Zakłady Mięsne
MORLINY S. A.
Wstęp.
Zbudowane od podstaw i oparte na amerykańskiej technologii Zakłady Mięsne „Morliny” od prawie trzydziestu lat zajmują wysoką pozycję w handlu mięsem i wyrobami z mięsa w Polsce. Zakład ten mieści się na Mazurach - w Morlinach pod Ostródą. Firma ta należy do największych przedsiębiorstw tego typu w kraju.
W VII Edycji Rankingu Zakładów Mięsnych w 2003 r. przygotowanym przez tygodnik BOSS-Rolnictwo firma ta zajęła 10 miejsce (kryteria oceny: wielkość przychodów ze sprzedaży, rentowność sprzedaży, wielkość zysku operacyjnego, przychody na jednego zatrudnionego, zwrot z kapitałów własnych, intensywność inwestycji, udział eksportu w przychodach ze sprzedaży, posiadane uprawnienia eksportowe do Unii Europejskiej).
Natomiast pod względem produkcji mięsa zdaniem Tygodnika Polityka największe firmy to Animex, Sokołów i właśnie omawiane Morliny.
Morliny otrzymały w 2003 roku nagrodę TRUSTED BRAND, czyli tytuł Marki Godnej Zaufania przyznawanej przez czytelników miesięcznika Reader's Digest. Zdobycie takiego tytułu jest dowodem na dostarczanie produktów spełniających oczekiwania konsumentów. Morliny otrzymały srebrny tytuł TRUSTED BRAND w kategorii producent żywności jako jedyna firma z branży mięsnej.
Również w 2003 roku w kategorii wędliny i konserwy w plebiscycie organizowanym przez miesięcznik "Moje Gotowanie". najwięcej głosów otrzymała krakowska sucha z Morlin, a tym samym zdobyła tytuł "Rarytas Roku 2003”.
Firma Morliny zatrudnia ona około 2 tysięcy wysoce wykwalifikowanych pracowników i produkuje ponad 42.000 ton mięsa rocznie. Do szerokiego asortymentu produktów zalicza się ponad 100 różnorodnych rodzajów wędlin i wędzonek, z których większość została nagrodzona prestiżowymi nagrodami i wyróżnieniami w Polsce i zagranicą. Morliny znane są jako markowy producent wysokiej jakości mięsa i wyrobów mięsnych. Firma oferuje ponad 500 różnorodnych surowych i przetworzonych produktów.
|
Campofrio Alimentacion S.A. z Hiszpanii to drugi, co do wielkości holding mięsny w Europie. W 1998 i 1999 roku nabył pakiet kontrolny MORLIN a obecnie posiada prawie 100% akcji firmy. Dzięki dobrej pozycji Campofrio Alimentacion, zwłaszcza w krajach europejskich, możliwe stało się planowanie dużego wzrostu sprzedaży i produkcji, a także działania modernizacyjne i restrukturyzacyjne w celu utrzymania przez Morliny pozycji lidera w polskiej branży przetwórstwa mięsnego. Wsparcie ze strony Campofrio Alimentacion ma dla Z.M. Morliny ogromne znaczenie w okresie jednoczenia się Polski z Unią Europejska.
Firma wdrożyła i utrzymuje Zakładowy System Analizy Zagrożeń i Kontroli w Punktach Krytycznych (HACCP) już od 1997 roku. Następnie uzyskała certyfikat Systemu Zapewnienia Jakości wg normy ISO 9002, a w 2002 roku nastąpiła recertyfikacja tym razem Systemu Zarządzania jakością za zgodność z nową normą ISO 9001:2000. Od dawna są również stosowane Standardowe Sanitarne Procedury Operacyjne (SSOP) zgodne z wymaganiami służb weterynaryjnych w USA.
Wizja firmy
Konkurencyjny wytwórca i dostawca wysokiej jakości wędlin i mięsa
Podmiot kierujący się satysfakcją klienta
Misja firmy
Produkcja wędlin i mięs najwyższej jakości, dostosowanych do rynków krajowych i zagranicznych oraz do zmieniających się potrzeb klientów, dbających o zdrowie i bezpieczeństwo żywienia.
Cel działania firmy
Celem działania Z.M. „ Morliny' S.A. jest umocnienie wizerunku spółki jako producenta wyrobów o najwyższej jakości. Przewidywany wzrost popytu na wyroby o wysokiej jakości stwarza konieczność podniesienia wydajności produkcji przez realizację niezbędnych inwestycji.
Kierunki działań zmierzających do zwiększenia wydajności to:
- nakłady na zwiększenie możliwości wytwórczych wędlin
modernizacja procesu technologicznego
Spółka zamierza ponieść znaczne nakłady na promocję wizerunku firmy i budowę kanałów dystrybucji w celu zwiększenia sprzedaży wędlin i mięsa. Zakup akcji Zakładów Mięsnych „Ostrołęka” S.A. umożliwiło wprowadzenie specjalizacji w ramach zakładów i prowadzenie uboju wyłącznie przez Z.M. „Morliny”. Stworzyło również możliwość wykorzystania wspólnych kanałów dystrybucyjnych oraz wzrost skali działalności . Zakup „Ostrołęki' umożliwił zrealizowanie efektu synergii , niemniej wymagało to poważnego wysiłku organizacyjnego ze strony „Morlin” , co również miało wpływ na koszty.
I. Analiza strategiczna zewnętrzna - makrootoczenia.
Analiza PEST.
Czynniki polityczne i prawne
polityka prywatyzacji.
W branży mięsnej istnieje tendencja do łączenia się przedsiębiorstw i tworzenia grup kapitałowych o strukturze holdingowej. Morliny i Sokołów to firmy, które gromadzą wokół siebie inne zakłady przetwórstwa mięsnego. Spółki wiodące na rynku usilnie konkurują między sobą o pozyskanie prywatyzowanych firm, w nadziei pozyskania dodatkowego udziału w rynku.
W wyniku wprowadzenia firmy na giełdę Morliny pozyskują dodatkowy kapitał, który jest wykorzystywany do dalszego rozwoju firmy.
bariery celne, handlowe i inne.
Zwiększenie dopłat do produktów mięsnych eksportowanych na rosyjski rynek przez kraje UE znalazło odbicie w wielkości eksportu Morlin na rynek wschodni.
Branża mięsna ma bardzo silnego konkurenta w postaci producentów unijnych, którzy posiadają silny protektorat ze strony władz Unii Europejskiej.
Mimo silnej konkurencji ze strony Unii Europejskiej istnieje duża możliwość dla firmy na rozszerzenie eksportu na kraje unijne, chociażby ze względu na dobra jakość produktów i niższe ceny. Istnieje również duże prawdopodobieństwo, ze import produktów mięsnych z krajów UE nie zwiększy się drastycznie, gdyż Polacy są przyzwyczajeni do naszych tradycyjnych wyrobów, zawierających mniej sztucznych dodatków, niż te pochodzące z UE.
konwencje międzynarodowe.
Na świecie coraz większy wpływ na rządy mają ugrupowania ekologiczne. Ich działalność skupia się między innymi na wymuszeniu na rządach ustawy o humanitarnym traktowaniu zwierząt..
W Polsce dominują małe gospodarstwa rolne, które dzięki wprowadzeniu ustawy o humanitarnym traktowaniu zwierząt mogą być konkurencyjne z gospodarstwami wielkoprzemysłowymi, które będą zmuszone do zmiany dotychczasowego sposobu produkcji. Zmiana sposobu hodowli zwierząt przez gospodarstwa wielkoprzemysłowe spowoduje zmniejszenie się efektywności produkcji tych gospodarstw a to z kolei przyczyni się do spadku nadprodukcji.
Firma powinna nadal nawiązywać kontakty z profesjonalnymi, sprawdzonymi hodowcami zwierząt w celu zagwarantowania odpowiedniej jakości surowca.
polityka władz lokalnych i samorządów.
Większość zakładów przetwórstwa mięsnego zlokalizowanych jest w małych miastach, gdzie panuje duże bezrobocie. Zakład przetwórstwa mięsnego w głównej mierze zatrudnienia miejscową ludność. W związku z planowanymi inwestycjami i zatrudnieniem miejscowej ludności firma może się starać o ulgi ze strony władz lokalnych.
Brak danych w zakresie współpracy grupy kapitałowej Morliny S.A. z lokalnymi władzami świadczy o niewykorzystaniu istniejących szans. Władze lokalne i samorządowe są otwarte na współpracę z lokalnymi zakładami. Nawiązanie współpracy kierownictwa Morlin z władzami lokalnymi może przynieść firmie ogromne korzyści.
ustawodawstwo ekologiczne.
Zmiany w ustawodawstwie ekologicznym są następstwem negocjacji o przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. Przed przystąpieniem do UE Polska musiała dostosować prawodawstwo do norm obowiązujących w UE. W toku przygotowań Polski do Unii Europejskiej parlament przyjął ustawę, stawiającą producentom wysokie wymagania weterynaryjne. Prawo to, obowiązuje od stycznia 1998 r. i powoduje eliminację tych, którzy wymogom tym nie mogą sprostać.
Firma dostosowała się do zaostrzonych wymogów weterynaryjnych, które obowiązują od stycznia 1998 roku
Przemysł mięsny jest branżą, gdzie po procesie produkcyjnym pozostaje stosunkowo dużo odpadów. Odpady te są w większości pochodzenia organicznego i stwarzają duże zagrożenie dla środowiska naturalnego. Zmiany w ustawodawstwie ekologicznym będą wymuszały na firmach inwestycje chroniące środowisko. Dzięki inwestycjom w ochronę środowiska zakład nie będzie musiał ponosić opłat z tytułu przekroczenia dozwolonych norm i może skorzystać z preferencyjnych kredytów na inwestycje ekologiczne. Dzięki tym inwestycjom zakład stanie się bardziej konkurencyjny. Odpady pochodzące z przetwórstwa mięsnego są surowcami do produkcji: klejów, karmy dla zwierząt. Produkcja tego rodzaju artykułów przyniesie dla zakładu stosunkowo duże korzyści. Rozwiąże ona problem utylizacji odpadów a sprzedaż tych produktów może przynieść firmie w przyszłości duże korzyści. Morliny powinny inwestować w przerób odpadów na pasze, które mogą przerodzić się w przyszłości z “znaków zapytania” w “gwiazdy” a następnie w “dojne krowy”.
Czynniki ekonomiczne
gospodarka światowa.
Na świecie występuje nadprodukcja artykułów rolniczych. Problem ten dotyczy również Polski. Na pogorszenie się opłacalności produkcji wyrobów mięsnych wpłynął kryzys rosyjski (spadek eksportu do Rosji) oraz import dotowanego mięsa z krajów UE. Kryzys nadprodukcji oraz związane z nim obniżenie zysków hodowli prowadzą do cyklicznych i bardzo znaczących wahań w hodowanej ilości trzody chlewnej.
Wraz z rozwojem gospodarczym rosną wymagania dotyczące jakości towarów. „Morliny” powinny zwiększyć swoją sprzedaż na duże chłonne rynki.
kurs walut.
Zmiany kursów walutowych odgrywają bardzo ważną rolę dla firmy handlowej. Osłabienie złotego w stosunku do dolara wpłynęłoby na wzrost opłacalności eksportowej natomiast niekorzystnie wpłynęłoby na opłacalność importowania produktów.
integracja europejska.
Integracja Europejska ma bardzo duży wpływ na działalność Z.M. Morliny S.A.. Po przyjęciu Polski do struktur Unii Europejskiej zakład może zwiększyć swoją sprzedaż w państwach Unii Europejskiej. Po przejęciu przez Campofrio Alimentacion S.A. i przystąpieniu do UE znacznie wzrosła wiarygodność Morlin S.A. jako partnera handlowego.
polityka cenowa.
Zakłady mięsne współpracują z rolnikami w celu zapewnienia poprawy jakości surowca. Powinny one wywrzeć na rolników zmianę ras hodowlanych na bardziej mięsne. Zakład powinien uzależnić ceny skupu nie tylko od wagi zwierząt, ale również od ich mięsności. Zastosowanie takiego typu rozwiązania będzie korzystne zarówno dla rolnika (większe zarobki) jak i dla zakładu produkcyjnego (lepszy surowiec).
Innymi czynnikami ekonomicznymi, które mogą mieć wpływ na wyniki firmy może być wzrost gospodarczy, czyli wzrost PKB. Wzrost gospodarczy powoduje większą siłę nabywcza pieniądza i większą konsumpcję.
Czynniki społeczne
świadomość społeczna.
W Europie Zachodniej, Stanach Zjednoczonych, Japonii można zaobserwować tendencje do nabywania zdrowej żywności. Produkty mięsne nabywane przez te osoby muszą się cechować małą zawartością tłuszczu oraz wysokim poziomem jakości produktu. Natomiast mieszkańcy Europy Wschodniej preferują tańsze, bardziej tłuste wyroby.
Morliny starają się zachęcić do zakupów potencjalnych klientów wydając gazetki reklamowe, w których przedstawiają swoje produkty uwypuklając ich wartości odżywcze i propagując zdrowy tryb życia (zdrowe odżywianie).
Do niedawna logo firmy brzmiało Morliny "Zdrowe Życie", a ostatnio Morliny
to "Przyjemność na co dzień".
zmiany demograficzne.
Zmiany demograficzne, wielkość przyrostu naturalnego, zmiany w strukturze wieku są mało istotnym czynnikiem popytu produktów mięsnych.
lokalne rynki pracy.
W chwili obecnej nie ma problemów z pozyskaniem osób do pracy, Przy tak dużej skali bezrobocia siła robocza staje się tańsza, co pozwala uzyskać firmie niższe koszty produkcji.
Stwarza to również możliwość zatrudniania specjalistów w różnych działach , na różnych stanowiskach.
zmiany nawyków konsumentów.
Z roku na rok, wraz ze wzrostem świadomości, zmieniają się nawyki konsumentów. Klienci poszukują na rynku produktów zdrowych i dobrych jakościowo.
|
|
Morliny wprowadziły zestaw produktów przeznaczonych dla dzieci od 1 roku do 12 lat. Są to parówki morlinki, które mogą jeść dzieci będące na diecie bezglutenowej oraz polędwica z indyka i szynka wieprzowa. Wszystkie produkty tej grupy mają bardzo niską zawartość tłuszczu i nie zawierają cholesterolu. Natomiast zawierają błonnik, który ułatwia trawienie.
Czynniki techniczne
nowe technologie.
Firma zamierza modernizować zakłady produkcyjne.
Zastosowanie nowoczesnych technologii powinno wpłynąć na poprawę jakości produktów oferowanych przez firmę.
Morliny już w 1998 roku wprowadziły nową linię uboju trzody chlewnej. Jest ona o 30% wydajniejsza od starej i, co najważniejsze pozwala na produkowanie wyrobów najwyższej jakości. Nowa linia ubojowa o wydajności 300 sztuk na godzinę korzysta z unikatowych na skale Polski rozwiązań technologicznych.
nowe rozwiązania organizacyjne
Poza główna częścią przedsiębiorstwa w Morlinach Spółka posiada wyodrębnione komórki organizacyjnie. W momencie powstania spółki akcyjnej Z.M. Morliny S.A. przeprowadzono zmiany organizacyjne dążące do unowocześnienia zakładów. Zmiany organizacyjne powinny zapewnić spółce w przyszłości sprawne funkcjonowanie i sukces.
system obiegu informacji i komputeryzacja.
System obiegu informacji jest bardzo istotny dla każdej firmy. Polepszenie przepływu informacji może zapewnić komputeryzacja firmy. Firma powinna inwestować w sprzęt komputerowy i oprogramowanie.
systemy i metody dystrybucji.
Dystrybucja odgrywa ważną rolę z punktu widzenia firmy handlowej i produkcyjnej. Firma ma bardzo dobrze rozwiniętą sieć dystrybucji zagranicznej i krajowej ( własne hurtownie , punkty sprzedaży , stali odbiorcy ).
II Analiza strategiczna wewnętrzna - mikrootoczenia.
Analiza 5 sił Portera
|
Oddziaływanie sektora na firmę |
|||||
|
b. słabe |
słabe |
obojętne |
silne |
b. silne |
|
Groźba pojawienia się nowych konkurentów |
|
|||||
- bariery wejścia i wymagania kapitałowe |
|
|
|
|
* |
|
- atrakcyjność i wiek sektora |
|
|
|
|
* |
|
- dostęp do informacji, technologii i materiałów |
|
|
|
* |
|
|
- dostęp do kanału dystrybucji |
|
|
|
* |
|
|
Rywalizacja wewnątrz sektora |
|
|||||
- liczba i różnorodność firm |
|
|
|
|
* |
|
- etap rozwoju branży |
|
|
|
|
* |
|
- efektywność i produktywność poszczególnych firm |
|
|
|
* |
|
|
- identyfikacja poszczególnych marek |
|
|
* |
|
|
|
- sojusze formalne / nieformalne |
|
|
|
* |
|
|
- bariery wyjścia |
|
|
|
* |
|
|
Siła oddziaływania dostawców |
|
|||||
- stopień koncentracji sektora dostawcy |
|
* |
|
|
|
|
- uzależnienie jakości produktu firmy od jakości dostaw |
|
|
|
* |
|
|
- ryzyko, łatwość i koszt zmiany dostawcy przez firmę |
|
|
|
* |
|
|
- duży udział dostawcy w tworzeniu zysku firmy |
|
* |
|
|
|
|
- możliwość podjęcia produkcji firmy przez dostawcę |
* |
|
|
|
|
|
Siła oddziaływania odbiorców |
|
|||||
- stopień koncentracji sektora odbiorcy |
|
* |
|
|
|
|
- uzależnienie jakości produktu odbiorcy od jakości dostaw |
|
|
|
* |
|
|
- ryzyko, łatwość i koszt zmiany odbiorcy przez firmę |
|
* |
|
|
|
|
- duży udział firmy w tworzeniu zysku odbiorcy |
|
|
|
* |
|
|
- możliwość podjęcia produkcji firmy przez odbiorcę |
* |
|
|
|
|
|
Groźba pojawienia się substytutów |
|
|||||
- wysokość barier wejścia |
|
|
|
* |
|
|
- atrakcyjność sektora |
|
|
|
* |
|
|
- faza rozwoju sektora |
|
|
|
* |
|
|
- cena substytutów |
|
* |
|
|
|
|
- szybkość zmian technologii |
|
|
* |
|
|
|
- gotowość społeczna na przyjęcie substytutu |
|
|
|
* |
|
|
1. Groźba pojawienia się nowych konkurentów
-Bariery wejścia i wymagania kapitałowe: istnieją w sektorze mięsnym bardzo duże utrudnienia kapitałowe w odniesieniu do innych sektorów .
-Barier administracyjnych - brak.
-Sektor jest w stadium dojrzałym, o ustabilizowanej technologii i koncentracji produkcji, w sektorze nie pojawiają się duże zmiany, w miarę pewny zysk, względny, stabilny popyt. Jest to sektor przyciągający konkurencję, chociaż nie można tu liczyć na szybki zysk w krótkim czasie.
-Nie ma żadnego problemu dostępu do informacji, technologii, materiałów.
-Dostęp do kanałów dystrybucji jest kolejnym ułatwieniem dla firm chcących wejść na rynek.
-Polityka rządowa jest czynnikiem obojętnym dla tego sektora, oprócz oczywiście ustawodawstwa ekologicznego, które stawia dość duże wymagania, jeżeli idzie o emisje zanieczyszczeń.
Reasumując: Zagrożenie pojawieniem się dużego, istotnego konkurenta jest mało prawdopodobne.
2. Rywalizacja wewnątrz sektora, pomiędzy istniejącymi firmami
-Morliny zajmują na polskim rynku dość silną pozycję, jednakże nie wykorzystują w pełni swojej produktywności.
-Rywalizacja pomiędzy konkurentami jest bardzo duża, pomimo, że zakład Morliny jest w czołówce nie zajmuje on dużego procentu polskiego rynku
(ok. 3%). Najwięksi konkurenci to Animex i Sokołów.
-Duże koszty ; wysokie bariery wyjścia, zrezygnowania z danej działalności ; urządzenia nie mogą służyć do innej produkcji.
Reasumując: Grupa Morliny zalicza się do kilku najsilniejszych firm na rynku polskim. Sytuacja w sektorze mięsnym jest trudna, a zyskowność tej branży nie jest duża. Poziom konkurencyjności przemysłu mięsnego na tle innych rodzajów działalności produkcyjnej jest relatywnie wysoki, gdyż:
według Instytutu Badań nad Gospodarką Rynkową wartość dodana w tym przemyśle wyrażona w cenach krajowych jest o 1/3 niższa od tej wartości wyrażonej w cenach światowych,
rozpiętość cen płaconych rolnikowi, cen zbytu przemysłu i cen detalicznych w Polsce jest niższa niż w krajach UE.
3. Siła oddziaływania dostawców
-Im większa koncentracja po stronie dostawców tym trudniej funkcjonować przedsiębiorcy w sektorze.
-W sektorze mięsnym istotny wpływ ma jakość surowca ma jakość produktu finalnego.
-Występuje tu pewna przewaga po stronie dostawcy - bardzo ważna jest świeżość i dlatego odbiorca surowca nie może często zmieniać dostawców, ponieważ prawdopodobnie odbije się to na jakości produktów , w tym przypadku mięsa.
-W sektorze mięsnym łatwo znaleźć dostawców, gdyż są oni rozproszeni - wiąże się z tym niewielki koszt, jednak istnieje duże niebezpieczeństwo wynikające z częstej zmiany dostawców (pogorszenie jakości).
-Gdy udział surowca w kosztach produkcji jest duży , istnieje wówczas duży udział dostawcy w tzw. zysku nabywcy, jeżeli natomiast większy jest udział procesów wytwarzania, to udział dostawców w tworzeniu zysku automatycznie maleje - sektor mięsny jest wrażliwy na koszty surowców, ponieważ koszt przetwarzania jest stosunkowo niski. Jest to sytuacja dość niekorzystna dla zakładów mięsnych.
-Możliwość podjęcia produkcji finalnej przez dostawcę jest stosunkowo niewielka.
Morliny koncentrują się zarówno na imporcie z Danii, Niemiec, czasami z Francji, Holandii lub Belgii a przede wszystkim na surowcu krajowym podpisując umowy kontraktacyjne z rolnikami. Surowiec kupowany jest zgodnie z systemem klasyfikacji bydła i trzody chlewnej i od sprawdzonych dostawców.
4. Siła oddziaływania odbiorców
- W sektorze mięsnym nie istnieje zbyt duża koncentracja sektora odbiorcy
- Istnieje duże uzależnienie pomiędzy jakością produktu finalnego, a jakością dostaw.
- Odbiorca może wybierać pomiędzy dostawcami, a jedynym ograniczeniem jest konieczność poddania się potrzebom klientów - przeważa tu jednak element łatwości zmiany dostawcy, co jest dużym problemem dla dostawców.
- Dostawca w dużym stopniu tworzy zysk odbiorców, ponieważ różnica pomiędzy ceną zakupu, a ceną sprzedaży tworzy wysokość marży sprzedawanych towarów.
- W branży mięsnej nie istnieje niebezpieczeństwo podjęcia finalnej produkcji przez klienta.
Reasumując: Odbiorcy są nieskoncentrowani i należą do nich sieci handlowe, firmy zagraniczne(z Europy Zachodniej, USA), Agencje Rynku Rolnego.
5. Groźba pojawienia się substytutów
- Substytuty stanowią dość duże zagrożenie ze względu na niższą cenę.
- Tempo zmian technologicznych jest niewysokie, technologia jest stabilna.
- W społeczeństwie istnieje spora gotowość na przyjęcie substytutu.
- Zagrożeniem jest także poszerzający się ruch wegetarianizmu.
Reasumując: Liczba substytutów na rynku jest znaczna i wzrasta. Istnieje dość duże niebezpieczeństwo pojawienia się na rynku nowych substytutów, które mogą zagrozić zakładom mięsnym Morliny.
Jedynym możliwym substytutem dla tej części rynku mogą być np. produkty sojowe, na które zapotrzebowanie wzrasta wraz z modą na wegetarianizm i wzrostem tendencji do zdrowego odżywiania się. Produkty sojowe w chwili obecnej są przetwarzane np. na pasztety, kotlety, mielonki i inne produkty do złudzenia przypominające wyroby mięsne.
III. Analiza strategiczna
Proces zarządzania.
Zarząd Spółki składa się z 3 do 5 członków ,w tym Prezesa Zarządu i Wiceprezesa Zarządu. Członkowie zarządu oprócz pełnienia funkcji nadzorujących operacyjną działalność Spółki zajmują kierownicze stanowiska w jej kluczowych działach. Wyższą kadrę menedżerską stanowią dyrektorzy działów: technicznego, produkcji, marketingu, promocji, sprzedaży, administracji oraz poszczególnych serwisów i usług. Dyrektorzy w obrębie swoich działów powołują zespoły pracowników ściśle dedykowanych najważniejszym obszarom swojej działalności. W przypadku realizacji projektów wymagających ścisłej współpracy osób z wielu różnych działów firmy powoływane są zadaniowe grupy robocze z kierownikiem merytorycznym oraz wykonawczym projektu. W spółce zatrudnieni są pracownicy etatowi i stali, z którymi podpisane są długoterminowe kontrakty, oraz pracownicy sezonowi. Zarząd traktuje zatrudnione osoby jako najwyższą wartość spółki i konsekwentnie realizuje strategię tworzenia i rozwoju programów motywacyjnych dla wszystkich pracowników spółki, a także różnych form wynagrodzeń niepieniężnych dla kluczowych osób. Spółka przykłada ogromną wagę do świadomej polityki kadrowej. Zatrudnieni specjaliści byli wyselekcjonowani poprzez kampanię rekrutacyjną. Firma docenia znaczenie kadry dla przyszłości firmy oraz bierze pod uwagę jej profesjonalizm na konkurencyjnym rynku pracy, oferuje więc swoim pracownikom atrakcyjne warunki pracy, zarówno finansowe, jak i pozapłacowe. Sprawność przepływu informacji jest na wysokim poziomie, gdyż firma wykorzystuje nowoczesne systemy informatyczne. Kluczową rolę pełni wewnętrzna sieć komputerowa.
Planowanie.
Pracownicy firmy mają świadomość misji. Są to specjaliści znający bardzo dobrze sytuację rynku mięsnego w Polsce. Spółka realizuje na bieżąco swoje cele i strategię. Firma korzysta z technik planistycznych przy wykorzystaniu zaawansowanej technologii .
Organizacja wytwarzania
Firma zmuszana jest przez rynek i działania konkurencji do systematycznego rozwoju techniczno - technologicznego. W tym celu korzysta z najnowszych technologii produkcyjnych, które są dostarczane za pomocą jej partnerów handlowych. Systematyczne są wdrażane nowe technologie oraz modernizowane jest zaplecze komputerowe.
Dystrybucja i badanie rynku.
Dla zakładów produkcyjnych wiedza o rynku jest bardzo ważnym czynnikiem i musi być zawsze na wysokim poziomie. Kultura obsługi klientów jest bardzo ważnym elementem. Sezonowość sprzedaży, szczególnie nakłady na reklamę, natęża się w okresach , maj - czerwiec, listopad - grudzień.
Asortyment produktów jest stosunkowo duży. Firma powinna wprowadzać na rynek nowe produkty o wysokiej jakości.
Udział w rynku krajowych produktów mięsnych wynosi około 10%. Jeżeli chodzi o eksport produktów mięsnych , Z.M. Morliny jest liderem. Spółka ma silną pozycję w eksporcie szynek, mięsa końskiego, drobiu i zwierząt żywych, a także w imporcie mięsa wołowego, wieprzowego i drobiu.
Ceny produktów są wyważone z uwagi na dużą konkurencję ,z jednej strony producentów krajowych, z drugiej strony wysoko dotowanych producentów pochodzących z Unii Europejskiej.
Dystrybucja spółki oparta jest w większości o podmioty będące w stanie zależności od niej samej.
Firma jest znana na rynkach zagranicznych. Towary będące przedmiotem eksportu Morliny S.A. są opatrzone cenionymi na świecie znakami towarowymi. Popularność tych znaków zapewnia firmie bardzo silną pozycję na rynku krajowym i zagranicznym.
Promocja.
Z.M. ”Morliny” bierze systematyczny udział w wystawach i targach branżowych. Firma przeprowadza kampanie wprowadzające nowe produkty na rynek mające na celu wypromowanie nowej marki. Wykorzystuje różne media na terenie całej polski, w tym radio , stacje lokalne, najpopularniejsze dzienniki, tygodniki i miesięczniki, a także 600 bilboardów w 12 największych miastach Polski.
W 2003 roku kampania reklamowa Morlin trwała przez ponad 3 miesiące. Przez ten okres firma gościła w domach konsumentów. Film reklamowy został obejrzany 159.653.000 razy, czyli statystyczny Polak obejrzał reklamę około 4 razy.
Morliny zaistniały zarówno w stacjach ogólnopolskich: TVP1, TVP2, TVN oraz tych o zasięgu lokalnym: TVN7, TV4, TVP3. Kampania zakończyła się sukcesem - 30% Polaków wymienia spontanicznie markę Morliny jako dobrze sobie znaną.
Zarządzanie zasobami ludzkimi (ZZL)
Liczba zatrudnionych w spółce osób wynosi ponad 2 tys. z czego większość osób pracuje w zakładach produkcyjnych spółki. Pozytywną cechą polityki ZZL jest mała fluktuacja kadr. W trakcie dynamicznego rozwoju spółki i rozszerzanym zakresem świadczonych usług firma przeprowadziła agresywną kampanię rekrutacyjną. Są to najwyższej klasy specjaliści o profilu menedżerskim, handlowym, marketingowym, wykwalifikowana obsługa techniczna oraz redakcyjna.
Z.M. ”Morliny” oferują swoim pracownikom atrakcyjne warunki pracy. Organizowane są szkolenia wewnętrzne i zewnętrzne (m. in. techniczne, językowe). Zapewniony jest także dostęp do prasy branżowej i fachowej literatury. Zgodnie z wymogami prawa pracy zagwarantowana jest także opieka medyczna i baza socjalna. Spółka posiada młody, perspektywiczny zespół. Bardzo charakterystyczna jest niska fluktuacja kadr. Wiele osób zatrudnionych od początku w firmie po kilku miesiącach awansowało tworząc średni szczebel zarządzania spółki. W firmie istnieje program motywacyjny pracowników.
Kultura organizacji
Zaangażowanie kadry w pracę jest wysokie, jest to wynik bardzo atrakcyjnych warunków pracy i rozwoju w firmie. Dużą wagę przykłada kierownictwo firmy do produktywności. Każdy członek organizacji jest świadomy istnienia misji firmy i roli klienta jaką on odgrywa dla firmy. Pracownicy to wysoko wykwalifikowani specjaliści, którzy mają głębokie poczucie odpowiedzialności za powierzane zadania.
Zarządzanie finansami.
Rozbudowa Grupy i umacnianie jej pozycji na polskim rynku wymaga ogromnych nakładów finansowych. Programy inwestycyjne opracowane przez Zarząd są finansowane głównie z wpływów z emisji akcji, a także za pomocą instrumentów dłużnych oraz ze środków Spółki.
W 2003 roku przychody ze sprzedaży firmy Morliny wyniosły 375 mln zł. co dało im trzecie miejsce na polskim rynku mięsnym.
Analiza SWOT. - Morliny S.A.
Czynniki wewnętrzne
Silne strony:
|
Słabe strony:
|
Czynniki zewnętrzne
Szanse:
|
Zagrożenia:
|
Morliny to firma o mocnej pozycji konkurencyjnej. Dość dobrze radząca sobie z konkurencją, w branży.
Biorąc pod uwagę wnioski z analizy zewnętrznej i wewnętrznej można stwierdzić, że Z.M. Morliny mają stosunkowo dobrą pozycję strategiczną i powinny skupić swoje działania na zwiększeniu udziału w rynku krajowym i zagranicznym poprzez rozwinięcie krajowego systemu dystrybucji i wprowadzeniu na rynek produktów mięsnych o wysokich parametrach jakościowych.
Strategia rozwoju MORLIN S.A. zakłada:
Utrzymanie pozycji lidera w eksporcie produkcji mięsnej
Systematyczne zwiększenie udziału w krajowym rynku mięsa i drobiu
Podwyższenie efektywności i przejrzystości grupy oraz obniżenie kosztów poprzez wprowadzenie systemu przepływu informacji i centralizację zaopatrzenia, dystrybucji i marketingu.
Kolejnym etapem w procesie tworzenia strategii rozwoju jest określenie “dróg dojścia” do wyznaczonych celów:
- w dalszym ciągu inwestować w urządzenia, technologie i szkolenia kadr;
- kontrolować jakość produktów(np. ISO);
- systematycznie podnosić walory smakowe, stosownie do wymagań klientów;
- w oparciu o pozycję Campofro Alimentacion w krajach europejskich zwiększać produkcję i sprzedaż ;
- poszukiwać kolejnych kanałów dystrybucji.
Wnioski końcowe.
Z. M. „Morliny” będąc liderem na rynku mięsnym w Polsce powinny walczyć o utrzymanie swojej pozycji w kraju oraz opanowanie rynków zagranicznych. Zakładamy, że sytuacja finansowa firmy poprawi się na tyle, że pozwoli to na modyfikację strategii na bardziej agresywną .
Wszystko jest na dobrej drodze, gdyż niedawno Amerykański Smithfield Foods, właściciel Animexu, jeden z największych na świecie producentów mięsa, kupił od hiszpańskiego Campofrio zakłady w Morlinach. Ponieważ nowemu właścicielowi zależy na zachowaniu pozycji rynkowej marki Morliny nie planuje na razie włączyć spółkę do Animexu. Nie przewiduje się też zmian w technologiach, wyrobach i dotychczasowych dostawców.
Tak, więc przed Morlinami otwierają się nowe warunki współpracy, nowe rynki zbytu a przede wszystkim szansa rozwoju w najbliższych latach.
Bibliografia:
Folder Informacyjny Z.M. „Morliny”S.A.
K. Obłój „Strategia organizacji” 1998
|
ŻYCZYMY SMACZNEGO
2
Szukasz gotowej pracy ?
To pewna droga do poważnych kłopotów.
Plagiat jest przestępstwem !
Nie ryzykuj ! Nie warto !
Powierz swoje sprawy profesjonalistom.
Szukasz gotowej pracy ?
To pewna droga do poważnych kłopotów.
Plagiat jest przestępstwem !
Nie ryzykuj ! Nie warto !
Powierz swoje sprawy profesjonalistom.
Wyszukiwarka