PIJANE ŚLIWECZKI
Lista składników
1 kostka margaryny Kasia
20 dkg kremu czekoladowego, np. Nutella
30 - 40 dkg suszonych śliwek
ok. 200 ml alkoholu
500 ml śmietany 36%
2 łyżki cukru pudru
5 jajek
3/4 szkl. cukru pudru
1 szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Jak zrobić?
Śliwki drobno pokroić, namoczyć w szczelnym naczyniu w alkoholu na 24 godziny.
BISZKOPT:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier. Ciągle ubijając dodawać kolejno żółtka. Dobrze zmiksować, na końcu dodać mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszać na wolnych obrotach miksera. Masę przełożyć do wyłożonej pergaminem blaszki. Piec w temp.p. 170 o C przez 30- 40 minut.
KREM:
Miękką margarynę zmiksować mikserem, dodać krem czekoladowy. Dokładnie wymieszać. Na końcu dodać śliwki razem z alkoholem, delikatnie połączyć.
WIERZCH:
Śmietanę dobrze ubić, na końcu dodając cukier puder
PRZEŁOŻENIE:
Na biszkopt wyłożyć masę śliwkowo czekoladową. A na nią warstwę ubitej śmietanY. Całość posypać przesianym kakao. Schłodzić przed podaniem.
Temperatura piekarnika : 170 o CoC
Czas pieczenia: 30-40 minut