ciasto po raz ostatni wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni C około 5 minut.

Cykoria z grilla 250 g cykorii umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, oliwą i doprawić, grillować.

Dieta 1000 kcal z owocami jagodowymi Maliny, jagody, porzeczki, agrest, truskawki i poziomki należą do grupy owoców jagodowych. Każdy z nich charakteryzuje wysoka wartość odżywcza. Owoce jagodowe są nie tylko sprzymierzeńcami zdrowia, także sprzyjają odchudzaniu. Właściwości te zawdzięczają niskiej wartości energetycznej 30-35 kcal w 100 g. Odznaczają się również wysoką zawartością błonnika pokarmowego, który na długo pozostawia uczucie sytości, ułatwiając walkę z niepohamowanym głodem.
TRWA: cykl - 5 dni, można stosować przez kilka tygodni. ODCHUDZA: do 2 kg w ciągu jednego cyklu. MOŻNA JĄ POWTARZAĆ: kilka razy do roku, najlepiej latem. POLECANA: dla osób z nadwagą i otyłością. NIEWSKAZANA DLA: dzieci, rosnącej młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących. WSKAZÓWKI DLA MĘŻCZYZN: 1000 kcal to za mała porcja kcal dla mężczyzny. Aby dietę z owocami jagodowymi mogli oni stosować bezpiecznie, należy dwukrotnie zwiększyć wielkość porcji na 2 śniadania i podwieczorki. SZCZEGÓLNIE BOGATA W: kwas elagowy, antocyjany, arbutynę, bromelinę. DZIENNA DAWKA KALORII: 1000. Owoce jagodowe są nie tylko sprzymierzeńcami zdrowia, także sprzyjają odchudzaniu. Właściwości te zawdzięczają niskiej wartości energetycznej. Średnio dostarczają zaledwie 30-35 kcal w 100 g, czyli na przykład trzy razy mniej niż banany! Odznaczają się również wysoką zawartością błonnika pokarmowego. PIERWSZY DZIEŃ I ŚNIADANIE 300 kcal Kromka chleba razowego, I/3 kostki chudego twarogu, 2 spore łyżeczki dżemu porzeczkowego niskosłodzonego, szklanka mleka 0,5%. II ŚNIADANIE 90 kcal Koktajl truskawkowy z 8 średnich truskawek zmiksowanych z I/2 szklanki kefiru naturalnego OBIAD 370 kcal I/4 torebki kaszy gryczanej (25 g - masa suchej), 100 g fileta z piersi indyka (do upieczenia w folii z ziołami prowansalskimi), sałatka ze szpinaku i pomidorów, kompot agrestowo-porzeczkowy. PODWIECZOREK 80 kcal Szklanka jagód. KOLACJA 170 kcal Panga zapiekana z truskawkami i żółtym serem, mały kawałek brokułu i kalafiora (do ugotowania na parze). DRUGI DZIEŃ I ŚNIADANIE 280 kcal Kromka chleba razowego z plasterkiem szynki z piersi indyka i 1/2 średniej papryki czerwonej, jogurt z borówkami przygotowany ze jogurtu naturalnego wymieszanego z 1/2 szklanki borówki amerykańskiej. II ŚNIADANIE 80 kcal Koktajl poziomkowy przygotowany ze szklanki poziomek zmiksowanej z 1/2 małego opakowania jogurtu naturalnego. OBIAD 350 kcal Makaron z truskawkami PODWIECZOREK 80 kcal Szklanka agrestu. KOLACJA 230 kcal Indyk w sosie z czerwonych porzeczek, surówka z cykorii. TRZECI DZIEŃ I ŚNIADANIE 320 kcal 1,5 kromki chleba graham, pasta paprykowa z czosnkiem, 1/2 szklanki jagód. II ŚNIADANIE 130 kcal Koktajl porzeczkowy z 1/2 szklanki porzeczek czarnych, zmiksowanych z małym opakowaniem jogurtu naturalnego. OBIAD 330 kcal 1/4 torebki ryżu dzikiego (25 g - masa suchego), indyk z brzoskwiniami i borówkami, sałatka z papryką i oliwkami. PODWIECZOREK 80 kcal Szklanka jagód. KOLACJA 170 kcal 80 g fileta z soli (do usmażenia na patelni teflonowej - bez dodatku tłuszczu), sałatka z rzodkiewkami i ogórkiem, 1/2 szklanki poziomek. CZWARTY DZIEŃ I ŚNIADANIE 300 kcal Kromka chleba typu graham, kromka lekkiego pieczywa żytniego, jajko na miękko, duży pomidor, twarożek z borówkami II ŚNIADANIE 90 kcal Koktajl jagodowy z 1/2 szklanki jagód zmiksowanych z 1/2 małego jogurtu naturalnego. OBIAD 350 kcal 1 /4 torebki ryżu brązowego (25 g - masa suchego), kurczak duszony z curry, spora porcja mrożonej zielonej fasolki szparagowej ciętej (do ugotowania na parze), 10 średnich truskawek. PODWIECZOREK 70 kcal Po 1/2 szklanki porzeczek białych, czerwonych i czarnych. KOLACJA 190 kcal Omlet ze świeżymi truskawkami PIĄTY DZIEŃ I ŚNIADANIE 310 kcal Sałatka owocowa z truskawkami i kiwi II ŚNIADANIE 100 kcal Kromka pieczywa chrupkiego żytniego lekkiego, 1/4 małej kostki chudego twarogu, mały pomidor, liście sałaty, 10 sztuk agrestu. OBIAD 320 kcal Soczewica duszona z papryką na gorąco, sałatka z pomidorów i ogórków kwaszonych, 1/2 szklanki malin. PODWIECZOREK 100 kcal Mrożony mus z owoców leśnych KOLACJA 200 kcal 150 g fileta z soli (do przygotowania z dodatkiem wybranych przypraw na grillu lub w folii w piekarniku), surówka z marchewki, 1/2 szklanki białych porzeczek.
SAŁATKA ZE SZPINAKU I POMIDORÓW Pęczek młodego szpinaku (150 g), 2 pomidory, łyżeczka oliwy z oliwek, sól, pieprz. Liście szpinaku porwać na małe kawałki, dodać ćwiartki pomidorów, oliwę i doprawić.

KOMPOT AGRESTOWO- PORZECZKOWY 100 g czarnych porzeczek, 50 g agrestu, łyżeczka cukru. Cukier wymieszać z 200 ml wody, przelać do małego garnuszka i doprowadzić do wrzenia. Wrzucić owoce i gotować przez kilka minut.

PANGA ZAPIEKANA Z TRUSKAWKAMI I ŻÓŁTYM SEREM 100 g fileta z pangi, sok z cytryny, 5 sztuk średnich truskawek, 1/2 plasterka sera żółtego, sól, pieprz, bazylia, tymianek. Rybę skropić sokiem z cytryny i pozostawić w chłodnym miejscu na kilkanaście minut. Posypać ją ziołami, zawinąć w folię, włożyć do piekarnika na 20 minut i piec w temperaturze 180-200 stopni C. Rozwinąć folię, na filecie ułożyć plasterki truskawek, posypać startym serem i włożyć do piekarnika na 5 minut.

MAKARON Z TRUSKAWKAMI 3/4 szklanki makaronu typu muszelki (35 g - masa suchego), 1/2 małej kostki twarogu 100 g), 1/2 małego jogurtu naturalnego, 20 sztuk średnich truskawek. Makaron ugotować na półtwardo. Dodać pokrojony w kostkę twaróg, polać jogurtem i polać kawałkami truskawek.

INDYK W SOSIE Z CZERWONYCH PORZECZEK 100 g fileta z piersi indyka, sos z czerwonych porzeczek: 1/3 szklanki porzeczek czerwonych, łyżeczka miodu pszczelego, sól, pieprz. Porzeczki zmiksować z miodem i podgrzać w małym rondelku. Indyka posypać przyprawami i ugotować na parze. Przed podaniem mięso polać gorącym sosem z czerwonych porzeczek.

SURÓWKA Z CYKORII Średnia cykoria, 1/2 średniego pora, 2 małe marchewki, 1/2 małego jogurtu naturalnego, sól, pieprz. Z cykorii usunąć białą, gorzką część, dodać pokrojonego na wąskie paseczki pora, startą marchewkę, jogurt i doprawić.

PASTA PAPRYKOWA Z CZOSNKIEM 1/2 kostki chudego twarogu, 1/2 średniej papryki, 2 łyżeczki mleka 0,5%, ząbek czosnku, szczypiorek, sól, pieprz. Twaróg wymieszać z mlekiem i czosnkiem, dodać pokrojoną na wąskie paseczki paprykę, po-szatkowany szczypiorek i doprawić.

INDYK Z BRZOSKWINIĄ I BORÓWKAMI 120 g fileta z piersi indyka, 1/2 średniej brzoskwini, łyżeczka borówki niskosłodzonej, sól, pieprz, zioła prowansalskie. Indyka posypać przyprawami i obsmażyć na patelni teflonowej (bez dodatku tłuszczu). Podawać z ciepłą połówką brzoskwini (włożoną do piekarnika), wypełnioną borówką.

SAŁATKA Z PAPRYKĄ I OLIWKAMI 5 liści sałaty, 1/2 średniej papryki czerwonej, 1/2 małej cebuli czerwonej, 5 średnich oliwek, 75 g jogurtu naturalnego, sól, pieprz, oregano, tymianek. Sałatę porwać na małe kawałki, dodać pokrojoną na paseczki paprykę, poszatkowaną cebulę, plasterki oliwek, jogurt i doprawić.

SAŁATKA Z RZODKIEWKAMI I OGÓRKIEM Kilka liści sałaty, średni ogórek, 10 małych rzodkiewek, 50 g jogurtu naturalnego, szczypiorek, odrobina soli, pieprz. Sałatę porwać na małe kawałki. Ogórek i rzodkiewki pokroić na cienkie plasterki, szczypiorek posiekać. Składniki wymieszać z jogurtem i doprawić.

TWAROŻEK Z BORÓWKAMI Opakowanie naturalnego serka homogenizowanego 3%, 1/3 szklanki borówek, starta wanilia. Serek zmiksować na jednolitą masę z wanilią i połową borówek. Pozostałe owoce dodać w całości. Serek zjeść z chrupkim pieczywem.

KURCZAK DUSZONY Z CURRY 50 g fileta z piersi kurczaka, 1/3 małego jogurtu naturalnego, 1I2 małej cebuli, sól, pieprz, curry. Cebulę poszatkować na drobne kawałki i obsmażyć na patelni teflonowej - bez dodatku tłuszczu. Po schłodzeniu wymieszać z jogurtem, doprawić, polać nim mięso i odstawić na godzinę do chłodnego miejsca. Mięso przełożyć razem z sosem do małego garnka i dusić na małym ogniu.

OMLET ZE ŚWIEŻYMI TRUSKAWKAMI 2 jajka, 2 łyżki mleka 0,5%, szczypta soli, 8 średnich truskawek. Jajka wymieszać z mlekiem, dodać szczyptę soli, wymieszać i usmażyć na patelni teflonowej - bez dodatku tłuszczu. Truskawki pokroić na małe kawałki i podawać z przygotowanym omletem.

SAŁATKA OWOCOWA Z TRUSKAWKAMI I KIWI 1,5 małego opakowania jogurtu naturalnego, 10 średnich truskawek, średnie kiwi, 2 łyżki otrębów pszennych, 2 łyżeczki nasion słonecznika. Owoce podzielić na małe kawałki, wymieszać z jogurtem, otrębami i nasionami.

SOCZEWICA DUSZONA Z PAPRYKĄ NA GORĄCO 1/4 szklanki soczewicy (45 g - masa suchej), po 1/2 średniej papryki - najlepiej w 2 kolorach, łyżeczka oliwy, natka pietruszki, odrobina soli, pieprz, tymianek, bazylia. Soczewicę ugotować. Gdy będzie lekko miękka, przełożyć ją na patelnię teflonową i podsuszać z pokrojoną na kawałki papryką. Do warzyw dodać oliwę, posiekaną zieleninę i doprawić.

SAŁATKA Z POMIDORÓW I OGÓRKÓW KWASZONYCH 2 małe pomidory, 3 średnie ogórki kwaszone. Warzywa pokroić na cienkie plasterki i ułożyć naprzemiennie. Przed podaniem schłodzić.

MROŻONY MUS Z OWOCÓW LEŚNYCH 1/2 szklanki jagód, 1/2 szklanki malin, 1/2 szklanki poziomek, 2 łyżki jogurtu naturalnego, sok z cytryny. Owoce zmiksować, dodać sok z cytryny, jogurt i włożyć do zamrażalnika do momentu, aż deser będzie zamrożony.

SURÓWKA Z MARCHEWKI 2 średnie marchewki, sok z cytryny, natka pietruszki, odrobina soli, pieprz. Marchewkę zetrzeć na tarce, dodać posiekaną zieleninę i doprawić.

Mądra dieta Koniec ze żmudnym liczeniem kalorii! Wypróbuj superdietę, obfitującą w kwasy omega-3 i omega-6. Już po kilkunastu dniach wypiękniejesz, poczujesz także znaczny przypływ energii. A co przy okazji stracisz?

(....) W przeciwieństwie do innych diet, gdy musiałaś jeść chudo i mało, teraz ani razu nie poczujesz niemiłego ssania w żołądku. Będziesz tryskać energią. Co powinnaś zrobić? Po prostu postaw na zdrowe tłuszcze nienasycone, czyli produkty zawierające duże ilości kwasów omega-3 i omega-6. To naukowe odkrycie ostatnich lat zyskuje zwolenników, bo każdy chce czuć się młodo i cieszyć się zdrowiem do późnych lat. Dbają o twoje zdrowie Kwasy tłuszczowe omega-3 i 6 mają zdolność rozbijania cząsteczek „złych" tłuszczów, odkładających się w postaci złogów w tkance tłuszczowej i tętnicach. Obniżają ciśnienie i poziom cholesterolu we krwi. Działają przeciwzapalnie, łagodzą objawy reumatoidalnego zapalenia stawów. Zapewniają równowagę hormonalną, poprawiają odporność na infekcje i zapobiegają alergiom. Ostatnie badania wykazały, że kwasy omega-3 wspomagają leczenie niektórych typów nowotworów. Są również niezbędne m.in. do prawidłowego rozwoju układu nerwowego, zwłaszcza części odpowiedzialnej za nasz wzrok. Dzięki kwasom omega-3 i 6 skóra staje się elastyczna, nie wysusza się, wyrównuje się jej kolor. Lepiej też wchłania substancje, których używasz do pielęgnacji ciała. Już po 3 miesiącach stosowania diety, wzmacniają się włosy i paznokcie. Pomagają ci schudnąć Jedząc produkty bogate w kwasy omega-3 i omega-6, nie tyjesz, bo one nie odkładają się w komórkach tłuszczowych. Omega-3 wręcz wspomagają odchudzanie. Dlaczego? W tkance tłuszczowej wytwarzany jest hormon zwany leptyną. Zmniejsza on apetyt, obniża poziom glukozy we krwi, ułatwia spalanie kalorii. Gdy w organizmie jest za dużo leptyny (a tak jest np. u ludzi z nadwagą i otyłych), mózg przestaje na leptynę reagować. Wystarczy jednak, że wzbogacisz dietę w kwasy omega-3, żeby usprawnić pracę mózgu i zapobiec wytwarzaniu nadmiaru leptyny. Przyspieszy się spalanie tkanki tłuszczowej i pozbędziesz się nadwagi, bez utraty minerałów i witamin. Na kolejnych stronach znajdziesz jadłospis, który pozwoli ci zmienić na stałe swój sposób odżywiania. (...) Cenne dla zdrowia: Kwasy omega-3 Gdzie ich szukać? Źródłem kwasów omega-3 są: siemię lniane, oleje (lniany, z pestek dyni, orzechowy, klonowy i rzepakowy), orzechy włoskie i brazylijskie, zielone warzywa liściaste. Duże ilości kwasów omega-3 znajdują się w rybach morskich: szprotkach, tuńczyku, makreli, łososiu, sardynkach, dorszu, śledziu oraz w kawiorze i owocach morza. Zalecana dawka dzienna Każdego dnia potrzebujesz 1-3 gramy kwasów omega-3. Tyle dostarcza ci ok. 100 g tłustych ryb morskich lub 1-2 tyżki oleju lnianego albo orzechowego. Kwasy omega-6 Gdzie ich szukać? Kwasy omega-6 znajdziesz przede wszystkim w olejach roślinnych, np. kukurydzianym, sezamowym, słonecznikowym, sojowym, w oleju z wiesiołka, ogórecznika i kiełków pszenicy, a także w mięsie i nabiale (zwłaszcza w mleku i jajach). Zalecana dawka dzienna Dietetycy nie ustalili dokładnego dziennego zapotrzebowania na kwasy omega-6. Wiadomo jednak, że powinnaś zadbać o odpowiedni stosunek kwasów omega-6 do omega-3 (powinien wynosić4:1), czyli przykładowo: na 4 łyżki oleju słonecznikowego powinnaś spożywać 1 łyżkę oleju rzepakowego, a na 100 g mięsa drobiowego, 350 g ryb morskich. Dzień 1. Śniadanie - 2 kromki chleba pełnoziamistego, - 50 g wędzonego łososia skropionego sokiem z cytryny, - 2 listki cykorii, - pół pomidora, - kakao z chudym mlekiem. II śniadanie - Koktajl mleczno-owocowy (kubeczek jogurtu naturalnego, pół banana, pół szklanki truskawek lub malin - mogą być mrożone, łyżeczka siemienia lnianego lub popingu z amarantusa (kupisz w sklepie ze zdrową żywnością), - kawa. Obiad - Talerz zupy pomidorowej, - pierś kurczaka z rusztu, - 2 pieczone ziemniaki, - miseczka surówki (kapusta pekińska, pomidor, ogórek zielony, po łyżce po siekanej natki pietruszki i siemienia lnianego, łyżka oliwy), - sok jabłkowy. Kolacja - 2 szaszłyki warzywne pieczone na ruszcie (5 pomidorków koktajlowych, 4 pieczarki, pół papryki, 1/2 kabaczka, pół czerwonej cebuli, łyżka oliwy, sól, pieprz, bazylia), - kromka chleba pełnoziamistego z siemieniem lnianym, - pikantny sok pomidorowy. Dzień 2. Śniadanie - 2 łyżki muesli z orzechami, - kubeczek jogurtu naturalnego, - 1 kromka chleba pumpemikiel, - 2 plasterki wędliny drobiowej, - pół pomidora, - herbata. II śniadanie - Miseczka sałatki greckiej (2 pomidory, 50 g sera feta, 10 oliwek, 4 liście sałaty lodowej, pół czerwonej papryki, oregano, sól, pieprz, drobno posiekany ząbek czosnku, łyżka oliwy), - sok pomidorowy. Obiad - Talerz zupy krem z brokułów z grzankami, - pstrąg pieczony w folii z warzywami (marchewka, pietruszka i seler), - miseczka surówki z kwaszonej kapusty z cebulką i łyżką ziaren słonecznika doprawiona pieprzem i oliwą, - sok pomarańczowy Kolacja - 50 g chudej cielęciny z rusztu, - 2 kromki chleba chrupkiego, pół łyżeczki margaryny, - miseczka warzyw gotowanych na parze (2 łyżki kalafiora, brokułów, fasolki szparagowej, marchewki i selera, łyżka oleju lnianego), - herbata miętowa. Dzień 3. Śniadanie - 2 kromki chleba razowego, - pasta jajeczna (z dwóch jajek i łyżki szczypiorku), - pomidor, - pół papryki, - 2 liście sałaty masłowej, - kakao z mlekiem. II śniadanie - Miseczka sałatki owocowej z orzechami włoskimi i brazylijskimi (po 50 g melona miodowego, grejpfruta, jabłka, banana, pomarańczy, kiwi) doprawiona sokiem z cytryny i miodem, - sok pomarańczowy. Obiad - Talerz czerwonego barszczu, - 2 krokiety z kapustą i grzybami, - miseczka surówki z kapusty białej, marchewki, cebuli i jabłka doprawionej sokiem z cytryny, solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i łyżką oleju lnianego, - sok pomidorowy. Kolacja - 2 kromki chleba chrupkiego, - miseczka sałatki holenderskiej (25 g sera edamskiego, 1 gruszka, kwaśne jabłko, garść orzechów włoskich, 10 winogron) doprawionej sokiem z cytryny, białym wytrawnym winem i łyżką oleju lnianego, - herbatka owocowa. Dzień 4. Śniadanie - Płatki owsiane na chudym mleku, - 2 kromki tostów pełnoziarnistych, - łyżeczka dżemu niskosłodzonego, - jabłko, - kawa z mlekiem. II śniadanie - 2 kromki chleba pumpernikiel, - pół łyżeczki margaryny, - łyżka pasty twarogowo-rybnej z natką pietruszki doprawionej ziołami prowansalskimi, - 2 liście sałaty lodowej, - pomidor, - pół papryki, - sok grejpfrutowy. Obiad - Talerz zupy ogórkowej na wywarze warzywnym, - 2 łyżki kaszy gryczanej, - 2 łyżki gulaszu z cielęciny, - miseczka surówki z czerwonej kapusty z łyżką siemienia lnianego doprawionej sokiem z cytryny i sosem jogurtowym, - sok wielowarzywny. Kolacja - 2 grzanki z krewetkami (2 kromki chleba pełnoziarnistego tostowego, kilka krewetek, łyżka oliwy, 4 pieczarki, białko jaja), - salaterka surówki z kiełków pszenicy z pomidorem i papryką doprawiona olejem lnianym, - sok pomidorowy. Dzień 5. Śniadanie - Kubeczek serka homogenizowanego z owocami, - łyżka siemienia lnianego, - 2 ciasteczka owsiane, - garść orzechów włoskich, - sok pomarańczowy. II śniadanie - 2 kromki chleba żytniego, - pół łyżeczki margaryny, - porcja kurczaka w galarecie z kukurydzą i groszkiem, - plasterek cytryny, - miseczka sałatki z pomidorów, kwaszonych ogórków doprawiona olejem lnianym, - herbata. Obiad - Talerz zupy jarzynowej, - 2 ziemniaki gotowane na parze, - pstrąg faszerowany szpinakiem, pieczony w folii, - miseczka surówki z selera naciowego z jabłkiem i kwaszonym ogórkiem doprawionej sosem jogurtowym, - sok pomidorowy. Kolacja - 2 kromki chleba chrupkiego, - ogórek Dzień 6. Śniadanie - Otręby pszenne lub zarodki pszenne z mlekiem i miodem, - grahamka, - plaster pasztetu drobiowego, - 2 liście sataty, - pomidor, - herbata. II śniadanie - 2 kromki chleba razowego z siemieniem lnianym, - pół łyżeczki margaryny, - 2 plasterki sera żółtego, - miseczka statki z cykorii, - pomidorów i kiełków pszenicy z łyżeczką oliwy, - sok pomidorowy. Obiad - Talerz zupy cebulowej, porcja lasagne ze szpinakiem i siemieniem lnianym, - miseczka surówki z marchewki i jabłka doprawiona sokiem z cytryny, - miseczka surówki z pomidora i kwaszonego ogórka z oliwą, - szklanka soku wielowarzywnego. Kolacja - Miseczka sałatki z brokułów i łososia (różyczka brokułów gotowanych na parze, plaster wędzonego łososia, 2 białka jaja, 1 łyżka kukurydzy z puszki, 1 łyżka zielonego groszku, łyżka posiekanej natki, łyżka siemienia) doprawiona oliwą, - herbatka miętowa. Dzień 7. Śniadanie - 2 kromki chleba razowego, - pół łyżeczki margaryny, - kubeczek jogurtu owocowego, - garść orzechów włoskich, - pół grejpfruta, - kawa z mlekiem. II śniadanie - 2 kromki chleba baltonowskiego, - pół łyżeczki margaryny, - 2 łyżki sałatki rybnej (50 g wędzonej makreli, pół cebuli, kwaszony ogórek) doprawionej musztardą i oregano, - pomidor, - pół papryki, - herbata owocowa. Obiad - Talerz kapuśniaku, - 2 łyżki puree warzywnego z selera, - 50 g polędwicy wołowej w sosie własnym, - miseczka buraczków, - miseczka surówki z kapusty pekińskiej, papryki i kiełków pszenicy doprawiona sosem vinegret, - sok pomidorowy. Kolacja - 2 łyżki zapiekanki z makaronem i warzywami (szklanka makaronu, 6 brukselek, 1 marchewka, 1 pietruszka, pół pora, pół cebuli, 4 pieczarki, 2 ząbki czosnku, łyżka siemienia lnianego, łyżka posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz), - sok pomidorowy.

Dieta mineralno - witaminowa Dieta obfituje w produkty mineralno-witaminowe, które są niezbędne dla naszego zdrowia i urody. Są one łatwo dostępne, tanie, świeże, smaczne i w dużej mierze mogą pochodzić z własnego ogródka. Oparta na nich dieta dostarcza około 1000 kcal dziennie, dzięki czemu pozwala na łatwe i bezbolesne zrzucenie około 1 kilograma nadwagi tygodniowo.
Trwa: 7 do 21 dni. Odchudza: około 1 kg tygodniowo. Można ją powtarzać: co 2-3 miesiące. Polecana: wszystkim dorosłym, zdrowym osobom. Niewskazana dla: dorastającej młodzieży, kobiet ciężarnych i karmiących. Szczególnie bogata w: witaminy A, E, C, B6, B12, kwas foliowy oraz błonnik. DZIEŃ I I Śniadanie 272 kca l Śniadanie smakosza, szklanka kawy zbożowej bez cukru II Śniadanie 100 kcal 1 duża brzoskwinia lub 1 duże jabłko, 1 szklanka wody mineralnej niegazowanej. Obiad 356 kcal "Ananasowa wyspa", kalarepka z kiełkami i koperkiem, szklanka herbaty poziomkowej bez cukru. Podwieczorek 96 kcal Szklanka kompotu wiśniowego. Kolacja 200 kcal Kukurydza duszona z warzywami i mięsem, kromka chleba pełnoziarnistego, posmarowanego 1/2 łyżeczki margaryny niskokalorycznej, szklanka herbaty zielonej bez cukru DZIEŃ II I Śniadanie 230 kcal Twarożek z owocami, kajzerka posmarowana 1/2 łyżeczki margaryny niskokalorycznej, szklanka herbaty bez cukru. II Śniadanie 120 kcal Miseczka kisielu morelowego, szklanka wody mineralnej niegazowanej. Obiad 360 kcal Potrawka z indyka z winogronami i jałowcem, ziemniaki gotowane (100 g), szklanka herbaty leśnej bez cukru. Podwieczorek 90 kcal Galaretka arbuzowa. Kolacja 199 kcal Roladki z cukinii i marchewki, fasolka w białym sosie, szklanka herbaty bez cukru. DZIEŃ III I Śniadanie 270 kcal Ryż z truskawkami, szklanka kawy zbożowej bez cukru. II Śniadanie 126 kcal Kapusta pekińska z kurczakiem, szklanka herbaty bez cukru. Obiad 390 kcal Cukinia faszerowana, szklanka wody mineralnej niegazowanej. Podwieczorek 102 kcal Mus porzeczkowy (150 g). Kolacja 180 kcal Zupa z malin z ryżem (20 g przed ugotowaniem).
Śniadanie smakosza Składniki:1 duże jabłko, 1 gruszka, 6 średnich truskawek, 2 łyżki nasion siemienia lnianego, 1 łyżeczka miodu, 2 łyżki serka homogenizowanego Wykonanie:Owoce umyć, pokroić w kostkę. Do owoców dodać pozostałe składniki i wymieszać.

Ananasowa wyspa Składniki:50 g tuńczyka z puszki w sosie własnym, 50 g łososia z puszki, 50 g selera naciowego, 1 ząbek czosnku, natka, 1 łyżeczka majonezu light, sok z cytryny, 1 krążek ananasa z puszki Wykonanie:W misce wymieszać wszystkie składniki prócz ananasa, chłodzić w lodówce 2 godziny. Następnie uformować kulkę i położyć na ananasie.

Kalarepka z kiełkami i koperkiem Składniki:1/2 dużej, soczystej kalarepy, 1 łyżeczka posiekanego kopru, 1/2 dużego jabłka, 1 łyżka dowolnych kiełków, 1 łyżka jogurtu naturalnego bez cukru, sok z cytryny, sól, cukier Wykonanie:Kalarepę i jabłko umyć, obrać i pokroić w paseczki. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.

Kukurydza duszona z warzywami i mięsem Składniki:50 g chudego mięsa, 50 g kukurydzy konserwowej, 50 g papryki zielonej, 50 g pomidorów, 1/2 łyżeczki oleju, natka, cukier, sól Wykonanie:Mięso umyć i drobno posiekać. Paprykę i pomidora umyć i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać i dusić razem do miękkości.

Twarożek z owocami Składniki:50 g chudego, białego sera, 1 łyżeczka mleka 0%, 50 g owoców jagodowych świeżych lub mrożonych (jagody, poziomki, porzeczki), cynamon, słodzik Wykonanie:Ser rozrobić z mlekiem, dodać owoce, cynamon i dosłodzić słodzikiem.

Potrawka z indyka z winogronami i jałowcem Składniki:100 g piersi indyka bez skóry, 60 g ciemnych winogron, 1/2 łyżeczki owoców jałowca, 1/2 średniej cebuli, 1/6 szklanki wina, 1/6 szklanki jogurtu naturalnego bez cukru, 1/8 opakowania sosu do pieczenia, 1 łyżeczka oleju, sól, pieprz Wykonanie: Jałowiec utłuc w moździerzu. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć z jałowcem na oleju. Mięso indyka pokroić w kostkę, dodać do cebuli z jałowcem, chwilę smażyć. Winogrona przekroić na pół, wyjąć pestki, włożyć do mięsa. Wlać wino i dusić 20 minut. Dodać jogurt i sos do pieczeni, wymieszać i dusić 5 minut. Przyprawić solą i pieprzem.

Galaretka arbuzowa Składniki:125 g arbuza bez skóry i pestek, 1 łyżeczka żelatyny Sos: 3 łyżki czerwonego wina, łyżeczka miodu, cynamon Wykonanie:Arbuza pokroić na kawałki i zmiksować. Żelatynę przygotować według przepisu, podgrzewając wymieszać z arbuzem. Galaretkę wlać do miseczki i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Sos: składniki połączyć i gotować na małym ogniu, aż powstanie gęsty sos. Ostudzić i polać galaretkę.

Roladki z cukinii i marchewki Składniki:100 g marchewki, 125 g cukinii, 50 g sera białego, chudego, zioła prowansalskie Marynata: 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu balsamicznego, sól, pieprz Wykonanie marynayty: składniki wymieszać z łyżeczką przegotowanej zimnej wody. Wykonanie:Warzywa umyć, obrać, pokroić w paseczki. Gotować na parze około 3 minut, ostudzić i obtoczyć w ziołach. Na pasku cukinii położyć pasek marchwi, na nim słupek selera. Uformować w rulon, zaczynając od końca z serem, i spiąć wykałaczkami.

Fasolka w białym sosie Składniki:80 g młodej fasolki szparagowej, 3 łyżki mleka 0%, 1/2 łyżeczki mąki pszennej, 1/2 łyżeczki soku z cytryny, koper, cząber, cukier, sól Wykonanie:Fasolkę pokroić na kawałki, zalać małą ilością osolonego wrzątku, ugotować pod przykryciem. Mąkę dodać do mleka, wymieszać, wlać do fasolki. Wsypać cząber, mieszając, zagotować. Odstawić, przyprawić cukrem i sokiem z cytryny. Udekorować koprem.

Dieta warzywna 11 października 2004 Dieta jest sycąca, warzywa dostarczają dużo błonnika. Należy pić 2 litry płynów dziennie. Dieta ma ok. 1000 kalorii.

I dzień Pierwsze śniadanie 237 kcal Pasztet warzywny, kromka pieczywa chrupkiego, szkl. herbaty bez cukru. Drugie śniadanie 146 kcal Koktajl z banana (100 g ) i kefiru 2% ( 100 ml ). Obiad 353 kcal Gulasz z mięsa i warzyw, makaron razowy ( 50 g - waga przed ugotowaniem ), sałata skropiona sokiem z cytryny ( 100 g ), szklanka zielonej herbaty bez cukru. Podwieczorek 112 kcal Kanapka z kromki chleba chrupkiego posmarowana niskokaloryczną, wysokogatunkową margaryną z plasterkiem kilbasy żywieckie, cykoria ( 50 g ), szkl. herbaty owocowej bez cukru. Kolacja 200 kcal Talerz zupy buraczkowej z paluszkami drożdżowymi, szkl. herbaty zielonej bez cukru. II dzień Pierwsze śniadanie 279 kcal Omlet z warzywami, szklanka herbaty owocowej bez cukru. Drugie śniadanie 92 kcal Jabłko (200 g) Obiad 362 kcal Talerz zupy jarzynowej z cukinią ( 250 mi ), schab gotowany w warzywach ( 100g ), ziemniaki gotowane ( 100 g ), ogórek kiszony ( 100g ), herbata zielona bez cukru. Podwieczorek 99kcal Kubeczek jogurtu naturalnego bez cukru. Kolacja 200 kcal Pomidory z cukinią i grzybami, szklanka herbaty zielonej bez cukru. III dzień I śniadanie 252 kcal Trzy łyżki płatków kukurydzianych ze szklanką mleka 0,5%, ½ średniej gruszki, szkl. kawy zbożowej bez cukru. II śniadanie 174 kcal Sałatka ziemniaczana, szkl. herbaaty zielonej bez cukru. OBIAD 314 kcal Talerz zupy selerowej z fasolą, szklanka herbaty zielonej bez cukru. Podwieczorek 104 kcal Szklanka soku marchwiowego Kolacja 189 kcal Cukinia duszona z pomidorami i bazylią, kromka chleba pełnoziarnistego posmarowna niskokallryczną wysokogatunkową margaryną, szkl. herbaty z cytryną bez cukru. IV dzień I śniadanie 245 kcal Galaretka z kurczaka ( 150 g ), kromka chleba chrupkiego, pół średniego pomidora ( 50 g ), szkl. herbaty zielonej bez cukru. II śniadanie - 109 kcal Bułeczka maślana. Obiad - 360 kcal Wołowina z soczewicą, szkl. herbaty zielonej bez cukru. Podwieczorek 102 kcal Kefir 2 % Kolacja 174 kcal Talerz zupy pomidorowej z kukurydzą i papryką, szklanka zielonej herbaty. V dzień I Śniadanie 261 kcal Kanapki z dwóch kromek chleba chrupkiego posmarowanych łyżką masła orzechowego i plsterkami banana (100 g), szklanka bawarki na mleku 0% (100 ml) bez cukru. II Śniadanie 106 kcal Serek owocowy 0% (150 g), szklanka kawy zbożowej bez cukru. Obiad 362 kcal Talerz krupniku (200 ml), ryba pieczona z pieczarkami (150 g), ziemniaki gotowane (100 g ), pomidory z cebulą (100g), szklanka wody mineralnej niegazowanej. Podwieczorek 105 kcal Łódeczki paprykowe szklanka herbaty zielonej bez cukru. Kolacja 190 kcal Ziemiak z pomidorami i papryką, szkl. herbaty zielonej bez cukru.

Dieta warzywna
Zieminak z pomidorami i papryką - 1 ziemniak, 1/4 zielonej papryki, 1 pomidor, 1/4 cebuli, 1/2 łyżeczki oliwy, zioła prowansalskie, natka, sól, pieprz.
Ziemniak umyć, obrać, pokroić w grube plastry. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oliwie. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plastry. Przełożyć ziemniak, cebulę, paprykę do rondla, zalać wodą, posolić i gotować pod przykryciem 5 minut. Dodać pomidora i przyprawy, dusić kilka minut na małym ogniu. Posypać natką.

Pasztet warzywny - 1/2 szkl rosołu wołowego, 1/2 selera, 1/2 marchwi, 50 g brokułów, sok z cytryny, 1/2 jajka, puree ziemniaczne w proszku ( 1/4 opakowania ), tłuszcz do formy.
Warzywa obrać, umyć i drobno pokroić,skropić sokiem z cytrny i odstawić. Warzywa zagotować w rosole, odcedzić dodać jajko i zagęścić puree ziemniaczanym. Foremkę wysmarować tłuszczem, wyłożyć pasztet i zapiekać około 30 min.

Gulasz z mięsa i warzyw - 100 g chudego mięsa ( wolowiny lub cielęciny ), 50 g marchwi , 10 g selera, 15 g pietruszki, 1/2 łyżeczki oleju, 1/2 łyżeczki mąki pszennej, natka, pieprz ziołowy, sól.
Warzywa obrać i umyć. Mięso umyć pokroić w kostkę, obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju. Mięso podlać wodą, dodać warzywa, przyprawy i dusić do miękkości. Posypać natką.

Zupa buraczkowa z paluszkami drożdżowymi - 50 g włoszczyzny bez kapusty, 150 g buraków, jedna łyżeczka oleju, sok z cytryny, gożdziki, cnamon, majeranek, czosnek, sól, pieprz. Paluszki: 1/6 szkl. mąki pszennej, jedna łyżeczka masła, jedno żółtko, 1/6 jajka, 5 g drożdży, 1/8 szkl. mleka 0,5%, kminek, cukier, sól, tłuszcz do formy.
Warzywa umyć i obrać. Włoszczyznę zalać wodą i gotować pod przykryciem na małym ogniu. Buraki ugotować oddzielnie, odcedzić, zlać zimną wodą i gdy przestygną, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Włożyć je do wywaru z włoszczyzny, dodać olej, gożdziki, czosnek, przyprawy. Zagotować, zdjąć z ognia, zakwasić sokiem z cytryny. Po 2 godzinach przecedzić.

Paluszki: drożdże rozetrzeć z cukrem i mąką, dodać ciepłe mleko, odstawić do wyrośnięcia. Rozczyn wlać do mąki, dodać żółtko, stopione masło, sól i wyrobić ciasto. Odstawić na 30 min. do wyrośnięcia. Formować cienkie wałki, położyć na blasze posmarowanej tłuszczem. Gdy wyrosną, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać kminkiem i wstawić do piekarnika o temperaturze 175 stopni C, piec na złoty kolor.

Omlet z warzywami - 2 jajka, 1/2 czerwonej papryki, 1/2 żółtej papryki, 1 dymka, szczypior, 1por, 2 łyżki mleka 0,5%, 1 łyżeczka masła, sól, pieprz.
Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Por umyć i pokroić na kawałki. Dymkę i szczypior umyć i posiekać. Jajka ubić z mlekiem i przyprawami. Do jajek dodać warzywa, wymieszać i usmażyć na maśle omlet.

Pomidory z cukinią i grzybami - 70 g pieczarek, 150 g pomidorów, 80 g cukinii, 25 g cebuki, 1 łyżeczka oleju, sok z cytryny, 1 łyżeczka octu winnego, 1 łyżeczka czerwonego wina, sól, pieprz.
Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, dusić 5 min. na oleju. Doprawić sokiem z cytryny, pieprzem i solą, odstawić do ostudzenia. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w ósemki. Cukinię umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Składniki położyć na półmisek. Ocet polączyć z winem i łyżeczką wody, dodac sól, pieprz, trochę oleju. Wymieszać aż powstanie gładki sos i polać nim warzywa.

Sałatka ziemniaczana - 100 g ziemniaków, 1 lyżeczka margaryny niskokalorycznej, sól, słodka papryka, 50 g brokułów, 50 g posiekanej sałaty, 50 g drobno poszatkowanego szpinaku, 10 g kiełkow pszenicy, 25 g poszatkowanej kapusty czerwonej.
Ziemniaki ugotować i po wystudzeniu pokroić. Polać roztopioną margaryną i zrumienić w piekarniku. Dodać resztę składników, przyprawy i wymieszać.

Zupa selerowa z fasolą - 1/2 selera naciowego, 80 g fasoli, 1/2 cebuli, czosnek, 1/2 marchwi, 1 łyżeczka oleju, sól, pieprz biały, majeranek, tymianek, natka, 1 łyżeczka masła, 1/2 kromki chleba tostowego. Fasolę namoczyć na 8 godz.
Ugotować ją w tej samej wodzie, w której się moczyła. Warzywa obrać i umyć, cebulę posiekać, marchew i seler pokroić w kostkę. Wrzucić warzywa i posiekany czosnek na olej i smażyć 5 min. mieszając. Dodać warzywa do fasoli, doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem, gotować 30 min. dolewając wody jeśli trzeba. Pieczywo posmarować masłem, posypać tymiankiem i natką, pokroić w kostkę i przygotować w piekarniku grzanki. Zupę podawać z grzankami.

Cukinia duszona z pomidorami i bazylią - 1cukinia, 1 cebula, czosnek, 4 pomidory, świerza bazylia, sól, pieprz do smaku.
Cukinię umyć, obrać pokroić w kostkę i dusić z pokrojoną cebulą i posiekanym ząbkiem czosnku przez 10 min. Dodać pokrojone w kostkę pomidory, dusić jeszcze przez 5 min. dodać posiekaną bazylię, sól i pieprz.

Wołowina z soczewicą - ryż pełnoziarnisty ( 20 g - waga przed 1/2 małej cebuli,1/2 jajka, 1,5 łyżki mąki pszennej, 1 ząbek czosnku, 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego, tymianek cynamon, sól, pieprz, 1/3 szklanki bulionu warzywnego.
Przebraną i umytą soczewicę moczyć 4-5 godz., ugotować. Ryż zagotować, odcedzić i wymieszać z soczewicą. Wołowinę umyć, pokroić w kostkę, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek, sól i gotować. Dodać tymianek i rozprowadzony w bulionie koncentrat, wymieszać, przykryć i gotować jeszcze 40 min. na małym ogniu. Z jajka, mąki, wody rozrobić rzadkie ciasto, rozprowadzić je na dnie garnka, ułożyć na nim ryż z soczewicą i mięsem, przykryć i podgrzewać 10 min. Gorące danie wyłożyć na talerz i posypać cynamonem.

Zupa pomidorowa z kukurydzą i papryką - 1/2 cebuli, 1/4 zielonej papryki, 70 g kukurydzy konserwowej, 200 g konserwowych pomidorów, 200 ml bulionu warzywnego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, słodka papryka, majeranek, tymianek, natka, szczyoior, 1 łyżka białego wina, 1 łyżeczka oleju.
Warzywa obrać i umyć. Cebulę pokroić w plastry, paprykę w paski, czosnek rozgnieść. Cebulę poddusić na oleju, dodać paprykę, kukurydzę, czosnek, pomidory razem z zalewą i bulionem i dusić do miękkości. W końcowej fazie duszenia dodać wino i przyprawy.

Ryba pieczona z pieczarkami - 150 g fileta z mintaja,1/4 cebuli, 100 g pieczarek, sok z cytryny, 1 łyżeczka oleju, sól, zielenina. Filet opłukać, skropić sokiem z cytryny i zostawić na 20-30 min. Naczynie ognioodporne posmarować olejem. Cebulę i pieczarki obrać, opłukać i pokroić w plastry. W naczyniu ułożyć plastry cebuli, rybę i pieczarki, posolić i piec w piekarniku około 30 min. Przed podaniem posypać zieleniną.

Łódeczki paprykowe - 1/2 czerwonej papryki, 1/2 żółtej papryki, kilka prażonych migdałów bez tluszczu, 1/2 gałązki selera naciowego, 1/2 ogórka kiszonego, natka, 2 łyżki jogurtu naturalnego bez cukru, 1/2 łyżeczki musztardy, 1/2 łyżeczki majonezu, sól.
Papryki umyć i usunąć gniazda nasienne. Seler umyć i drobno pokroić. Ogrek pokroić, wymieszać z selerem, jogurtem, musztardą, majonezem, natką i solą. Masą napełnić łódeczki i posypać je posiekanymi migdałami.

Dieta 1000 kcal

Dieta 1000kcal jest najbardziej znana i najbardziej polecana jako skuteczny sposób odchudzania.

6-8 kg w ciągu miesiąca - Codzienny jadłospis ma tylko 1000 kalorii. Dieta jest tak zbilansowana, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników, a więc są w niej białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i mikroelementy. Wszystko w odpowiednich ilościach i "odchudzone".

Zasady diety:
Zaplanuj 5 posiłków dziennie: śniadanie (250 kcal), drugie śniadanie (100 kcal), obiad (350 kcal), podwieczorek (100 kcal) i kolację (200 kcal). Przez miesiąc z tej diety mogą korzystać wszyscy. Dłuższe jej stosowanie wymaga konsultacji z lekarzem. Dietę 1000 kalorii żywieniowcy uważają za jedną z bezpieczniejszych. Osoby ciężko pracujące fizycznie przekonają się jednak, że 1000 kalorii dziennie to zbyt mało. Mogą zatem wybrać podobną dietę, dostarczając organizmowi np. 1500 kcal.

dzień pierwszy
ŚNIADANIE:
- 1 bułka pełnoziarnista z margaryną,
- 2 cienkie plasterki wędliny drobiowej,
- kilka plasterków świeżego ogórka,
- herbata lub kawa bez cukru

DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 jabłko

OBIAD:
- 10 dag piersi kurczaka uduszonej na oliwie z warzywami,
- 1/2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko

PODWIECZOREK:
2 biszkopty

KOLACJA:
sałatka z tuńczyka (120 g tuńczyka w sosie własnym wymieszaj z 2 łyżkami kukurydzy i 2 łyżkami gotowanego ryżu, dopraw do smaku solą i pieprzem), 1 szklanka soku owocowego

dzień drugi
ŚNIADANIE:
1 tost z odrobiną odtłuszczonej margaryny, dżemu lub marmolady o obniżonej zawartości cukru, herbata lub kawa bez cukru

DRUGIE ŚNIADANIE:
1 nektarynka

OBIAD:
1 kotlet schabowy - usuń tłuszcz z mięsa, posmaruj je 1 łyżeczką margaryny, posyp suszoną cebulą i drobno pokrojoną szałwią, grilluj ok. 8 minut z każdej strony

PODWIECZOREK:
2 herbatniki

KOLACJA:
ziemniaki z fasolą - obierz 1 ziemniaka, nakłuj go widelcem, posyp przyprawą do grilla i piecz w piekarniku (190 stopni) 1 godzinę. Podgrzej 100 g fasoli z puszki. Ziemniaka z wierzchu natnij na krzyż i ściśnij boki, aby się otworzył. Nałóż na wierzch fasolę, posyp startym serem cheddar (10 g) i zapiecz, aż się roztopi.

dzień trzeci
ŚNIADANIE:
- 1 pieczone jajo,
- 1 kawałek pełnoziarnistego pieczywa chrupkiego z odrobiną niskotłuszczowej margaryny,
- kawa lub herbata z mlekiem

Pieczone jajo
- 1/2 łyżeczki niskotłuszczowej margaryny
- 1 jajo
- 2 łyżeczki odtłuszczonej śmietany
- sól
- świeżo zmielony pieprz


Wysmaruj margaryną kokilkę do zapiekania. Wbij do środka jajo, na nie nałóż śmietankę. Oprósz solą oraz pieprzem i piecz 8-10 minut w piekarniku uprzednio nagrzanym do temperatury 200 stopni.

DRUGIE ŚNIADANIE:
1 banan lub 10 dag serka homogenizowanego

OBIAD:
gulasz z bekonu - podsmaż na margarynie bekon (1 mały stek) z 1/2 pokrojonej w plasterki cebuli, 1/2 pora oraz 1/2 marchwi, dodaj 1/4 jabłka, 60 g brukselki, 3/4 szklanki bulionu, sól i pieprz oraz przyprawę do zup. Gotuj 20 minut, a następnie dodaj 1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki. PODWIECZOREK: 1 mandarynka i 1 ogórek (mandarynkę podziel na cząstki, kawałek ogórka pokrój na taką samą liczbę plasterków, nadziej po jednym na wykałaczkę)

KOLACJA:
zapiekanka z warzyw - rozpuść na patelni 1/2 łyżki margaryny i ułóż na niej warstwę pokrojonych w plasterki ziemniaków (50 g), cebuli i startego sera cheddar (10 g), przypraw solą i pieprzem, ułóż następną warstwę. Duś pod przykryciem ok. 30 minut. Zapiekankę posyp pozostałym serem, patelnię wstaw do piekarnika i piecz bez przykrycia, aż ser się zarumieni.

dzień czwarty
ŚNIADANIE:
berlińska przekąska, kawa lub herbata

Berlińska przekąska
- 1 kromka pumpernikla
- 1 łyżeczka chudego serka topionego
- 1 plasterek szynki westfalskiej
- 1 pokrojony w plasterki pomidor
- 1 gałązka pietruszki
Posmaruj pumpernikiel serem, połóż na niego szynkę i plastry pomidora, udekoruj pietruszką.

DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 opakowanie chudego serka wiejskiego

OBIAD:
- stek z szynki lub bekonu (ok. 175 g)
Usuń tłuszcz z mięsa. Posmaruj stek 1 łyżeczką roztopionej margaryny i piecz w piekarniku kilka minut z każdej strony

PODWIECZOREK:
- 1 kiwi z serkiem (kiwi schłódź, zetnij czubek, miąższ wymieszaj z 1 łyżeczką chudego serka wiejskiego)

KOLACJA:
kiełki fasoli z krewetkami (1 kromkę chleba posmaruj odrobiną margaryny, wymieszaj garstkę kiełków fasoli z 1 łyżką obranych krewetek i małym kawałkiem posiekanego ogórka, dodaj kilka kropli sosu sojowego i sok z cytryny, ułóż na chlebie i posyp pieprzem)

dzień piąty
ŚNIADANIE:
- 1 szklanka soku pomarańczowego, serowy tost francuski

Serowy tost francuski (3 porcje)
- 1 łyżeczka startego sera cheddar
- 2 łyżeczki niskotłuszczowej margaryny
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- szczypta pieprzu cayenne
- 3 kromki bagietki, grubości 5 mm


Wymieszaj ser z margaryną, pietruszką i pieprzem cayenne. Zapiecz kromki bułki z jednej strony. Rozprowadź serową mieszankę po nieopieczonej stronie kromki i włóż bagietki z powrotem do opiekacza, aż się zrumienią.

DRUGIE ŚNIADANIE:
- 3 suszone morele

OBIAD:
- szaszłyki z sosem orzechowym

Szaszłyki z sosem orzechowym (4 porcje)
- 1 szklanka orzechów włoskich w kawałkach
- 2 posiekane cebule dymki
- 4 łyżki bulionu wołowego z 1/2 kostki
- 3 łyżki soku cytrynowego
- 1/4 łyżki mielonego imbiru
- 450 g chudej wołowiny na pieczeń
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 szklanka twarożku
- 1/2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko


Zmiksuj na gładką masę w blenderze lub malakserze orzechy, cebulę, bulion, sok z cytryny, imbir, sól i pieprz. Nadziej mięso na patyczki i ułóż je na ruszcie do pieczenia. Z wierzchu posmaruj odrobiną sosu orzechowego. Grilluj, a gdy mięso zmięknie, przełóż je na ogrzane talerze. Rozmieszaj twarożek z resztą sosu orzechowego. Jedz w małych naczyniach z mięsem i ryżem.

PODWIECZOREK:
pomidory z twarożkiem (2 pomidory przekrój na pół, usuń gniazda nasienne, napełnij serkiem wiejskim wymieszanym ze szczypiorkiem)

KOLACJA:
- specjał z salami i szpinakiem

Specjał z salami i szpinakiem
Rozgnieć 50 g rozmrożonego szpinaku z 1 łyżką niskotłuszczowego miękkiego sera, dopraw gałką muszkatołową i rozprowadź na kawałku pumpernikla.


Kromkę przekrój na pół. Udekoruj każdą połówkę cienkimi plasterkami salami, przekrojonego i złożonego na kształt rożków. Przybierz listkiem pietruszki.

dzień szósty
ŚNIADANIE:
- 2 plasterki żółtego sera,
- 1 mały pomidor,
- 1 kromka cienko posmarowanego pieczywa,
- kawa lub herbata

DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 małe opakowanie niskotłuszczowego jogurtu owocowego

OBIAD:
- ryż z jajem

Ryż z jajem (4 porcje)
- 1 opakowanie ryżu z warzywami
- 4 jaja
Wsyp paczkę ryżu na dużą patelnię, dodaj wodę, doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj 15 minut. Zdejmij pokrywkę i zrób 4 zagłębienia w ryżu. Do każdego z nich wbij jajo. Ponownie przykryj i gotuj przez kolejne 5 minut, aż jaja się zetną. Ryż jedz na ciepło, zaraz po przygotowaniu.

PODWIECZOREK:
- 3 suszone śliwki (śliwki natnij z boku, usuń pestkę, w środek włóż nadziewaną zieloną oliwkę)

KOLACJA:
- 1 kanapka z wątrobianką,
- 1 szklanka soku owocowego

Kanapka z wątrobianką
Rozgnieć 2 łyżeczki niskotłuszczowej margaryny z 1 łyżką żurawiny do mięs i rozsmaruj na kromce chleba bez skórki. Przekrój kromkę na pół. Na wierzchu każdej połówki ułóż po 2 cienkie pasterki wątrobianki.

---