Drobiowe kąski w cieście, przepisy


Drobiowe kąski w cieście


Składniki (dla 4-6 osób):
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- przyprawa typu vegeta
- sól i pieprz

na ciasto:
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki sody

na sos czosnkowy:
- mały słoiczek majonezu
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki musztardy

0x01 graphic
0x01 graphic
Mięso umyć, osuszyć i przełożyć do garnka. Zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować kilka minut na średnim ogniu (po ugotowaniu mięso powinno być lekko twarde, ale nie surowe w środku). Wyjąć, odłożyć na kilka minut do przestygnięcia, a następnie pokroić w grube paski, a potem na niewielkie kawałki.

Przygotować ciasto:
jajka rozkłócić, wymieszać z mąką i mlekiem. Wsypać sodę i trochę przyprawy uniwersalnej do smaku. Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Kawałki mięsa oprószyć solą i pieprzem, nadziewać na widelec, zanurzać w cieście i kłaść na rozgrzany na patelni głęboki olej. Smażyć na złocisty kolor ze wszystkich stron.

Przygotować sos:
ząbki czosnku obrać i drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę, wymieszać z majonezem, musztardą i wodą. Gotowy sos przełożyć do miseczki i mocno schłodzić w lodówce.


0x01 graphic



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Smarzone banany w cieście, Przepisy kulinarne
MAKOWIEC NA KRUCHYM CIEŚCIE, PRZEPISY
Piersi drobiowe a la schabowe, PRZEPISY
SZARLOTKA NA LANYM CIEŚCIE, Przepisy kulinarne moje i inne
Przekąski i drób Wątróbka drobiowa w pieczarkowym cieście
Ser zapiekany w ciescie, przepisy
watrobka drobiowa, do pobrania, Przepisy kulinarne
Jabłkowa masa w cieście, przepisy kulinarne, Babki, biszkopty, ciasta ucierane
Wątróbka drobiowa w pieczarkowym cieście
Rogout drobiowe w cieście francuskim, Przepisy kulinarne
Paszteciki w cieście francuskim z mięsem, Przepisy na wina
Pasztet drobiowo, PRZEPISY
Filety drobiowe z pieczarkami, Przepisy
Przepiórka japońska tekst z prez, Przetwórstwo mięsa drobiowego
330 przepisów na ciasta Sernik w kruchym cieście
Przepisy, Jabłka w cieście
Banany w cieście 3, ---NOWE PRZEPISY
Gulasz z serc drobiowych, PRZEPISY
Wątróbki drobiowe z malinami na sałacie SUPER!, Przepisy dzien dobry tvn

więcej podobnych podstron