"I FAZA UDERZENIOWA „

Aby stracić: mniej niż 5 kg - 1 dzień
mniej niż 10 kg - 3 dni
od 10 do 20 kg - 5 dni
powyżej 20 kg - 7 - 10 dni

Do wszystkich, którzy zaczęli dopiero tę dietę.
Po pierwsze: nie jest to typowa dieta, tylko sposób na dalsze życie
Po drugie: chociaż chudnie się początkowo dosyć szybko, dieta nie jest krótka !!!Każdy utracony kilogram musi być utrwalony przez 10 dni w tzw. fazie utrwalania - to pozwoli organizmowi przyzwyczaić się do nowej wagi i uniknie się efektu jojo.

UTRACONE np. 5 KILOGRAMÓW TRZEBA UTRWALAĆ PRZEZ 50 DNI!!!!

Po trzecie: do końca życia jeden dzień w tygodniu poświęcasz na jedzenie tylko i wyłącznie czystych protein, popijając je dużą ilością wody - tak jak w fazie uderzeniowej.
Po czwarte: otręby również używamy do końca życia.

Dzięki tym zasadom unikniemy efektu jojo i zachowamy uzyskaną wagę. Jeżeli tego nie zaakceptujemy i nie wdrożymy w życie nie ma sensu porywać się na protala.

Po piąte (nieobowiązkowe, ale warto): dobrze by było zrobić sobie test na oficjalnej stronie Dukana, który pokaże nam jaka waga jest dla nas pożądana i którą będziemy w stanie utrzymać. Test określi nam indywidualnie ile powinna trwać nasza faza uderzeniowa, naprzemienna, utrwalająca i ogólnie cała dieta.

Na tej stronie znajduja sie przepisy pomocne w diecie

http://www.dieta.pl/grupy...e-dukana-4.html

Faza proteinowa diety jest ciut trudna, bo nie ma za wiele dodatkow do potraw proteinowych, przez co potrawy maja wyglad malo kolorowy. Za to mozna urozmaicic jedzenie serkow, jogurtow, kefirkow poprzed dodanie: kakao, kawy, wanilii, odrobiny slodzika...A gdy do tego dodamy rozpuszczona zelatyne i mocno zmiksujemy, powstaje puszysty deser jogurtowy.

340 g jogurtu naturalnego light greckiego maluta
lyzeczki kakao
slodziku w proszku( Sussina Gold)
zelatyny na pol litra wody rozpuszczonej w odrobinie wrzatku.
Zmiksowalam jogurt z kakao slodzikiem, na koniec dodalam zelatyne i nadal ubijalam tak, by calosc byla mocno spieniona. rozlalam do foremki muffinkowej wylozonej papierkami do mufinek.
Smakuje znakomicie po poludniu, gdy chce sie "czegos", zaspokaja ochote na czekoladowosci.

1) Przykładowy jadłospis na fazę I

1 dzień
Śniadanie: chlebek otrębowy rozkrojony na pół, posmarowany lekko jogurtem,z szynką. Do tego jajecznica z dwóch - trzech jaj z szynką i odrobiną szczypiorku. Do picia kubek zielonej herbaty /kubek kawy jeśli ktoś potrzebuje.

ogólnie zalecam picie codziennie rano gorącego napoju - pobudza trawienie

Drugie śniadanie
Serek wiejski, szklanka napoju

Obiad
Rybka pieczona w piekarniku owinięta folią aluminiową, pokropiona lekko sokiem z cytryny ( filet albo cała ryba, ilość - jaka chcecie). DO tego sos jogurtowy. Szklanka napoju.

Podwieczorek
Jogurt owocowy 0%

Kolacja
Pół piersi z kurczaka usmażonej bez tłuszczu na patelni teflonowej w przyprawie gyros plus sos czosnkowy do smaku. Herbata zielona.

Dzień 2

Śniadanie
5 duzych plastrów szynki z kurczaka posmarowanych BARDZO cienko musztardą z DIJON. Zielona herbata.

II sniadanie
Ciasteczka cynamonowe ( później skopiuje przepis z jednego z komentarzy tutaj bo teraz nie mogę znaleźć)

Obiad
Dwa pieczone udka z kurczaka

Podwieczorek
200 g twarogu wymieszane z połową dużego jogurtu naturalnego, doprawione solą i pieprzem z połową małej startej na tarce cebulki. Szklanka napoju.

Kolacja
Jogurt owocowy 0 % ( nie moge sobie odmówić tej przyjemności:D), serek wiejski. Gorąca herbata:)

Dzień 3.

Śniadanie
Otrebowa zupa mleczna ( 300 ml mleka, dwie kopiate łyzki otęb owsianych, słodzik do smaku jak ktoś lubi słodkie). Herbata.

Obiad
"Zawijaki" z kurczaka. Sos jogurtowy.

Podwieczorek
Mufinki Dukanowskie

Kolacja
Jajecznica z połową cebulki, szyneczką, szczypiorkiem. A później jak się przetrawi - galaretka na dobre zaśnięcie:D

2) Przykładowy jadłospis na fazę I



Śniadanie na cały tydzień- kawa lub herbata ze słodzikiem
+ do wyboru: 1 lub 2 chude jogurty lub 200g serka homogenizowanego naturalnego
+ do wyboru: 1 plaster wędliny drobiowej lub jajko na miękko lub jajecznica na mleku lub twarożek z ziołami
II śniadanie- jogurt lub biały serek
podwieczorek- jogurt lub wędlina drobiowa lub jedno i drugie

Obiad- jajo na twardo w majonezie (żółtko + ocet+ olej parafinowy), stek wołowy, 2 jogurty lub 200g twarogu

Kolacja- garść krewetek z majonezem, suflet z kurczaka (pokrojona drobno pierś, zalana jajkiem wymieszanym z odrobiną mleka i upieczona), jogurt

LUB:

Obiad- sałatka z wołowiny z vinaigrette (ugotowana, wystudzona wołowina zalana sosem vinaigrette, w którym oliwa jest zastąpiona olejem parafinowym)

Kolacja- 200g białego sera lub 2 jogurty, pieczony kurczak, flan z jajek (5 jaj zmiksować z 350 ml podgrzanego mleka osłodzić słodzikiem, dodać zapach waniliowy i zapiec)

LUB:

Obiad- sałatka morska (surimi, tuńczyk, jajo na twardo i sos z jogurtu, oleju parafinowego i musztardy, można dodać chudej fety, krewetki itp), pieczone udko z kurczaka

Kolacja- 200g białego serka lub zupa mleczna (bezy z ubitego białka gotowanego na mleku, tzw zupa \\\"nic\\\"), stek lub chuda wędlina

LUB:

Obiad- pieczona ryba, jogurt lub serek, flan z jajek

Kolacja- łosoś z sosem (zmiksowany jogurt z jajem na twardo i korniszonem), jogurt lub serek

LUB:

Obiad- 4 plastry chudej szynki, pół pieczonego kurczaka, jogurt lub serek

Kolacja- jajo z szynką w galarecie, pieczone udko, jogurt

LUB:

Obiad- kebab drobiowy (mielone mięso, przyprawione i wymieszane z jajkiem oblep na patyczkach do szaszłyków i upiecz), jajo na twardo i łosoś wędzony

Kolacja- jaja faszerowane np tuńczykiem lub łososiem, krewetkami itp, kilka plastrów wędliny, jogurt

LUB:

Obiad- dowolna ryba pieczona, flan z jajek lub zupa \\\"nic\\\"

Kolacja- pieczeń (zmielić różne rodzaje mięsa, przyprawić, wyłożyć na pergaminie i nadziać np jajami na twardo, fetą, ziołami, upiec), jogurt, flan z jajek

Dieta proteinowa - faza II

Dieta Dr Dukana PORTAL II- faza naprzemienna

Na tym etapie osiąga się wagę docelową, traci się ok 1kg/tydz. Polega na stosowaniu naprzemiennie 5 dni diety proteinowej (Portal I) i 5 dni diety wzbogaconej o warzywa (PORTAL II).

PORTAL II - dozwolone produkty z portalu I oraz dodatkowo warzywa:
pomidory, ogórki, rzodkiewki, szpinak, szparagi, pory, zielona fasolka, grzyby, kapusta, seler, fenkuły, wszystkie sałaty, cykoria, boćwina, bakłażany, cukinia, papryka, a nawet marchew i buraki (ale nie do każdego posiłku). wszystkie świeże lub gotowane. Wciąż należy pić min 1,5 l napojów

1) przykładowy jadłospis faza II

Śniadania itp jak portal I

Obiad- ryba pieczona, surówka ze świeżych warzyw z sosem z jogurtu, flan

Kolacja- łosoś w marynacie, ozór wołowy w sosie chrzanowym, serek

LUB:

Obiad- sałata z surimi i tuńczykiem, wątróbka cielęca ze szpinakiem, jogurt lub serek

Kolacja- wędzony łosoś, faszerowane pomidory (np twarożkiem, serem feta itp), jogurt

LUB:

Obiad- galareta z jajkiem i szynką, sałata Cezara (sałata, pokrojony pieczony kurczak, sos z jogurtu)

Kolacja- pomidory z twarogiem i bazylią a\\\'la caprese, pieczona ryba, puree z marchwi, jogurt lub serek

LUB:

Obiad- sałatka z tuńczykiem (dowolne świeże warzywa np pomidory, ogórek, cebula, sałata itp, sos vinaigrette lub inny na oleju parafinowym), pieczony kurczak, jogurt

Kolacja- zupa krem z cukinii (zupa na kurczaku, zmiksowana, zaprawiona jogurtem), łosoś pieczony, flan z jajek lub jogurt

LUB:

Obiad- plastry chudej wędliny, cykoria z szynką w sosie jogurtowym, omlet (2 jaja roztrzepane z mlekiem, usmażone na teflonie) lub jogurt

kolacja- sałatka z pieczarek i szpinaku, łosoś, jogurt

LUB:

Obiad- papryka nadziewana fetą light i upieczona, kebab drobiowy (mielone mięso przyprawić, dodać jajo, piec oblepione na patykach do szaszłyków), jogurt

Kolacja- pieczona ryba, warzywa gotowane na parze, flan z jajek

LUB:

Obiad- kurczak pieczony z warzywami, zupa \\\"nic\\\" lub flan z jajek

Kolacja- sałatka z tuńczyka, surimi i warzyw w sosie jogurtowym, faszerowane pieczarkami jajo lub w galarecie z szynką, jogurt

2) przykładowy jadłospis faza II

Dieta proteinowa zaleca spożywanie czterech posiłków dziennie. Należy do nich pierwsze i drugie śniadanie z komponentów białkowych, mięsny obiad oraz bezbiałkowa kolacja. Całość należy dopełnić przynajmniej dwoma litrami niegazowanej wody mineralnej.

Dzień I:
- pierwsze śniadanie: szklanka odtłuszczonego mleka, trzy suchary z polędwicą, herbatka z kopru włoskiego ułatwiająca trawienie
- drugie śniadanie: jogurt naturalny, owoc (do wyboru: jabłko, brzoskwinia, morela)
- obiad: starta marchew gotowana na parze, mięso kurczaka bez skórki
- kolacja: dwa jaja sadzone, fasolka szparagowa gotowana na parze

Dzień II:
- pierwsze śniadanie: trzy grzanki z chudą szynką, 250 ml kefiru naturalnego, herbatka owocowa
- drugie śniadanie: 250 ml maślanki, owoc (do wyboru: jabłko, morela, brzoskwinia, greipfruit)
- obiad: pieczona ryba morska (dorsz, makrela), gotowane brokuły lub surowa papryka
- kolacja: jajecznica z trzech jaj, liście sałaty

Dzień III:
- pierwsze śniadanie: dwie kromki pełnoziarnistego pieczywa z pomidorem, szklanka kefiru, jajko ugotowane na twardo
- drugie śniadanie: chudy twaróg, pomarańcza
- obiad: starte buraczki, pieczona pierś indyka
- kolacja: odtłuszczony serek wiejski

Dzień IV:
- pierwsze śniadanie: chleb graham z serem żółtym, kefir
- drugie śniadanie: maślanka lub jogurt naturalny
- obiad: smażona wątróbka drobiowa ,kiszony ogórek
- kolacja: cukinia z rusztu, odrobina mięsa z kurczaka bez skórki

Dzień V:
- pierwsze śniadanie: dwie kanapki z szynką, kawa z chudym mlekiem
- drugie śniadanie: serek wiejski ze szczypiorkiem i rzodkiewką
- obiad: pieczony schab, sałatka warzywna z pomidorów, porów i świeżych ogórków
- kolacja: pieczony pstrąg, kapusta kiszona lub jabłko

Dzień VI:
- pierwsze śniadanie: dwie kromki chleba z pełnego przemiału z chudym twarożkiem, szklanka maślanki, herbatka owocowa
- drugie śniadanie: serek homogenizowany
- obiad: pieczona pierś kurczaka, gotowana, starta marchew z groszkiem
- kolacja: dwie parówki drobiowe, liście sałaty

Dzień VII:
- pierwsze śniadanie: mleko odtłuszczone, graham z serem żółtym
- drugie śniadanie: 250 ml kefiru lub jogurtu naturalnego, dwa jabłka
- obiad: gotowana pierś z indyka, gotowany szpinak z pomidorem i jajkiem na twardo
- kolacja: pieczony pstrąg, surówka ze świeżej kapusty z łyżką oliwy z oliwek

Dieta Dr Dukana - kuracja utrwalająca wagę :

Czas trwania kuracji oblicza się zależnie od wielkości utraconej wagi: 10 dni diety na każdy utracony kg.

Dozwolone:
- pokarmy proteinowe z fazy uderzeniowej
- warzywa fazy naprzemiennej
- jedna porcja owoców dziennie (bez bananów, winogron i czereśni)
2 kromki pełnoziarnistego chleba dziennie
- 40g dowolnego sera
- 2 porcje produktów skrobiowych tygodniowo (makaron, ryż, ziemniaki, kasze itp)
- udziec jagnięcy lub pieczeń z polędwicy wieprzowej

Poza tym:
- 2 odświętne posiłki tygodniowo (3daniowe, ale bez dokładek!!!!)

OBOWIĄZKOWO:
- każdy czwartek dieta ściśle proteinowa!!!!!!

---